Lễ hội pho mát Montreal

2024 Tác giả: Cyrus Reynolds | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2024-02-09 12:58

Tháng 2 hàng năm, là một phần của lễ hội Montréal en Lumière hàng năm, các nghệ nhân làm pho mát từ khắp tỉnh Quebec sẽ tụ họp để mang đến cho bạn Lễ hội pho mát Montreal (hoặc Fêtes des fromages d'ici, trong tiếng Pháp). Lễ hội miễn phí này có pho mát sản xuất tại Quebec như một cách để quảng bá pho mát mẻ nhỏ của địa phương, cũng như phong trào thực phẩm chậm. Hơn 700 loại phô mai khác nhau (và hơn 32.000 tấn) được sản xuất trong tỉnh mỗi năm, bao gồm cả những loại đã đoạt giải thưởng được làm từ sữa tươi nguyên liệu, một cam kết hoàn toàn hợp pháp và an toàn trong mắt chính quyền khu vực. Tại Lễ hội Phô mai Montreal, bạn có thể tham gia lễ kỷ niệm của một tỉnh nổi tiếng với nguồn gốc đặc biệt, nếm thử một vài mẫu cho chính mình và mang về một số món ngon cho gia đình và giáo dục về tất cả mọi thứ hay ho.

Lễ hội pho mát Montreal đã bị hủy vào năm 2021

Cách Đến đó

The Complexe Desjardins Grand-Place tại số 150 Phố Saint Catherine tổ chức Lễ hội Phô mai Montreal. Cách dễ nhất để đến đó là đi tuyến tàu điện ngầm màu xanh lá cây đến trạm dừng Place des Arts ở trung tâm thành phố. Bạn cũng có thể lái xe và đậu xe ở rất nhiều bãi đậu xe và nhà để xe dọc theo Phố Saint Catherine, sau đó đi bộ trên quãng đường còn lại. Những người tham gia lễ hội đến vàođi bộ từ phía đông hoặc phía tây có thể đi bộ đến Phố Saint Catherine đến các Phố De Bleury hoặc Jeanne-Mance. Xe đạp không được phép trong khuôn viên. Thời gian tổ chức lễ hội khác nhau, tùy theo năm, nhưng các buổi nếm thử thường có vào tất cả các buổi chiều thứ Năm, thứ Sáu và thứ Bảy của sự kiện.

Nhập học

Vé vào cửa lễ hội, cũng như các mẫu pho mát, được miễn phí cho công chúng. Nếm rượu và bia tại chỗ cũng được miễn phí, nhưng với pho mát là món ăn duy nhất tại lễ hội, hãy nhớ hạn chế tiêu thụ nếu bạn đang lái xe. Trẻ em cũng như người lớn đều được chào đón tại lễ hội, nhưng không được phép mang theo đồ uống có cồn, các sản phẩm bằng thủy tinh và nhôm, xe đạp và ván trượt, máy bay không người lái và không được phép vào bên trong Complexe Desjardins. Để biết thêm thông tin, hãy tìm ki-ốt thông tin trên Place des Festivals ở góc Đường Jeanne-Mance và Đường Saint Catherine.

Điều mong đợi bên trong

Lễ hội trong nhà có các gian hàng từ khoảng 20 nhà cung cấp pho mát quảng cáo các loại pho mát được lấy mẫu của họ, bao gồm pho mát xanh, brie và pho mát lâu năm. Đừng bỏ qua pho mát haloumi nướng và nghiền vụn, một loại pho mát bán cứng, chưa chín được làm từ hỗn hợp sữa dê và cừu, vì đây luôn là món ăn được yêu thích trong các sự kiện. Cùng với pho mát là các nhà sản xuất bia và nhà sản xuất rượu địa phương để tư vấn cho bạn về sự kết hợp hoàn hảo cho một số loại pho mát nhất định. Sau khi đạt được niềm vui địa phương, hãy nhớ quay lại các gian hàng yêu thích của bạn và mua một ít pho mát, rượu vang và bia để thưởng thức tại nhà. Hỗ trợ các nghệ nhân địa phương làm cho sự kiện này trở nên khả thiđảm bảo sự trở lại của sự kiện trong tương lai và gửi bạn về nhà với một số cảm giác thoải mái.

Sự kiện khác tại Montréal en Lumière

Lễ hội Montréal en Lumière kéo dài từ ngày 1 tháng 3 đến ngày 28 tháng 3 năm 2021, và bao gồm các sự kiện ăn uống cao cấp, lễ hội ngoài trời và các chương trình văn hóa. Các sự kiện ẩm thực khác trong năm nay bao gồm chương trình dành cho người sành ăn kỹ thuật số với các hoạt động ẩm thực từ các đầu bếp, nhà sản xuất rượu và diễn giả nổi tiếng của Montreal. Bạn cũng có thể tham gia vào phong trào nhà hàng J'adore mon (Tôi yêu nhà hàng của tôi) bằng cách mua một chiếc bánh tote có thể tái sử dụng, gọi đồ ăn mang về hoặc mời nhân viên chăm sóc sức khỏe ăn trưa.

Vào ngày 25 và 26 tháng 2 năm 2021, bạn có thể tham dự một buổi biểu diễn xa rời xã hội của Diane Dufresne với Orchester Métropolitain tại Montreal Symphony House. Màn trình diễn của ca sĩ kiêm nhạc sĩ này, kết hợp với âm nhạc của một dàn nhạc giao hưởng hoàn chỉnh, là một buổi hòa nhạc không thể bỏ qua.

Bạn cũng sẽ muốn xem các màn trình diễn ánh sáng laser và các cài đặt tương tác như một phần của Illuminart. Bạn có thể truy cập trải nghiệm mỹ thuật này trong năm nay thông qua một ứng dụng di động mới, Montréal en Lumière.

Cuối cùng, phiên bản thứ mười tám của Nuit Blanche (theo truyền thống là một bữa tiệc thâu đêm), hoàn chỉnh với các hoạt động văn hóa, âm nhạc, ẩm thực và thể thao miễn phí, sẽ diễn ra hầu như trong năm nay. Kiểm tra trang web của sự kiện vào giữa tháng 2 để biết danh sách sự kiện hoàn chỉnh.