48 Giờ tại Xứ sở Rượu vang Thung lũng Yadkin của Bắc Carolina: Hành trình cuối cùng

2024 Tác giả: Cyrus Reynolds | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2024-02-09 12:56

North Carolina có thể không phải là điểm đến đầu tiên mà người ta nghĩ đến khi nghĩ đến các vùng sản xuất rượu vang của Mỹ, nhưng với hơn 200 nhà máy rượu vang và 400 vườn nho, bang này không hề sa sút. Nó ở đây, trong Piedmont và chân đồi của Dãy núi Blue Ridge, nơi những người yêu thích nho tò mò sẽ tình cờ gặp Thung lũng Yadkin, một vùng đất rải rác với những vườn nho và nhà máy rượu nhỏ sản xuất một số loại rượu vang thú vị nhất của đất nước. Từng được biết đến là vùng trồng thuốc lá trọng điểm, nông dân của Thung lũng Yadkin đã chuyển sang sản xuất rượu sau khi ngành sản xuất thuốc lá suy giảm. Đột nhiên, một quốc gia sản xuất rượu vang nổi lên, và vào năm 2003, khu vực này được công nhận là Khu vực trồng trọt của Hoa Kỳ đầu tiên được liên bang phê duyệt ở Bắc Carolina.

Ngày nay, Thung lũng Yadkin là một chút hương vị của Châu Âu ở Carolina. Với sự hỗ trợ từ nghiên cứu trồng nho và sản xuất rượu tại trường Cao đẳng Cộng đồng Surry gần đó, nhiều người trong số họ đã tốt nghiệp tiếp tục lãnh đạo các nhà máy rượu vang trong khu vực, các giống cây châu Âu tươi tốt như merlots và cab franc đã phát triển mạnh mẽ trong đất thường gắn với muscadine và catawba. Và với nhà nghỉ chỉ phục vụ bữa sáng quyến rũ, phục vụ ăn uống từ trang trại đến bàn ăn và các món ăn ngon tuyệt đẹp, du khách gần như có thể bị thuyết phục rằng họ đã đến vùng Burgundy của Pháp hoặc Piedmont của Ý. Nếu bạn đang lên kế hoạch cho một nơi nghỉ ngơi thưởng thức rượu vang cuối tuần để thưởng thức những gì vùng này mang lại, thì hành trình hữu ích này sẽ dẫn đầu.

Ngày 1: Buổi sáng

9 giờ sáng: Không có quá nhiều lựa chọn khách sạn ở Thung lũng Yadkin, nhưng Hampton Inn & Suites Dobson là một lựa chọn hoàn hảo cho một nơi nghỉ ngơi thưởng thức rượu vang: ngoài trung tâm của nó nằm ở trung tâm của vùng, đó là Hampton Inn duy nhất có quầy bar rượu vang, được dự trữ hoàn toàn bằng rượu vang từ các vườn nho ở Thung lũng Yadkin địa phương. Bỏ túi của bạn và đi đến Mount Airy, nơi được biết đến nhiều nhất là nguồn cảm hứng cho thị trấn hư cấu Mayberry trên "The Andy Griffith Show." Người hâm mộ chương trình có thể bày tỏ lòng kính trọng đối với người anh hùng quê hương tại Bảo tàng Andy Griffith, hoặc để thêm phần thú vị, hãy đi trên chiếc Ford Galaxy 1963 như một phần của chuyến tham quan bằng xe Mayberry Squad. Thưởng thức cà phê và bánh ngọt tại tiệm sách và quán cà phê kết hợp Pages Books & Coffee, sau đó đắm mình trong vẻ quyến rũ của thị trấn.

11 a.m.: Một trong những điều độc đáo nhất về vùng rượu vang Thung lũng Yadkin là mối quan hệ chặt chẽ với Trung tâm Shelton-Badgett về Nuôi trồng và Khoa học tại Đại học Cộng đồng Surry. Cung cấp chương trình đào tạo về rượu cho các nhà sản xuất rượu có tham vọng cũng như hỗ trợ ngành và đào tạo cho các nhà máy rượu trên khắp Đông Nam Bộ, trường đã đóng góp một phần lớn vào thành công của khu vực; nhiều sinh viên và sinh viên tốt nghiệp Surry là những cái tên nổi bật trong làng rượu ở Thung lũng Yadkin. Tìm hiểu tương lai của các nhà sản xuất rượu vang ở Thung lũng Yadkin bằng cách tham quan các hầm rượu Surry, trường họcgiảng dạy nhà máy rượu.

Ngày 1: Chiều

12 giờ tối: Sau một buổi sáng học tập, hãy tiếp tục rèn luyện sức khỏe cho khẩu vị của bạn tại Shelton Vineyards, nhà máy rượu thuộc sở hữu gia đình lớn nhất Bắc Carolina. Những người sáng lập Charlie và Ed Shelton, người đã thành lập chương trình rượu vang tại Đại học Cộng đồng Surry, đã đóng một vai trò quan trọng trong việc đưa Thung lũng Yadkin lên bản đồ, bao gồm cả việc kiến nghị để được công nhận Khu vực văn hóa Mỹ của khu vực vào năm 2003. Hãy quay trở lại với một ly chardonnay từng đoạt giải thưởng hoặc một ly cabernet franc ngon ngọt và thưởng thức bữa trưa tại nhà hàng trong khuôn viên nhà máy rượu, Harvest Grill, phục vụ đồ ăn thoải mái theo phong cách quán rượu.

2 p.m.: Thuộc sở hữu của cựu chiến binh Hải quân Hoa Kỳ Deane Muhlenberg và vợ Becky, Haze Grey Vineyards nằm nép mình ở trung tâm của một trang trại tuyệt đẹp và trồng chín giống nho. Đối với những người yêu thích rượu vang đỏ, chambourcin của họ là tuyệt vời; Những người yêu thích rượu vang trắng sẽ rất thích thú với xe điện ở đây. Nếu bạn ghé thăm vào một ngày cuối tuần, hãy nhớ gọi một trong những món rượu vang giải khát của họ.

Ngày 1: Buổi tối

4 p.m.: Nếu đó là khung cảnh đẹp hơn mà bạn đang tìm kiếm, thì Round Peak Vineyards sẽ là người tiếp theo trong danh sách của bạn. Là nơi có không gian ngoài trời tươi tốt và sân trong hoàn hảo để ngắm hoàng hôn, nhà máy rượu này nổi tiếng với các loại rượu vang của Pháp và Ý như rượu pinot noir ngon ngọt, rượu nebbiolo tinh tế và Montepulciano mộc mạc. Nó cũng phục vụ các loại bia từ nhà máy bia chị em của nó, Skull Camp Brewing.

7 giờ tối: Sau một ngày nếm trải những gì mà thung lũng mang lại, hãy đếnăn tối tại JOLO Winery & Vineyards. Khi thời tiết ấm áp, tầm nhìn không bị cản trở của Núi Pilot mà bạn sẽ thấy ở đây trong bữa ăn của mình là một trong những tầm nhìn đẹp nhất trên bờ biển phía đông. Rượu vang của JOLO được báo trước ở khắp các bang - hỗn hợp màu đỏ và rượu trắng khô của họ đặc biệt thượng hạng.

Ngày 2: Sáng

8 giờ sáng:Nếu đêm qua bạn thèm muốn đến thăm Công viên Tiểu bang Pilot Mountain, thì sáng nay là thời điểm lý tưởng để khám phá. Ăn sáng nhẹ tại khách sạn và chuẩn bị một đôi ủng đi bộ đường dài để lên đường mòn tại Núi Pilot, một kỳ quan địa chất mang tính biểu tượng được coi là một trong những đặc điểm tự nhiên độc đáo nhất ở Bắc Carolina. Hàng trăm năm trước, ngọn núi đã từng là điểm điều hướng quan trọng của bộ tộc Saura, và đỉnh núi của nó cung cấp tầm nhìn toàn cảnh tuyệt đẹp như thiên đường lúc mặt trời mọc. Những người đi bộ đường dài có kinh nghiệm có thể thử thách bản thân trên Đường mòn Corridor dài 6,6 dặm, trong khi những người mới bắt đầu có thể sẽ cảm thấy thoải mái hơn trên Đường mòn Kênh Bean Shoals, con đường dốc một chiều 1/2 dặm dọc theo Sông Yadkin.

11 giờ sáng: Sau một buổi sáng năng động, Vườn nho & Nhà máy rượu Raffaldini xinh đẹp là nơi đãi ngộ hoàn hảo sau chuyến đi bộ đường dài. Khi rẽ vào con đường lái xe đi lên vườn nho, bạn sẽ được thưởng ngoạn khung cảnh ngoạn mục gợi nhớ đến vùng nông thôn Ý. Khi vào trong phòng thử rượu của nhà máy rượu vang, hãy tìm kiếm màu đỏ Ý tuyệt vời được lấy cảm hứng từ mối quan hệ gia đình của chủ sở hữu Jay Raffaldini với Mantua, Lombardy-Sangiovese theo phong cách chianti của họ được thực hiện đặc biệt tốt.

Ngày 2: Chiều

12 giờ tối: Đi ăn trưa tại Southern on Main, một quán ăn miền Nam quyến rũ trong một tòa nhà lịch sử ở Elkin, North Carolina với các tác phẩm nghệ thuật địa phương, một nhà bếp tinh xảo và một không gian rộng rãi lựa chọn các loại rượu địa phương. Đây là địa điểm để thưởng thức một nồi nước sôi sôi sùng sục của rau xanh, một miếng pho mát pimento thơm ngon, hoặc sonker việt quất tươi, một món tráng miệng kiểu Appalachian cobbler hiếm khi được tìm thấy bên ngoài vùng này.

2 giờ chiều: Để thưởng thức hương vị Oregon ở Carolina, hãy đến McRitchie Winery & Ciderworks, chuyên về rượu vang thủ công và rượu táo mèo của Sean McRitchie, thế hệ thứ hai nhà sản xuất rượu từ Thung lũng Willamette. Phòng nếm thử nhỏ là một trong những phòng quyến rũ nhất của khu vực và không gian ngoài trời của nó có rất nhiều ghế gỗ ngoài sân với tầm nhìn thú vị ra những vườn nho xung quanh. Những người yêu thích rượu táo có thể thưởng thức tại đây, vì McRitchie phục vụ một số loại rượu táo giải khát với các hương vị như lê, nam việt quất và anh đào đen có sẵn để mua tại các cửa hàng trồng trọt.

Ngày 2: Buổi tối

4 giờ chiều: Chỉ cách McRitchie một đoạn lái xe ngắn và cũng xứng đáng là điểm dừng chân trong chuyến đi của bạn là Jones Von Drehle Vineyards & Winery. Nhà máy rượu vang bất động sản này nổi trội với màu đỏ hoa và cay, với màu cabernets và petit verdots là những điểm đặc biệt nổi bật. Khách sạn bao gồm một trung tâm giáo dục rượu vang và một giảng đường sắp ra mắt sẽ được sử dụng cho các buổi hòa nhạc ngoài trời vào mùa xuân và mùa hè.

7 giờ tối: Kết thúc chuyến đi của bạn tại Elkin CreekVườn nho. Thuộc sở hữu của các cựu thành viên của công ty biểu diễn nghệ thuật Blue Man Group, Elkin Creek được biết đến nhiều nhất trong khu vực với món pizza thủ công làm theo đơn đặt hàng của họ, chỉ có vào Chủ Nhật; do nhu cầu, việc đặt chỗ cho chiếc bánh pizza nổi tiếng của họ rất được khuyến khích. Vườn nho chuyên về Sangiovese, merlot và cabernet sauvignon, với các loại nho đặc biệt có sẵn theo thời gian trong năm. Khám phá khu đất của vườn nho dọc theo Big Elkin Creek, nhâm nhi những trái nho tuyệt vời và thưởng thức bánh pizza trong lò gạch trong khi kỷ niệm 48 giờ đã trải qua một cách tốt đẹp.