10 nhà máy rượu hàng đầu trên Long Island

2024 Tác giả: Cyrus Reynolds | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2024-02-09 12:56

Thay vì đến xứ sở rượu vang California để thưởng thức rượu vang của bạn, hãy xem xét các nhà máy rượu vang được đánh giá cao nhất ở Long Island. Khu vực này là nơi có hàng chục vườn nho và nhà máy rượu vang do hầu hết các gia đình sở hữu và điều hành, đang sản xuất ra một số loại rượu vang ngon nhất của đất nước. Nhiều vườn nho tập trung ở North Fork, nhưng một số vườn nho được rải khắp Long Island. Chỉ cần nhảy lên LIRR và sẵn sàng nhâm nhi một ngày không xa.

Pindar Vineyards

Trong hơn 35 năm, Pindar Vineyards do gia đình sở hữu và điều hành đã sử dụng 500 mẫu Anh của mình để trồng 17 giống nho và chế tạo chúng thành 23 loại và pha trộn. Với 7.000 thùng được sản xuất mỗi năm, Pindar là nhà máy rượu lớn nhất trên Long Island. Hãy ghé qua để nếm thử, tham quan, ghép đôi và nhạc sống quanh năm.

Macari Vineyards

Phòng thử rượu Macari Vineyards ở Mattituck cung cấp một số chuyến bay nếm thử rượu vang bằng ly hoặc chai để nhâm nhi trong khi nhìn ra vườn nho bao quát. Và nếu bạn cảm thấy chán ăn, thì cũng có thể sử dụng pho mát thủ công và khoai tây chiên. Được sở hữu và điều hành bởi Joseph và Alexandra cùng hai người con của họ, Macaris đã trồng những cây nho đầu tiên của họ vào năm 1995. Sauđang nghiên cứu về nghề trồng nho sinh học, gia đình đã đầu tư vào một đàn bò long não mà bạn có thể nhìn thấy trong chuyến thăm của mình và một cánh đồng dành để làm phân trộn. Các loại rượu nên thử bao gồm merlot, chardonnay, syrah, pinot meunier và nhiều hỗn hợp khác nhau.

Channing Con gái

Là một trong số ít nhà máy rượu vang trên South Fork ở Hamptons, Channing Dau Girls được biết đến với rất nhiều loại nho được trồng - hơn hai chục trên 28 mẫu Anh của nó, có nghĩa là bạn có thể thưởng thức rất nhiều loại rượu vang ở đó mà bạn sẽ không tìm thấy ở bất kỳ nơi nào khác trong khu vực. Thêm vào đó, tất cả nho của nó đều được hái bằng tay, với vỏ, hạt và cùi được ủ. Khi đến thăm, hãy nhớ đi lang thang trong khuôn viên vườn nho điêu khắc, nơi các tác phẩm của chủ nhân W alter Channing được trưng bày.

McCall Wines

NhoMerlot thường là số một ở Long Island, nhưng McCall đã tạo nên tên tuổi của mình từ năm 2007 bằng cách trồng nho pinot noir và cabernet franc (cũng như nho merlot), rất hiếm trong vùng. Họ cũng làm sốt chardonnay, sauvignon blanc, và một số loại hoa hồng. Một buổi nếm thử trong nhà kho có hàng tồn kho hiện tại, rượu thư viện đặc sản, chuyến bay và đồ ăn nhẹ, bao gồm cả thịt từ trang trại liền kề của họ. Tiên phong về tính bền vững, vườn nho được cung cấp năng lượng từ tuabin gió của chính nó.

Lieb Cellars

Một chuyến viếng thăm Lieb Cellars chắc chắn bạn sẽ hài lòng với các loại rượu vang sản xuất theo lô nhỏ, được trồng trong khuôn viên của nó, bao gồm petit verdot, merlot và pinot blanc. Tài sản Cutchogue bao gồm 85 mẫu cây nho, một khu nếm thử trong nhàquầy bar, phòng thư viện riêng và sân hiên nhìn ra trang trại.

Rượu Ngõ Cầu

Nhóm trẻ hơn có thể đánh giá cao Bridge Lane Wine hơn ở Mattituck, được điều hành bởi cùng một chủ sở hữu như Lieb Cellars. Bridge Lane cung cấp năm loại rượu vang (rượu vang trắng, rượu chardonnay, hoa hồng, rượu sauvignon blanc và hỗn hợp màu đỏ) ở các dạng thùng, hộp, lon, và vâng, vẫn còn chai. Phòng nếm thử ở đây sáng sủa và sang trọng, với sân trải đầy các tác phẩm nghệ thuật và bàn ăn ngoài trời cũng như nhạc sống. Rượu vang đóng hộp sủi bọt sắp ra mắt.

Sparkling Pointe

Mang trên bọt khí! Nhà máy rượu xinh đẹp ở Southold này chỉ sản xuất những chai có ga sử dụng Méthode Champenoise truyền thống trên các giống nho Champagne cổ điển, bao gồm pinot noir, pinot meunier và chardonnay. Phòng nếm, được gọi là Tasting House, rất đẹp, với đèn chùm pha lê trang nhã và nhiều ánh sáng tự nhiên để làm nổi bật tác phẩm nghệ thuật tươi sáng. Ngoài ra còn có VIP Bubbly Lounge và sân hiên ngoài trời rộng rãi. Đồ ăn nhẹ bao gồm trứng cá muối và thịt nướng từ Brooklyn và các loại pho mát địa phương.

One Woman Wines & Vineyard

Người phụ nữ duy nhất ở đây là Claudia Purita, người lớn lên trong một trang trại ở Calabria, Ý và đã tự tay trồng vườn nho này ở Southold vào năm 2004. Ngôi nhà nhỏ màu đỏ đáng yêu và phòng nếm chỉ mở cửa từ thứ Năm đến thứ Hai, và bạn có thể đặt các chuyến bay gồm hai, ba hoặc bốn chuyến. Purita làm các loại rượu vang như merlot và chardonnay và gruner veltliner vàgewurztraminer, hiếm hơn ở những phần này.

Wölffer Estate

Nhà máy rượu vang Hamptons cuối cùng, Wölffer Estate rất phong cách, kiểu dáng đẹp và thường có những người nổi tiếng nhâm nhi rượu vang trên hiên nhà hoặc bãi cỏ của nó. Mùa hè cao điểm có nghĩa là gần như không thể có được một bàn để nếm thử nếu không đặt trước, nhưng bạn nên tản bộ trong những vườn nho bình dị trong khi chờ đợi và theo dõi chuồng ngựa bên cạnh. Ngoài ra, bạn phải nhấm nháp loại rượu vang hồng nổi tiếng "Summer in a Bottle" nơi nó được sinh ra, phải không? Đối với một thứ gì đó bình dị hơn, hãy đến quầy rượu của họ trên Đường cao tốc Montauk vào mùa hè, nơi có nhiều không gian xanh để thư giãn (mang theo chăn dã ngoại!), Tầm nhìn ra vườn nho và rượu vang và rượu táo bên ly và chai. Cuối cùng, để có trải nghiệm tập trung vào ẩm thực hơn, hãy đặt bàn tại một trong các địa điểm của Wölffer Kitchen, ở Amagansett hoặc Sag Harbour, nơi có đầy đủ thực đơn và mở cửa quanh năm.

Paumanok

Ursula và Charles Massoud thành lập Paumanok trên 127 mẫu Anh ở Aquebogue trên North Fork vào năm 1983. Ngày nay, nó được điều hành bởi họ và ba người con trai của họ, và nó được biết đến với việc sản xuất riesling, chenin blanc, chardonnay, petit verdot, merlot và cabernet franc. Phòng nếm thử nằm bên trong một nhà kho mộc mạc nhưng quyến rũ với tầm nhìn ra vườn nho và du khách có một số lựa chọn tham quan các vườn nho và cơ sở sản xuất rượu vang. Các lựa chọn ăn uống bao gồm pho mát địa phương và thịt nướng và hàu tươi vào cuối tuần mùa hè.

Lenz Winery

Được thành lập vào năm 1977 bởi Peter vàPatricia Lenz, Lenz Winery đã sản xuất những chai rượu đầu tiên từ nho trồng trên vườn nho của mình vào năm 1983. Năm 1988, họ cho thuê và sau đó bán nhà máy rượu của mình cho Peter và Deborah Carroll, những người đã có một vườn nho gần đó. Carrolls đã giữ chất lượng của Lenz trong nhiều thập kỷ, sản xuất sauvignon blanc, gewurztraminer, merlot và malbec, cũng như Firefly Rose nổi tiếng của hãng. Các nhiệm vụ thường tuân theo các tùy chọn chuyến bay màu đỏ, trắng, bất động sản và cao cấp, nhưng các chuyến bay tùy chỉnh có thể được sắp xếp.