Cork's English Market: Hướng dẫn đầy đủ

2024 Tác giả: Cyrus Reynolds | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2024-02-09 13:39

Chợ thực phẩm củaCork có thể vẫn được gọi là Chợ Anh nhưng chuyên về thực phẩm địa phương của Ailen. Cùng với một số hương vị quốc tế, khu chợ có mái che hai tầng, chính thức được tạo thành từ Chợ đường Princes và Chợ Grand Parade, các món ăn từ sản phẩm tươi sống, bữa ăn nóng hổi và nguyên liệu dành cho người sành ăn, từ thứ Hai đến thứ Bảy.

Đây là hướng dẫn của chúng tôi về cách tham quan và tự mình trải nghiệm Chợ tiếng Anh ở Cork.

Lịch sử

Chợ Tiếng Anh là một phần của trung tâm thành phố Cork từ những năm 1780. Vào thời điểm đó, Ireland là một phần của Đế quốc Anh và tập đoàn Anh nắm quyền ở Cork chịu trách nhiệm xây dựng thị trường, chính thức khai trương vào ngày 1 tháng 8 năm 1788.

Năm 1840, khi đa số Công giáo hiện có mặt ở Cork, chính quyền địa phương mới đã xây dựng một khu chợ có mái che khác trên Phố Cornmarket. Khu chợ này chính thức được gọi là Chợ St. Peter. Tuy nhiên, cái tên “Chợ tiếng Anh” được gắn như một cách để phân biệt phòng ăn lâu đời hơn với Chợ St. Peter, nơi thường được gọi là “Chợ Ailen”.

Vào thế kỷ 18 và 19, thị trường vô cùng quan trọng đối với nền kinh tế của Cork. Đất nông nghiệp trù phú xung quanh thành phố và bến cảng thành phố có mái che có nghĩa là Cork ở vị trí hoàn hảo để xuất khẩuthịt và các loại thực phẩm khác. Các khu chợ ở Cork nhanh chóng được biết đến trên toàn thế giới về chất lượng thực phẩm của họ (đặc biệt là bơ Cork) và các tòa nhà sạch sẽ, được vận hành tốt, chẳng hạn như Chợ Anh.

Trong vài năm đầu, các quầy hàng ở Chợ Anh chỉ bán thịt, nhưng chợ sớm mở rộng để cung cấp cá và các sản phẩm tươi sống.

Chợ Ailen không còn tồn tại (Bodega Bar bây giờ đứng ở vị trí của nó) nhưng sự nổi tiếng của Chợ Anh lịch sử đã tồn tại qua nhiều thế kỷ. Trên thực tế, chợ đã tồn tại qua nạn đói và nổi loạn, nhưng nó đã bị tàn phá nghiêm trọng bởi hỏa hoạn vào những năm 1980.

Đầu tiên là đám cháy lớn do một vụ nổ khí đốt vào ngày 19 tháng 6 năm 1980. Chợ Phố Princes gần như bị thiêu rụi hoàn toàn. May mắn thay, Cork Corporation đã chọn tiến hành trùng tu cẩn thận tòa nhà tuyệt đẹp thời Victoria. Khu vực trên lầu được chuyển đổi thành một quán cà phê có chỗ ngồi, trong khi phần còn lại của chợ vẫn tương đối thay đổi. Việc trùng tu Chợ Anh từng đoạt giải thưởng đã hiện đại hóa tòa nhà gạch lịch sử mà không làm mất đi những nét nguyên bản quyến rũ nhất của nó.

Một trận hỏa hoạn khác vào năm 1986 đã thiêu rụi 8 gian hàng, nhưng thiệt hại là rất nhỏ so với vụ hỏa hoạn vài năm trước đó. Giao dịch sớm được tiếp tục và tiếp tục trong ngày hôm nay.

Xem gì và tham quan như thế nào

Chợ Anh là địa điểm mang tính biểu tượng để mua sắm thực phẩm ở Cork, nhưng nó không chỉ là một chợ thực phẩm đơn thuần. Khu chợ là sự phản ánh của thành phố, với đầy những hoạt động sầm uất và những khuôn mặt thân thiện. Đó là một nơi tuyệt vời để xem khi khám phá thành phố để mua sắmnguyên liệu địa phương hoặc đơn giản là để mọi người xem. Chợ gạch hai tầng cũng là một trong những ví dụ điển hình về kiến trúc thời Victoria ở Cork, và rất nhiều du khách đã ghé qua để chiêm ngưỡng phong cách và thiết kế.

Thương nhân bên trong Chợ Anh bán mọi thứ từ hải sản địa phương đến các loại gia vị và nước sốt quốc tế. Ngoài ra còn có các cửa hàng bán thịt, delis và thợ làm bánh nằm ở các quầy hàng khác nhau bên trong chợ. Người mua sắm có thể tìm thấy mọi thứ để tạo ra một bữa ăn đặc trưng của Ailen tại nhà, mua đồ cho một bữa ăn ngoài trời, tìm đồ lưu niệm hoặc ngồi thưởng thức một bữa ăn nhẹ.

Để thưởng thức món ăn địa phương, hãy đặt bàn tại quán cà phê Nhà hàng Farmgate. Bạn có thể tìm thấy quán ăn ở phòng trưng bày phía trên và bán các món ăn được chế biến từ các nguyên liệu mua từ các quầy hàng náo nhiệt bên dưới.

Cửa chợ mở cửa cho công chúng từ 8 giờ sáng đến 6 giờ chiều. Từ Thứ Hai đến Thứ Bảy (mặc dù hãy nhớ rằng một số người bán bên trong chợ giữ giờ hơi khác nhau và điều này có thể khác nhau giữa các nhà cung cấp). Bạn có thể tìm thấy lối vào chính trên Phố Princes, ngay giữa trung tâm Thành phố Cork.

Hoạt động giải trí lân cận

Lâu đài Blarney, với Đá Blarney nổi tiếng, nằm ngay bên ngoài Thành phố Cork. Nó chắc chắn là một trong những lâu đài tốt nhất ở Ireland - cũng như là một trong những lâu đài nổi tiếng nhất. Các tháp đá có từ thế kỷ 15 và từ lâu người ta tin rằng việc treo người qua một bên để hôn một trong những viên đá trên đỉnh lâu đài sẽ mang lại cho bạn món quà của người Ireland là chiếc rọ.

Sau một vài điểm dừng lịch sử, trẻ em sẽ thích có cơ hội đi lang thang qua Fota, một loài động vật hoang dã gần đócông viên.

Để xem cực đỉnh của Ireland, hãy lái xe đến Mizen Head. Mũi đất là điểm tây nam nhất của Ireland và ngoài tầm nhìn bao quát ra biển, bạn cũng có thể đi bộ dọc theo cây cầu đi bộ nổi tiếng và ghé thăm nhà ga đóng vai trò quan trọng trong sự phát triển của các tuyến cáp xuyên Đại Tây Dương.