Những nhà hàng hàng đầu ở Albuquerque, New Mexico

2024 Tác giả: Cyrus Reynolds | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2024-02-09 13:39

Khi nghĩ đến ăn uống ở Albuquerque, có lẽ bạn sẽ hình dung ra nhiều món ăn mới của Mexico, chẳng hạn như sủi cảo, chilaquiles và enchiladas ngập trong rất nhiều ớt xanh và đỏ. Và trong khi bạn chắc chắn sẽ tìm thấy những tác phẩm kinh điển đó trên các thực đơn khắp thành phố, bạn cũng sẽ tìm thấy nhiều lựa chọn khác. Bạn có thể thưởng thức món tapas Tây Ban Nha, thưởng thức một số món sushi và nếm thử các món ăn được chế biến từ các loại thực phẩm có trước sự xuất hiện của những người thực dân đầu tiên. Bất kể tâm trạng của bạn là gì, Albuquerque đều có nhà hàng để bạn thỏa mãn cơn thèm khát đó.

Sushi King

Không có chuyến đi đến New Mexico nào hoàn chỉnh nếu không nếm thử món bánh cuộn New Mexico tại một nhà hàng sushi. Chile xanh và đỏ phổ biến ở miền tây nam, và món bánh cuộn ở New Mexico kết hợp thành phần mang tính biểu tượng bằng cách thêm ớt chiên tempura thay cho cá. Nó rất giòn, nhưng nếu bạn muốn thêm một chút nhiệt mà không cần thêm wasabi, bạn có thể yêu cầu ớt tươi để thay thế. Sushi King phục vụ nhiều loại cuộn, nigiri và sashimi, và nếu đói, bạn thậm chí có thể gọi một thuyền sushi.

Más Tapas y Vino

Nhà hàng này nằm trong sảnh đợi của khách sạn lịch sử Andaluz (nơi có rất nhiều người nổi tiếng trong căn hộ áp mái). Bếp trưởng điều hành Marc Quiñones đặc biệt tự hào trong việc tìm kiếm những nguyên liệu tốt nhất từ các nguồn địa phương, hữu cơ và bền vững cho món tapas được phục vụ tại Más. Một trong những món ăn phổ biến nhất là bụng lợn Berkshire ăn kèm với đậu Anasazi và ngô. Để thưởng thức một chút với bữa tối, hãy thử gọi món s'mores được bày biện cạnh bàn. Nếu bạn ở khách sạn, bạn có thể dùng bữa trong nhà hàng hoặc mang những món ăn được chế biến một cách chuyên nghiệp về phòng của bạn.

Campo tại Los Poblanos

Dùng bữa bên trong một ngôi nhà chăn nuôi bò sữa đã được tân trang lại ở trang trại Los Poblanos ở Campo. Nếu bạn quan tâm đến việc có được cái nhìn hậu trường về quá trình chuẩn bị, nhà bếp mở của Campo cho phép thực khách có cái nhìn thoáng qua về các đầu bếp đang làm việc chăm chỉ. Vì Campo có nguồn thực phẩm tại địa phương nên thực đơn thay đổi theo mùa, và mặc dù tất cả các bữa ăn ở đó đều ngon, nhưng họ lại được biết đến nhiều nhất với các lựa chọn bữa sáng tuyệt vời. Để thưởng thức món mà Campo gọi là "Ẩm thực Thung lũng Rio Grande", hãy nhớ thử món được nấu trên lửa sống của họ, chẳng hạn như món chilaquiles.

Grove Cafe & Market

Sự bổ sung mới này cho danh sách Good Food 100 đã phục vụ bữa sáng ở Albuquerque từ năm 2006. Bạn có thể dùng bữa sáng cả ngày và mọi thứ đều được làm bằng nguyên liệu địa phương, bền vững. Hãy thử một số loại bánh nướng xốp kiểu Anh mới làm hoặc đi ăn bánh kếp Grove nổi tiếng, thực sự giống bánh crepe dày hơn. Trong khi chờ bữa sáng, bạn cũng có thể lấy một ítnến, sách dạy nấu ăn, v.v. từ chợ được tích hợp vào nhà hàng.

Những người hâm mộ "Breaking Bad" sẽ rất vui khi biết rằng Grove cũng chính là Grove nơi W alter và Todd đã gặp Lydia để thảo luận về các giao dịch khác nhau của họ.

Sixty Six Acres

Sixty Six Acres vừa khai trương vào tháng 12 năm 2018 và đã là một điểm nóng của khu phố. Thực đơn cung cấp các món khai vị có thể dùng chung và nhiều loại bát, salad và bánh mì. Thưởng thức một ly cocktail (được pha bằng rượu sản xuất trong nước) trên sân ngoài trời hoặc gặp gỡ một số người bạn mới tại bàn cộng đồng.

Cái tên cũng bày tỏ lòng kính trọng đối với 66 mẫu đất (một phần của nhà hàng nằm trong số đó) từng là trường học của người Ấn Độ. Khu đất hiện thuộc sở hữu của 19 Pueblos của New Mexico.

Trang trại và Bàn

Một bộ sưu tập gà guinea và đồ gốm đầy màu sắc của La Parada là thứ đầu tiên chào đón bạn tại Farm and Table. Nhà hàng và cửa hàng lân cận từng là nhà xe trên Camino Royal, và bạn thậm chí có thể nhìn thấy một số tòa nhà nguyên bản qua cửa sổ plexiglas trong phòng ăn. Thực đơn của Farm and Table thay đổi theo mùa, nhưng tất cả các bữa ăn đều sử dụng nguyên liệu đến từ 12 mẫu đất nông nghiệp của họ hoặc nông dân địa phương. Nếu bạn đến đó để ăn sáng muộn, hãy thử enchiladas hoặc đi ăn bánh burger tortilla - cả hai đều được phục vụ với ớt xanh hoặc đỏ.

Zinc Wine Bar & Bistro

Kẽm kết hợp tiếng Pháp vàẨm thực Mỹ cho trải nghiệm ăn uống tuyệt vời mà không cảm thấy ngột ngạt dù chỉ là nhỏ nhất. Thật khó để làm sai thực đơn, nhưng nếu bạn không thể quyết định, hãy thử thực đơn gồm ba món ăn kèm với rượu vang để thưởng thức mọi thứ.

El Pinto Restaurant & Cantina

Ăn tối với đám đông? Hay thèm một số món ăn truyền thống của Mexico mới? Đi đến El Pinto, nơi có một chút xa cách nhưng rất xứng đáng cho chuyến đi. Cơ sở rộng 12 mẫu Anh có thể chứa 1, 200 khách và sản xuất khoảng bốn triệu lọ salsa hàng năm.

Hãy nhớ gọi món sườn ớt đỏ, như món chính hoặc món khai vị. Nước xốt ớt đỏ và phương pháp nấu chậm làm cho sườn mềm và có hương vị tuyệt vời. Nếu bạn chưa quen với ẩm thực New Mexico, hãy thưởng thức một trong những đĩa truyền thống, chẳng hạn như Đĩa kết hợp số 3 (món ăn được khách hàng yêu thích bao gồm bánh taco cuộn, enchilada phô mai chile đỏ, chile con carne, chile relleno và đậu pinto). Nếu bạn cũng có thể chế biến nhiều thức ăn hơn nữa, hãy thử món sủi cảo và nhớ rưới một ít mật ong sản xuất tại địa phương lên trên!

Pueblo Thu hoạch

19 Pueblos của New Mexico và lịch sử của họ là không thể thiếu đối với cuộc sống ở New Mexico. Pueblo Harvest thuộc sở hữu của 19 Pueblos và mang đến ẩm thực "Nguồn gốc bản địa, lấy cảm hứng từ Pueblo" cho thực khách vào bữa sáng, bữa trưa và bữa tối. Điểm nổi bật trong thực đơn cụ thể là các tùy chọn "liên hệ trước" sử dụng các nguyên liệu có nguồn gốc từ châu Mỹ, giúp khách có cơ hội nếm thửhương vị tiền thuộc địa.

Frontier Restaurant

Frontier là địa điểm yêu thích của sinh viên Đại học New Mexico kể từ năm 1971. Mái nhà gambrel màu vàng là một thứ gì đó của một địa danh ở Albuquerque. Nhà hàng 300 chỗ phục vụ các món ăn kinh điển của New Mexico một cách nhanh chóng, nhưng món khoái khẩu của đám đông là món Frontier Sweet Rolls được phục vụ ấm áp với lớp men có đường bên trên.

Green Jeans Farmery

Green Jeans Farmery bao gồm một bộ sưu tập các container vận chuyển chứa 11 nhà hàng, cửa hàng và quán bar. Bạn có thể thưởng thức bánh pizza, uống bia, dạo chơi trên sân, mua quà lưu niệm và thậm chí có thể tập yoga ở cùng một nơi. Với niềm vui dành cho mọi lứa tuổi và mọi sở thích, Green Jeans Farmery là một nơi tuyệt vời để dành vài giờ.

Pop Fizz Paleteria

Albuquerque có thể khá nóng, và không có gì làm bạn nguội đi giống như kem que, hay paleta trong tiếng Tây Ban Nha. Pop Fizz bán paletas được làm bằng tất cả các nguyên liệu tự nhiên, sữa lắc béo ngậy, nước ngọt nổi và đồ ăn nhẹ mặn như bánh nướng Frito. Bạn có thể thưởng thức một thứ gì đó hoàn toàn ngọt ngào, chẳng hạn như paleta xoài, hoặc khởi động sức nóng với pop piña habanero. Địa điểm chính của họ nằm trong Trung tâm Văn hóa Tây Ban Nha Quốc gia, nơi bạn có thể dành hàng giờ để tìm hiểu về văn hóa Tây Ban Nha.

The Candy Lady

Không có người yêu nào của "Breaking Bad" nên rời thị trấn mà không ghé thăm Candy Lady. Các nhà sản xuất kẹo ở đây đã làm tất cả những viên kẹo dẻo trong chương trình và bạn có thể mang về nhà một túi kẹo đá màu xanh dương tươi tắn để làm kỷ niệm. Cũng có mộtnhiều loại kẹo dẻo, sôcôla và các loại kẹo khác được bày bán, bao gồm cả tuyển chọn sôcôla dâm dục chỉ dành cho người lớn. Nếu đồ ngọt không phải là sở thích của bạn, bạn cũng có thể mua bưu thiếp và áo sơ mi "Breaking Bad" ở đó.

Farina Pizzeria

Farina phục vụ pizza thủ công với các nguyên liệu địa phương theo mùa cũng như mì ống tự làm cùng với nhiều loại bia và rượu. Theo đúng phong cách Albuquerque, bạn có thể thêm ớt xanh nướng vào bất kỳ chiếc bánh pizza nào bạn đặt. Nhân viên có thể giúp bạn gọi bia hoặc rượu ngon nhất để kết hợp với bữa ăn của bạn.