Los Cabos: 8 địa điểm không thể bỏ qua

2024 Tác giả: Cyrus Reynolds | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2024-02-09 13:38

Cư dân của Los Cabos đến từ khắp Bắc Mỹ, phần lớn nhờ vào ngành du lịch bận rộn của nó, và thực đơn xung quanh thị trấn phản ánh sự đa dạng đó. Bạn sẽ tìm thấy cá vược theo phong cách Veracruz, món bánh mì nướng lấy cảm hứng từ Peru và thậm chí là một phần thức ăn thoải mái của Mỹ (bánh quy phô mai, súp cà chua-húng quế) tại một số nhà hàng và quán bar nổi tiếng nhất khu vực. Đừng sợ: Bạn vẫn sẽ tìm thấy nguồn cung cấp ổn định của guac và bơ thực vật gần như ở khắp mọi nơi.

Manta

Khung cảnh chết chóc của những người lướt sóng tại Bãi biển Monument cạnh tranh với thức ăn thu hút sự chú ý của bạn tại Manta, nhà hàng đặc trưng tại The Cape, một khách sạn Thompson. Điều này không phải là Mexico điển hình: Thực đơn theo chủ đề Vành đai Thái Bình Dương kết hợp truyền thống của Peru, Mexico và Nhật Bản - nghĩ về món cá chẽm ceviche và thịt bò yakitori với các món ăn địa phương (carnitas tacos trên bánh ngô tự làm, salad xương rồng), trong khi danh sách rượu vang kéo dài Grenaches và Chardonnays từ các vùng rượu vang đang phát triển mạnh của Mexico. Kết quả là một trải nghiệm ăn uống hảo hạng mang lại cảm giác tươi ngon và no nhưng không nặng nề, lý tưởng cho những ngày sa mạc đầy nắng của vùng và những đêm khô ráo gió mát.

Edith's Restaurant

Ẩm thực Baja gặp gỡ các món ăn lấy cảm hứng từ Guerrero tại điểm chờ Cabo San Lucas này, thuộc sở hữu củatên bản địa Jalapa. Nhà hàng đã có mặt trong nhiều thập kỷ (hồi đó nó được gọi là Esthela’s by the sea; Edith đã mua không gian vào năm 1994), phần lớn nhờ vào bất động sản đắc địa ngoài bãi biển Medano. Thưởng thức những con tôm hùm mới đánh bắt, súp hải sản và bánh ngô làm thủ công bên dưới một palapa thắp nến, tất cả đều có tầm nhìn ra quang cảnh El Arco ở hậu cảnh.

Văn phòng trên Bãi biển

Đây là văn phòng duy nhất bạn nên đến vào kỳ nghỉ: một quán bar và nhà hàng trên bãi cát trên bãi biển Medano, thuộc sở hữu của cùng một tập đoàn điều hành Edith’s. Thực khách ngồi bên dưới một palapa lớn bên bờ biển để thưởng thức món cá chẽm kiểu Mexico-Veracruz tập trung vào hải sản, bạch tuộc với nước sốt tỏi ớt, burritos cá - tất cả đều nằm trong khoảng cách selfie của El Arco. Ghé thăm vào buổi sáng để thưởng thức món chilaquiles và đống bánh kếp hoặc yêu cầu đặt chỗ buổi tối để ngắm mặt trời lặn sau El Arco, trên tay là bơ thực vật.

Mẫu

Bánh quy bơ cheddar tạo nên giai điệu cho bữa tiệc thức ăn thoải mái tại trang trại hữu cơ bên ngoài San Jose del Cabo này. Hãy chờ đợi những trò riff vui nhộn trên các tác phẩm kinh điển - một con cá trắng phủ khoai tây chiên giống như món thịt hầm cá ngừ, được nâng lên; một cốc cà phê espresso với súp cà chua với bánh crouton nướng phô mai là dấu ấn của tuổi thơ, và một con gà quay nguyên con ăn kèm với bánh hấp là một đĩa bánh bao DIY. Phần tốt nhất? Bất cứ món ăn nào mà nhà hàng không phát triển tại chỗ đều có nguồn gốc từ các nhà cung cấp địa phương. Hy vọng cơ sở vật chất của trang trại sẽ được mở rộng trong những năm tới,cũng vậy. Hai người nước ngoài ở Vancouver đã mở nhà hàng đang trong giai đoạn một của việc phát triển khu nghỉ dưỡng bền vững, sẽ bao gồm không gian tổ chức sự kiện, phòng cho khách và một cụm nhà trên cây, tất cả đều có sẵn cho thuê.

Flora Farms

Khu nghỉ dưỡng trang trại hữu cơ rộng 10 mẫu Anh bên ngoài San Jose del Cabo này dành đầu ra cho tiêu dùng địa phương. Bạn sẽ tìm thấy tiền thưởng trên thực đơn tại ba nhà hàng trong khuôn viên - Flora’s Field Kitchen, Farm Bar và Flora Grocery - nhưng Field Kitchen theo chủ đề Địa Trung Hải mới là sự kiện chính. Thưởng thức pizza Neopolitan, nướng trong lò đốt củi (có sẵn cho bữa tối và bữa nửa buổi Chủ nhật); súp lơ "bít tết", phủ sốt bơ nâu; và thỏ nấu chín bằng cỏ khô, ăn kèm với súp lơ chanh nghiền nhuyễn và rau củ nướng. Cocktail cũng lấy cảm hứng từ những vùng xung quanh địa phương, với những đồ uống như Farmarita-một món ăn địa phương quay trên margarita, được làm bằng nước ép cà rốt gia truyền-và Flora’s Old-Fashioned, Maker’s Mark được pha trộn với bitters lúa miến làm từ nông trại.

Don Sanchez

Sân ngoài trời khổng lồ, được thắp sáng bằng đèn lồng giấy khiến Don Sanchez trở thành một địa điểm lý tưởng cho bữa tối kéo dài ở San Jose del Cabo. Chọn từ các tùy chọn thực đơn bao gồm Nông trại (từ trang trại đến bàn ăn), Ngư dân (hải sản) và Trang trại (thịt bò và gia cầm hữu cơ). Tất cả đều đặc trưng Mexico cao cấp, với một sự thay đổi. Chuột chũi củ cải là một phiên bản thuần chay của món gà cổ điển; món khai vị có tên "Belly and Suckers"cặp bạch tuộc và lòng lợn; và bánh tét vịt được phủ lên trên với quả mâm xôi, dâu tây và chuối tây chiên giòn.

Hoàng hôn Monalisa

Sunset là một vấn đề lớn ở Cabo San Lucas-màu hồng và màu đỏ trải dài trên các khối đá như một bức tranh màu nước-và Sunset Monalisa mang đến một trong những nơi tuyệt vời nhất ở địa phương để xem chương trình. Thưởng thức một ly sủi bọt trước bữa tối tại T. Terrace, một quầy rượu sâm panh và hàu ngoài trời phục vụ những chai rượu hàng đầu của Taittinger, trước khi thưởng thức các món ăn lấy cảm hứng từ Ý và Địa Trung Hải.

Toro Latin Kitchen & Bar

Cá voi do thám (theo mùa) từ sân ngoài trời hoặc phòng ăn trong nhà bằng kính tại Richard Sandoval’s Toro, một trong 40 nhà hàng của đầu bếp. Nhà hàng, nằm trên Punta Ballena, có sự pha trộn đặc trưng của ông gồm bánh mì dẹt thịt lợn kiểu Nhật, Mexico và Peru của mục sư, cuộn bọ cạp với sốt mayo chipotle và thịt bò xiên với nước xốt kiểu Peru.