Địa điểm ăn tôm hùm ngon nhất ở Maine

2024 Tác giả: Cyrus Reynolds | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2024-02-09 13:38

Không có nơi nào tốt hơn trên thế giới để thưởng thức tôm hùm tươi ngon hơn bang Maine. Hàng nghìn người nuôi tôm hùm độc lập, gầy còm lướt qua vùng nước ven biển lạnh giá của Maine, bẫy hàng triệu pound loài giáp xác thèm muốn hàng năm. Dưới đây là 20 địa điểm tốt nhất ở Maine để thưởng thức tôm hùm tươi nấu chín, cuộn tôm hùm mới chọn và các món ăn từ tôm hùm khác.

Bayley’s Lobster Pound

Được cho là nơi sản sinh ra món tôm hùm cuộn Maine, Bayley’s ở Pine Point, Maine, là một cơ sở bán buôn tôm hùm nhộn nhịp với một nhà hàng và quán bar xinh xắn trên một bến tàu ngoài trời nhìn ra sông Nonesuch đầm lầy. Nhà hàng Bayley’s Bait Shed nổi tiếng với món tôm hùm cuộn và nhiều bữa tối toàn tôm hùm khác nhau, bao gồm bữa tối tôm hùm Lazy Man: thịt từ hai con tôm hùm nguyên con nướng trong vụn bánh mì.

Five Islands Lobster Company

Vị thần tôm hùm chắc chắn sẽ mỉm cười trên Five Islands ở Georgetown, Maine. Đây là một trong những nơi tốt nhất, đầy đủ nhất để trải nghiệm món tôm hùm Maine tinh túy. Những con tôm hùm nước sâu, lớn, tươi ngon được đưa đến đây suốt cả ngày và luộc chín tới. Tôm hùm cuộn với thịt tôm hùm tươi được chọn, chowder cá tuyết chấm đen được làm tươi hàng ngày, và hải sản chiên giòn làđỉnh cao. Lên trên tất cả điều này với tầm nhìn tuyệt đẹp ra năm hòn đảo ngoài khơi ở Vịnh Sheepscot và bạn sẽ nghĩ rằng mình đã tìm thấy thiên đường của tôm hùm.

Bến tàu Tôm hùm Chauncey Creek

Khó khăn bên một con lạch thủy triều ở biên giới phía nam của Maine, nơi này phục vụ tôm hùm luộc trên bàn dã ngoại màu sắc rực rỡ trong suốt những tháng mùa hè. Những khách quen thường xuyên của cơ sở BYO này mang theo các món ăn phụ và bộ đồ ăn của riêng họ (bao gồm cả chân nến không thường xuyên) cùng với rượu bia để thưởng thức bữa tiệc bên bờ biển dưới bầu trời rộng mở. Thuyền trên lạch buộc lại và tham gia vui đùa trên bến tàu suốt cả ngày.

Thurston’s Lobster Pound

Lán nuôi tôm hùm hai tầng nhìn ra Cảng Bass xinh đẹp này nằm ngay cạnh một bến cảng tôm hùm lớn, nơi có hàng chục chiếc thuyền đến và đi suốt cả ngày với những sản phẩm đánh bắt tươi ngon của họ. Lò luộc tôm hùm của Thurston nằm ngay bên ngoài cửa trước, giúp bạn có thể biết được những điều tốt đẹp sắp đến. Gọi một con tôm hùm nguyên con với ngô, xà lách trộn, chowder và khoai tây chiên và nhớ để dành chỗ cho món bánh việt quất nổi tiếng của Thurston.

Barnacle Billy’s

Lán tôm hùm cao cấp này ở khu vực Perkins Cove của Ogunquit có một boong xinh xắn nhìn ra vịnh nhỏ, nơi thưởng thức tôm hùm luộc nguyên con, tôm hùm cuộn chấm ớt bột và rượu rum nổi tiếng của Billy vào những ngày nắng đẹp. Nếu trời se lạnh hoặc mưa, hãy kê một chiếc bàn cạnh lò sưởi trong hiên nhà kín. Địa điểm này là nơi yêu thích của cựu tổng thống George H. W. Bush, người đã dành cả mùa hè ngay trên bờ biển ở Kennebunkport.

The Clam Shack

Một lán yêu thích khác của gia đình Bush là Trại Ngao nổi tiếng của Kennebunkport, phục vụ món mà nhiều người cho là món tôm hùm cuộn ngon nhất ở bất cứ đâu. Được làm từ tôm hùm vỏ mới được chọn và phục vụ trên bánh mì kiểu bánh hamburger nướng tại địa phương, món cuộn hảo hạng này có thể được gọi với mayo hoặc bơ tan chảy hoặc cả hai. Khoai tây chiên và hành tây tự làm là lựa chọn tốt cho các bữa tiệc.

Nunan’s Lobster Hut

Ngay phía bắc Kennebunkport trong làng Cape Porpoise, có một lán được thiết kế riêng cho bữa tối với tôm hùm. Nunan’s được sở hữu và điều hành bởi gia đình cùng tên của những ngư dân đánh bắt tôm hùm và vợ / chồng của họ. Phương châm của Nunan: “Chúng tôi bắt‘em, chúng tôi nấu ‘em, chúng tôi bẻ khóa‘em, bạn ăn ‘em.” Những con tôm hùm tươi luộc được phục vụ trên khay kim loại tròn cùng với bơ đun chảy, một túi khoai tây chiên, cuộn bữa tối và dưa chua. Niềm vui đơn giản nhất!

The Lobster Shack at Two Lights

Nơi này có thể có tầm nhìn ra đại dương đẹp nhất so với bất kỳ điểm nuôi tôm hùm nào ở Maine, được ngăn cách với biển bởi một gờ đá và được bao phủ bởi hai ngọn hải đăng và một ngọn núi sương mù đang hoạt động. Tôm hùm ở đây được thu mua tươi sống từ Portland gần đó mỗi ngày, và các cuộn tôm hùm được chia khẩu phần hào phóng đi kèm với một ít mayo lớn tự làm bên trên thịt tôm hùm.

Cắn vào Maine

Đoạn giới thiệu đồ ăn khiêm tốn này đã phát triển một lượng lớn người theo dõi trong vài nămCông viên Williams bên cạnh ngọn hải đăng Portland Head ở Cape Elizabeth. Một số món cuộn tôm hùm khác nhau có sẵn, bao gồm Connecticut (nóng, bơ), Maine (ướp lạnh với mayo), Picnic (với xà lách trộn bên trên) và cuộn tôm hùm trộn với khoai tây chiên, cà ri và mayos tẩm wasabi. Khung cảnh của ngọn hải đăng thật khó quên.

Công ty Tôm hùm Portland

Nằm trên bến tàu riêng ở trung tâm thành phố Portland, quán ăn ngoài trời này phục vụ tôm hùm ngon và tôm hùm cuộn trên bờ sông đầy màu sắc của thành phố. Bánh quy tôm hùm cũng đặc biệt - dày và có kem với lá hẹ cắt khúc tươi và một phần móng tôm hùm ở trên. Gần như có nhạc sống vào mỗi đêm vào mùa hè và tuyển chọn nhiều loại bia địa phương để thưởng thức.

Red’s Eats

Được quốc tế biết đến với món tôm hùm cuộn, Red’s là địa chỉ không thể bỏ qua trong danh sách của nhiều người yêu thích món tôm hùm. Món cuộn nhân thịt của họ đi kèm với một bên của mayo hoặc bơ hoặc cả hai, và cuộn là một bữa ăn cho chính nó. Nếu bạn nghĩ rằng bạn có thể xử lý nhiều hơn, hãy thử nghêu chiên của họ, cũng rất ngon. Hãy cảnh báo trước rằng ở đây luôn phải xếp hàng và chờ đợi rất lâu.

Sprague’s Lobster

Ngay bên kia đường của Red’s Eats là Sprague’s Lobster khiêm tốn hơn. Bánh mì tôm hùm ở đây ngon không kém gì Red's, và thời gian chờ đợi chỉ là một phần nhỏ thời gian bạn phải xếp hàng qua đường. Ngoài ra, bạn có thể lấy cả con tôm hùm luộc và thưởng thức tại bàn ăn ngoài trời trên boong rộng rãi nhìn ra SheepscotDòng sông. Hãy thử địa điểm này nếu bạn đang tìm kiếm một trải nghiệm thú vị với món tôm hùm ở thị trấn xinh đẹp Wiscasset, Maine.

Boothbay Lobster Wharf

Trong khu vực rộng lớn của Cảng Boothbay, tốt nhất là bạn nên đi đến phía đông của bến cảng và tìm đến Boothbay Lobster Wharf để có trải nghiệm tôm hùm đỉnh cao. Cầu cảng tôm hùm lớn, đang hoạt động này nằm cao trên mặt nước trên một bến gỗ khổng lồ có bàn ăn ngoài trời và bể nuôi tôm hùm. Chọn tôm hùm của bạn và nó sẽ được nấu cho bạn ngay tại chỗ. Tôm hùm cuộn thịt và tôm hùm sốt kem làm tròn món tôm hùm tại Midcoast Maine gem này.

Muscongus Bay Lobster

Giống như nhiều trại nuôi tôm hùm ở Midcoast Maine, Muscongus Bay là một cơ sở hoạt động do gia đình sở hữu trải qua ba thế hệ và đang tiếp tục tăng lên. Chủ sở hữu hiện tại Dan Reny giám sát một bến cảng tôm hùm lớn, nơi có rất nhiều thuyền hạ tải hàng ngày. Anh ấy chọn những con tôm hùm ngon nhất từ sản phẩm đánh bắt được và gửi chúng đến lán nấu ăn của anh ấy, nơi khách hàng có thể chọn món yêu thích của họ và luộc ngay tại chỗ, cùng với một bắp ngô trồng tại địa phương. Boong ngoài trời ở đây là một trong những nơi có phong cảnh đẹp và thoải mái nhất trên bờ biển Maine.

Tôm Hùm Ao Tròn

Blink, và bạn có thể bỏ lỡ món tôm hùm nhỏ tuyệt vời này bên cạnh Muscongus Bay Lobster. Chủ sở hữu Buddy Ba Lan là một Mainer thoải mái, người có lán tôm hùm có lẽ thân thiện và quyến rũ nhất trong tiểu bang. Đó chỉ là một vài bàn ăn ngoài trời trên một bến tôm hùm do một nhà kho nhỏ phục vụ với nồi cơm điện, tủ lạnh và không nhiềukhác. Tôm hùm còn tươi sống trên thuyền và bạn có thể mang theo bất kỳ món ăn phụ và rượu nào mà bạn muốn để hoàn thiện bữa ăn của mình.

Miller’s Lobster Company

Hoạt động nhỏ do gia đình tự quản này nằm trên một con đường phía sau ở vùng nông thôn Spruce Head, ngay trung tâm của đất nước tôm hùm. Gia đình Miller nuôi tôm hùm điều hành lán nhỏ theo mùa (từ Ngày của Cha đến Ngày Lao động) này từ cầu cảng khiêm tốn của họ với 10 thuyền nuôi tôm hùm. Ở đây có tôm hùm luộc nguyên con, nhưng họ cũng có tôm hùm cuộn hảo hạng và một số loại khoai tây chiên khác nhau, bao gồm cả tôm hùm ngô chowder.

McLoon’s Lobster Shack

McLoon mọc lên cách đây vài năm với vai trò phụ trợ cho một bến tôm hùm bán buôn lâu đời ở Spruce Head. Trong vòng đời ngắn ngủi của mình, McLoon’s đã nhận được nhiều lời khen ngợi với món tôm hùm cuộn thơm ngon và bữa tối tôm hùm siêu tươi. Yêu cầu món tôm hùm cuộn với sốt mayo phủ bên trong búi tóc, hoặc đi xuống bến tàu nhỏ để lấy toàn bộ tôm hùm của bạn ra khỏi thùng nhựa lớn được buộc vào một trong các miếng thịt. Hãy nhớ ghé thăm những cảnh hoàng hôn tuyệt vời diễn ra gần như hàng đêm trên khu rừng lốm đốm thông trên vịnh.

Young’s Lobster Pound

Bạn muốn xem 30.000 pound tôm hùm sống dưới một mái nhà? Nhà kho hang động, đầy bể chứa tại Young’s ở East Belfast, Maine, chứa rất nhiều hàng để vận chuyển khắp thế giới và họ phục vụ bữa tối với tôm hùm tươi và các món ngon khác từ quầy đầu bếp nhỏ của họ. Thửbữa tối trên bờ, với một con tôm hùm nguyên con, ngô bao tử, nồi hấp và chowder mới làm. Nếu bạn cảm thấy đặc biệt chán ăn, hãy đi ăn tối với tôm hùm song sinh với khoai tây chiên ở bên cạnh. Đây cũng là một nơi tuyệt vời để bạn bổ sung thêm những con tôm hùm sống để luộc hoặc hấp sau đó.

Bảng Anh Tôm Hùm Cầu Trenton

Khi lái xe đến Đảo Mount Desert và Công viên Quốc gia Acadia, hãy tìm kiếm sự kỳ lạ của pound tôm hùm này, những ống khói hun hút từ các lò hơi đốt gỗ ngoài trời bên đường của họ. Cầu Trenton đã lôi kéo những tín đồ tôm hùm ra khỏi đường cao tốc trong nhiều thập kỷ bằng những chiếc bếp ngoài trời nổi tiếng và những bàn ăn ngoài trời, lý tưởng để ngấu nghiến những con tôm hùm tươi luộc và hấp. Tôm hùm hầm là một đặc sản khác ở đây.

Beal’s Lobster Pier

Nằm cạnh trạm Cảnh sát biển của Đảo Mount Desert, Beal’s là một tổ ong hoạt động trong mùa cao điểm mùa hè của Maine. Phần bên ngoài của bến tàu tôm hùm của Beal là hoạt động bán buôn tôm hùm nhộn nhịp, trong khi phần bên trong của bến tàu có quầy hải sản tuyệt vời phục vụ ngao và tôm hùm tươi hấp, hải sản chiên giòn và bàn có ô với bản đồ hàng hải được đánh bóng cho mặt bàn. Có tầm nhìn tuyệt đẹp ra đại dương và bến cảng để thưởng thức khi dùng bữa.