Làm thế nào để tránh thực phẩm bị hư hỏng khi đi cắm trại

2024 Tác giả: Cyrus Reynolds | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2024-02-09 13:38

Bảo quản thực phẩm không đúng cách có thể là một vấn đề lớn đối với sức khỏe, nhưng nó không nhất thiết phải như vậy. Nếu bạn thích cắm trại với các loại thực phẩm dễ hỏng như pho mát, thịt và rau tươi, bạn sẽ muốn thực hiện các biện pháp phòng ngừa bổ sung khi xử lý và bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh. Vì bảo quản lạnh có thể là một vấn đề đối với việc bảo quản thực phẩm đúng cách tại khu cắm trại, nên bạn sẽ muốn học cách bảo quản thực phẩm đúng cách và an toàn tại khu cắm trại.

Các bữa ăn ở khu cắm trại có nghĩa là bạn có thể thưởng thức mà không phải lo lắng về việc thực phẩm bị hư hỏng hoặc bị quần thể động vật địa phương tấn công. Miễn là bạn có thể lập kế hoạch phù hợp, cung cấp đầy đủ kho lưu trữ và thực hiện các biện pháp phòng ngừa cần thiết để đảm bảo thực phẩm của bạn khỏi các yếu tố và động vật hoang dã, bạn có thể mong đợi nhiều bữa ăn không lo lắng khi bạn cắm trại.

Dưới đây là các gợi ý về cách tránh thực phẩm bị hư hỏng khi cắm trại, cùng với các mẹo chuẩn bị và bảo quản thực phẩm tại khu cắm trại.

Vấn đề Số Một trong An toàn Lưu trữ Thực phẩm là gì?

Tránh hư hỏng! Điều này có nghĩa là cung cấp đủ độ lạnh cho thực phẩm dễ hỏng. Điều này rất dễ thực hiện khi đi cắm trại: mang theo hai cái làm mát, một cái để đựng thức ăn dễ hỏng và một cái để đựng đồ uống và đồ ăn nhẹ. Mẹo để giữ lạnh thực phẩm trong tủ mát là đậy nắp hộp cho đến khi bạn cần lấy thực phẩm ra để nấu. Nếubạn bảo quản đồ uống cùng với thực phẩm của mình, ngăn mát sẽ được đóng mở thường xuyên, cho phép không khí ấm hơn lưu thông xung quanh thực phẩm và làm tan đá nhanh hơn. Giữ đồ uống trong ngăn mát riêng giúp loại bỏ vấn đề này, đồng thời thực phẩm của bạn sẽ lạnh hơn và để được lâu hơn trong ngăn mát riêng.

Hầu hết mọi người có giỏi bảo quản thực phẩm của họ một cách an toàn không?

Có, nếu không họ sẽ học rất nhanh. Mùi thịt hư hỏng trong tủ mát thường là đủ, nhưng những cơn đau bụng và những cảm giác khó chịu khác trên cơ thể sẽ sớm dạy chúng ta rằng chúng ta nên bảo quản thức ăn của mình tốt hơn.

Sai lầm phổ biến nhất mà mọi người mắc phải là gì?

Sai lầm phổ biến nhất mà các trại viên mắc phải liên quan đến việc bảo quản thực phẩm là để nó ra ngoài khi họ đi chơi trong ngày. Việc phủ nó lên bàn ăn ngoài trời sẽ không ngăn được quạ, quạ, mòng biển, sóc chuột, sóc, gấu trúc, chồn hôi và các động vật nhỏ khác. Những sinh vật này có thể phá hủy một khu cắm trại theo đúng nghĩa đen chỉ trong vài phút. Khi bạn không chuẩn bị bữa ăn, hãy để tất cả thực phẩm trong hộp đựng, đặt chúng trong bóng râm (không phải trong lều của bạn!) Và vứt tất cả rác vào các thùng chứa thích hợp.

Làm Thế Nào Để Bạn Giữ Cho Thức Ăn Không Bị Thối Và Nguy Hiểm Khi Ăn?

E coli có thể là một vấn đề lớn ở khu cắm trại. Đầu tiên, hãy đầu tư vào một bộ làm mát chất lượng; thứ hai, giữ thức ăn trong ngăn mát riêng biệt với đồ uống; thứ ba, bổ sung lượng đá hàng ngày. Bạn cũng có thể bọc hoặc đựng thực phẩm trong hộp đựng để tránh để thực phẩm đọng lại trong nước ở đáy ngăn mát.

Bạn Có Mẹo Lưu Trữ Tiện Lợi Nào Không?

Thực phẩm đông lạnh trước thời hạn sẽ kéo dài thời gianthời gian lưu trữ và giảm nhu cầu bổ sung đá. Điều này đặc biệt hữu ích đối với thịt gà mà chúng ta thường ăn trong vài ngày đầu tiên tại khu cắm trại vì nó hư hỏng nhanh hơn thịt. Ngoài ra, có rất nhiều công thức nấu ăn có thể được chuẩn bị trước, đông lạnh, và sau đó hoàn thiện tại khu cắm trại mà không yêu cầu tất cả các dụng cụ cầu kỳ mà bạn đã sử dụng để chuẩn bị ở nhà. Chúng tôi nhận thấy rằng chúng tôi đã có thể giữ thực phẩm đông lạnh trong tủ mát hơn một tuần, điều này cho phép bạn có nhiều khả năng chuẩn bị cho bữa ăn.

Bữa ăn ở Khu cắm trại có gì thú vị?

Thức ăn luôn ngon tại khu cắm trại! Chủ yếu là vì chúng tôi biến nó thành một sự kiện hơn là một thói quen hàng ngày. Bầu không khí thoải mái, chúng tôi đang chuẩn bị cho gia đình và bạn bè, và chúng tôi đang ăn uống lành mạnh.

Bạn có bao giờ khuyên bạn nên thử tự ăn không?

Không cần phải trải qua gian khổ để có thể tận hưởng không gian ngoài trời. Những người thợ săn và ngư dân có thể nấu một bữa ăn với sản phẩm đánh bắt hàng ngày, nhưng không cần phải ăn hết các sinh vật địa phương.

Bạn cần bao nhiêu thức ăn cho mỗi người mỗi ngày khi đi cắm trại?

Người cắm trại thích ăn và vì chúng ta thường tham gia các hoạt động giải trí ngoài trời khác trong khi cắm trại, chúng ta có xu hướng tiêu hao nhiều năng lượng hơn và do đó tạo ra cảm giác thèm ăn lớn hơn khi đến giờ ăn. Lên kế hoạch về đủ thức ăn cho bữa sáng ngon, bữa trưa thịnh soạn, đồ ăn nhẹ buổi chiều và bữa tối cho mỗi người mỗi ngày.

Nấu Ăn Ở Khu Cắm Trại Có Thể Đẳng Cấp Không?

Nếu bạn sợ hãi ý tưởng sống sót trên xúc xích và khoai tây chiênvào cuối tuần, hãy lưu ý rằng nấu ăn ở khu cắm trại có thể đơn giản hoặc cho người sành ăn tùy thích. Bạn có thể chuẩn bị các bữa ăn hảo hạng như những bữa ăn bạn làm ở nhà. Với bếp nướng than hoặc propan, bếp hai lò và một hoặc hai lò nướng kiểu Hà Lan, bạn có thể thực hiện bất cứ thứ gì tại khu cắm trại. Với một số bữa ăn một nồi đóng gói sẵn hiện đã có sẵn, ngay cả khách du lịch ba lô cũng có thể thưởng thức những bữa ăn tuyệt vời khi ở quê nhà. Tất cả chỉ là việc điều chỉnh công thức nấu ăn của bạn sao cho phù hợp với số lượng dụng cụ nấu nướng mà bạn có thể mang theo.

Bạn có mẹo nào về đồ ăn cho người sành ăn không?

Đối với chúng tôi, đồ ăn dành cho người sành ăn ở khu cắm trại không khác gì đồ ăn dành cho người sành ăn mà chúng ta ăn ở nhà. Sự khác biệt duy nhất là ở cách chúng ta điều chỉnh các phương pháp nấu ăn của mình để tương đương với các phương tiện mà chúng ta nấu ăn ở nhà. Ngẫu hứng là chìa khóa! Nhưng tốt nhất hãy thử nghiệm các công thức nấu ăn ở nhà trước khi thử chúng với bạn bè của bạn tại khu cắm trại.