Farmstands & Chuyến tham quan Nông trại ở Khu vực Vịnh San Francisco

2024 Tác giả: Cyrus Reynolds | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2024-02-09 13:24

Sống ở thành phố, thật dễ dàng để quên đi nguồn gốc thực phẩm của chúng ta. Thường xuyên hơn không, chúng tôi mua thực phẩm của mình ở cửa hàng tạp hóa, được bọc trong nhựa, có nguồn gốc từ một số nơi xa xôi trên thế giới.

Bất chấp những thách thức hiện đại này, Vùng Vịnh là một thành phố cực kỳ hướng về thực phẩm. Người dân địa phương tự hào vì biết nhiều về thực phẩm và quan tâm đến nguồn nguyên liệu của họ. "Được trồng tại địa phương" là một trong những nhãn được đánh giá cao nhất trên thực đơn của Vùng Vịnh và chợ thực phẩm. Ăn uống địa phương đang ngày càng đưa điều này lên một tầm cao mới. Các "trang trại đô thị" mới mọc lên ở Khu vực Vịnh, chuyển đổi đất dân cư và thương mại không sử dụng thành những khu vườn tươi tốt để trồng thực phẩm và chăn nuôi gia súc nhỏ.

Nhấp qua các mũi tên ở trên để xem một số trang trại và trang trại địa phương mà bạn có thể ghé thăm trong và xung quanh Thung lũng Silicon. Một số trang trại này cung cấp các tour du lịch và tất cả đều bán các sản phẩm tươi sống của cây nhà lá vườn và thực phẩm được làm thủ công. Tất cả các trang trại này đều thân thiện với trẻ em và tạo nên một chuyến đi vui vẻ trong ngày cho cả gia đình.

Một số trang trại này nằm dọc theo Quốc lộ 1 của California từ Vịnh Half Moon, phía nam đến Watsonville, vì vậy chúng có thể dừng lại thuận tiện trên bất kỳ chuyến đi đường nào trên Quốc lộ 1.

Bạn đang tìm cách kết hợp nhiều thực phẩm địa phương lành mạnh hơn vào cuộc sống hàng ngày của mình? Kiểm tra danh sách các chợ nông sản hàng tuần ở San Jose hoặcThung lũng Silicon. Tìm kiếm các chuyến đi chơi và trải nghiệm liên quan đến ẩm thực khác? Xem hướng dẫn này để biết những điều cần làm ở San Jose và Thung lũng Silicon.

Biết những trang trại khác mà bạn nên thêm vào danh sách? Gửi email cho tôi hoặc kết nối trên Facebook, Twitter hoặc Pinterest.

Pie Ranch, Pescadero

Pie Ranch là một trang trại hữu cơ đang hoạt động và trang trại trên bờ biển Hạt San Mateo, phía nam Pescadero. Trong khi họ bán bánh trái cây nướng tại địa phương tại quầy trang trại, họ được đặt tên theo hình tam giác của tài sản trang trại rộng 14 mẫu Anh của họ. Pie Rach có sứ mệnh truyền cảm hứng cho việc sản xuất lương thực bền vững và giáo dục hệ thống thực phẩm. Họ tổ chức các học sinh trung học địa phương tham gia vào các hoạt động giáo dục về nấu ăn, trồng trọt và dinh dưỡng. Trang trại cũng giúp cố vấn những nông dân mới thông qua chương trình học việc của họ. Họ cũng tổ chức các cơ hội tình nguyện và các sự kiện xã hội bao gồm cả vũ hội chuồng hàng tháng

Bạn có thể chọn nhiều loại nông sản theo mùa và các sản phẩm thực phẩm thủ công và nướng tại quầy trang trại của họ. Họ cũng sẽ cung cấp cho bạn một bản đồ và cho phép bạn thực hiện một chuyến đi bộ tự hướng dẫn đến các cánh đồng và khu đất - bao gồm cả những con lợn đen gia truyền của họ và một đàn dê cư trú.

Pie Ranch, 2080 Cabrillo Highway, Pescadero - Farmstand: 560-879-0995 - Trang web

Giờ tại quầy trang trại: Mở cửa bảy ngày một tuần, giờ theo mùa - hãy gọi để biết thêm thông tin

Harley Farms Goat Dairy, Pescadero

Harley Farms Goat Dairy sản xuất pho mát sữa dê, fromage blanc, ricotta và feta từng đoạt giải thưởng. Họ nuôi một đàn 200 con trong trang trại bò sữa lịch sử của mình gần trung tâm thành phố Pescadero.

Trang trại và cửa hàng pho mát mở cửa quanh năm. Hãng sữa này tổ chức các chuyến tham quan trang trại công cộng kéo dài một giờ để du khách ở mọi lứa tuổi có cơ hội ra ngoài đồng cỏ và thăm thú các loài động vật. Chuyến tham quan sẽ đưa bạn đi qua tất cả các bước của quy trình làm pho mát từ phòng vắt sữa đến nhà bếp làm việc của trang trại. Đó là một trải nghiệm thú vị cho những đứa trẻ được gặp gỡ những con dê và học cách ép và nặn pho mát. Để đặt một chuyến tham quan, hãy xem trang web của họ để biết những ngày sắp tới.

Mẹo du lịch: Thời điểm tốt nhất để đến thăm trang trại là vào mùa xuân để có cơ hội gặp những chú dê con của mùa! Nce để gặp những chú dê con của mùa!

Tìm hiểu thêm về Trang trại Harley trong bài đăng này: Tham quan Trang trại chăn nuôi dê Harley.

Harley Farms Goat Dairy, 205 North Street, Pescadero, 650-879-0480 - Trang web

Farm & Cheese Shop Giờ làm việc: Thứ Năm đến Thứ Hai, 11 giờ sáng đến 4 giờ chiều

Trang trại Swanton Berry, Davenport

Trang trại quả mọng theo mùa này cung cấp cho bạn hái dâu tây tại trang trại Davenport của họ và bạn hái dâu tây, quả ollaliberries, và quả mâm xôi tại địa điểm của họ ở Pescadero. Cả hai địa điểm đều có các gian hàng trang trại, nơi họ bán các loại quả mọng đã hái sẵn và các món ăn chế biến từ địa phương. Tất cả các sản phẩm của họ đều được chứng nhận hữu cơ. Trang trại tự hào về các hoạt động lao động có trách nhiệm của họ và chỉ thuê nhân viên của công đoàn (Công nhân Trang trại thống nhất).

CáiTrang web Davenport có tầm nhìn tuyệt đẹp ra Thái Bình Dương. Cả hai điểm dừng đều nằm ngay ngoài Quốc lộ 1 và dừng lại ở những điểm tuyệt vời khi lái xe xuống San Mateo đến bờ biển Hạt Santa Cruz.

Trang trại Swanton Berry, 25 Swanton Rd, Davenport - Trang web

Coastways Ranch U-Pick, 640 Highway 1, Pescadero.

Giờ: Davenport Farmstand: Hàng ngày, 8 giờ sáng đến 8 giờ tối. Trang trại Coastways: Mở cửa từ thứ Sáu đến Chủ nhật, tháng 5 đến tháng 9.

Trang trại Trứng Glaum, Aptos

Trang trại trứng nhỏ do gia đình sở hữu này nằm ẩn mình trên những ngọn đồi phía trên Aptos, California và thật đáng để dừng chân tại đây sau một chuyến đi đến bãi biển. Glaum Ranch 100% không có chuồng nên bạn có thể cảm thấy hài lòng về những con gà đã đẻ trứng của mình.

Điểm nổi bật trong chuyến thăm của bạn là chiếc máy bán trứng kỳ quặc làm từ trang trại "người bán trứng" được chế tạo bên cạnh chuồng. Nhập bốn tờ một đô la vào máy và bạn sẽ được xem một buổi biểu diễn múa rối kiểu hộp âm nhạc thay đổi theo mùa ở cửa sổ và một căn hộ gồm 18 quả trứng trắng. Những điều thú vị dành cho trẻ em và người lớn như nhau.

Bạn cũng có thể mua trứng và các sản phẩm thực phẩm địa phương bên trong trang trại của họ.

Glaum Egg Ranch, 3100 Valencia Road, Aptos, 831-688-3898 - Trang web

Giờ làm việc tại Farmstand: Thứ Hai đến Thứ Sáu, 8 giờ sáng đến 4 giờ chiều; Thứ 7, 8h00-10h30 sáng; đóng cửa vào Chủ nhật

Trang trại phố Taylor, San Jose

Trang trại phố Taylor lớn lên từ một người sáng lập dự án đại học Zach Lewis đang thực hiện cho luận án Thạc sĩ quy hoạch đô thị của mình tại San JoseĐại học Bang. Anh ấy đang nghiên cứu sự phát triển của nông nghiệp đô thị và một nhà phát triển địa phương đề nghị cho anh ấy mượn một mảnh đất nhỏ, chưa phát triển để xem liệu anh ấy có thể bắt đầu trang trại trên đó không.

Tua nhanh vài năm và Trang trại Phố Taylor là một trang trại đô thị rộng một mẫu Anh đang phát triển mạnh ở giao lộ của Phố Taylor và xa lộ 87. Trang trại được điều hành bởi tổ chức phi lợi nhuận Garden To Table của Lewis, một tổ chức giáo dục lương thực và nông nghiệp và chính sách lương thực giúp những người hàng xóm thiết lập các khu vườn cộng đồng và thu hoạch trái cây dư thừa từ các cây ăn quả đô thị để tặng cho các ngân hàng thực phẩm và các chương trình dinh dưỡng địa phương.

Quầy trang trại mở cửa vào thứ Bảy hàng tuần và bạn có thể mua các sản phẩm tươi sống theo mùa và một số sản phẩm thực phẩm thủ công của địa phương.

Trang trại Phố Taylor, Cạnh Ngân hàng Citibank tại 200 W Taylor St, San Jose - Trang web

Giờ làm việc của Farmstand: Thứ Bảy, 10 giờ sáng đến 1 giờ chiều (mùa xuân và mùa hè)

Veggielution, San Jose

Veggielution là một trang trại và trang trại đô thị rộng 6 mẫu Anh ở Công viên Trang trại Emma Prush của Đông San Jose. Trang trại là một phần quan trọng của cộng đồng Đông San Jose đa dạng và mang đến một nơi nghỉ dưỡng thú vị trong bóng tối của xa lộ 101.

Trang trại dành riêng cho giáo dục, cộng đồng và xây dựng năng lực lãnh đạo. Giám đốc Điều hành Cayce Hill nói: “Không phải là lương thực được sản xuất ra mà là về mối liên kết được tạo ra giữa mọi người và sự lãnh đạo xuất hiện từ cộng đồng.”

Quầy trang trại mở cửa vào thứ Bảy hàng tuần để bạn đến lấy nông sản tươi vàthực phẩm sản xuất tại địa phương. Trang trại cũng cung cấp các lớp học nấu ăn (bằng tiếng Anh và tiếng Tây Ban Nha), hội thảo làm vườn tại nhà và trải nghiệm tình nguyện cho mọi lứa tuổi.

Veggielution, Emma Prusch Park, 647 South King Road, San Jose-Trang web

Giờ làm việc của Farmstand: Thứ Bảy, 10 giờ sáng đến 2 giờ chiều.

Trang trại & Trải nghiệm trang trại khác

Đây là một số trang trại địa phương khác cung cấp các gian hàng nông trại, các chuyến tham quan trang trại và trải nghiệm nông nghiệp.

Andy's Orchard: 1615 Half Road, Morgan Hill. Trang trại quả đá do gia đình sở hữu này đã trồng trái cây ở Thung lũng Santa Clara trong ba thế hệ. Trang trại điều hành Cửa hàng đồng quê (mở cửa từ 10 giờ sáng - 6 giờ chiều cuối tuần và 10 giờ sáng - 4 giờ chiều cuối tuần) và tổ chức các chuyến tham quan vào những ngày đã chọn. Kiểm tra lịch sự kiện của họ để biết thêm thông tin. 408-782-7600

Full Circle Farm: 1055 Dunford Way, Sunnyvale. Một trang trại đô thị địa phương cung cấp các chuyến tham quan trang trại, các cơ hội tình nguyện, một CSA và một trang trại. 408-475-2531

Trang trại Nhà Xanh: 950 La Honda Road, San Gregorio. Trang trại dựa trên Pescadero này điều hành một quầy trang trại mở cửa vào mỗi cuối tuần từ 10 giờ sáng đến 5 giờ chiều. 650-879-0704

Trung tâm Dự án Lịch sử Nông nghiệp & Bảo tàng: 2601 Đại lộ East Lake, Watsonville. Bảo tàng địa phương này ghi lại lịch sử nông nghiệp của Hạt Santa Cruz. Bảo tàng này mở cửa vào các ngày thứ Bảy của tuần thứ 2 trong tháng (đối với "các ngày thứ Bảy trong trang trại"), 11 giờ sáng - 3 giờ chiều và các ngày khác theo lịch hẹn. 831-724-5898

Lễ hội nông nghiệp địa phương vàsự kiện:

• Lễ thu hoạch gia đình Coyote Valleylà lễ kỷ niệm thực phẩm trồng tại địa phương, các trang trại địa phương và nguồn gốc nông nghiệp của Thung lũng Silicon. Sự kiện sẽ có trình diễn nấu ăn, gian hàng nông trại, âm nhạc và giải trí từ khắp nơi trên thế giới, đi bộ đường dài có hướng dẫn viên và các nhà cung cấp thực phẩm. Chủ đề năm nay là nông nghiệp đô thị và sẽ có các trang trại đô thị địa phương (Veggielution và Garden To Table) tổ chức các buổi hội thảo về làm vườn tại nhà và thực phẩm tự chế biến tại nhà. Tìm hiểu thêm và trả lời tại đây: www. CoyoteValley2016.eventbrite.com.
• Lễ hội Bí ngô & Nghệ thuật Vịnh Bán Nguyệt. Một lễ hội nổi tiếng ở California kỷ niệm cây trồng mùa thu yêu thích của mọi người, bí ngô. Sự kiện này có một cuộc diễu hành, trải nghiệm ẩm thực và ẩm thực, giải trí, các hoạt động thân thiện với trẻ em và cân bí ngô khổng lồ nổi tiếng. Tìm hiểu thêm về sự kiện địa phương nổi tiếng này tại đây: Hướng dẫn về Lễ hội Bí ngô Vịnh Bán Nguyệt.