Bánh Tacos kết hợp ngon nhất ở Los Angeles

2024 Tác giả: Cyrus Reynolds | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2024-02-09 13:24

Los Angeles có nhiều hơn thị phần công bằng của bánh taco Mexico chính thống, nhưng nó cũng có tuyển chọn phong phú các loại bánh tacos kết hợp với hương vị từ khắp nơi trên thế giới. Cho dù bạn thích món bánh tortilla của mình được làm bằng bột mì hay ngô và được nhồi với bulgogi của Hàn Quốc, pozole tagine của Bắc Phi hay thịt nướng Địa Trung Hải với tzatziki, bạn sẽ tìm thấy những cảm giác hương vị tuyệt vời để khám phá.

Kogi Bánh Tacos Hàn Quốc

Roy Choi Xe tải BBQ Kogi gốc Hàn-Mexico củaRoy Choi vẫn là món ăn được yêu thích ở LA với 4 chiếc xe tải trên đường, nhưng những món đặc sản đặc trưng của anh ấy giờ cũng có tại Alibi Room gần Culver City và Kogi Taqueria ở Palms. Tacos có bánh ngô, thịt xay, rau mùi, hành tây, salsa roja và sự lựa chọn của sườn ngắn, gà bbq, thịt lợn cay hoặc đậu phụ. Món cá đối, quesadillas và burritos theo chủ đề Hàn Quốc cũng có trong thực đơn cũng như tuyển chọn các loại bát và thanh trượt.

Komodo

Thương hiệu Komodo được tạo ra bởi đầu bếp Erwin Tjahyadi sinh ra ở Indonesia, lớn lên ở Đông LA, được đào tạo tại Cordon Bleu, Erwin Tjahyadi. Món ăn đường phố kết hợp Á-Mexico với một chút kỹ thuật của Pháp được bắt đầu từ một chiếc xe tải, nhưng hiện đã có mặt tại hai địa điểm truyền thống ở Pico-Roberson và Venice. Xe tải chỉ được mang ra phục vụ các sự kiệnnhững ngày này. Combo bốn taco Killer mang đến cho bạn cơ hội thử bốn loại taco kết hợp khác nhau từ tôm kiểu Singapore hoặc thịt heo cuộn kiểu Indonesia om nước cốt dừa đến thịt bò xay Angus ướp muối Hawaii với sốt teriyaki dứa, cơm trắng và trứng chiên một nắng; Cá chiên giòn và nho; hoặc gà với cam ướp, trong số những loại khác. Salad và đĩa ăn tối cũng có sẵn.

Revolutionario

Khi bạn đọc điều này, Revolutionario chịu ảnh hưởng của Bắc Phi có thể có hoặc có thể không có địa điểm thực, vì vị trí ban đầu của Công viên Triển lãm đã được bán hết từ bên dưới, nhưng nếu hiện tại không có địa điểm cố định, Hãy chú ý đến xe tải thực phẩm Revolutionario on Wheels. Bánh ngô có thể được phủ lên trên với vịt băm; pozole tagine với thịt cừu, thịt bò, thịt gà, hominy và rau; thịt cừu hun khói; falafel hạt đậu mắt đen và hơn thế nữa. Burritos, quesadillas và bát cũng có sẵn. Theo dõi @ChefZadi trên twitter để cập nhật những gì đang diễn ra.

TLT Food

TLT Tacos - được đặt tên để vinh danh người tiền nhiệm, The Lime Truck - tự gọi mình là "Ẩm thực Mỹ mới không ranh giới". Taco có hương vị bao gồm bít tết ngọt & cay với món Á; sườn bò ngắn với crema cải ngựa; bụng heo sốt mojo; và cá ngừ ahi nướng với sốt khoai tây chiên mật ong. Các đặc sản khác bao gồm tô mì ahi hoặc tô mì chimi; một miếng sườn ngắn nướng phô mai trên bột chua; và quesadilla với thịt lợn, khoai lang hoặc ngắnsườn, ngoài các tùy chọn truyền thống hơn. Họ cũng phục vụ bia thủ công, thùng và rượu đóng chai đặc biệt.

TLT Food có thêm các địa điểm ở Pasadena và Orange County ở Irvine và Newport Beach.

Cha Cha Ớt Châu Á / Hàn Quốc

Một ứng cử viên khác trên sân khấu Hàn Quốc-Mexico là Cha Cha Chili, về cơ bản là một quầy bánh mì kẹp thịt và bánh taco với chỗ ngồi ngoài trời nằm cạnh tiệm rửa xe trong một khu công nghiệp ở El Sereno. Bạn không có khả năng tình cờ bắt gặp nó trừ khi bạn sống trong khu vực này, tuy nhiên, người hâm mộ hãy hành hương vì những món đặc sản ngon tuyệt của Hàn Quốc-Mexico. Ngoài Kimchee quesadilla, thịt bò bulgogi, sườn ngắn kalbi và tacos thịt lợn cay, bánh burritos, chimichangas và bánh mì Hawaii, còn có các lựa chọn thịt gà, cá đập và đậu phụ và bánh mì kẹp thịt kiểu Hàn Quốc hoặc Chorizo Angus. Có cả Bít tết Phô mai Philly của Hàn Quốc nữa.

Mandoline Grill Food Truck

Mandoline Grill là một xe bán đồ ăn Việt Nam bao gồm bánh tacos kết hợp của Việt Nam với bánh ngô với các loại thịt cho bạn lựa chọn với những lát dưa chuột tươi, cà rốt ngâm chua và củ kiệu, ngò và sriracha aioli. Họ cũng phục vụ bún (bún gạo), bahn mi (bánh mì baguette) và nachos Việt Nam phủ thịt, ớt jalapeno, bạc hà, ngò, dầu hành và dầu sriracha. Lịch trình của họ được liệt kê trên trang web của họ khoảng một tuần một lần.

The KooKoo Grill

The KooKoo Grill ở Bellflower, phía nam LA, là sự kết hợp giữa Nhật Bản và Mexico. Họ chỉcung cấp hai loại thịt trong bánh tét của họ, thịt gà hoặc thịt bò, cả hai đều phủ dưa chuột, hành tây, sốt teriyaki, hạt mè và nước sốt nóng, với bơ có sẵn như một món ăn thêm. Bạn cũng có thể nhận được cùng một combo được gói như một chiếc bánh burrito hoặc như một chiếc bát hoặc đĩa. Burrito California là thịt bò teriyaki, khoai tây chiên, đảo 1000, pico, guacamole, rau diếp và nước sốt nóng. Thực đơn đầy đủ bao gồm salad, mì, cá và tôm chiên, và Kookoo Ball đặc biệt của nhà, một món cơm chiên giòn giống arancini của Ý.

Chủ sở hữu ban đầu đã bán địa điểm Bellflower và mở một KooKoo Grill khác ở Anaheim. Cả hai đều nhận được đánh giá xuất sắc.

HomeState

HomeState nằm trong danh sách này, chứ không phải là danh sách Tacos đích thực tốt nhất của tôi vì chúng là Tex-Mex theo phong cách Austin sành điệu, hơn là Mexico thuần túy. Họ đặc biệt nổi tiếng với món bánh tét ăn sáng trên bánh ngô tươi, bao gồm các lựa chọn phi truyền thống như Blanco với lòng trắng trứng hữu cơ, nấm và phô mai jack. Các lựa chọn khác bao gồm khoai tây chiên và queso kiểu Austin, bánh mì nướng kiểu Texas, bánh Frito trong túi hoặc Salad bắp cải Kale. Họ cũng phục vụ cà phê Cuvée nhập khẩu từ Austin, Mexico Coke và Hibiscus Limeade. Mong đợi bãi đậu xe đầy thử thách và hàng dài, đặc biệt là cho bữa sáng / bữa nửa buổi cuối tuần.

Trois Familia

Dưới tấm biển cầu vồng trong trung tâm mua sắm dải Sunset Blvd ở Silver Lake, bạn sẽ tìm thấy khái niệm Pháp-Mexico từ các đầu bếp nổi tiếng Ludo Lefebvre, Jon Shook và Vinny Dotolo. Mở cửa phục vụ bữa sáng và bữa trưa, món bánh taco thực tế duy nhất trong thực đơn là bánh hai tầngtacos khoai tây với chanh, crème fraiche, cà rốt pico và phô mai jack. Thực đơn không hoàn toàn không có thịt, nhưng các món pha chế như bánh tartare tostada củ cải đường và enchiladas nốt ruồi cà rốt lại được những người ăn chay ưa thích. So với các loại tacos tổng hợp khác trong danh sách này, phần ăn khá nhỏ so với giá cả. 18% phí dịch vụ được thêm vào tất cả các hóa đơn. Không cần thêm tiền boa.

Kabob Express Fusion Truck - Địa Trung Hải

Kabob Express Fusion Truck cung cấp các món ăn Địa Trung Hải truyền thống trong một chiếc bánh pita, hoặc bạn có thể chọn từ Mexi-terranean Tacos, bao gồm lựa chọn gà kabobs, shawarma, lát gyro hoặc falafel trong bánh ngô mềm với hummus, pico de gallo, nước chanh và salsa, ăn kèm với salad dưa chuột thì là và sốt tzaziki. Cũng có sẵn dưới dạng bánh burrito. Họ dường như không có trang web, nhưng thường có thể được tìm thấy ở Santa Monica vào giờ ăn trưa trên Food Truck Row ở số 31 và Ocean Park.

Falasophy

Falasophy không chỉ kết hợp Lebanon với Mexico trong món Tacos Hiện đại cay của họ với falafel, bơ, bắp cải đỏ ngâm chua, crema tỏi ngò, ớt jalapeños ngâm trong bánh bột mì. Họ cũng phục vụ bánh Pita lấy cảm hứng từ bánh mì với daikon ngâm và cà rốt, ngò tươi, nước sốt tỏi jalapeños hoặc tahini với gà shawarma hoặc falafel. Phần còn lại của thực đơn là món Lebanon khá truyền thống.