Nhà máy bia tốt nhất ở Boston

2024 Tác giả: Cyrus Reynolds | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2024-02-09 13:24

Bia thủ công đang có một thời điểm quan trọng không chỉ ở Boston, mà trên toàn quốc. Cùng với đó, đã có khá nhiều nhà máy bia mở ra ở cả trong và xung quanh Boston đáng để thử khi bạn ở trong thành phố. Ngay trong thành phố, có Trillium Fort Point mới và Night Shift mới mở gần đây tại LoveJoy Wharf. Và tất nhiên có hai nhà máy bia nổi tiếng nhất ở Boston kể từ những năm 1980, Nhà máy bia Harpoon và Sam Adams.

Trillium Brewing Company

Trillium Brewing Company, mở cửa lần đầu tiên trên phố Congress và hiện tại số 50 Thompson Place ở Fort Point, đã nhanh chóng trở thành một trong những nhà máy bia thủ công nổi tiếng nhất ở Boston. Trillium Fort Point là một địa điểm rộng rãi để thưởng thức không chỉ bia mà còn cả đồ ăn ngon từ Bếp trưởng Điều hành Michael Morway. Mục tiêu của họ là tạo ra một sự rung cảm cộng đồng với những món ăn bắt chước cách họ tiếp cận việc làm bia.

Khi thời tiết ấm lên, họ mở Vườn Trillium, một vườn bia ngoài trời đã mọc lên trên Rose Kennedy Greenway ở trung tâm thành phố Boston trong hai năm qua. Trillium cũng có một nhà máy bia ở phía nam thành phố ở Canton.

Cho dù bạn đến thăm địa điểm nào, hãy nhớ thử một vài loại bia phổ biến nhất của họ, Fort Point Pale Ale, PM Dawn và nhiều loạinhững quả mập. Họ cũng thường xuyên phát hành các loại bia phiên bản giới hạn, những loại bia này bán hết nhanh chóng.

Night Shift

Night Shift có thể chính thức được thành lập vào năm 2012, nhưng bộ ba đằng sau nó, Rob Burns, Michael Oxton và Mike O'Mara đã bắt đầu hoạt động nghệ thuật tại nhà từ năm 2007 khi họ thực hiện "Night Shift" trong dự án đam mê của họ như hợp đồng biểu diễn phụ cho công việc hàng ngày của họ.

Vị trí đầu tiên của họ có thể được tìm thấy cách trung tâm thành phố Boston ở Everett một quãng đi xe ngắn, nơi có phòng thay đồ và các chuyến tham quan nhà máy bia miễn phí. Giờ tham quan là Thứ Sáu lúc 3, 5 và 7 giờ tối, Thứ Bảy lúc 1, 3, 5 và 7 giờ tối. và Chủ Nhật lúc 3 và 5 giờ chiều. Các chuyến tham quan các ngày trong tuần có sẵn thông qua nhóm tổ chức sự kiện của họ. Nếu bạn định tham gia một chuyến du lịch, đừng quên đôi giày ôm sát của mình.

Vào những mùa thời tiết ấm áp, dọc theo Charles River Esplanade là vườn bia Owl’s Nest của họ. Nếu bạn đang đi du lịch với chó, trẻ em hoặc gặp gỡ bạn bè, đây là một nơi tuyệt vời để tận hưởng thời tiết đẹp với một vài cốc bia. Night Shift gần đây đã mở một nhà máy bia, quán bar và nhà hàng tại 1 Lovejoy Wharf gần TD Garden và North End, nơi họ sẽ có ít nhất một loại bia mới mỗi tuần.

Các loại bia phổ biến nhất củaNight Shift là Santilli, Whirlpool và Nite Lite, một trong số ít các loại bia thủ công nhẹ hiện nay.

Dorchester Brewing Company

Dorchester Brewing Company, nằm trên Đại lộ Mass ở Dorchester, là một phòng họp bình dân với những thứ dành cho tất cả mọi người. Tất nhiên, họ có các loại bia DBco, nhưnghọ cũng có các trò chơi, sân ngoài trời, xe bán đồ ăn vào cuối tuần và đồ ăn nhẹ ở quán bar. Họ tổ chức các sự kiện trong suốt mùa giải, bao gồm một sự kiện dành riêng cho chó trong một "giờ vui vẻ". Nếu bạn đang muốn tổ chức một sự kiện riêng tư, hãy xem không gian của họ. Vào các ngày thứ Bảy, bạn có thể tham quan nhà máy bia. Dorchester Brewing Company rất thuận tiện vì gần đó có nhiều bãi đậu xe miễn phí trên phố. Các loại bia nổi tiếng tại Dorchester Brewing Company bao gồm V1 Double IPA, Clapp's Cream Ale và Embarrassment of Riches.

Down the Road Beer Co

Down the Road Beer Co. có thể được tìm thấy một đoạn lái xe ngắn từ North End của Boston và Charlestown ở Everett, ngay gần Đường 99. Nhà máy bia kiểu nhà kho này có rất nhiều bia nhưng cũng có rất nhiều trò chơi cổ điển như bắn bi máy móc. Nhà máy bia này chào đón trẻ em và chó, thường xuyên tổ chức các sự kiện như đố vui, tiệc sinh nhật, tiệc trực tiếp và các sự kiện của công ty. Khi bạn đang ghé thăm Down the Road Beer Co., hãy thử Golden City NEIPA, 7th Star IPA, Sour Berliner Weisse, Rasenmaher Kolsch và Wolfgeist Dunkel.

Lord Hobo Brewing Co

Lord Hobo Brewing Co. không nằm ở Boston, vì nó cách I-93 và I-95 khoảng 9 dặm về phía bắc trong một thị trấn tên là Woburn. Thật đáng để thử nhờ vào 40 loại bia mà họ có trên vòi, cùng với những chiếc bánh pizza dành cho người sành ăn, các món ăn nhẹ khác để ăn và xem qua cách họ làm các loại bia của mình trong cơ sở rộng 50.000 foot vuông. Lord Hobo, được thành lập vào năm 2015, được biết đến nhiều nhất với sản phẩm IPA Boomsauce hàng đầu của họ. Cácnhà máy bia đã được công nhận là nhà máy bia khu vực phát triển nhanh nhất trong cả nước và hiện đã có mặt tại 14 bang khác nhau. Các loại bia khác bao gồm Hazy IPA, Lagers, Stouts và thậm chí một số tùy chọn thử nghiệm như Pilot Series GOSE và SOUR IPA của họ.

Somerville Brewing

Cũng ngay phía bắc thành phố Somerville là Nhà sản xuất bia Somerville, nhà sản xuất bia thủ công Slumbrew. Họ có trụ sở chính và phòng họp trên Phố Ward ở Somerville, cùng với hai địa điểm khác ở Assembly Row, American Fresh Brewhouse và American Fresh Beer Garden, cũng ở Somerville. Nhà máy bia do gia đình sở hữu này đã hoạt động từ năm 2011.

Idle Hands Brewery & Tap Room

Ngay phía bắc của Boston là Idle Hands Brewery & Tap Room ở Malden, cách Ga Malden của MBTA Orange Line tại 89 Phố Thương mại khoảng 3 phút đi bộ. Nhà máy bia thủ công này cung cấp nhiều loại bia khác nhau, từ bia kiểu Đức cổ điển và bia lấy cảm hứng từ Bỉ, đến các loại bia IPA phổ biến hơn. Một số loại bia được săn lùng nhiều nhất của họ bao gồm Four Seam, New England Style IPA, và Adelais, German Style Pilsner. Người sáng lập kiêm Trưởng nhà sản xuất bia Tình yêu của Christopher Tkach đối với nghề làm bia bắt đầu ngay khi anh ấy bước sang tuổi 21 khi người chú của anh ấy chơi cho anh ấy bộ dụng cụ làm bia đầu tiên của mình. Nếu bạn đang lên kế hoạch ghé thăm Idle Hands, hãy xem trang web của họ để biết các sự kiện như Bootcamp và Brews và Taproom Yoga, nơi bạn có thể tập luyện trước khi thưởng thức các loại bia thủ công của họ.

Công ty sản xuất bia hàng không

Aeronaut Brewing Company là một địa điểm khác bạn nên ghé thăm, đặc biệt nếu bạn có kế hoạch đến thăm Somerville, cũng nằm ngay phía bắc thành phố. Nhà máy bia nằm trong một không gian nhà kho sôi động bên ngoài Quảng trường Union và đã mở cửa từ năm 2014. Các loại bia do Aeronaut sáng chế được lấy cảm hứng từ nền nông nghiệp của New England và là một công ty, họ đang thực hiện sứ mệnh nấu bia đẳng cấp thế giới, khuếch đại tiếng nói của cộng đồng và hỗ trợ nghệ thuật và văn hóa thông qua chương trình.

Aeronaut cung cấp chương trình địa phương và nhạc sống năm đêm một tuần, cùng với các sự kiện như đố vui và đêm trò chơi trên bàn cờ để thu hút mọi người quay lại xem nhiều hơn. Thực đơn bia của họ thay đổi thường xuyên, nhưng bạn có thể tin tưởng vào sự kết hợp tốt của IPA, mãng cầu xiêm, bia lúa mì, bia sữa và hơn thế nữa. Các mục yêu thích của người hâm mộ bao gồm hàng đầu, A Year with Dr. Nandu (American IPA), Hop Hop and Away (Session Ale), Double Hop Hop (Double IPA) và Saison of the Western Ghats (Saison). Một điều quan trọng cần biết trước khi bạn đi: thức ăn chỉ được bán BYO, vì vậy hãy lên kế hoạch trước.

Vitamin Sea Brewing

Một trong những nhà máy bia mới nhất ở khu vực Boston là Vitamin Sea Brewing, khai trương vào tháng 2 năm 2019 và nằm ở phía nam thành phố Weymouth. Phòng ăn của họ có mười hai vòi với nhiều loại bia từ IPA đến bia đen và thậm chí cả cà phê pha lạnh. Vitamin Sea mang đến thực phẩm địa phương từ một số đối tác, vì vậy bạn cũng có thể thưởng thức một chút để ăn với bia của mình. Vì nhà máy bia này là thương hiệu mới, hãy nhớ theo dõi họ trên mạng xã hội để cập nhật những tin tức mới nhất khi họ phát triển.

HarpoonNhà máy bia

Harpoon Brewery đã là một mặt hàng chủ lực của Boston từ năm 1986 và bạn sẽ tìm thấy các loại bia của họ ở hầu hết các quán bar địa phương, cũng như trên toàn quốc. Nằm trong khu phố Seaport của Boston, đây là một điểm tuyệt vời để ghé thăm nếu bạn thích thưởng thức bia thủ công mà không cần rời khỏi thành phố. Trillium không xa nếu bạn muốn đến thăm cả hai nhà máy bia trong một buổi chiều.

Các chuyến tham quan Nhà máy bia Harpoon là $ 5 và chạy vào khung giờ từ Thứ Hai đến Thứ Sáu, với các chuyến tham quan thường xuyên hơn vào cuối tuần. Trong những tháng thời tiết ấm áp, họ cũng có Sân Haropoon Keg mở cửa vào cuối tuần, nếu thời tiết cho phép. Các loại bia phổ biến nhất của họ là Harpoon, UFO và Clown Shoes - và đừng quên lấy một trong những loại bánh quy ngon tuyệt của họ.

Harpoon tổ chức tất cả các loại sự kiện trong suốt cả năm, từ trò chơi đố vui và các cuộc đua đường trường đến lễ hội BBQ và lễ hội Ngày thánh Patrick. Nhưng lớn nhất trong năm là HarpoonFest vào tháng 5 và tháng 10Fest vào tháng 10.

Nhà máy bia Sam Adams

Sam Adams đã tồn tại lâu hơn cả Harpoon, bắt đầu từ năm 1984, và là Bia Boston nổi tiếng nhất nhờ đó và là nhân vật lịch sử mà nó được đặt theo tên. Nhà máy bia Boston, nằm ở Jamaica Plain và mở cửa từ năm 1988, là nơi tất cả các loại bia của họ được sản xuất lần đầu tiên, ngoài Boston Lager, được sản xuất trong nhà bếp của người sáng lập Jim Koch. Tại địa điểm Boston, bạn có thể tham quan hoặc thử các loại bia trong phòng tập.

Boston Lager là loại bia Sam Adams nổi tiếng nhất, và có lý do cho điều đó. Họ nhận được hoa bia thơm gia truyền của họđến từ Đức trong một khu vực nổi tiếng với thổ nhưỡng và khí hậu độc đáo, điều quan trọng để sản xuất ra một loại bia chất lượng. Ngay sau khi mùa xuân đến, người dân Bostonians chờ đợi sự ra mắt của Summer Ale của họ, trong khi những người khác lại mong chờ đến ngày lễ tháng 10.