10 Trung tâm bán hàng rong hàng đầu tại Singapore

2024 Tác giả: Cyrus Reynolds | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2024-02-09 13:23

Người Singapore rất coi trọng thức ăn của họ. Nếu bạn không tin tôi, hãy đi bộ xuống một trung tâm bán hàng rong ở Singapore (hầu như ở đâu cũng có), và tự mình nếm thử. Bạn sẽ thấy khách du lịch hòa mình vào những công việc khó khăn, nhồi nhét vào mặt họ những món ăn Trung Quốc, Ấn Độ, Mã Lai, "phương Tây" và một số lựa chọn thực phẩm kỳ lạ của Đông Nam Á.

Đừng để bị lừa bởi sự đa dạng và hương vị tuyệt vời, các món ăn được phục vụ tại các trung tâm bán hàng rong ở Singapore vừa rẻ lại vừa ngon. Bạn có thể thưởng thức một bữa ăn thịnh soạn, đúng kiểu châu Á với giá chưa đến 3 đô la. Để có trải nghiệm trung tâm bán hàng rong không có BS ở Singapore, đừng bỏ lỡ những địa điểm này khi bạn ở trong thành phố: chúng tôi đã chọn ra mười trung tâm bán hàng rong đáng thử khi ở Singapore.

Old Airport Road Hawker Centre

Trung tâm bán hàng rong công cộng ở khu phố Katong này đã nhận được nhiều món ăn yêu thích của người dân địa phương từ năm 1973. Nằm trong một tòa nhà hai tầng với bãi đậu xe lớn ("tất cả các trung tâm bán hàng rong tốt đều có bãi đậu xe lớn", nhà phê bình ẩm thực Singapore và Makansutra người sáng lập K. F. Seetoh trấn an chúng tôi), khu bán hàng rong bao gồm khoảng 168 quầy hàng phục vụ món char kway teow, satay, rojak và satay bee hoon, trong số những món khác.

Hầu hết những người bán hàng rong ở đây đều từngkinh doanh ở những nơi khác, cho đến khi chính phủ dẹp bỏ hàng rong trên đường phố vào những năm 1970. Tuy nhiên, việc di chuyển vào các trung tâm bán hàng rong không gây hại gì cho họ và một số người trong số họ đã mang danh tiếng xuất sắc của mình vào các mỏ đào Old Airport Road của họ. Là một trung tâm bán hàng rong (công cộng) của chính phủ, giá vé của Old Airport Road rất đáng đồng tiền bát gạo: một bữa ăn thịnh soạn gồm những món ăn ngon nhất của hòn đảo sẽ chỉ khiến bạn mất khoảng 5-7 SGD (khoảng $ 4 đến $ 5,50).

Chợ Bukit Timah & Trung tâm bán hàng rong

Chỉ với 84 quầy hàng trên tầng hai, Chợ & Trung tâm Thực phẩm Bukit Timah sẽ được coi là một trong những trung tâm bán hàng rong nhỏ hơn của hòn đảo. Vị trí của nó ở Clementi cũng khiến nó cách xa khu du lịch chính của Singapore - ga tàu điện ngầm gần nhất cách đó 15 phút đi bộ.

Tuy nhiên, các quầy hàng nổi tiếng ở Bukit Timah khiến bạn phải đi đường vòng: bạn có thể biết được cửa hàng nào ngon nhất bằng hàng dài và các mảnh báo dán trên cửa kính của họ. Để chuyến đi dài trở nên đáng giá, hãy ghé thăm các trung tâm mua sắm gần đó Bukit Timah Plaza và Bukit Timah Shopping Centre.

Chợ thực phẩm Tiong Bahru & Trung tâm bán hàng rong

Khu nhà công cộng xung quanh Chợ Thực phẩm & Trung tâm Hawker Tiong Bahru đã thoát khỏi bóng của xác tàu, không nghi ngờ gì nữa nhờ kiến trúc Art Moderne kiểu dáng đẹp của các khu chung cư. Chính phủ Singapore đã quyết định một cách thông minh để điều chỉnh thiết kế của Chợ Tiong Bahru cho phù hợp với khu đất xung quanh khi nó được xây dựng lại vào năm 2004.

Thị trường bây giờ là mộtcấu trúc ba tầng với chợ ẩm thực ở tầng một và bãi đậu xe ở tầng ba - trung tâm bán hàng rong ở tầng hai chứa khoảng 83 quầy hàng rong và có chỗ cho 1.400 thực khách vào bất kỳ thời điểm nào. Sau khi ăn tối tại Chợ, hãy đi bộ tham quan Tiong Bahru, đi sâu vào khu phố yên bình, thoải mái và các cửa hàng thân thiện với dân sành điệu.

Singapore Food Trail, Singapore Flyer

"Phố ẩm thực" ngoài trời theo chủ đề cổ kính này ở tầng trệt của Singapore Flyer gợi nhớ lại "những ngày xưa tốt đẹp" trước khi chính phủ buộc những người bán hàng rong lưu động vào các trung tâm bán hàng rong cố định - sự nhạy cảm trong thiết kế rất khó để tái tạo lại thức ăn đường phố trải nghiệm ăn uống, xuống các quầy hàng rong hình xe đẩy (17 cái tất cả) và hành lang mô phỏng một làn đường đông đúc (với các biển báo trên đường và sàn nhà được sơn để trông giống như một con đường).

Các quầy hàng rong kinh doanh trong Đường mòn Ẩm thực Singapore đều xuất phát từ các trung tâm bán hàng rong công cộng khác, nổi tiếng hơn - tên của chúng tiết lộ nguồn gốc xuất xứ của họ, với các bậc thầy thức ăn đường phố từ Bedok, Old Airport Road và Chinatown bán đảo sa tế ngon nhất, char kway teow và sa tế celup.

Makansutra Gluttons Bay

Danh sách hàng rong ở Vịnh Makansutra Gluttons đã được sắp xếp cẩn thận để đại diện cho cả những người bán hàng rong lâu đời và những người mới nổi: tất cả đều tốt hơn cho những thực khách đến thăm Quận Marina Bay cao cấp và hy vọng một cái gì đó gần hơn vớitrải nghiệm hàng rong đích thực mà họ tìm thấy ở những góc ít cao cấp hơn của Singapore.

Bên cạnh khung cảnh tuyệt đẹp (Marina Bay Sands có thể nhìn thấy khắp Vịnh; pháo hoa thỉnh thoảng thắp sáng bầu trời đêm), bạn đến để thưởng thức món ăn: 12 quầy hàng rong trong khu ẩm thực ngoài trời của Makansutra phục vụ những gì K. F. Seetoh gọi là "một quán ăn đường phố kiểu cũ, không gian mở [trải nghiệm] mà chúng tôi từng có trong những năm 60 và 70." Tòa án có sức chứa khoảng 500 khách, những người thưởng thức sa tế của Vịnh Gluttons, mực nướng và món tráng miệng kaya chuối ngon tuyệt vời.

Chợ lễ hội Lau Pa Sat

Trung tâm bán hàng rong cao cấp ở khu thương mại của Singapore này có không gian bên trong rộng hơn 5, 500 mét vuông, đủ chỗ cho hơn 2.000 thực khách đang thưởng thức giá vé được bán bởi hơn 200 quầy hàng thực phẩm của Chợ. Trước đây là một khu chợ ẩm ướt, cấu trúc phức tạp bằng gang có niên đại từ năm 1894, do người Anh xây dựng bằng cách sử dụng các bộ phận nhập khẩu từ Scotland. Chợ được chuyển đổi thành một trung tâm bán hàng rong vào năm 1973.

Sau khi trời tối, phố Boon Tat bên cạnh Lau Pa Sat biến thành một con phố sa tế ngoài trời, với khoảng chục quầy hàng ngoài trời nướng sa tế, cánh gà và hải sản nướng cho một đám đông say sưa ngồi trên những chiếc ghế nhựa đặt trên đường.

Maxwell Food Centre

Trung tâm bán hàng rong này nằm ở Khu Phố Tàu, hai dãy hơn một trăm quầy hàng phục vụ các món ăn đã trở thành huyền thoại. Cơm gà Tian Tian bắt đầu thành lậpở đây và vẫn phục vụ cơm gà Hải Nam ngon nổi tiếng hàng ngày.

Các món yêu thích nổi tiếng khác bao gồm Cháo Zhen Zhen, món char kway teow của Marina South Delicious Food, và (món yêu thích của hướng dẫn viên của bạn) Chả cá Zhong Xing Fu Zhou và món mì lor mee đặc sệt, sền sệt, hảo hạng của họ.

Trung tâm ẩm thực Newton

Trung tâm ẩm thực Newton thu hút sự nổi tiếng từ vị trí gần Đường Orchard: khách du lịch có thể dễ dàng di chuyển từ cuộc phiêu lưu mua sắm tại Orchard để thưởng thức món popiah, bánh cà rốt và hải sản nướng của Newton.

83 quầy hàng củaNewton phục vụ nhiều loại thức ăn, nhưng khung cảnh địa phương chủ yếu là sa tế và các lựa chọn hải sản (cua ớt, theo cách nói của người dân địa phương là "chết thì phải thử").

Thật không may, hành vi đáng ngờ của một số người bán hàng rong đã khiến những người đi du lịch chú ý đến Newton: những người mới đến sẽ bị chú ý bởi những lời chào mời tích cực quảng cáo cho quầy hàng rong cụ thể của họ, và một số người bán hàng rong đã được biết đến là thu quá nhiều giá.

East Coast Lagoon Food Centre

Đây là trung tâm ẩm thực gần trái tim của hướng dẫn viên nhất, vì tôi đã từng sống trong một căn hộ cách đó vài phút đi bộ. Nằm trên bờ biển phía đông nam của Singapore, Trung tâm ẩm thực East Coast Lagoon có 63 quầy hàng phục vụ đồ ăn nóng trong một khung cảnh giống như khu nghỉ mát với tầm nhìn ra biển.

Cư dân đến đây sau khi tập thể dục trong công viên để thưởng thức một vài món ăn yêu thích của Singapore như cánh gà, ong sa tếhoon, mì hoành thánh, và cơm vịt om sấu. Nhiều bàn ngồi ngoài trời, cho phép khách quen hít thở bầu không khí trong lành bên bờ biển khi họ đến. nhưng để có trải nghiệm ẩm thực hàng rong ngoài trời tốt nhất, thì đó là chuyến đi đáng giá.

Trung tâm ẩm thực Zion Riverside

Ngay cả khi chỉ có 32 quầy hàng rong, danh tiếng ngoại cỡ của Trung tâm Thực phẩm Zion Riverside cũng tạo nên sức hấp dẫn cho quy mô nhỏ của chính nó: vịt om, mì tôm và món char kway teow của trung tâm bán hàng rong nhận được nhiều đánh giá nồng nhiệt từ ngay cả những người ăn hàng rong nhiều nhất. Nhờ nằm gần Đường Orchard, bạn sẽ thấy rất nhiều nhân viên văn phòng tụ tập ở đây để ăn trưa.