Quán rượu ngon nhất ở New Orleans

2024 Tác giả: Cyrus Reynolds | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2024-02-09 13:23

New Orleans có thể là nơi khai sinh ra loại cocktail - đó sẽ là Sazerac, loại nhâm nhi cổ điển tinh túy được khuấy bằng rượu whisky lúa mạch đen, rượu absinthe, Peychaud's Bitters và đường - nhưng ngay bây giờ nho là thứ laissez les bons temps rouler trong Quá dễ. Người dân địa phương và du khách đang đổ xô đến các quán bar rượu vang của thành phố để tìm các nhà sản xuất thịnh hành của Mỹ, rượu vang được chiết xuất từ vòi, ly giải khát để uống trong ngày và những cây sáo toàn cầu đang sôi sục. Hãy nghỉ ngơi sau bất cứ thứ gì được phân phối từ một máy daiquiri đông lạnh trên Phố Bourbon và thậm chí là những ly rượu được khuấy hoặc lắc và thay vào đó xoay tròn, ngửi và nhấm nháp tại một trong những tủ rượu nhỏ xinh này.

The Elysian Bar

Có thể là một chút khó khăn cho người lái xe Lyft của bạn để xác định vị trí quán bar tuyệt đẹp này nằm trong một nhà thờ Công giáo trước đây, hiện là một phần của Khách sạn 59 phòng Peter and Paul. Chỉ cần tìm kiếm cánh cửa được đánh dấu “nhà xứ”, bước qua các phòng ăn nhỏ và đến sảnh khách ấm cúng với ánh sáng thấp có trần nhà hình vòm và mái vòm bên cạnh các chai lọ ở quầy bar phía sau. Trọng tâm rượu vang là toàn người Mỹ với Oregon và California được thể hiện rõ ràng; hãy thử một ly Patton Valley Petillant Naturel Rosé 2018 hơi có ga ($ 10) từ Thung lũng Willamette, một sự pha trộn cân bằng của cả ba loại nho Champagne. Nếu bạn thích rượu mạnh của mình, hãy cung cấpbảy loại rượu vermouth và thuốc bổ ít cồn ($ 7) bao gồm Lustau Vermut Rojo thảo dược, đắng và khô từ Jerez, Tây Ban Nha, trộn với Thuốc bổ Địa Trung Hải Fever Tree.

Đồng Vine

Không có gì bí mật khi rượu vang đóng hộp đã trở thành cơn thịnh nộ: nó giữ được độ tươi ngon, dễ uống và lượng khí thải carbon thấp có nghĩa là nó là một lựa chọn thân thiện với môi trường mà bạn có thể cảm thấy hài lòng khi hấp thụ. Quán rượu phục vụ rượu vang được thiết kế dựa trên sự thoải mái ở Khu Thương mại Trung tâm (CBD) này cung cấp 30 loại rượu vang trực tiếp; mỗi loại có sẵn trong một ly nửa ounce 2,5 ounce, một ly đầy 5 ounce, một carafe 8 ounce hoặc một chai đầy đủ, nghĩa là bạn không phải cam kết rót bất thường nếu bạn muốn khám phá. Đặt mua một ly hoặc một chuyến bay làm sẵn hoặc tự chế tạo chuyến bay của riêng bạn từ một số ít kính nửa chiếc. Tangent Albarino từ Thung lũng Edna, California (10 đô la một ly) là một phiên bản màu hồng đào, khoáng chất của Mỹ của nho Tây Ban Nha từ vùng Rias Baixas trong khi Poggio Nero d'Avola từ vùng Sicily của Ý (6 đô la một ly) là ngon nhưng dễ tiếp cận.

Sủi cảo

Nếu chủ sở hữu và người điều hành Crystal Hinds tình cờ làm việc dưới sàn quầy rượu vang sủi tăm của cô ấy ở Khu phố Pháp, chắc chắn cô ấy sẽ sôi sục và phấn khích khi giới thiệu các loại sáo từ quê hương (đó sẽ là Champagne) và các loại sáo khác trên toàn cầu vùng. Bản thân quầy bar sang trọng, bóng bẩy và lộng lẫy, được trang trí bằng đèn chùm và nhiều đá cẩm thạch, nhưng đừng để điều đó khiến bạn có ấn tượng rằng không thể tiếp cận được với tất cả ngoại trừ những người hợm hĩnh rượu Champagne. Au trái ngược. Những ngôi nhà mang tính biểu tượng của Pháp như Krug, Salon và Billecart-Salmon cũng tham gia không kém bởi những phát hiện bất ngờ trêndanh sách từng ly, tự hào có 32 lựa chọn như Peter Lauer Brut Sekt (21 đô la một ly), một người trồng cây lấp lánh từ Vùng Mosel của Đức và Khu bảo tồn Gusbourne Brut 2013 (22 đô la một ly) từ Sussex, Anh; tất cả đều có sẵn bằng kính bán phần hoặc toàn bộ. Các chuyến bay khám phá Cava, các dịch vụ của Mỹ và tất cả mọi thứ đều màu hồng. Cocktail Bubbles & Troubles thậm chí còn chứng minh được sự sủi bọt hoàn hảo như thế nào trong rượu elixirs.

Vườn rượu Bayou

Khi thời tiết thuận lợi, không có nơi nào tuyệt vời hơn là ngồi vào chiếc bàn có ô che ngoài hiên của quán rượu ở Mid-City này. Bạn sẽ tìm thấy khoảng 30 loại rượu vang trên vòi như Château l'Oiseliniè 2016 chanh, nhẹ và sảng khoái từ Thung lũng Loire của Pháp ($ 11 một ly) hoặc hương anh đào chua cay của Poggio Anima 2016 từ Tuscany ($ 9 một ly), có sẵn bằng kính hoặc carafe. Thực đơn gồm các loại rượu vang trị giá $ 5 bên ly trong giờ khuyến mãi cả ngày từ 11 giờ sáng đến 6 giờ 30 tối. Từ thứ Hai đến thứ Sáu sẽ khiến bạn không bao giờ muốn bỏ trống chỗ ngồi của mình. Nếu bạn đã đến với một nhóm lớn hơn, hãy xem danh sách chai để có những lựa chọn thú vị như Gonzalez Bastias Naranjo 2018, một sự pha trộn của Moscatel-Torrontés từ Thung lũng Maule của Chile, mang lại hương vị chua chua và thú vị khi tiếp xúc với da (68 đô la một chai). Và nếu bạn có những người bạn thích ngũ cốc hơn nho, thì Vườn bia Bayou gần đó là thiên đường của những người đam mê du lịch.

Sồi

Điều làm cho địa điểm này ở Uptown / Riverbend trở nên độc đáo là danh sách rượu vang ấn tượng được nhóm theo khẩu vị và phong cách thay vì theo vùng hoặc chủng loại, có nghĩa là sẽ không có gì khác biệt nếu bạn không biết rượu vang từ Garganega hoặcRobertson từ Rioja. Danh sách luôn thay đổi cung cấp hàng chục loại rượu vang theo ly và hàng trăm chai được chọn lọc thủ công, có nghĩa là mỗi lần ghé thăm mới là một trải nghiệm mới hợp khẩu vị. Các danh mục bao gồm "Flirting with Oak" (rượu vang nhẹ), "Stones and Acid" (chai pha khoáng) và "Bolder Chords" (rượu vang đỏ lớn). Đặt một ly nước lạnh của Joseph Mellot Sancerre 2017 ($ 12 một ly) từ Thung lũng Loire của Pháp từ thực đơn "Splendor in the Grass"; một cái ngoáy của cánh mũi thảo mộc của nó sẽ khiến bạn liên tưởng đến những bãi cỏ mới cắt vào mùa hè. Lola Pinot Noir 2016 từ Bờ biển Bắc California ($ 40 một chai) đậm đà và mịn với ít tannin và hương vị của quả anh đào đen.