Ăn tối ở Ý: Cách Thưởng thức Bữa ăn Ý

2024 Tác giả: Cyrus Reynolds | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2024-02-09 13:22

Ăn một bữa ăn Ý nhàn nhã là một trong những thú vui khi đi du lịch ở Ý! Người Ý rất coi trọng thức ăn. Mỗi vùng, và đôi khi cả một thành phố (như Rome), sẽ có những đặc sản của vùng mà họ rất tự hào. Trải nghiệm của bạn có thể được nâng cao khi nói với người phục vụ rằng bạn muốn thử các món đặc sản. Hiểu cách ăn uống truyền thống của người Ý sẽ giúp bạn tận dụng tối đa trải nghiệm du lịch của mình.

Thực đơn Ý

Thực đơn truyền thống của Ý có năm phần. Một bữa ăn đầy đủ thường bao gồm món khai vị, món đầu tiên và món thứ hai với món ăn kèm. Không nhất thiết phải đặt hàng từ mọi khóa học, nhưng thông thường, mọi người đặt hàng ít nhất hai khóa học. Bữa ăn truyền thống có thể kéo dài một hoặc hai giờ hoặc thậm chí lâu hơn. Người Ý thường đi ăn trưa Chủ nhật dài ngày với gia đình và các nhà hàng sẽ rất sôi động. Đây là một cơ hội tốt để trải nghiệm văn hóa Ý.

Món khai vị Ý - Antipasti

Antipasti đến trước bữa ăn chính. Một lựa chọn thường sẽ là một đĩa thịt nguội địa phương và có thể sẽ có một số đặc sản của vùng. Đôi khi bạn có thể đặt mộtantipasto misto và nhận được nhiều món ăn. Điều này thường thú vị và có thể nhiều đồ ăn hơn bạn mong đợi về giá cả! Ở miền Nam, có một số nhà hàng có tiệc buffet antipasto, nơi bạn có thể chọn món khai vị cho riêng mình.

Khóa học đầu tiên - Primo

Món đầu tiên là mì ống, súp hoặc risotto (các món cơm, đặc biệt được tìm thấy ở miền Bắc). Thông thường, có một số lựa chọn mì ống. Các món mì Ý có thể có ít nước sốt hơn người Mỹ thường làm. Ở Ý, loại mì thường được coi trọng hơn nước sốt. Một số món risotto có thể cho tối thiểu 2 người.

Khóa học thứ hai hoặc khóa học chính - Secondo

Món thứ hai thường là thịt, gia cầm hoặc cá. Nó thường không bao gồm bất kỳ khoai tây hoặc rau. Đôi khi có một hoặc hai món chay, mặc dù nếu chúng không có trong thực đơn, bạn thường có thể yêu cầu một món chay.

Món ăn kèm - Contorni

Thông thường, bạn sẽ muốn gọi một món ăn kèm với món chính của mình. Đây có thể là một loại rau (verdura), khoai tây, hoặc insalata (salad). Một số chỉ thích gọi món salad thay vì món thịt.

The Dessert - Dolce

Cuối bữa, bạn sẽ được tặng dolce. Đôi khi có thể có một sự lựa chọn trái cây (thường là cả trái cây được phục vụ trong bát để bạn chọn những gì bạn muốn) hoặc pho mát. Sau khi tráng miệng, bạn sẽ được cung cấp caffe hoặc digestivo (đồ uống sau bữa tối).

Đồ uống

Hầu hết người Ý uống rượu vang, rượu vino và nước khoáng, trong bữa ăn của họ. Thường thì người phục vụ sẽ gọi đồ uống trướcđơn đặt hàng thức ăn của bạn. Có thể có rượu nhà đặt theo quý, nửa lít hoặc cả lít cũng không tốn kém bao nhiêu. Cà phê không được phục vụ cho đến sau bữa ăn, và trà đá cũng hiếm khi được phục vụ. Nếu bạn có trà đá hoặc soda, sẽ không được nạp lại miễn phí.

Lấy hóa đơn trong nhà hàng Ý

Người phục vụ hầu như sẽ không mang hóa đơn cho đến khi bạn yêu cầu. Bạn có thể là những người cuối cùng trong nhà hàng nhưng hóa đơn vẫn không đến. Khi bạn đã sẵn sàng cho hóa đơn, chỉ cần yêu cầu tiếp tục. Hóa đơn sẽ bao gồm một ổ bánh mì nhỏ và phí bao ăn nhưng giá ghi trên thực đơn đã bao gồm thuế và thường là dịch vụ. Bạn có thể để lại một khoản tiền boa nhỏ (một vài xu) nếu bạn muốn. Không phải tất cả các nhà hàng đều chấp nhận thẻ tín dụng nên hãy chuẩn bị sẵn tiền mặt.

Ăn tối ở đâu tại Ý

Nếu bạn chỉ muốn một chiếc bánh mì sandwich, bạn có thể đến một quán bar. Một quán bar ở Ý không chỉ là nơi để uống rượu và không có giới hạn độ tuổi. Mọi người đến quán bar để thưởng thức cà phê sáng và bánh ngọt, để lấy một chiếc bánh sandwich, và thậm chí để mua kem. Một số quán bar cũng phục vụ một số lựa chọn mì ống hoặc salad, vì vậy nếu bạn chỉ muốn một món thì đó là một lựa chọn tốt. Một quán tavola calda phục vụ thức ăn đã được chuẩn bị sẵn. Việc này sẽ diễn ra khá nhanh.

Các cơ sở ăn uống trang trọng hơn bao gồm:

• osteria - đây từng là một địa điểm ăn uống rất bình thường nhưng bây giờ có một số địa điểm trang trọng hơn.
• trattoria - cũng là một địa điểm ăn uống bình dị hơn nhưng có thể giống như một nhà hàng.
• ristorante - nhà hàng

Giờ Ăn Ý

Vào mùa hè, người Ýthường ăn những bữa ăn khá muộn. Bữa trưa sẽ không bắt đầu trước 1:00 và bữa tối không trước 8:00. Ở miền bắc và vào mùa đông, giờ ăn có thể sớm hơn nửa tiếng trong khi ở miền nam xa xôi vào mùa hè, bạn có thể ăn muộn hơn. Các nhà hàng đóng cửa giữa bữa trưa và bữa tối. Ở những khu du lịch lớn, bạn có thể thấy các nhà hàng mở cửa cả buổi chiều. Gần như tất cả các cửa hàng ở Ý đều đóng cửa vào buổi chiều trong ba hoặc bốn giờ, vì vậy nếu bạn muốn mua bữa trưa dã ngoại, hãy mua vào buổi sáng!