13 Quán bar Tốt nhất ở Boulder, Colorado

2024 Tác giả: Cyrus Reynolds | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2024-02-09 13:21

Cuộc sống về đêm ở Boulder, Colorado, giống như không nơi nào khác.

Chắc chắn, giống như bất kỳ thành phố tốt nào của Colorado, trên thực tế có rất nhiều nhà máy bia và nhà máy chưng cất, khoảng 50 nhà máy ở Quận Boulder. Nhưng ngay cả những điều này là duy nhất. Có bia lạnh, xe đạp và bia và thậm chí là quán bar mang tên Shoes and Brews, nơi bạn có thể mua một đôi giày mới và sau đó mang chúng để chạy đua với mức giá bằng pint của mình.

Ngoài bia, các quán bar của Boulder còn cung cấp "bom xe hơi" kombucha cho những người không uống rượu, margarita ép bằng tay và thuốc làm từ các loại thảo mộc khác nhau, "năng lượng" và "tinh chất rung động". Hãy tự mình uống những thứ này, không uống rượu, hãy ném một ít gin nếu bạn không thể tỉnh táo nuốt chửng ý tưởng về một lọ thuốc có chủ đích rung động ở quán bar.

Boulder có một số quán bar và nhà máy bia khá độc đáo, cũng như một số nhà máy chính thống hơn chỉ phục vụ những món đồ thời trang cổ điển tuyệt vời. Dưới đây là 13 địa điểm yêu thích của chúng tôi để thưởng thức cái lạnh dưới bóng của Dãy núi Flatiron.

Giày và Bia

Thanh này về mặt kỹ thuật không có trong Boulder; nó hơi về phía đông ở Quận Boulder, trong một thành phố nhỏ hơn tên là Longmont. Và về mặt kỹ thuật, nó cũng không phải là một quán bar. Đó là điều đáng chú ý.

Shoes and Brews gắn kết tình yêu của Boulder với cả haithể dục (cụ thể là chạy) và uống bia ở một nơi duy nhất. Đó là một cửa hàng giày dép đặc biệt Vì vậy, bạn có thể mua giày chạy bộ của mình ở đây, sau đó xỏ vào và chạy đua với mức giá của pint của bạn. Shoes and Brews cũng tổ chức nhiều sự kiện độc đáo khác liên quan đến chạy bộ và đồ uống đặc biệt. Bạn phải ghé thăm để tin điều đó.

Bohemian Biergarten

Được, đây không phải là quán bar Boulder-y nhất, nhưng sự rung cảm của nó thì không gì sánh được. Bohemian Biergarten có cảm giác như bạn đang bước thẳng vào một quán rượu châu Âu đích thực, hoàn chỉnh với những chiếc bàn dài theo phong cách cộng đồng (điều mà một số người Mỹ hoàn toàn ghét). Biergarten phục vụ (bạn đoán nó) bia Euro và đồ ăn (mmm, schnitzel) và có sân nhỏ phía trước quay mặt ra bãi cỏ của Tòa án Quận Boulder, chỉ cách Trung tâm mua sắm Pearl Street nổi tiếng một bước chân.

Du khách thích nó vì nó nằm cách khách sạn Hotel Boulderado lịch sử và trang nhã, một trong những địa điểm hàng đầu để dừng chân vào ban đêm. Ngoài ra, phòng sau của Bohemian Biergarten là một địa điểm biểu diễn nhạc sống giết người thu hút các nghệ sĩ hài nổi tiếng thế giới (không, thực sự) đến tham gia đêm hài kịch nổi tiếng vào Chủ Nhật.

Rayback Collective

Vì vậy, đây không phải là một quán bar. Đó là rất nhiều thứ. Và đó là tất cả.

Rayback Collective không thể là Boulder nữa nếu đó là Subaru Outback. Đó là một cửa hàng cung cấp hệ thống ống nước cũ được chuyển đổi thành một bãi đậu xe tải thực phẩm sành điệu. Địa điểm trong nhà-ngoài trời cũng có quầy bar dài với hơn 30 vòi và có nhạc sống, các sự kiện đặc biệt và cửa hàng ăn uốngvà những trò chơi ngớ ngẩn ngoài sân.

Sự rung cảm ở đây thật tuyệt. Nó rộng rãi, nhưng thân thiện và ấm cúng. Có rất nhiều ngóc ngách để đi chơi và nhâm nhi bia, và nó mở cửa cả ngày lẫn đêm. Các xe bán đồ ăn luôn thay đổi, vì vậy bạn không bao giờ cảm thấy nhàm chán. Đó là một phong cách sống về đêm hơi phi truyền thống, nhưng sau đó điều gì ở Boulder không phải là phi truyền thống?

Mountain Sun Pub and Brewery

Mountain Sun là mặt hàng chủ lực của Boulder và là điểm nóng của người dân địa phương. Quán rượu thư giãn, thuộc sở hữu của địa phương, nằm ngay trên Pearl Street Mall, nấu hơn 75 loại bia thủ công khác nhau trong suốt cả năm mà bạn có thể sử dụng để rửa sạch một thực đơn khá hư hỏng và ngon miệng. Mountain Sun hoàn thiện các dịch vụ của mình bằng nhạc sống và thậm chí là một buổi chọn bluegrass mở, tất cả đều miễn phí. Không bao giờ có vỏ bọc.

Mountain Sun cũng có một địa điểm thứ hai ở South Boulder tên là Souther Sun, nơi cũng nổi tiếng không kém và vẫn giữ được cảm giác thư thái, granola.

Giấy phép số 1

Giấy phép số 1 là nơi để hẹn hò qua đêm hoặc thưởng thức một ly cocktail được pha chế một cách chuyên nghiệp. Bầu không khí này hoàn toàn khác với bất kỳ quán bar nào khác ở Boulder. Nó tối tăm, oi bức và có cảm giác giống như một quán rượu kiểu cũ, nằm trong tầng hầm bằng đá của khách sạn lịch sử Hotel Boulderado. Tại đây, bạn có thể nghe nhạc sống vào một số đêm hoặc tìm một chiếc ghế dài trong góc trong phòng bên để trò chuyện riêng tư.

Sự thật thú vị: Đây là quán bar đầu tiên trong thị trấn được cấp giấy phép hợp pháp để phục vụ rượu sau Lệnh cấm,do đó tên của nó. Nó đã có giấy phép số 1.

Shine Restaurant & Potion Bar

Chào mừng đến với Boulder, nơi bạn có thể thưởng thức các loại cocktail được tuyển chọn đầy năng lượng, được gọi là potions, cho một cốc đầu. Bản thân Shine có một bầu không khí chào đón, yêu thương, với một nhóm bàn kín được đặt dưới tác phẩm nghệ thuật công phu.

Mọi thứ đều có chủ đích ở đây, và các lọ thuốc cũng không ngoại lệ. Bạn sẽ tìm thấy đồ uống (thơm ngon và tốt cho sức khỏe một cách đáng ngạc nhiên) được làm từ các loại thảo mộc và hoa, với một chút tần số âm thanh và tinh chất đá quý. OK, có thể tất cả các thành phần đều khó chứng minh (hoặc mùi vị), nhưng sự mới lạ rất thú vị, bất kể bạn tin vào điều gì. Và vì họ “có tâm”, những loại cocktail này không chứa đường, chất phụ gia và chất tạo cảm giác nôn nao. Bạn thậm chí có thể nói rằng họ khỏe mạnh.

Tahona Tequila Bistro

Tahona là một thanh Boulder hàng đầu vì rất nhiều lý do. Đầu tiên, đồ uống. Bánh margaritas của Tahona là món yêu thích của chúng tôi trong thị trấn. Chúng được làm bằng nước chanh vắt bằng tay, tương đương với khoảng 180 lần vắt mỗi ngày (vào ngày thường).

Thứ hai, việc lựa chọn. Tahona có hơn 130 loại rượu tequila khác nhau, bao gồm một số loại hiếm.

Thứ ba, vị trí. Nó nằm ngay trên Pearl Street Mall, với sân nhỏ phía trước và bầu không khí trong nhà-ngoài trời sành điệu vào mùa hè; nhân viên quây mở cửa sổ quá khổ và gió núi ấm áp thổi qua.

Cuối cùng, Tahona là một trong số ít quán bar ở Boulder mà bạn thực sự có thể đi “câu lạc bộ”. Đúng là không lớn, nhưng các DJ trực tiếp sẽ lôi kéo một đám đông đông đúc đến với điệu nhảysàn vào mỗi cuối tuần. Đội ngũ nhân viên ở đây có xu hướng trẻ hơn một chút, nhưng theo phong cách Boulder thực sự, rất hân hạnh được tiếp cận với bất kỳ ai muốn lắc nó.

Thanh Đắng

Bất cứ ai biết cocktail sẽ liệt kê Bitter Bar là Boulder tốt nhất. Đây là nơi bạn đến để thưởng thức đồ uống được pha chế hoàn hảo bởi một trong những người pha chế giỏi nhất trong nước. Quán Bitter Bar do vua cocktail James Lee đứng đầu, quán đã mang lại cho quán bar này nhiều lời khen ngợi đối với những người sành ăn và sành rượu.

Một trong những tính năng thú vị nhất ở đây là hệ thống dự thảo giờ khuyến mãi, bạn đoán thử xem, các loại cocktail pha bằng tay được trình bày trên bản nháp.

Không phải là một loại cocktail của bữa tiệc? Bitter Bar cũng cung cấp rượu và bia.

Bia Đá

Bạn không thể nói về những quán bar ngon nhất của Boulder mà không gật đầu với các nhà máy bia, cụ thể là Boulder Beer. Nhà máy bia này tuyên bố là nhà máy sản xuất bia thủ công đầu tiên của tiểu bang, khiến nó trở thành điểm đến phải ghé thăm ở Colorado, đặc biệt là đối với những người đứng đầu và nấu bia.

Boulder Beer có hai địa điểm: Pub on Wilderness, với thực đơn đồ ăn khá phong phú (thậm chí phục vụ bữa nửa buổi cuối tuần từ 11 giờ sáng đến 2 giờ chiều) và Boulder Beer on Walnut, thuận tiện ở trung tâm thành phố. Tìm nhạc sống và các sự kiện đặc biệt trong suốt cả tuần tại địa điểm Wilderness.

Avery Brewing

Avery Brewing là một trong những nhà máy bia nổi tiếng nhất ở Boulder, và tương tự, nó cũng là một trong những nhà máy nổi tiếng nhất để ghé thăm khi bạn muốn cảm lạnhmột. Nhà máy bia này đã tạo ra một tác động mạnh mẽ đến lĩnh vực bia của Boulder trong khoảng 25 năm. Một lý do: Bia có vị rất ngon. Và nó luôn có một chút bất ngờ, hiếm khi phù hợp gọn gàng vào một danh mục hiện có. Trong đó, Avery là hình ảnh thu nhỏ của mọi thứ khiến Boulder được yêu mến.

Ghé thăm phòng máy và nhà hàng Avery trong chuyến đi tiếp theo của bạn ở Boulder và tìm hiểu về lịch sử của nhà máy bia, cũng như tham quan cơ sở sản xuất. Phòng tập mở cửa cho công chúng từ năm 2003, nhưng giờ khác nhau và các vòi cũng vậy. Bạn có thể kiểm tra trang web để biết dòng bia hiện tại trước khi thực hiện chuyến đi để thưởng thức chúng. Hoặc cho phép bản thân tận hưởng sự ngạc nhiên, biết rằng bầu không khí và hương vị luôn tốt.

Dũng cảm và Dám

Bramble and Hare là một trong những viên ngọc ẩn ở Boulder mà người dân địa phương biết đến nhưng không muốn chia sẻ vì nó quá đặc biệt. Nhà hàng nhỏ, ấm cúng nằm ngay gần Trung tâm mua sắm Pearl Street Mall trở nên sôi động sau khi trời tối, khi đây là địa điểm lui tới yêu thích của các nhân viên nhà hàng và quán bar của thị trấn ngay khi họ hết giờ trong ngày.

Bramble được biết đến với thực đơn đổi mới, đáng ngạc nhiên, từ nông trại đến bàn ăn (có trang trại riêng gần đó, nơi thúc đẩy các món ăn) và còn mở rộng đến các loại cocktail. Đặt cược tốt nhất là yêu cầu người phục vụ pha chế cho bạn thứ gì đó độc đáo. Ai biết? Bạn rất có thể kết thúc với một thức uống ginny với điểm nhấn là măng tây ngâm. Đây là một số loại cocktail sáng tạo nhất mà bạn từng tìm thấy. Chuẩn bị để ngạc nhiên và tận hưởngcuộc phiêu lưu.

Bầu không khí cũng làm tăng thêm trải nghiệm. Bramble and Hare rất nhỏ, chỉ có một số bàn được trang trí bằng đồ cổ. Cảm giác như bạn đã du hành ngược thời gian. Mọi thứ đều thân mật. Xem đầu bếp nấu bữa ăn của bạn từ đầu trong căn bếp khiêm tốn của anh ấy và tương tác với người pha chế, thường chia sẻ các thành phần và ý tưởng. Thực đơn cũng có bia nhỏ và rượu vang, mặc dù sẽ là một bi kịch nếu đến đây và không ít nhất hãy thử một cái gì đó lạ.

Mẹo: Nếu bạn muốn có một ứng dụng đi kèm với đồ uống của mình, bạn có thể thường xuyên chấm trứng chết ở đây. (Tại sao nhiều nơi hơn không phục vụ trứng quỷ?)

Centro

Centro là một nhà hàng Mexico nổi tiếng khác ở trung tâm thành phố gần Pearl Street Mall. Nhưng điều làm cho quán bar và nhà hàng này nổi bật so với phần còn lại là sân rộng lớn, đậm chất lễ hội, được cho là sân tốt nhất ở Boulder.

Bạn có thể ngồi tại một chiếc bàn hoặc quầy bar trong nhà-ngoài trời kéo dài, cảm giác như được đưa đến một khu nghỉ dưỡng ở Mexico. Đồ uống cũng ở mức thượng hạng, từ Mary đẫm máu vào bữa sáng muộn cuối tuần cho đến margs, daiqueris đông lạnh và pina coladas suốt đêm.

Thời gian tốt nhất để ghé thăm là tối thứ Hai: giờ hạnh phúc, kéo dài suốt đêm. Nếu bạn muốn đắm chìm trong nhạc sống, hãy đến Centro vào Chủ Nhật, khi đó cũng có nhiều đồ uống đặc biệt hơn. Luôn luôn có lý do để ghé thăm nơi đây, không phải vì sân và bơ thực vật là không đủ lý do một mình.