12 Nhà hàng tốt nhất ở Bordeaux

2024 Tác giả: Cyrus Reynolds | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2024-02-09 13:14

Cùng với Paris và Lyon, Bordeaux là một trong những thủ đô ẩm thực lớn của Pháp. Nổi tiếng với các loại rượu địa phương, thành phố cũng là thủ phủ của vùng Aquitaine, nơi tự hào có các món đặc sản địa phương từ thịt, cá và pho mát hảo hạng đến nấm cục và món tráng miệng. Chúng tôi đã chọn ra 12 nhà hàng tốt nhất ở Bordeaux bất kể sở thích, ngân sách hay hạn chế về chế độ ăn uống của bạn. Đọc tiếp để biết những nơi đi ăn trưa hoặc ăn tối trong thành phố.

Dành cho Người sành ăn Pháp Giá vé: Le Quatrième Mur

Đối với một số người, đến thăm một thành phố như Bordeaux có nghĩa là trải nghiệm những món ăn ngon nhất của địa phương. Le Quatrième Mur chắc chắn đủ tiêu chuẩn là một nhân vật nổi tiếng trong giới sành ăn của thành phố. Nhà hàng một sao Michelin do đầu bếp Philippe Etchebest đứng đầu cung cấp các món đặc sản của vùng được trình bày đẹp mắt, được tái tạo một cách sáng tạo.

Quán bia sang trọng nằm trong Grand Théatre của thành phố, hiện đang có Nhà hát Opera Quốc gia. Sân hiên rộng lớn liền kề nhìn ra khu vườn tươi tốt - một khung cảnh bình dị cho bữa tối sum họp ngoài trời. Và đối với danh mục của nó, thực đơn bữa trưa và bữa tối với giá cố định của nhà hàng có giá cả hợp lý, khiến ẩm thực cấp Michelin có thể tiếp cận được ngay cả khi bạn ở mức vừa phảingân sách. Các món ăn chính gần đây bao gồm "bavette" thịt bò với hẹ tây và sốt tiêu xanh, và cá hồi nướng với rau bina, bí bơ với gorgonzola, và nước luộc cá ngâm rượu vàng.

Dành cho Ẩm thực & Rượu Địa phương: Le Bouchon Bordelais

Quán rượu Bordeaux ấm cúng nhưng thanh lịch này lọt vào danh sách vì sự kết hợp bất thường, thành công của ẩm thực tuyệt vời, bầu không khí ấm cúng, mộc mạc và giá cả hợp lý. Được hỗ trợ bởi đầu bếp Frédéric Vigouroux, Le Bouchon Bordelais cung cấp các thực đơn sáng tạo theo mùa, tập trung vào các sản phẩm địa phương và các món ăn ngon của vùng.

Bạn có thể mong đợi điều gì đó khác biệt mỗi khi bạn đến thăm, nhưng thực đơn mẫu gần đây cung cấp các món ăn như langoustine tẩm bột với xúc xích andouille và táo già; thịt bò thăn ướp với nước tương và đi kèm với khoai tây chiên phủ ngò tây, quả óc chó và gia vị, và sò điệp om với đậu lăng xanh, thịt xông khói Gascony và nấm chanterelle. Thực đơn giá cố định và các lựa chọn gọi món đều có sẵn, và danh sách rượu vang vừa phong phú vừa tuyệt vời.

Dành cho những người yêu Cá: L'Embarcadère

Nếu hải sản và động vật có vỏ cực tươi, có nguồn gốc địa phương là bữa ăn lý tưởng tiếp theo của bạn, thì nhà hàng thân yêu này là một bến đỗ hoàn hảo. Nằm gần Bourse (chợ chứng khoán cũ) ở trung tâm thành phố được UNESCO công nhận là Di sản Thế giới, L'Embarcadère nổi tiếng với hải sản tuyệt vời.

Bỏ vào đĩa tươihàu từ Cap Ferret hoặc Marennes, kèm theo một ly rượu vang trắng địa phương. Hoặc thử đĩa tôm hùm, cua, hải sản hỗn hợp hoặc món nướng hoàn hảo được đánh bắt trong ngày, thưởng thức cùng với vắt chanh tươi và rau thơm. Thực đơn lập sẵn tại nhà hàng này giúp bạn có thể thưởng thức nhiều món, ngay cả với ngân sách cố định.

Để có những đĩa Phô mai & Rượu thơm ngon: Le Flacon

Có điều gì đó về một bữa ăn đơn giản, ngon miệng với pho mát, thịt nguội, rau sống và rượu vang thực sự có thể thành công. Tại quầy rượu Bordeaux vui nhộn này, tất cả những điều trên đều tuyệt vời.

Đến Le Flacon (có nghĩa là "bình" hoặc "chai") và chọn một ly hoặc chai rượu địa phương - từ St. Emilion đến Graves. Ngoài ra còn có một thực đơn phong phú gồm các loại rượu vang từ các nơi khác trên nước Pháp và thế giới. Các máy chủ thân thiện, hiểu biết rất sẵn lòng đưa ra các đề xuất dựa trên thị hiếu của bạn. Và thay vì đi đến một nơi nào khác để ăn tối, chúng tôi khuyên bạn nên chọn một cái gì đó từ thực đơn trong nhà. Kem, pho mát được chọn lọc hoàn hảo, rau giòn, thịt xá xíu và ô liu kết hợp tuyệt vời với rượu vang.

Dành cho Gia đình Có Trẻ em: Le Bistro du Musée

Quán rượu thân thiện, tọa lạc ngay trung tâm này là nơi lý tưởng cho các gia đình đi cùng trẻ em vẫn muốn trải nghiệm bữa ăn ngon trong khung cảnh đẹp như tranh vẽ. Le Bistro du Musée cung cấp thực đơn dành riêng cho trẻ em bên cạnh thực đơn hai và ba món tuyệt vờitập trung vào ẩm thực theo mùa, lấy cảm hứng từ vùng.

Vì vậy, trong khi người lớn thưởng thức bữa trưa hoặc bữa tối tao nhã với các loại rượu vang được kết đôi chuyên nghiệp, các thành viên nhỏ tuổi hơn có thể thưởng thức món chính sau đó là món tráng miệng thân thiện với trẻ nhỏ. Tầm nhìn ra Nhà thờ ở phía bên kia đường thật đáng yêu và vào mùa hè, khu vực tiếp khách ngoài trời rất sôi động và thư thái, cho phép bạn tham gia vào cuộc sống địa phương trong khi nếm thử một số món ăn đặc sản của Pháp.

Cho Các Lựa Chọn Ăn Chay & Ăn Chay Ngon: Massa Falafel

Nếu bạn là người ăn chay hoặc thuần chay, có thể là một thách thức để tìm thứ gì đó thực sự hài lòng để ăn trong văn hóa ẩm thực lấy thịt làm trung tâm của Bordeaux. Điều này đặc biệt đúng khi bạn đã dùng chung đĩa pho mát hoặc rau, súp, bánh crepe và salad.

May mắn thay, nhà hàng theo phong cách Địa Trung Hải bình dị ở trung tâm thành phố này cung cấp rất nhiều lựa chọn ngon miệng, từ bánh mì falafel được làm theo yêu cầu với các loại rau và được bôi trong tahini và nước sốt cay, đến những đĩa "mezze" khổng lồ và món chay kem. Bạn có thể mong đợi hương vị thơm ngon và nguyên liệu vô cùng tươi ngon tại quán ăn hợp túi tiền này.

Cho Bữa tối Lãng mạn: L'Estacade

Tìm kiếm một địa điểm tuyệt vời để tổ chức kỷ niệm hoặc khoảnh khắc lãng mạn khác với tư cách là một cặp vợ chồng? Nhà hàng này có tầm nhìn toàn cảnh khó quên ra Sông Garonne cũng như một số tòa nhà và di tích mang tính biểu tượng nhất của Bordeaux ngay đối diện mặt nước.

Trực tiếp sôngở hữu ngạn Garonne, L'Estacade tự hào có những cửa sổ khổng lồ và hiên toàn cảnh bao quanh nhà hàng, mang đến một số góc nhìn thực sự lãng mạn. Thưởng thức thực đơn giá cố định hoặc các lựa chọn gọi món, từ hải sản tươi sống đến các loại thịt chọn lọc và các món tráng miệng ngon tuyệt.

Để nấu ăn theo vùng với món kết hợp Twist: Dặm

Quán rượu được nhiều người biết đến này gần Bảo tàng Hải quan (Musée des Douanes) ở trung tâm lịch sử của Bordeaux, đã thu hút được nhiều người theo dõi nhờ sự sáng tạo về ẩm thực trong vùng và các sản phẩm tươi sống của địa phương.

Được mở bởi một nhóm gồm ba người bạn-Ayako, Gille và Arnaud-đến từ ba nền tảng văn hoá rất khác nhau, Miles cung cấp thực đơn xoay quanh truyền thống ẩm thực Pháp, châu Á và Trung Đông. Thực đơn theo mùa luôn hướng đến các sản phẩm tươi ngon của địa phương, hương vị được chăm chút và sáng tạo, đồng thời không khí thân thiện và sôi động. Chúng tôi đề xuất thực đơn nếm thử năm món để thưởng thức tài năng đa dạng, đáng ngạc nhiên của nhóm.

Dành cho những chiếc bánh Crepes xuất sắc: Sel et Sucre

Quán bánh crepe truyền thống của Pháp luôn nhộn nhịp này nằm gần bờ sông Garonne và Cổng Cailhou ấn tượng (một phần của bức tường thời Trung cổ cũ từng bao quanh thành phố). Đó là một món ăn yêu thích của người dân địa phương với bánh kiều mạch kiểu Breton phủ phô mai, nấm và giăm bông, hoặc phô mai dê, cà chua, ô liu và các loại thảo mộc. Thèm một cái gì đó ngọt ngào? Hãy thử món bánh crepe tráng miệng với kem và sốt sô cô la hoặccaramen bơ mặn.

Nhà hàng creperie cũng là món chay và thân thiện với trẻ nhỏ, và phòng ăn với những bức tường đá ấm áp và lối trang trí lấy cảm hứng từ pop chắc chắn không còn nhiều tinh bột. Đây là một địa điểm tuyệt vời cho một bữa ăn thư giãn sau một buổi sáng hoặc buổi chiều tham quan thành phố.

Đối với Thiên đường Truffle: Saveurs d'Aquitaine

Nếu bạn là một fan hâm mộ của nấm cục - những thành viên thơm ngon, đậm đà của gia đình nấm hiếm như được thèm muốn - thì không đâu xa hơn nhà hàng nhỏ dành riêng cho ẩm thực vùng này.

Nằm trên quảng trường hoành tráng được biết đến với cái tên Place des Quinconces, Saveurs D'Aquitaine là một nhà hàng có vẻ ngoài khiêm tốn mà bạn có thể dễ dàng bỏ qua. Nhưng đó là một nơi tuyệt vời để thưởng thức các món ngon như trứng bác với nấm cục, risotto kem với những lát nấm cục mỏng và các món ăn ngon khác có nguyên liệu được đánh giá cao. Ngoài ra, hãy thưởng thức các món đặc sản của vùng và rượu vang từ vùng Aquitaine, từ thịt và cá mới đánh bắt đến các món súp ngon được chế biến từ sản vật địa phương.

Đối với Giá vé Quán rượu & Bia Thủ công: Magasin Général

Bạn đang tìm kiếm một số món ăn ngon ở quán rượu? Làm thế nào về bàn chân ủ bia từ nơi bạn đang ngồi? Magasin Général, một phần của khu phức hợp văn hóa và nghệ thuật rộng lớn ở hữu ngạn của Bordeaux, được biết đến với tên gọi Darwin Ecosysteme, là một địa điểm tuyệt vời cho một chiếc bánh mì kẹp thịt và một pint. Họ cũng cung cấp một thực đơn sáng tạo gồm súp, salad và mì ống.

Đây là một cái khácnhà hàng phù hợp với trẻ em và người ăn chay ở Bordeaux cũng vậy. Không gian thoải mái, giản dị và không gian rộng rãi bên trong có nghĩa là bạn có thể đưa cả gia đình đi cùng và có rất nhiều lựa chọn không thịt trong thực đơn (bao gồm cả bánh mì kẹp thịt thuần chay). Nơi này thực sự dường như là hiện thân của Bordeaux thế kỷ 21: tư duy tương lai, thoải mái và thân thiện.

Đối với Trà chiều, Món tráng miệng hoặc Bữa nửa buổi: Mona

Phòng trà sang trọng và nhà hàng ăn nửa buổi ở rìa "Tam giác vàng" của Bordeaux này được thèm muốn vì có phòng ăn hiện đại, sáng sủa và đồ ngọt tự làm ngon miệng. Từ bánh nướng nhỏ đến bánh tart chanh-meringue và gateau au chocolat (bánh phủ sô cô la), hãy thưởng thức nhiều lựa chọn bánh ngọt và bánh ngọt của Mona.

Đây cũng là một lựa chọn tuyệt vời cho bữa trà chiều hoặc bữa nửa buổi thư giãn. Các đĩa bữa sáng muộn được bày biện phong phú và đẹp mắt. Những người ăn chay nói chung cũng có thể tìm thấy một số lựa chọn ở đây.