Các loài cá tráp: Sunfish, Bluegills, Shellcracker, Warmouth và hơn thế nữa

2024 Tác giả: Cyrus Reynolds | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2024-02-09 13:40

Giới thiệu

Thuật ngữ "cá tráp" dùng để chỉ bất kỳ loài cá nước ngọt thân hẹp, sâu "nào và bao gồm một số loài khác nhau. Trên khắp đất nước, cá tráp phổ biến có thể được gọi là cá vành, cá thái dương, cá tráp, hoặc cá tráp, nhưng cho dù bạn gọi chúng là gì thì nó cũng là loài cá đầu tiên mà hầu hết chúng ta bắt được và là một trong những loài cá có hương vị ngon nhất xung quanh chúng. nhiều hồ và ao, rất dễ đánh bắt và mang đến những giờ phút vui vẻ cho mọi lứa tuổi, cũng như nở nụ cười trên môi khi bạn dùng bữa.

Trong khu vực của chúng tôi, chúng tôi có bluegill, Pumpkinseed, redbreast, shellcracker, cá thái dương xanh và warmouth ở hầu hết các vùng nước. Những con cá dẹt hình bầu dục này kéo mạnh khi mắc câu. Chúng ăn nhiều loại thức ăn, từ bọ và giun cho đến trai và ốc nhỏ. Mặc dù chúng ta gộp tất cả chúng lại với nhau là cá tráp, nhưng mỗi loài đều có những đặc điểm riêng.

Bluegills (Lepomis macrochirus)

Bluegill là dạng cá tráp phổ biến nhất ở hầu hết các vùng biển. Chúng thay đổi đáng kể về màu sắc, tùy thuộc vào màu nước, mùa sinh sản và tuổi của cá. Trong thời gian nằm trên giường, con đực có bụng và lưng màu cam rất sáng với màu xanh đậm đến ánh tím. Con cái ít màu sắc hơn, và chúng ta thường gọi chúng là vú màu vàng, vì chúng trông nhạt nhòa khi so sánhcho nam giới.

Bluegill sẽ ăn bất cứ thứ gì chúng có thể cho vào miệng, bao gồm cả tuế nhỏ, bọ và sâu. Chúng đẻ trứng vào trăng tròn hàng tháng từ tháng 4 đến tháng 8, và đó là thời điểm tuyệt vời để bắt số lượng lớn chúng. Lọc hoặc chiên nguyên con, chúng là món cá ưa thích để ăn của nhiều người.

Có một câu nói cũ rằng nếu một con bluegill nặng đến 5 lb., bạn không thể hạ cánh nó vì chúng chiến đấu rất khó khăn. Kình ngư đã đạt kỷ lục thế giới, nặng 4 lb., 12 oz. Alabama bluegill, có thể cho bạn biết.

Shellcracker / Redear Sunfish / Cherry Sunfish / Sun Perch (Lepomis microlophus)

Sò còn được gọi là Cá mặt trời đỏ do có màu đỏ xung quanh vây bên. Các vùng khác có tên khác. Như tên gọi địa phương của chúng tôi, chúng ăn ốc và trai nhỏ nhưng cũng sẽ ăn sâu và bọ. Chúng trở nên lớn; kỷ lục thế giới là một con cá nặng 5 lb., 7 oz được đánh bắt ở Nam Carolina.

Redbreasts là một số loài cá thái dương đẹp nhất của chúng tôi, với bụng màu đỏ tươi. Chúng không phổ biến trong ao, nhưng thường được tìm thấy ở sông suối. Các quần thể của chúng đã bị tiêu diệt bởi sự du nhập bất hợp pháp của cá da trơn vào các con sông của chúng ta. Chúng cũng nhỏ hơn, với kỷ lục thế giới là 1 lb., 12 oz. Cá Florida.

Redbreasts ăn sâu và bọ, và dế là mồi ưa thích của chúng. Lướt sông và lạch nhỏ bằng xuồng là một cách tốt để bắt chúng và sông Apalachee là một trong những con sông tốt nhất trong bang đối với chúng.

Warmouth (Lepomis gulosus)

Warmouths không liên quan chặt chẽ với những người khác, vàchúng trông khác nhau. Chúng rất tối và có miệng rất lớn, và sẽ ăn bất cứ thứ gì. Chúng rất hung dữ. 2-lb., 7-oz. Warmouth bị bắt ở Florida là kỷ lục.

Warmouths sẽ đánh bất cứ thứ gì đến gần chúng và thường khiến những người câu cá vược phát điên vì đánh sâu nhựa của chúng. Chúng dường như thích đi chơi xung quanh các tảng đá và các bờ đá và các điểm, và đó là những nơi tốt để bắt chúng.

Cách nấu các loài cá tráp

Mẹ chúng tôi thích chiên cá tráp nhỏ và luôn nói nếu chúng đủ lớn để làm bốc mùi dầu mỡ thì chúng phải đủ lớn để giữ. Cô đặc biệt thích ăn vây giòn sau khi rán cá. Một con cá tráp dài ba inch đủ lớn để cô ấy giữ lại.

Nếu bạn đánh vảy cá tráp rồi cắt đầu và moi ruột, bạn có thể chiên cả con. Bất cứ ai đã ăn cá tráp chiên đều biết bạn có thể kéo phần vây trên ra ngoài và nó sẽ loại bỏ phần xương dính liền. Sau đó, thịt sẽ rơi ra khỏi xương sống.

Tôi thích cá tráp lớn hơn, đủ lớn để làm thịt thăn. Tôi thích một miếng cá không xương và chúng cũng dễ nấu hơn. Bất kỳ thức ăn thừa nào tạo nên một chiếc bánh mì kẹp cá tuyệt vời sau này. Chúng tôi giữ một cái nồi chiên nhỏ đầy dầu mỡ trong tủ lạnh của tôi và sử dụng nó để chiên cá và khoai tây chiên. Bạn cần một nồi chiên lớn hơn để nấu cá nguyên con.