Chợ ẩm thực tốt nhất ở Hồng Kông

2024 Tác giả: Cyrus Reynolds | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2024-02-09 13:40

Cho dù bạn cần một ít táo và lê, muốn xem một quả khế trông như thế nào hay chỉ cần chọn một hoặc ba con gà tươi, các khu chợ ẩm ướt của Hồng Kông vẫn là nơi tốt nhất để chọn mua các sản phẩm tươi và thịt.

Tìm Chợ Ướt ở đâu

Nằm ở trung tâm các quận xung quanh thành phố, chợ ẩm thực vẫn là nơi nhiều người dân Hồng Kông vẫn mua sắm thực phẩm của họ. Bạn sẽ thấy hầu hết các khu chợ ẩm ướt đã di chuyển khỏi vị trí truyền thống trên đường phố và giờ đây nằm gọn trong những đống bê tông xấu xí trông giống một bãi đậu xe hơn là một khu chợ. Bên trong là bedlam nguyên chất.

Hàng chục quầy hàng ở chợ độc lập xếp hàng dọc các bức tường, trong khi cá bắn tung tóe trên các dãy nhà bán thịt và những người khách quen tinh mắt nhổ những con gà đẹp nhất ra khỏi lồng của họ. Bạn cũng sẽ tìm thấy vô số lựa chọn trái cây tươi và rau và các quầy hàng rực rỡ sắc hoa.

Hầu hết các loại thịt, đặc biệt là thịt gia cầm và cá, được bán sống và thường được giết thịt ngay tại chỗ và các chợ ẩm thực không dành cho những người yếu tim. Hầu hết những người chủ quầy hàng sẽ không nói được tiếng Anh nhưng bạn sẽ luôn tìm thấy người có thể giúp đỡ trong việc dịch và nhiều biển báo bên trong sẽ bằng tiếng Anh.

Giá thường rẻ hơn siêu thị và bạn có thể nhận được ưu đãi tốt cho một pound táo hoặc một con tôm hùm khithị trường đóng cửa vào khoảng 7 giờ tối. Thời gian mở cửa rực rỡ thất thường và luôn thay đổi.

Graham Street Wet Market

Cho đến nay là khu chợ ẩm ướt trong không khí nhất ở Hồng Kông, các quầy hàng trên Phố Graham ở Trung tâm đã hoạt động từ trước khi chuyển giao thế kỷ trước và đó là một trong số ít chợ vẫn còn tồn tại trên phố. Quan sát khi những thùng nước đá tràn xuống đường, những người buôn bán trong chợ cố gắng tạo ra những giỏ trái cây trên đồi và khách du lịch chụp mọi thứ trong tầm mắt bằng máy ảnh của họ. Không phải là chợ ẩm thực điển hình của Hồng Kông nhưng là một trong những cơ hội tốt nhất và tốt nhất để bạn hiểu bằng tiếng Anh.

Kowloon City Market

Khu chợ ẩm thực lớn nhất thành phố và là điểm dừng chân thường xuyên của nhiều đầu bếp giỏi của thành phố, những người thích chọn thịt ở đây, chợ Thành phố Kowloon là nơi tập trung những con hẻm chạy giữa những chồng trái cây và các bể lắc lư chứa đầy hải sản.

Ngoài tuyển chọn các cửa hàng bán thịt và cửa hàng tạp hóa hảo hạng, đây còn là một nơi tuyệt vời để mua một số món ăn Trung Quốc rẻ nhưng tuyệt vời. Bạn không cần phải ăn uống cao cấp để có được món ăn Quảng Đông hạng nhất - tất cả chỉ là sự tươi ngon và nó không tươi hơn nhiều so với mua thẳng từ chợ. Các quầy hàng thực phẩm ở đây được đặt xung quanh một dãy bàn không khớp chung, nơi bạn sẽ cọ xát với những người chủ quầy hàng và doanh nhân trong thời gian nghỉ ngơi. Thức ăn tuyệt vời, rẻ và được phục vụ trong nháy mắt.

North Point, Chun Yeung Street

Một trong những khu chợ đường phố Hồng Kông nổi tiếng hơn cảcả vì nó vẫn chạy trên đường phố và các kết nối nhập cư của nó. North Point từ lâu đã là nơi sinh sống của những người nhập cư từ Trung Quốc và vẫn được đặt biệt danh là Little Shanghai. Ảnh hưởng của Thượng Hải đã suy yếu và được thay thế bằng một loạt các nền văn hóa và ẩm thực đa dạng, đặc biệt là Phúc Kiến. Các kết nối xa xôi của khu vực có nghĩa là việc lựa chọn thực phẩm, gia vị sẽ thú vị hơn một chút.