Nhà hàng tốt nhất ở Reykjavik

2024 Tác giả: Cyrus Reynolds | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2024-02-09 13:39

Trái ngược với những gì bạn có thể đã nghe, món ăn phổ biến nhất của Iceland không phải là cá mập lên men. (Có thể ở một thời điểm, nhưng giờ đây nó là một sự tôn kính đối với lịch sử tài nguyên của đất nước.) Khung cảnh ẩm thực của Reykjavik là một địa điểm không thể bỏ qua, với các món ăn truyền thống xoay vòng đầy sáng tạo và một số loại cá tươi ngon nhất mà bạn từng có.

Cho dù bạn đang muốn thưởng thức một bữa ăn ngon nhất từ trước đến nay hay ăn nhanh mà không ảnh hưởng đến hương vị, các dịch vụ của nhà hàng Reykjavik còn vươn xa hơn nhiều so với biên giới của nó.

Đây không chỉ là nhà hàng; chúng là những phần không thể thiếu của phương trình sẽ khiến chuyến đi của bạn đến Iceland mà bạn sẽ không thể quên sớm. Trên thực tế, một số điểm trong số này thậm chí sẽ giúp giảm bớt căng thẳng về thời gian đến quá sớm (mẹo chuyên nghiệp: đến Bergsson Mathús để ăn sáng ngay sau chuyến bay của bạn - giờ làm việc sớm của họ là cứu cánh cho các chuyến bay đau mắt đỏ.)

Và đừng quên món tráng miệng. Skyr, người sử dụng sữa chua nhẹ nhàng hơn của Iceland, tạo nên một món tráng miệng tuyệt vời. Bạn sẽ không tìm thấy ai làm việc với nó tốt hơn các đầu bếp ở Reykjavik.

Một mẹo khác cần ghi nhớ là tiền boa không được mong đợi, nhưng nó được đánh giá cao.

Bergsson Mathús

Một trong những phần hay nhất về Bergsson Mathús, ngoài những món ăn tuyệt vời,là nó mở cửa thực sự sớm, làm cho nó trở thành điểm hoàn hảo để ghé thăm sau chuyến bay qua đêm đến Keflavik. Súp hàng ngày luôn là một lựa chọn tốt, nhưng Bergsson Brunch là cách phù hợp. Hãy coi đây là bữa sáng tối thượng của Châu Âu, với một lớp nhân gồm hummus, pho mát, prosciutto, sữa chua, bánh mì bột chua, v.v.

Nếu bạn dự định lái xe thẳng ra khỏi Reykjavik và đến một trong những công viên quốc gia tuyệt đẹp của Iceland, hãy lấy một ổ bánh mì mới nướng như một món ăn nhẹ khi đi dạo trên đường. Bạn sẽ cảm ơn chính mình suốt cả ngày.

Rok

Nằm ở một góc ấm cúng gần Hallsgrimkirja, Rok được biết đến với việc lấy các nguyên liệu truyền thống (ví dụ như tuần lộc) và trình bày chúng trong một món ăn hiện đại. Bạn cũng có thể thử plokkfiskur, hoặc bánh cá tại nhà hàng này.

Và đừng bỏ lỡ thực đơn cocktail - những người pha chế đặc biệt có kỹ năng kết hợp Brennivin, schnapps quốc gia, vào những thức uống ngon. Rok cũng tổ chức bữa nửa buổi với rượu sâm banh, nơi họ kết hợp sủi bọt với cam thảo và dưa đỏ.

Grillmarkaðurinn

Tại Grillmarkaðurinn, bạn sẽ tìm thấy một thực đơn gồm đầy đủ các nguyên liệu địa phương, từ chim cút đến chim trời. Các đầu bếp tại nhà hàng làm việc với nông dân để tìm những nguyên liệu tươi ngon nhất và lên kế hoạch thực đơn theo sự hướng dẫn của nông dân.

Bạn có thể chọn từ thực đơn đầy đủ hoặc chọn thực đơn nếm thử hoặc “Chuyến đi đến vùng quê”, bao gồm ba món khai vị, sau đó là bít tết với khoai tây chiên và rau và nếm thử món ăn của nhà hàngmón tráng miệng.

Svarta Kaffið

Fan của súp nhất định phải thêm địa điểm này vào hành trình chuyến đi. Mặc dù bầu không khí ấm cúng, nhưng đây không phải là địa điểm yêu cầu bạn phải mặc trang phục đẹp nhất. Bạn sẽ thấy người dân địa phương ngồi bên cạnh những người đi bộ đường dài trang bị đồ đạc cùng với một gia đình khách du lịch. Một nửa niềm vui ở đây là gặp một người hoàn toàn mới.

Mỗi ngày, Svarta Kaffið làm hai món súp tươi, thường là súp thịt và súp chay. Bạn có hai lựa chọn: tô hoặc tô bánh mì. Nhà hàng đơn giản và thực đơn ngắn gọn, nhưng đó là điểm dừng chân hoàn hảo để thưởng thức món súp ngon nhất mà bạn từng có trong một ngày mua sắm ở trung tâm thành phố Reykjavik.

Hverfisgata 12

Khung cảnh nhà phố quyến rũ của nhà hàng này là lý do đủ để bạn đến thăm, nhưng bạn sẽ ở lại để thưởng thức những chiếc pizza độc đáo. Đi bộ qua nhà hàng này thực sự có cảm giác như đang khám phá các sảnh của nhà một người bạn.

Hverfisgata 12 được điều hành bởi cùng một chủ sở hữu của Mikeller & Friends và Dill - thêm hai điểm nữa để thêm vào danh sách phải ăn của bạn.

Tapas barinn

Đúng như tên gọi, Tapas barinn phục vụ các bữa ăn trong các đĩa nhỏ, dễ chia. Nhưng lý do họ đưa ra danh sách này là vì Bữa tiệc dành cho người sành ăn ở Iceland. Nếu bạn muốn thử một số món ăn truyền thống nhất của Iceland - cá voi minke, bánh puffin, thịt cừu Iceland - lựa chọn bảy món này sẽ không làm bạn thất vọng. Phần hay nhất: Bạn cũng có được một cú sút của Brennivin để khởi động nó. Khu vực ăn uống được chia thành hai phòng và cả hai đều bằng nhautinh thần.

Nhà hàng nằm ở khu vực cổ hơn của thành phố, có nghĩa là phải đi bộ sau bữa tối về phía bến cảng.

Snaps Bistro

Rất có thể bạn có tin đồn về một món bánh kẹp câu lạc bộ tuyệt vời sẽ có ở Reykjavik, và Snaps Bistro là nơi để bạn có được nó. Bản thân nội thất được lấy cảm hứng từ Pháp, nhưng thực đơn chọn tất cả đều mang phong cách Scandinavia.

Nếu bạn thích rượu gin và thuốc bổ, bạn sẽ hài lòng với toàn bộ thực đơn dành riêng cho đồ uống hỗn hợp.

Mat Bar

Ngoài khả năng trở thành nhà hàng nổi tiếng nhất ở Reykjavik, Mat Bar’s Nordic phục vụ các món ăn Ý là điều mà bạn sẽ không thể trải nghiệm ở bất kỳ nơi nào khác. Theo trang tin tức địa phương Reykjavik Grapevine, chủ sở hữu Guðjón Hauksson đã tìm kiếm một nhà sản xuất pho mát cụ thể của Ý để cung cấp pho mát mozzarella của nhà hàng.

Điều thú vị về Mat Bar là bạn sẽ thấy các thành phần giống nhau trong suốt cả năm, nhưng chúng luôn có hình dạng hoặc hình thức mới tùy thuộc vào thời tiết hoặc mùa.

Matur og Drykkur

Giống như nhiều đầu bếp khác ở nhiều nhà hàng khác, nhà bếp tại Matur og Drykkur luôn nỗ lực hết mình để cung cấp tất cả các loại sách dạy nấu ăn của Iceland. Nhưng họ luôn thực hiện các công thức nấu ăn một bước xa hơn, tìm ra những cách mới để đổi mới trên những món ăn được yêu thích đã thử và đúng.

Trang web của nhà hàng tự hào với phương châm “Hãy để truyền thống làm bạn ngạc nhiên!” đó chắc chắn là mộthứa cho bạn một cái nhìn sơ qua về thực đơn: đầu cá tuyết nấu trong gà kho, mầm cải brussel lên men trong hạt caraway và bánh mousse tỏi nướng, để kể tên một số món trong thực đơn.

Grai Kotturinn

Không gian nhỏ này nằm trên Hverfisgata yên tĩnh và mang phong cách như một quán cà phê những năm 1950. Grai Kotturinn, có nghĩa là “Con mèo xám”, là điểm dừng ăn sáng cuối cùng với các món ăn sáng của Mỹ như bánh kếp, bánh mì tròn và trứng, nhưng không thể coi thường những món đặc biệt. Nếu bạn thực sự đói, bữa sáng đặc biệt dành cho Xe tải có một chút tất cả mọi thứ.

Mặc dù thức ăn rất tuyệt, nhưng bầu không khí cũng đáng chú ý. Quán cà phê này là một điểm nóng cho các nghệ sĩ địa phương, với khách du lịch ít và xa. Các bức tường phủ đầy sách - cả tiếng Iceland và tiếng Anh - và khách được khuyến khích lấy một cuốn để giải trí trước bữa ăn.