Stubb's Bar-B-Q - Nhà hàng và địa điểm âm nhạc Austin

2024 Tác giả: Cyrus Reynolds | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2024-02-09 13:39

Một địa điểm tổ chức buổi hòa nhạc lớn cũng là một địa điểm tổ chức tiệc nướng khá ngon, Stubb's có các tiết mục lưu diễn tầm trung từ Dropkick Murphys đến Blondie. Tòa nhà đá vôi rộng lớn, được xây dựng ban đầu vào những năm 1850, mang lại cảm giác mộc mạc, thoải mái. Nhà hát ngoài trời có thể chứa hơn 2.000 người một chút, trong khi không gian biểu diễn trong nhà hai tầng thì gần gũi hơn nhiều. Được tạp chí Rolling Stone đặt tên là một trong "Những căn phòng lớn tốt nhất ở Mỹ", Stubb's được biết đến với khả năng cách âm tuyệt vời và lối đi hợp lý dễ dàng đến các phòng uống và phòng vệ sinh.

Mẹo để Thưởng thức Buổi biểu diễn Ngoài trời

Nhân viên bảo mật tại Stubb's đôi khi có tiếng là hơi nặng tay. Chỉ cần đảm bảo rằng bạn không đi lang thang vào các khu vực hạn chế, có thể thay đổi từ chương trình này sang chương trình khác. Bạn sẽ phải đứng trên mặt đất đầy bụi và sỏi đá, vì vậy bạn có thể muốn suy nghĩ kỹ trước khi đi giày hở mũi. Để có một tầm nhìn tốt và tiếp cận nhanh các quán bar, hãy đặt ra một vị trí ở khoảng giữa sân khấu và mặt sau của địa điểm - độ cao tăng lên một chút sẽ khiến bạn cao hơn đám đông một chút. Vào mùa hè, cái nóng có thể gay gắt - đặc biệt nếu đó là một buổi biểu diễn cháy vé - nhưng địa điểm cung cấp nước miễn phí và quạt công nghiệp để làm cho nó dễ chịu hơn một chút.

Món ăn Yêu thích

Bánh mì thịt lợn kéo là món khoái khẩu của đám đông, cũng như các món ăn phụ hào phóng, bao gồm mac-and-pho mát, khoai lang chiên và đá bào. Phần ức luôn mềm như nĩa, nhưng phần xương sườn có thể bị va đập hoặc trượt. Nước sốt thịt nướng cay là phải có, và bạn có thể mua một chai để mang đi. Trên thực tế, nhà hàng có bán đầy đủ các loại nước sốt, chà bông và nước xốt theo công thức nguyên bản của C. B. Stubblefield.

Bữa nửa buổi Phúc âm Chủ nhật

Mặc dù những người theo chủ nghĩa thuần túy sẽ chỉ ra rằng âm nhạc không phải lúc nào cũng là phúc âm, nhưng nó luôn có nguồn gốc, blues và xuất sắc. Với một quán bar Mary đẫm máu và một bữa tiệc tự chọn bao gồm pho mát nướng, bánh quy và ức, sự cám dỗ để ăn quá nhiều là rất mạnh. Tuy nhiên, cảm ơn âm nhạc, có rất nhiều sự tha thứ trong không khí.

Franklin's Alternative

Quán thịt nướng Franklin cực kỳ nổi tiếng chỉ cách đó khoảng 1/4 dặm trên Phố 11 Đông. Đối với những người không sẵn sàng xếp hàng hàng giờ để có được phần ức gần như hoàn hảo, Stubb's là một phương án dự phòng chắc chắn. Tòa nhà nhiều tầng có rất nhiều chỗ ngồi, vì vậy thường không phải chờ đợi gì cả.

Lịch sử

Stubb's ban đầu được đặt tại Lubbock và trình bày các biểu tượng âm nhạc như Stevie Ray Vaughan và Joe Ely trong những năm 1970 và đầu những năm 80. Khi chủ sở hữu C. B. Stubblefield gặp khó khăn về tài chính, ông đã đóng cửa nhà hàng và chuyển đến Austin vào cuối những năm 1980. Ông đã mở một quán Stubb mới ở phía bắc Austin, nơi ông phục vụ nhạc blues và thịt nướng cho đến năm 1989. Ông mất năm 1995 trước khi có thể mang tầm nhìn của mình về địa điểm lịch sử trên Phố Red River tớithành quả, nhưng bạn bè, thành viên gia đình và các nhà đầu tư đã giữ cho truyền thống của Stubb tồn tại.

Đậu

Không có bãi đậu xe trong khuôn viên, nhưng có một số điểm trả tiền trong khoảng cách đi bộ.

Stubb's Bar-B-Q

801 Red River Street, Austin, TX 78701(512) 480-8341