Tìm Đồ ăn Cuba ngon nhất ở Miami

2024 Tác giả: Cyrus Reynolds | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2024-02-09 13:39

Miami là 70% người Tây Ban Nha và trong số đó, một nửa dân số là người Cuba! Do đó, không có gì ngạc nhiên khi thành phố có những nhà hàng Cuba chính thống và đáng kinh ngạc như vậy, nơi tất cả mọi người (người Cuba hoặc người khác) đều cảm thấy như đang ở nhà. Cafecito, có ai không? Một truyền thống mà người Mỹ gốc Cuba tự hào nhất là hành động uống cà phê; Bất kể thời gian nào trong ngày hay đêm, đó là một cuộc đón con nhanh chóng và là một món ăn kèm cho bất kỳ bữa ăn nhẹ, bữa ăn hoặc cuộc trò chuyện nào. Dưới đây, chín địa điểm yêu thích của chúng tôi để thưởng thức ẩm thực Cuba và, vâng, mọi nhà hàng được liệt kê đều tạo ra một quán cà phê ngon (và hoàn toàn ngọt ngào) ngoài các món ăn ngon.

Havana 1957

Với nhiều địa điểm khác nhau xung quanh Miami, địa điểm yêu thích của chúng tôi là tiền đồn Espanola Way trên South Beach. Chọn một số miếng bít tết ngon ngọt nóng hổi và những viên đá gần như to hơn đầu của bạn. Mojo - một loại nước chấm dầu ô liu có vị chanh, thơm, béo ngậy - tại Havana 1957 ngon đến mức bạn sẽ muốn uống. Đặc sản của gia đình (Pollo 1957) bao gồm một con gà quay nguyên con nhỏ giọt trong nước thịt của Cuba với gạo trắng, đậu đen và chuối ngọt có thể là món gà quay ngon nhất mà bạn từng có. Có nhạc sống và khiêu vũ vào thứ Năm, thứ Sáu và thứ Bảy và quán bar mojito nằm ngoài thế giới này. Với hơn 120các loại rượu rum khác nhau để lựa chọn, bạn chắc chắn sẽ có được loại cocktail hoàn hảo được pha theo cách bạn thích.

Caña tại Hyatt Centric Brickell

Bên trong Hyatt Centric Brickell Miami mới, Caña được điều hành bởi Bếp trưởng Điều hành William Milian và phục vụ các phiên bản lấy cảm hứng từ Miami của ẩm thực Cuba truyền thống. Theo thông tin được công bố, đây là nhà hàng Cuba ăn ngon duy nhất ở Brickell và luôn rộng lòng chào đón cả người dân địa phương và du khách. Trong số các món ăn đặc trưng của nhà hàng có món chicharrón phồng, da lợn được khử nước trong 24 giờ và loại bỏ chất béo; pulpo crujiente, bạch tuộc giòn xào ô liu và ớt Peru được phục vụ trên yucca mofongo; camarones al ajillo, tôm xào tỏi và dầu ô liu nguyên chất phục vụ trên bánh mì của Zak the Baker; vaca frita, pescado a la plancha, salad bơ và burrata, v.v. Không thể bỏ qua các loại cocktail ở đây và bầu không khí ấm cúng, mời gọi và tạo điều kiện cho các buổi khiêu vũ.

El Palacio de los Jugos

Trái ngược với những gì tên gọi, El Palacio de los Jugos không chỉ nổi tiếng với nước trái cây tươi. Chúng rất ngon và tốt, chúng tôi có nghĩa là bạn có thể sẽ nuốt chúng mà không phải hít thở giữa các ngụm, nhưng đồ ăn ở đây cũng tuyệt vời và chính thống. Với nhiều địa điểm khác nhau trong thành phố, El Palacio de los Jugos đã nuôi sống cộng đồng người Mỹ Latinh của Miami trong hơn 20 năm. Nhà hàng tự hào có nguồn gốc Tây Ban Nha mạnh mẽ. Từ dịch vụ đến hương vị, nơi này làm đúngmỗi lần. Tại El Palacio, bạn có thể thưởng thức các món lợn nấu chín, paella, đuôi bò, gà hoặc nhẹ nhàng hơn một chút với bánh ngọt và bữa sáng kiểu Cuba. Tất cả nước trái cây và sữa lắc đều được làm theo yêu cầu và lấy cảm hứng từ các loại trái cây nhiệt đới tươi ngon của vùng Caribe.

Versailles

Có thể là cơ sở ăn uống Cuba lâu đời nhất và nổi tiếng nhất ở Miami (và có thể là cả đất nước), Versailles không chỉ là nơi để có được những món bánh tráng trộn arroz và pan con bistec tuyệt vời. Đây cũng là nơi những người Cuba già gặp nhau để nói chuyện chính trị, nơi các gia đình đi sau lễ rửa tội, lễ kỷ niệm quan trọng và tang lễ và là nơi những người Miamian hàng ngày dùng bữa tối thoải mái ở Cuba vào đêm muộn. Mở cửa từ đầu những năm 1970, Versailles có một nhà hàng ngồi bệt, nơi bạn có thể nằm dài hàng giờ, gọi bất cứ thứ gì và mọi thứ mà trái tim bạn mong muốn (thêm bánh mì nhé?), Ngoài ra còn có một cửa hàng bán đồ ăn nhanh (ventanita). nơi bạn có thể lấy cà phê và bánh ngọt để đi. Ngoài ra còn có một điểm ở giữa tại cơ sở đồ sộ này; nếu bạn muốn ngồi với món bánh mì và quán cà phê con leche của mình, hãy vào qua cửa hàng bánh mì và gọi món ngay. Ở lại bao lâu hoặc ít tùy ý - bạn nhất định gặp một số nhân vật khá thú vị trên đường đi.

Puerto Sagua

Xách túi đi biển và đi xuống Puerto Sagua. Chỉ cách đại dương vài bước chân, đây là địa điểm Cuba mà chúng tôi thường ghé thăm trước hoặc sau khi ngâm mình trong biển và làm khô không khí trong cái nóng thiêu đốt của Miami. Mát mẻbắt đầu với một ly sữa lắc mamey và thưởng thức một số thực phẩm dưới dạng bánh sandwich Cuba. Nhà hàng theo phong cách quán ăn ở Cuba này phục vụ sự thoải mái thuần túy dưới dạng bánh mì và ropa vieja kiểu Cuba. Ngoài ra, nó còn tồn tại lâu hơn Versailles. Puerto Sagua mở cửa trên bãi biển vào năm 1962 và đã trở thành bãi biển chủ yếu của South Beach đối với cả người dân địa phương và khách du lịch kể từ đó.

Cửa hàng Sandwich của Enriqueta

Tương tự như Versailles, có một cửa hàng ventanita để mua nhanh tại Enriqueta’s Sandwich Shop ở Wynwood và đây cũng là một cơ sở nổi tiếng và được thảo luận nhiều ở Miami. Nhưng điều làm cho nơi này trở nên khác biệt là sự thân mật, thoải mái và tập trung vào bữa sáng. Mọi thứ ở đây đều ngon, chưa kể là rẻ, và bạn không bao giờ có thể sai lầm với món đặc biệt cổ điển: trứng, thịt xông khói, bánh mì nướng kiểu Cuba, cà phê Cuba và một ly OJ mới vắt. Nó có thể khiến bạn buồn ngủ, nhưng nhiều khả năng hơn thế, nó sẽ chỉ là nguồn nhiên liệu bạn cần để đi, đi, đi vào một ngày trong tuần bận rộn ở Thành phố Phép thuật.

El Exquisito

Bạn biết El Exquisito sẽ hoạt động tốt, chỉ dựa vào vị trí của nó. Quán ăn Calle Ocho ở trung tâm của Little Havana cung cấp thực đơn Cuba truyền thống lấy cảm hứng từ mọi thứ bạn có thể ăn tại nhà của abuela. Khởi đầu là một nhà hàng nhỏ vào những năm 70 với chỗ ngồi chỉ 20 khách đã mở rộng kể từ đó và hiện có sức chứa 100 thực khách. Hãy thử vaca frita, một món thịt bò giòn hoặc encendido (đuôi bò hầm kiểu Cuba) và chúng tôi có thể hứa bạn sẽ không thất vọng. Các món tráng miệng ở đây rất tuyệt, nhưng nếu bạn đang thèm thứ gì đó ngọt ngào,lạnh và kem, đi xuống phố để đến Azucar, địa điểm ăn kem lấy cảm hứng từ Cuba của khu phố, với hương vị có nguồn gốc địa phương và gợi nhớ lại một thứ gì đó hảo hạng mà bạn sẽ tìm thấy ở Grandma’s.

Islas Canarias Restaurant & Bakery

Trong hơn 30 năm, nhà hàng và tiệm bánh này đã phục vụ cộng đồng Miami các món ăn lấy cảm hứng từ Cuba và Tây Ban Nha vào bữa sáng, bữa trưa và bữa tối. Thèm bít tết và trứng vào buổi sáng? Islas Canarias đã phục vụ bạn bằng một bữa ăn mặn bao gồm khoai tây ăn sáng và một quán cà phê con leche, tất nhiên. Sử dụng công thức nấu ăn của gia đình và những nguyên liệu tốt nhất, không có gì ngạc nhiên khi nơi này vẫn còn sống và tốt. Món paella dành cho hai người là món nhất định phải có ở đây trong bữa tối, cũng như hầu hết mọi lựa chọn trong danh sách món khai vị. Chọn từ malanga, chuối hoặc khoai tây chiên tự làm và đừng bỏ qua yuca chiên hoặc chuối nhồi.

Sergio's

Là một nhà hàng do gia đình sở hữu từ năm 1975, Sergio’s phục vụ các món ăn truyền thống của Cuba với sự biến tấu. Điểm nhấn ở đây là đưa ra những lựa chọn lành mạnh hơn, với thực đơn bao gồm các món ăn dưới 500 calo và ít hơn 500 mg natri. Thêm tin tốt ở đây: nhà hàng có hai địa điểm (Bắc Miami và Brickell) với bốn địa điểm khác trên khắp thị trấn, bao gồm Hialeah, Doral và Pembroke Pines (không phải là Miami về mặt kỹ thuật) và đó là một nơi tốt để thưởng thức bữa ăn khuya cuối tuần. Địa điểm Coral Way đóng cửa lúc 1 giờ sáng Thứ Sáu và Thứ Bảy, và 11 giờ tối. phần còn lại của tuần -hoàn hảo cho đám đông tiệc tùng đêm khuya hoặc thậm chí chỉ là một nhóm bạn muốn tụ tập uống rượu trước khi đêm tàn.