Lịch sử của Soda Pop ở Detroit: Vernor's và Faygo

2024 Tác giả: Cyrus Reynolds | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2024-02-09 13:39

Người Detroiters biết nó là "pop", nhưng có những người từ các địa phương khác co rúm lại và cáu kỉnh thêm "soda" vào để chỉnh sửa. Tuy nhiên, hóa ra Detroit có mối quan hệ độc đáo với loại bia có ga được cho là mang lại quyền đặt tên cho thành phố.

Soda Pop đầu tiên

Theo ít nhất một nguồn - Food Reference - Vernors Ginger Ale là cửa hàng soda đầu tiên của quốc gia, và nó được phát hiện một cách tình cờ ở Detroit. Khi câu chuyện diễn ra, James Vernor, nhân viên bán hàng của một cửa hàng thuốc ở Detroit, đang thử nghiệm công thức để tạo ra Ginger Ale của riêng mình, một phiên bản không cồn của Bia gừng nhập khẩu từ Ireland. Khi ra trận trong Nội chiến năm 1862, ông đã cất giữ Ginger Ale thử nghiệm của mình trong một thùng gỗ sồi. Khi trở về sau khi chiến tranh kết thúc, anh ấy đã nếm thử loại bia hiện đã lâu năm và biết rằng anh ấy đang làm gì đó. Ông bắt đầu bán nó từ cửa hàng thuốc ở Đại lộ Woodward của riêng mình vào năm 1866.

Thuật ngữ "Pop"

"Pop" là một thuật ngữ được sử dụng riêng lẻ hoặc kết hợp với soda để mô tả nước ngọt / đồ uống có ga. Nó được đặt ra bởi Faygo, một công ty đóng chai khác có trụ sở tại Detroit, sau âm thanh mà chiếc nắp phát ra khi nó bật ra khỏi chai nước ngọt.

Lịch sử Faygo ở Detroit

Bakers Ben và Perry Feigenson, những người nhập cư Nga, lần đầu tiên thử nghiệmtrong việc sử dụng hương vị tạo bọt của họ trong nước sô-đa vào năm 1907. Được biết đến lần đầu tiên với tên gọi Feigenson Brothers Bottling Works, hai anh em đổi tên thành Faygo vào năm 1921 và sử dụng một chiếc xe tải Ford để giao hàng tận nơi. Các tác phẩm chai Faygo bắt đầu từ một nhà máy trên phố Benton nhưng chuyển đến đại lộ Gratiot vào năm 1935, nơi nó vẫn tồn tại cho đến ngày nay. Bất chấp sự nổi tiếng của nó ở Detroit và Michigan, Faygo pop đã không trở nên phổ biến trên toàn quốc cho đến những năm 1960, khi một hệ thống lọc nước mới tại nhà máy cải thiện thời hạn sử dụng của nó. Bài hát Boat Song, xuất hiện trong các quảng cáo của Faygo những năm 1970, vẫn còn trong trái tim người dân Detroiters cho đến ngày nay. Nó thực sự được gọi là Remember When You Were a Kid ?, được viết bởi Ed Labunaki, và ban đầu được hát cho Faygo bởi Kenny Karen:

Truyện tranh và dây chun

Trèo lên ngọn cây

Ngã xuống và nắm tay nhau

Xe ba bánh và Redpop

Faygo Flavors

Faygo không chỉ mang đến nhiều điều thú vị cho ngành công nghiệp nước giải khát. Faygo được biết đến với nhiều hương vị, bao gồm cả RedPop và Rock'n'Rye, cũng như giá cả tương đối rẻ của nó. Ngày nay, các hương vị có số lượng trên 50. Ngoài hương vị dành cho người ăn kiêng, các hương vị khác bao gồm Bia gốc, Kẹo bông, Cam, Kẹo táo, Moon Mist, Soda Creme, 60/40, Anh đào đen, Đào, Tiến sĩ Faygo, Vàng, Twist, Dưa hấu Dứa, Cam dứa, Jazzin 'Blues Berry, Quả việt quất mâm xôi, Quả đấm, Quả đấm Ohana, Quả kiwi Ohana và Bưởi lấp lánh - chỉ là một vài cái tên.