Nơi để tìm những chiếc bánh quy mềm chính hãng tốt nhất ở Philadelphia

2024 Tác giả: Cyrus Reynolds | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2024-02-09 13:39

Cho dù bạn thích chúng xoắn, bện hay hói (không có muối), một miếng bánh quy mềm là một phần thiết yếu của trải nghiệm Philadelphia (và chúng tôi có người Hà Lan Pennsylvania để cảm ơn vì điều đó!).

Gây ấn tượng bởi kết cấu mềm và dai, lớp vỏ màu vàng vàng và rắc muối, một chiếc bánh quy mềm Philly thực sự có thể được mua từ vô số xe bán đồ ăn và cửa hàng bán đồ ăn nhanh "mẹ và con" khắp thành phố. Tuy nhiên, nếu bạn yêu cầu một người bản xứ Philadelphia chỉ cho bạn về hướng có bánh quy mềm ngon nhất của thành phố, rất có thể họ sẽ nêu tên một trong những tiệm bánh dưới đây, nơi có thể thưởng thức bánh quy nóng hổi và mới ra lò. Được coi là tốt nhất trong số những loại tốt nhất xét về bánh quy, sáu tiệm bánh quy này chắc chắn rất đáng để chúng ta muối mặt.

Center City Soft Pretzel Co

Đi vào kinh doanh từ năm 1981, tiệm bánh quy do gia đình sở hữu và điều hành trên Đại lộ Washington này chỉ dựa vào ba nguyên liệu để làm bánh quy: bột mì, men và nước. Để kịp giao hàng vào lúc bình minh, tiệm bánh đã đốt lò vào lúc nửa đêm, một sự thật được những con cú đêm đói trên khắp thành phố biết đến và tôn vinh.

Mart Bánh mì mềm

Đúng, tiệm bánh quy này ở New Jersey., Nhưng Mart Soft PretzelBakery đã sản xuất bánh quy trong hơn bốn thập kỷ. Thực tế là công ty được thành lập bởi một cựu lính cứu hỏa Philadelphia đã mang lại cho tiệm bánh nhiều tiếng tăm hơn trên đường phố. (Mẹo dành cho người nội bộ: Tại đây, những người thèm ăn hơn có thể đặt một chiếc bánh sandwich làm từ bánh quy mềm thay cho bánh mì.)

Miller's Twist

Là một quầy bán bánh quy Amish trong Chợ đầu mối đọc được yêu thích của Philly, Miller's Twist hấp dẫn vị giác với bánh quy cuộn bằng tay với hương vị bao gồm kem chua và hành tây, quế và tỏi. Những du khách có khẩu vị thích phiêu lưu hơn có thể chọn món bánh quy cuộn nhân thập cẩm nhồi bông cải xanh, xúc xích, phô mai gà cheddar hun khói thậm chí là phô mai.

Phila. Soft Pretzel Inc

Được thành lập vào năm 1968, Phila. Soft Pretzel Inc. đã thu hút được nhiều người hâm mộ do bánh quy xoắn xoắn bằng tay và sự hấp dẫn "mẹ và con". Tiệm bánh, hầu hết hoạt động kinh doanh như một nhà bán buôn, chỉ có một địa điểm (trong phần Juniata của Philly), một thực tế là Phila. Soft Pretzel Inc. tin rằng sẽ làm tăng thêm tính xác thực của bánh quy.

Philly Pretzel Factory

Được thành lập bởi một người gốc Philly vào năm 1998, nhượng quyền thương mại này đã phát triển từ một tiệm bánh duy nhất ở khu Mayfair của Philadelphia thành hơn 100 cửa hàng trên khắp đất nước. Tuy nhiên, bánh quy được làm tại chỗ hàng ngày tại mỗi cửa hàng nhượng quyền. (Những khách hàng hiểu biết đều biết rằng bánh quy ở đây được thưởng thức tốt nhất trong các "phiến" bánh quy dính liền với lớp mù tạt vàng thịnh soạn.)

NgonTwisters

Viên ngọc ẩn này ở khu phố Philly's Roxborough đã tạo ra những chiếc bánh quy nóng hổi với nét quyến rũ kiểu cổ điển. Hầu hết mọi người dừng lại để mua một túi 10 chiếc bánh quy giòn với giá 4 đô la, nhưng các nhà chính quy lưu ý rằng bánh quy quế là món ăn kèm hoàn hảo cho một tách cà phê buổi sáng.