Những thứ tốt nhất để mua tại Chợ trung tâm của Riga

2024 Tác giả: Cyrus Reynolds | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2024-02-09 13:37

Chiếm một loạt năm nhà chứa máy bay Zeppelin trong Thế chiến I, Chợ Trung tâm của Riga có diện tích sàn rộng lớn và là thị trường lớn nhất Châu Âu. Hơn 3.000 nhà cung cấp bán hàng loạt sản phẩm địa phương tươi ngon ấn tượng và các gian hàng được chia ngăn nắp thành các nhà chứa máy bay riêng bán thịt, cá, bơ sữa và rau quả. Đây là lựa chọn của chúng tôi về những thứ tốt nhất để ăn và mua khi bạn khám phá một trong những điểm tham quan không thể bỏ qua của Riga.

Chợ có một vị trí thuận tiện - gần mép sông Daugava, gần các trạm xe buýt và xe lửa chính của Riga, cũng như gần khu văn hóa Spikeri của thành phố và bảo tàng nạn tàn sát. Nó cũng cách Khu Phố Cổ xinh đẹp của Riga, một Di sản Thế giới được UNESCO công nhận, khoảng 15 phút đi bộ.

Dưa chua và Dưa cải

Có cả một nhà chứa máy bay Zeppelin với các gian hàng bán trái cây và rau quả và tuyển chọn rất nhiều dưa chua. Những người bán hàng cho phép bạn tự chế biến món dưa cải chua giòn, và bạn sẽ tìm thấy đủ loại sản phẩm bao gồm cà rốt, cà chua, tỏi, nấm, đậu xanh, súp lơ và dưa chuột với nhiều loại rau thơm và gia vị. Sauerkraut là một loại lương thực chính của Latvia và được sử dụng phổ biếntrong các món ăn phụ, bánh bao và súp. Bạn có thể thấy người dân địa phương gọi một ly nước ép dưa bắp cải, được cho là chứa đầy chất chống oxy hóa và tốt cho hệ tiêu hóa.

Pelmeni Dumplings

Mặc dù chúng có thể không bắt nguồn từ Latvia, nhưng pelmeni được ăn ở khắp Riga và chắc chắn rất đáng để thử. Là sự kết hợp giữa bánh pierogi của Ba Lan và bánh tortellini của Ý, những chiếc bánh bao nhỏ này được làm bằng bột không men và nhân thịt băm, rau hoặc pho mát. Chúng có thể được phục vụ trong nước dùng hoặc chiên và luôn đi kèm với một ít kem chua. Đến Pelmenu Sturitis, một quầy hàng nhỏ do gia đình tự quản ở sảnh trái cây và rau quả, để mua một bát bánh bao làm theo yêu cầu với giá khoảng 3 euro. Theo người dân địa phương, đây là một trong những nơi tốt nhất để thử những món ngon được cuộn bằng tay này.

Uzbekistani Non Bread

Latvia có liên kết chặt chẽ với Uzbekistan, và có một số nhà hàng và quán cà phê của người Uzbekistan nằm rải rác xung quanh Riga. Đi theo mũi của bạn đến tiệm bánh mì Uzbekistani giữa các gian hàng bán rau và cá, và gọi một chiếc bánh mì tròn truyền thống không phải bánh mì mới được phục vụ từ lò nướng. Hãy chuẩn bị để xếp hàng chờ đợi vì những chiếc bánh cuộn khổng lồ này cực kỳ nổi tiếng. Chúng được phục vụ đơn giản hoặc phủ trên hạt vừng hoặc pho mát và tạo thành một món ăn nhẹ ngon, giá cả phải chăng với giá chưa đến 2 euro mỗi món.

Cá hun khói

Bạn sẽ thấy vô số món cá tươi, hải sản và cá hun khói được bày bán tại Trung tâm của RigaChợ và một số màn hình trông giống như các tác phẩm nghệ thuật. Cá hun khói và cá muối là một vấn đề lớn ở Latvia, và bạn sẽ thấy món này trên các thực đơn ở khắp Riga. Một trong những món ăn được yêu thích nhất của đất nước là Liepaja menciņš, một món ăn thoải mái được làm từ cá tuyết hun khói, khoai tây, hành tây và kem. Chọn một số món ngon địa phương để thử như cá thu hun khói, cá trích ngâm chua, và cá trích xông khói trong dầu.

Phô mai Latvian

Trong hội trường chăn nuôi bò sữa, bạn có thể chọn tất cả các loại bánh kem tươi được giao từ các trang trại Latvia. Hãy thử một số kefir địa phương, một thức uống sữa lên men phổ biến ở hầu hết các nước Đông Âu vì những lợi ích sức khỏe đường ruột của nó. Hầu hết các loại pho mát Latvia được cung cấp đều có hương vị nhẹ và thường được phủ trong các loại thảo mộc và gia vị. Hãy thử một ít Mednieku, một loại pho mát hun khói với một lớp màu nâu có thể ăn được và Monterigo, một người Latvia chọn món Parmesan. Bạn sẽ thấy Biezpiens ở mọi quầy. Phô mai tươi này được phục vụ ngọt hoặc mặn và được bán theo xô đổ để thưởng thức cùng với bánh mì lúa mạch đen và bánh kếp, đồng thời phục vụ cùng với khoai tây luộc và cá trích ngâm chua.

Bánh mì lúa mạch đen

Nếu bạn đang cùng nhau tổ chức một chuyến dã ngoại để tận hưởng một trong nhiều công viên tuyệt đẹp của Riga (Bastejkalna, Công viên Esplanade và Công viên Kronvalda đều là những điểm nổi bật), bạn sẽ muốn mua một ít bánh mì lúa mạch đen ngon. Người ta nói rằng người Latvia trung bình tiêu thụ khoảng 50kg bánh mì lúa mạch đen mỗi năm và truyền thống quy định rằng nếu bánh mì không may bị rơi, nó phải được nhặt ngay lập tức vàđã hôn. Rupjmaize (bánh mì lúa mạch đen) là một ổ bánh dày được phục vụ như một món ăn kèm trong hầu hết các bữa ăn cùng với bơ có hương vị thảo mộc. Bạn sẽ thấy rất nhiều loại bánh mì được cung cấp tại chợ bao gồm Saldskaaba Maize (một loại bột chua ngon) và nhiều loại bánh mì lúa mạch đen có hương vị với đủ loại hạt và hạt khác nhau.