Chuyến tham quan bằng lái xe đến vùng thượng lưu Maui, Hawaii

2024 Tác giả: Cyrus Reynolds | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2024-02-09 13:31

Đối với nhiều du khách, Maui sẽ luôn được biết đến với những khu nghỉ dưỡng, những bãi biển đẹp, hoạt động lặn với ống thở và ngắm cá voi, Haleakala, và Đường đến Hana. Tuy nhiên, Maui còn nhiều hơn thế và một cách tuyệt vời để xem một số Maui khác là lái xe qua Upcountry.

Upcountry Maui

Đường lái xe bắt đầu từ thị trấn Bờ Bắc của Pa'ia, tiếp tục đi qua thị trấn paniolo của Makawao, đến Kula nổi tiếng với hoa, rau và trang trại chăn nuôi và kết thúc tại 'Ulapalakua, nơi bạn có thể có thịt bò Maui tươi cho vừa ăn trưa vừa nhâm nhi một ly rượu Maui.

Thị trấn Pa'ia

Pa'ia là một thị trấn đồn điền trước đây khi đường là vua ở Maui và sau đó bị lãng quên cho đến những năm 1980 khi cơn sốt lướt ván buồm mang hàng ngàn đôi giày lướt ván buồm tốt nhất thế giới đến Bãi biển Ho'okipa gần đó, được gọi là "lướt ván thủ đô của thế giới. " Kể từ đó, thị trấn đã trở thành trung tâm hoạt động ở Bờ Bắc.

Các tòa nhà vẫn trông giống như chúng đã từng làm vào đầu thế kỷ 20, nhưng các doanh nghiệp mới đã xuất hiện dưới hình thức phòng trưng bày nghệ thuật, cửa hàng thủ công và curio, một điều tuyệt vờitiệm bánh, hơn mười lăm nhà hàng, bao gồm cả Chợ cá Pa'ia hảo hạng, nơi bạn có thể thưởng thức một bữa ăn ngon với giá khoảng 1/4 số tiền bạn sẽ phải trả ở những nơi khác.

Khi bạn lái xe vào thị trấn trên Xa lộ Hana, ngay bên phải bạn có một bãi đậu xe của thành phố. Bạn có thể đậu xe ở đó, đi dạo quanh thị trấn và dễ dàng quay lại xe của mình trong vòng chưa đầy một giờ. Nếu bạn đến vào buổi sáng sớm, bạn có thể sẽ thấy những nhóm người đi xe đạp kết thúc chuyến đi xuống dốc của họ từ đỉnh Haleakala.

Thị trấn Makawao

Khi bạn quay trở lại xe của mình, hãy rẽ phải vào Đại lộ Baldwin. Khi rời khỏi thị trấn, bạn sẽ vẫn nhìn thấy các tòa nhà của nhà máy chế biến đường cũ ở bên phải của bạn. Bạn sẽ đi qua những cánh đồng dứa thuộc sở hữu của Công ty Maui Land & Pineapple, nơi đóng hộp hầu hết dứa cắt lát mang nhãn hiệu cửa hàng đại lục được đánh dấu là Dứa Hawaii.

Thị trấn tiếp theo bạn sẽ đến là Makawao, một trong những thị trấn paniolo cuối cùng của bang. Paniolos là những cao bồi đầu tiên ở Hoa Kỳ. Rất lâu trước khi có những người cao bồi ở phương Tây cổ đại, những người Paniolos đã đến Hawaii vào đầu những năm 1800 từ Mexico để dạy người Hawaii cách chăn gia súc. Nếu bạn đi ngang qua thị trấn vào một ngày cuối tuần, bạn có thể thấy một cuộc đua xe đang diễn ra. Một trong những sự kiện nổi tiếng nhất của Hawaii được tổ chức tại đây vào ngày 4 tháng 7.

Bãi đậu xe có thể khó khăn ở Makawao. Nếu may mắn, bạn sẽ tìm thấy một chỗ ngay trên Đại lộ Baldwin, nơi bạn có thể dừng lại khi đi bộ qua thị trấn. Makawao vẫn giữ được phần lớn hương vị paniolo đó ở mặt tiền của các tòa nhà, nhưng ở bên trong, bạn sẽ tìm thấy rất nhiều phòng trưng bày nghệ thuật,các cửa hàng, cửa hàng thủ công và quán ăn nằm ngay bên cạnh các cửa hàng nơi người dân địa phương mua sắm. Makawao không chỉ dành cho khách du lịch. Đây là thị trấn gần nhất đối với nhiều người dân địa phương về cửa hàng tạp hóa, cắt tóc và thậm chí là đồ may bay.

Bạn sẽ muốn dừng lại Casanova Deli hoặc Cửa hàng Komoda để thưởng thức một ít bánh ngọt tươi và một tách cà phê trước khi đi xa hơn trên con đường. Bạn sẽ muốn đến ngay Đại lộ Makawao (Quốc lộ 400) khi rời thị trấn.

Pukalani đến Kula

Đường lái xe từ Pukalani đến Kula sẽ đưa bạn đi qua nhiều ngôi nhà địa phương và một số đất nước xinh đẹp với muôn vàn loài hoa ở khắp mọi nơi. Khi Quốc lộ 400 kết thúc, bạn sẽ muốn rẽ trái trên Quốc lộ 37, Xa lộ Haleakala. Bạn sẽ sớm vượt qua ngã rẽ cho Quốc lộ 377, đó là nơi bạn sẽ rẽ nếu bạn đang đi đến đỉnh Haleakala. Đừng quay đầu; chỉ cần tiếp tục lái xe dọc theo Quốc lộ 37.

Bạn sẽ bước vào Kula, trong tiếng Hawaii có nghĩa là đồng bằng, cánh đồng, đất nước rộng mở, đồng cỏ. Nó cũng cho người ta biết rằng đó là canh tác trên cạn, chứ không phải là canh tác trên đất ngập nước. Tên cũng có nghĩa là nguồn, và Kula, Maui là nguồn cung cấp hầu hết các sản phẩm của hòn đảo từ các trang trại.

Thật vậy, ở độ cao khoảng 3000 feet, sản phẩm của Kula bao gồm hành tây Maui ngọt, rau diếp, cà chua và khoai tây. Kula cũng có nhiều bạch đàn và hoa của nhiều loại. Hầu hết hoa cẩm chướng được sử dụng trong vòng đeo cổ trên khắp Hawaii đều được trồng ở đây. Bạn cũng sẽ tìm thấy proteas, phong lan, dâm bụt và dây leo bằng ngọc bích.

Upcountry Lịch sử nông nghiệp phong phú của Mauitrở lại những người Hawaii sơ khai, những người trồng khoai môn và khoai lang. Người Hawaii chuyển sang trồng khoai tây Ailen để cung cấp cho các hạm đội săn cá voi đến vào đầu thế kỷ 19 và người dân địa phương đã tiếp tục thích nghi với các loại cây trồng mới cho đến thời điểm hiện tại.

Kula và Alii Kula Lavender

Nếu có thời gian, hãy ghé qua Holy Ghost Church. Cha James Beissel và hầu hết là giáo dân Bồ Đào Nha của ông đã xây dựng nhà thờ hình bát giác này vào năm 1894. Nó có một bàn thờ bằng gỗ được chạm khắc trang trí bằng tay do Vua và Hoàng hậu Bồ Đào Nha tặng cho các công nhân đồn điền Bồ Đào Nha ở Maui.

Khi bạn đi ngang qua Trường Tiểu học Kula ở bên phải, bạn sẽ sớm đến Công viên Tưởng niệm Rice ở bên trái. Rẽ trái thứ 2 sau Rice Park vào Giao lộ 377 East. Lái xe khoảng 1/4 dặm và sau khi vòng qua một khúc cua, đi nhanh lên ngay Đường Waipoli. Tiếp tục đi lên đầu đường, rẽ phải trước khi gác gia súc vào đường xi măng. Đi theo các bảng chỉ dẫn đến Trang trại hoa oải hương Alii Kula.

Nơi mà hoa oải hương đã từng mọc lên, Alii Chang bắt đầu trồng hoa oải hương rất nhiều theo ý thích khi một món quà là cây hoa oải hương được tặng cho anh ấy. Kinh ngạc vì nó phát triển tốt như thế nào trên sườn núi Haleakala, Alii đã sớm mua tất cả các cây oải hương có sẵn tại địa phương và đặt hàng thêm. Ngày nay 31 loại hoa oải hương khác nhau được trồng trong trang trại và nở rộ vào các tháng 6, 7 và 8.

Tại sao lại là hoa oải hương? Qua nhiều năm, hoa oải hương đã được biết đến với công dụng làm dịu thần kinh, giảm căng thẳng, đau đầu và chứng mất ngủ, làm dịutrầm cảm, vực dậy tinh thần và khơi dậy đam mê. Hoa oải hương có mùi hương hơi đất, tươi mát từ đồng ruộng, hấp dẫn cả nam và nữ. Đó là một trong số ít loài hoa ít gây dị ứng nhất và rất linh hoạt, nó được sử dụng trong kem dưỡng da, nến, thực phẩm, nước hoa và các sản phẩm trị liệu.

Alii Kula Lavender Farm Tour

Khi đến Alii Kula Lavender tốt nhất bạn nên gọi điện đặt tour trước. Họ cung cấp một tour du lịch đi bộ, một chuyến tham quan bằng xe đẩy và một chuyến tham quan ăn trưa dã ngoại.

Chuyến tham quan khu vườn kéo dài khoảng một giờ và rất xứng đáng với thời gian và tiền bạc của bạn. Bạn sẽ ngạc nhiên bởi từng loại trong số 31 loại hoa oải hương khác nhau lại có mùi khác nhau như thế nào. Mỗi loại oải hương được sử dụng cho một sản phẩm khác nhau. Những gì làm cho hoa oải hương tốt cho kem dưỡng da có thể sẽ không thích hợp cho các mặt hàng thực phẩm.

Trong suốt khu vườn, bạn sẽ thấy nhiều loài hoa proteas khác nhau - những loài hoa được trồng trong trang trại trước hoa oải hương. Bạn cũng sẽ được nhìn và ngửi các loại cây khác được trồng trong khuôn viên nơi nghỉ này.

Chuyến tham quan kết thúc tại cửa hàng quà tặng studio, nơi bạn có thể mua nhiều sản phẩm làm từ hoa oải hương.

Một chuyến viếng thăm Alii Kula Lavender rất đáng để bạn dành thời gian. Không nơi nào trên thế giới bạn có thể nhìn thấy nhiều loại hoa oải hương đến vậy. Bạn sẽ ngạc nhiên trước nhiều công dụng của loài cây này, có lịch sử hơn 2, 500 năm đối với người dân Ả Rập, Ai Cập, Phoenicia và La Mã cổ đại.

Khi bạn rời Alii Kula Lavender, hãy quay lại lộ trình của bạn trở lại Quốc lộ 37 và rẽ trái để đi về phía nam xa hơn.

'Nông trại Ulupalakua

Ở trên Quốc lộ 37 đến thị trấn Keokea. Đi qua Cửa hàng Henry Fong ở bên phải và đi tiếp 5,1 km đến 'Ulupalakua. Điểm dừng chân tiếp theo của bạn sẽ là Vườn nho Tedeschi và Nhà máy rượu của Maui. Nhà máy rượu vừa qua trụ sở trang trại và 'Cửa hàng Nông trại Ulupalakua.

Khu vực 'Ulupalakua có một lịch sử thú vị. Vào năm 1845, Vua Kamehameha III đã cho L. L. Torbert thuê một phần đất rộng khoảng 2000 mẫu Anh của quận lớn mà chúng ta biết đến với tên gọi 'Ulupalakua - với mục đích trồng và chế biến đường mía. Năm 1856, thuyền trưởng James Makee mua lại "Đồn điền Torbert tại Honua'ula" bao gồm đất đai, nhà máy đường, các tòa nhà, nông cụ và hơn 1600 đầu gia súc. Thuyền trưởng chuyển đến Maui và đặt tên cho ngôi nhà mới của mình là "Trang trại Hoa hồng" theo tên loài hoa yêu thích của vợ ông là Catherine, Hoa hồng Lokelani của Maui. Trang trại nhanh chóng trở thành một trong những nơi trưng bày của Maui - nổi tiếng về lòng hiếu khách cũng như sức mạnh nông nghiệp của nó.

Năm 1874 Vua David Kalakaua, Quân vương Merrie và Nữ hoàng Kapi'olani của ông lần đầu tiên đến thăm Trang trại Hoa hồng. Nhà vua đã trở thành một vị khách thường xuyên đến thăm, một ngôi nhà nhỏ đã được xây cho ông trong khu đất này, vẫn còn tồn tại cho đến ngày nay cũng như địa điểm của phòng thử rượu của nhà máy rượu.

Năm 1883, vụ đường cuối cùng được chế biến tại 'Ulupalakua Mill và khu vực này trở thành một trang trại chăn nuôi gia súc đang hoạt động. Sau khi đổi chủ nhiều lần trong tám thập kỷ tiếp theo, chủ sở hữu hiện tại C. Pardee Erdman đã muatài sản vào năm 1963 và đặt tên là 'Nông trại Ulupalakua.

Tedeschi Vineyards - Maui's Winery

Năm 1974 Tedeschi Vineyards được thành lập trên đất trang trại cho Emil Tedeschi, một người trồng nho ở California thuê.

Trong khi chờ đợi những trái nho đầu tiên của họ, nhà máy rượu đã thử nghiệm rượu dứa và vào năm 1977 đã cho ra mắt Rượu dứa Maui Blanc của họ. Năm 1980, những trái nho đầu tiên được thu hoạch và vào năm 1984, sản phẩm nho đầu tiên của Tedeschi, Maui Brut đã được ra mắt.

Ngày nay nhà máy rượu bán nhiều loại rượu vang được làm từ nho cũng như một số loại rượu vang đặc sản khác được làm từ dứa, chanh dây và thậm chí cả quả mâm xôi. Maui Splash bán chạy nhất của họ là một loại rượu nhẹ và có vị trái cây được làm từ dứa và chanh dây.

Điểm dừng đầu tiên của bạn khi đến nhà máy rượu phải là phòng thử rượu, nơi bạn có thể nếm thử nhiều loại rượu khác nhau. Phòng nếm thử mở cửa bảy ngày một tuần. Các hướng dẫn viên rất thông thạo về lịch sử của khu vực và trang trại, và bạn sẽ thích đi bộ qua khu đất nơi hoàng gia Hawaii từng thư giãn cùng với những vị khách nổi tiếng khác của Thuyền trưởng Makee.

Sau chuyến tham quan, hãy quay trở lại phòng nếm để mua một chai rượu cho bữa trưa và có thể mang theo một vài chai rượu nữa. Đối với bữa trưa, tất cả những gì bạn cần làm là đi bộ qua đường đến 'Cửa hàng Nông trại Ulupalakua.

'Ulupalakua Ranch Store

Được mở lần đầu tiên vào năm 1849 dưới thời chính quyền Polk, cửa hàng 'Ulupalakua Ranch Store là nơi gần nhất để ăn trưa và bạn sẽ không tìm thấynơi tốt hơn ở Upcountry.

Bên trong cửa hàng là một cửa hàng bán đồ ăn nhanh nhỏ, nơi bạn có thể đặt bánh sandwich hoặc bánh sandwich nướng đã chế biến sẵn sử dụng thịt từ trang trại, bao gồm cả thịt bò tươi hoặc thậm chí là nai sừng tấm. Bạn sẽ không bao giờ tìm thấy thịt bò tươi hơn ở đây và bánh mì được nướng để đặt ở hiên bên ngoài.

Trong khi bữa trưa của bạn đang được chuẩn bị, hãy nhớ đi dạo qua cửa hàng và nhìn vào một số bảng hiệu thú vị trên tường. Khi bữa trưa của bạn đã sẵn sàng, bạn có thể ăn ngay trên hiên hoặc mang trở lại khu nhà máy rượu, nơi bạn có thể thưởng thức nó với một chai rượu vang lạnh.

Sau khi ăn trưa, đã đến lúc đi ngược lại, nhưng còn một điểm dừng nữa để thực hiện trước khi chuyến đi kết thúc.

Sữa Dê Lướt

Khi bạn quay trở lại Quốc lộ 37 qua Kula, hãy để ý đến Đường Omaopio ở bên trái. Rẽ trái vào Đường Omaopio và đi khoảng một dặm rưỡi cho đến khi bạn nhìn thấy các biển báo cho Surfing Goat Dairy.

Được sở hữu và điều hành bởi những người Đức xa xứ Thomas và Eva Kafsack, Surfing Goat Dairy là một trong hai tiệm sữa dê duy nhất ở Hawaii. Nó nằm trên 42 mẫu Anh với gần 2/3 được dành làm đồng cỏ, mang lại cho Dairy's ba đô la và hơn 80 người có nhiều không gian để đi lang thang và kiếm ăn và rất nhiều đất cho Thomas và Eva tưới tiêu.

Đang tìm kiếm hướng đi mới cho cuộc đời, Thomas từ bỏ công ty phần mềm của mình và Eva rời bỏ công việc dạy tiếng Đức ở trường trung học. Trong khi Thomas lập kế hoạch tài chính, Eva bắt đầu học nghề và bí quyết làm pho máttừ tốt nhất của Châu Âu. Làm việc và đến thăm các xưởng sản xuất sữa ở Đức, Áo và Pháp, cho phép cô ấy phát triển hình ảnh tinh thần về loại sữa mà cô ấy muốn kinh doanh và các loại pho mát mà cô ấy muốn sản xuất. Họ đã biến hình ảnh đó thành hiện thực trong những năm qua.

Bạn sẽ không tìm thấy hai người thú vị nữa trên Maui và bạn sẽ ngạc nhiên khi họ gọi tên từng con dê của mình và nói rành rọt về thói quen và sở thích của từng con dê. Tại sao lại là "Surfing Goat Dairy"? Câu trả lời trở nên hiển nhiên khi bạn không chỉ nhìn thấy ván lướt sóng trong chuồng dê mà còn nhìn thấy những con dê đang đứng trên đó như thể chờ đợi con sóng tiếp theo.

Tiếp tục đến 11/11 bên dưới. >

Sản phẩm Sữa Dê Lướt

Surfing Goat Dairy sản xuất hơn 20 loại pho mát khác nhau, từ pho mát kem như "Udderly Delicious", Chevre muối đơn giản đến các loại kỳ lạ hơn như "Mandalay" (chuối táo và cà ri), "Pirate's Desire" (cá cơm và nụ bạch hoa), hoặc "Bí mật của Maui" với dứa Maui tươi. Dairy cũng sản xuất một số loại pho mát mềm, bao gồm pho mát mềm được ủ chín dưới sáp, trong dầu ô liu với tỏi, hoặc phủ tro mesquite, cùng với pho mát feta chín ngâm nước muối.

Họ cũng sản xuất xà phòng làm từ sữa dê. Tất cả các sản phẩm của họ đều có sẵn tại cửa hàng sữa hoặc trực tuyến để giao hàng.

Bạn cũng có thể tìm thấy những loại pho mát này tại nhiều trung tâm bán lẻ trên Maui. Sản phẩm của họ cũng được cung cấp tại nhiều nhà hàng tốt nhất của Maui.

Khi bạn rời khỏi sữa và đầutrở lại Tây Maui hoặc khu vực Kihei / Wailea, bạn sẽ cảm thấy mãn nguyện và tự hào rằng bạn đã nhìn thấy một khu vực của Maui mà hầu hết du khách không bao giờ mạo hiểm đến. Cũng có thể thật tuyệt khi có một ngày rời xa khu vực nghỉ dưỡng đông đúc, ở một phần của Maui, nơi nhịp sống chậm hơn, thời tiết mát mẻ hơn và nơi nào cũng có thể nhìn thấy vẻ đẹp của Thung lũng Isle.