Nhà hàng tốt nhất ở Florence

2024 Tác giả: Cyrus Reynolds | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2024-02-09 13:24

Nơi ra đời của thời kỳ Phục hưng, Florence cũng được coi là ngôi nhà tinh thần của Tuscany với các món ăn dân dã và rượu vang đỏ đậm đà. Khung cảnh ẩm thực phát triển rực rỡ của thành phố thời Trung cổ từ lâu đã trở thành điểm thu hút cả những người sành ăn nghiêm túc và những du khách ham ăn với mọi túi tiền.

Điều đó nói rằng, thật dễ dàng để tìm thấy một bữa ăn tầm thường ở Florence, với rất nhiều nhà hàng quan tâm đến đồng euro của khách du lịch hơn là sở thích của họ. Vì vậy, để tránh một bữa ăn thất vọng trong thời gian bạn ở lại thành phố Tuscan này, chúng tôi giới thiệu 15 địa điểm tốt nhất để ăn tối ở Florence.

Ẩm thực Florentine Cao cấp Tốt nhất: Buca Mario

Ngay tại trung tâm lịch sử của Florence, Buca Mario là nơi bạn sẽ tìm thấy những món ăn ngon nhất của vùng Florentine truyền thống. Nằm trên một buca thế kỷ 16 (một hầm điển hình thường được tìm thấy bên dưới những cung điện trang nghiêm), trần nhà hình vòm và những bức tường sa thạch lộ ra của phòng ăn là bối cảnh cổ điển cho trải nghiệm ăn uống đích thực của vùng Tuscany. Bắt đầu với món pecorino lâu năm trong hang phục vụ với táo và mật ong hạt dẻ, và kết thúc bữa ăn với những món ngon thủ công từ xe đẩy tráng miệng. Đây là một nơi tuyệt vời để trải nghiệm một quán rượu nhỏ Fiorentina, món bít tết địa phương cắt dày được phục vụ rất, rất hiếm.

Best Pizzeria: Fermento 1889

Gọi trước nếu bạn muốn giữ chỗ tại tiệm pizza phong cách Neapolitan này. Fermento 1889 (ám chỉ năm pizza được phát minh) nổi tiếng đến mức nó cố gắng thu hút khách hàng bằng cách cung cấp ba chỗ ngồi mỗi đêm: 7 giờ tối, 8 giờ tối và 9 giờ 30 tối. Tọa lạc tại quận Oltarno, Fermento phục vụ các loại pizza nướng bằng củi kiểu cổ điển có lớp vỏ cháy, dai và lớp trên cùng nhiều món mặn. Đối với món tráng miệng, có món babà truyền thống: một món khoái khẩu ngâm rượu rum và siro. Có dịch vụ mang về.

Ăn tối cho các dịp đặc biệt tốt nhất: Ora d'Aria

Được đặt trước vào hầu hết các đêm, Ora d'Aria (giờ không khí) nằm không xa Ponte Vecchio - cây cầu biểu tượng bắc qua sông Arno. Nội thất được làm ấm với sàn lát gỗ màu mật ong, điểm thêm những nét hiện đại như ghế hoa tulip viền vuông, bàn phủ vải lanh. Nhà bếp do đầu bếp Marco Stabile phụ trách, người được gọi là "cậu bé địa phương làm tốt". Anh ấy tự tay chế biến các món ngon bằng cách sử dụng các sản phẩm thủ công của địa phương, vì vậy, bạn có thể mong đợi mở hầu bao để có trải nghiệm ăn uống đạt sao Michelin này.

Địa điểm Hải sản ngon nhất: Ristorante Vivo

Thực tế là Florence là một thành phố không có đất liền không có nghĩa là bạn không thể tìm thấy những nơi phục vụ cá ngon. Ristorante Vivo, trong khu phố Sant'Ambrogio là một cơ sở như vậy. Lấy cảm hứng từ các quán ăn nhỏ của Pháp, nhân viên của Ristorante Vivo muốn mang phong trào hải sản sống đến Ý. Với hai địa điểm khác: một dọc theo Bờ biển Tuscan ở Capalbio (chỉ vào mùa hè) và một ởMilan, họ đã thu hút một lượng lớn người hâm mộ trung thành. Chọn từ thực đơn hàu sống hoặc thưởng thức những món ăn thú vị nhưng chọn lọc hàng ngày của chúng. Hãy gọi trước để có bàn. Họ cũng cung cấp đồ mang đi.

Bữa trưa ngon nhất với ngân sách: Trattoria Giovanni

Cảm ơn trời cho những nơi như Trattoria Giovanni. Một buổi sáng dài xem qua Phòng trưng bày Uffizi rộng lớn và đầy cảm hứng thực sự có thể kích thích sự thèm ăn của một người. Điểm nhỏ này, trong khu vực Santo Spirito, được lót từ sàn đến trần bằng gạch đất nung và phục vụ các món ăn truyền thống của vùng Tuscany với mức giá rẻ - hợp lý chứ không phải chất lượng. Hãy thử món ribollita (một loại rau thịnh soạn và bánh mì) hoặc thịt thăn với nước sốt tiêu xanh. Tại đây, bạn có thể tiếp tục và đặt mua ba khóa học mà không phải vi phạm ngân hàng.

Quầy rượu ngon nhất: Signorvino

Nằm dọc theo Sông Arno và với tầm nhìn bao quát ra Ponte Vecchio, Signorvino ấm cúng là một nơi tuyệt vời để thưởng thức một ly vino trước bữa tối. Họ có tuyển chọn phong phú các loại rượu vang địa phương và các loại rượu hàng đầu trong khu vực và thực đơn hoàn hảo nếu bạn muốn ăn tối nhẹ. Đặt chỗ tại một trong những sự kiện nếm rượu và bữa tối của họ hoặc ghé vào cửa hàng rượu để mua một chai.

Best Pub: Brewdog

Cảnh bia thủ công ở Ý đã xuất hiện được một thời gian, bắt đầu phát triển vào giữa những năm 2000. Công ty bia nổi tiếng của Scotland, Brewdog, đã mở tiền đồn nhỏ bé này (duy nhất ở Ý) vào năm 2014. Nằm gần ga Santa Maria Novella, địa điểm này cótrở thành một nơi lui tới phổ biến cho những người sành điệu ở địa phương và đám đông quốc tế. Nhà bếp làm cho quán rượu ồn ào đến tận nửa đêm.

Bữa sáng ngon nhất: Le Vespe

Khi bữa sáng truyền thống của Ý với cà phê cappuccino và bánh ngọt không đủ để bắt đầu một ngày mới của bạn, hãy đến Le Vespe để thưởng thức bữa sáng kiểu Bắc Mỹ. Thực đơn buổi sáng của quán cà phê tươi sáng và sảng khoái này bao gồm các món kinh điển như trứng và thịt xông khói, những chồng bánh kếp (nhỏ giọt với xi-rô cây phong chính thống của Canada), bánh mì tròn với pho mát kem và thậm chí cả bánh mì nướng bơ. Họ cũng có nhiều lựa chọn không chứa gluten và thuần chay.

Best Burger Joint: Drogheria

Tại Drogheria, bạn có thể nhâm nhi những ly cocktail mát lạnh và thưởng thức món bánh mì kẹp thịt bò hoặc cá ngon ngọt được phục vụ và khoai tây chiên làm thủ công. Là một ngôi làng địa phương, nó có giá thực sự tuyệt vời và chỉ cách quảng trường Piazza del Duomo 10 phút tản bộ.

Tuscan truyền thống tốt nhất: Il Latini

Il Latini là huyền thoại về món ăn của nó và vì đã mang mọi người từ mọi tầng lớp đến với nhau tại các bàn ăn chung. Tại đây, nấu ăn theo phong cách đồng quê Tuscan kết hợp ăn uống kiểu gia đình để tạo ra một bầu không khí mà vào cuối bữa ăn, mọi người đều biết tên bạn. Phòng ăn luôn chật kín người vì đồ ăn luôn ngon. Đừng bỏ lỡ đặc sản của họ: bistecca alla fiorentina - một miếng bít tết dày 2 inch được nướng với độ hoàn hảo hiếm có. Thịt dăm bông đã được chữa khỏi treo trên trần nhà chỉ làm tăng thêm vẻ quyến rũ cho nhà hàng.

Nơi tốt nhất để đưa trẻ đến: FoodyTrang trại

Mặc dù hầu như tất cả các nhà hàng ở Ý đều thân thiện với trẻ em, Foody Farm là nơi tạo ra tiếng cười khúc khích từ trẻ em và cha mẹ của chúng. Thưởng thức các món ăn thoải mái cho người sành ăn như gà rán, bánh mì kẹp thịt và hành tây giòn; thực đơn được chia thành các danh mục: từ vườn rau, trang trại và đồng cỏ. Phòng ăn rộng rãi sáng sủa và thân thiện với trẻ em, sử dụng gỗ khai hoang và chỗ ngồi tổ chức tiệc dày. Mỗi mặt hàng có đầy đủ hoặc một nửa đơn đặt hàng. Người Celiac và người ăn chay đều được hoan nghênh.

Sushi ngon nhất: Il Cuore

Được quảng cáo là một hương vị chính thống của Nhật Bản, Il Cuore là một nhà hàng sushi đáng yêu, khá đắt tiền, trình bày những chiếc đĩa gần như quá đẹp để ăn. Chọn từ hai thực đơn nếm thử bao gồm một loạt các món sashimi phong phú, rau, các loại đồ ăn đã nấu chín, cùng với cơm, súp miso, món tráng miệng và trà hoặc cà phê. Đối với những người thích ăn nhẹ, bạn có thể gọi món.

Nơi Panino Tốt nhất: Bán

Trong quá trình theo đuổi nghệ thuật Florentine không ngừng nghỉ, bạn có thể không muốn lãng phí thời gian uể oải trong bữa trưa, thay vào đó, bạn thích ăn một chiếc bánh mì (sandwich) nhanh chóng trên đường chạy. Tại Semel, bạn sẽ không phải hy sinh hương vị để có được dịch vụ nhanh chóng. Chọn từ một số ít nhân duy nhất - những chiếc bánh mì nhỏ này được gói bằng giấy để dễ dàng mang đi. Họ cũng phục vụ rượu. Semel đối diện với chợ Sant'Ambrogio. Họ chỉ mở cửa phục vụ bữa trưa.

Nơi Tốt Nhất Để Có Bữa Ăn Nhanh: Mercato Centrale

Khai trương vào năm 2014, Mercato Centrale chiếm không gian trên tầng một của chợ lịch sử San Lorenzo. Các nghệ nhân ẩm thực được sắp đặt trong các quầy hàng trong suốt cấu trúc bằng sắt và kính, tạo ra một bầu không khí sống động và vui vẻ, nơi bạn có thể thử một loạt các món ăn chất lượng cao khác nhau mà bạn hài lòng. Dùng bữa tại chỗ hoặc mang đi.

Nhà hàng chay / thuần chay tốt nhất: Il Vegetariano

Không nghi ngờ gì khi nói Florence là một thành phố tiêu thụ nhiều thịt, nhưng có một số lựa chọn đáng ngạc nhiên cho những thực khách ăn chay và thuần chay. Khai trương vào năm 1981, Il Vegetariano là cơ sở đầu tiên của thành phố. Dựa trên nền ẩm thực của vùng, họ trình bày một loạt các đĩa rau, salad và món tráng miệng tuyệt vời. Bầu không khí không có gì đáng để viết về nhà, nhưng thức ăn rất ngon, tốt cho sức khỏe và giá cả hợp lý.