10 nhà máy bia hàng đầu ở Chicago

2024 Tác giả: Cyrus Reynolds | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2024-02-09 13:24

Hiệp hội các nhà sản xuất bia đã báo cáo vào năm ngoái rằng Chicagoland, bao gồm các khu vực đô thị xung quanh, có nhiều nhà máy bia hơn bất kỳ khu vực đô thị nào khác trên toàn quốc. Denver không bị tụt lại quá xa, Seattle và San Diego cũng vậy, nhưng với 167 nhà máy bia, Chicago giành được danh hiệu hàng đầu. Hãy cân nhắc tham gia một chuyến tham quan nhà máy bia-có rất nhiều loại bia ở Chicago để bạn lựa chọn-tìm hiểu về các loại bia yêu thích của bạn và quá trình làm ra chúng.

Từ Alarmist Brewing ở North Park đến Whiner Brewing ở Back of the Yards, người dân Chicago cũng như khách du lịch sẽ không gặp khó khăn khi tìm một loại bia tuyệt vời để làm ướt huýt sáo của họ. Vì vậy, chọn ra 10 nhà máy bia hàng đầu là một nhiệm vụ cực kỳ nghiêm trọng đối với bất kỳ nhà văn nào và một trong những điều đó rõ ràng là không thể tranh cãi, nhưng sau đây là danh sách phù hợp để bạn bắt đầu.

Công ty bia Half Acre

Tại một thành phố đã bùng nổ với các nhà máy bia thủ công trong thập kỷ qua, Công ty Bia Half Acre, được thành lập vào năm 2006, được coi là một trong những người chơi ban đầu. Vị trí nhà máy bia đầu tiên là ở phía bắc của Chicago trên Đại lộ Lincoln và không gian mở rộng cách Balmoral khoảng 15 phút - cả hai đều hoàn chỉnh với nhà bếp và phòng tắm và cả hai đều cung cấp các chuyến tham quan không tốn kém. Tuy nhiên, Balmoral spot có một loại bia ngoài trời tuyệt vờikhu vườn hoàn hảo để uống tất cả những Daisy Cutters đó.

Cách mạng nấu bia

Hàng chục IPA, nhân viên khuân vác, bia kiểu Bỉ, rượu bia và những thứ tương tự được sản xuất thường xuyên tại Revolution, nhà máy bia thuộc sở hữu độc lập lớn nhất của bang. Brewpub ở Quảng trường Logan có một danh sách dự thảo khổng lồ, trong đó bao gồm các mục yêu thích như Every Day Hero, Fist City, Anti-Hero và quán cà phê bia đen bằng yến mạch đôi Café Deth. Thực đơn quán rượu có bánh quy nướng, phô mai que, cánh, bánh pizza, salad và bánh mì kẹp thịt - cũng có sẵn để thưởng thức tất cả bia đó. Nhà máy bia và phòng tập gần đó trên Kedzie là một cơ sở rộng 90.000 foot vuông, cũng có sảnh uống bia, mở cửa từ thứ Tư đến Chủ Nhật.

Metropolitan Brewing

Nếu những người thích uống bia kiểu Đức là sở thích của bạn, thì hãy đến thẳng Metropolitan Brewing - họ đã sản xuất loại bia này từ năm 2009 và họ làm khá tốt. Krankshaft, loại bia hàng đầu, được sản xuất quanh năm và được cung cấp tại các sân bay quốc tế Soldier Field, O’Hare và Midway, cũng như tại quê hương của White Sox. Sau khi được ra mắt một chút, mức độ phổ biến của Metropolitan Brewing đã tăng lên kể từ khi có thêm Rockwell Taproom (được liệt kê trên trang web của họ là thân thiện với chó, trẻ em và quái vật) ở Avondale, nhìn ra sông Chicago.

Lagunitas Brewing Company

Chúng tôi biết rằng về mặt kỹ thuật Lagunitas có nguồn gốc từ California, tuy nhiên, nhà máy bia này vận hành một cơ sở khổng lồ rộng 300.000 foot vuông ở Công viên Douglas của Chicago. Được Heineken mua lại vào năm 2017, Lagunitas là loại bia chủ lực của Chicago. Đặt một LagunitasIPA, Little Sumpin’Sumpin’, hoặc Dogtown Pale Ale tại nhà sản xuất bia lớn nhất của Illinois. Lấy một chiếc ghế đẩu, ăn một số thức ăn quán rượu có dầu và ở lại xem nhạc sống.

Goose Island Beer Company

Các hãng biaGoose Island nổi tiếng khắp Chicago và cả nước và một số người đã chế giễu phạm vi tiếp cận phổ biến kể từ khi bán công ty cho InBev năm 2011. Tuy nhiên, kể từ năm 1988, công ty bia này đã liên tục sản xuất các loại bia chất lượng cao, có hương vị tuyệt vời và mặc dù không còn được coi là một nhà máy bia thủ công theo bất kỳ hình ảnh nào, nhưng các loại bia của Goose Island vẫn rất nổi bật và ngon. Ghé thăm phòng họp của Goose Island trên Phố Fulton hoặc trên Đại lộ Clybourn và đặt hàng 312 Urban Wheat Ale, Goose IPA, Green Line Pale Ale hoặc Ms Brightside.

On Tour Brewing Company

Người sáng lập, nhà sản xuất bia và người gốc Chicago, Mark Legenza đã phát triển niềm đam mê làm bia của mình thông qua việc nấu bia tại nhà trước khi thành lập Công ty sản xuất bia On Tour ở Vòng lặp phía Tây của Chicago vào năm 2017. Đây là địa điểm lý tưởng để tụ tập với bạn bè trong khi nghe nhạc sống, ăn noshes ra khỏi xe tải thức ăn, và uống bia nhạt kiểu Mỹ Half Step hoặc thuốc Heads All Empty IPA. Nếu bạn không có gluten, hãy lấy một ly rượu táo xoay tròn.

Ban nhạc của Bohemia

Band of Bohemia lọt vào danh sách của chúng tôi vì nó hoàn toàn nguyên bản và không giống bất kỳ nhà máy bia nào khác ở Chicago. Nhà máy bia được trao sao Michelin này nhấn mạnh nhiều vào bia cũng như chương trình ẩm thực, kết hợp cả hai theo cách mà trải nghiệm tổng thểsẽ làm văng tất của bạn ra. Danh sách các loại bia khai thác do nhà sản xuất thay đổi nhưng hiện tại, bạn có thể thưởng thức The Mother of Kites, Sliced Bread hoặc The Noble Raven Ale, loại bia hàng đầu.

Marz Community Brewing

Phòng ăn và bếp của Cộng đồng Marz, nằm ở gần Công viên Mckinley ở phía nam, rất tuyệt. Nghệ thuật đầy màu sắc treo trên những bức tường gạch; quầy bar bao quanh, ghế dài và ghế đẩu trong quầy bar tạo ra một môi trường cởi mở để giao lưu; pinball và các trò chơi arcade cũ được rải về; và 24 loại bia được cung cấp tại vòi. Hãy chuẩn bị để thưởng thức một hương vị mới và gọi một Splash, một loại bia nhạt nhiệt đới; bia chủ lực từ lúa mì của Mỹ Jungle Boogie; hoặc Chug Life, một loại rượu bia lấp lánh. Thực đơn phong phú với nhiều món ăn đa dạng sẽ khiến bạn hài lòng, bạn có thể ăn, ở và chơi bao lâu tùy thích.

Off Color Brewing

Off Color Brewing có một phòng họp tương đối mới mang tên The Mousetrap, nằm trong khu Lincoln Park thời thượng của Chicago. Yêu cầu nổi tiếng ở đây là các dịch vụ madcap mang tính thử nghiệm và sáng tạo. Để giữ bạn ở rìa chỗ ngồi của mình, hãy đặt hàng trái cây Off Color Apex Predator; Bia Aged Off Color Barrel cho Tacos, một loại bia lúa mì với hương vị cây thùa; và Off Color Tooth and Claw, một loại bằng lăng lấy cảm hứng từ loài khủng long tyrannosaurus rex-Sue của Bảo tàng Field. Bạn chắc chắn sẽ yêu tác phẩm nghệ thuật trên nhãn không kém gì những tựa sách kỳ quặc.

Pipeworks Brewing Company

Merrit Lewis và Beejay Oslon không theo con đường tham dự truyền thốngtrường nấu bia trước khi mở nhà máy bia của riêng họ ở Chicago. Thay vào đó, hai người bạn đi du lịch Bỉ và làm việc miễn phí tại De Struise Brouwers. Khi cặp đôi quay trở lại, họ đã huy động vốn và mở Công ty sản xuất bia Pipeworks vào năm 2012. Mặc dù Pipeworks chưa có phòng tập, nhưng bạn có thể ghé thăm cửa hàng bán chai Dojo bên trong cơ sở sản xuất để mua bia. Nghệ thuật đóng lon rất sôi động và độc đáo, một thứ thực sự của vẻ đẹp thể hiện cho bữa tiệc tại gia với một nhóm Ninja vs. Unicorn Double IPA; Citra Saison; Cucumbo biển; Này, Người đàn ông cẩn thận, Có một đồ uống ở đây !; hoặc Spotted Puffer Imperial IPA. Tận hưởng có trách nhiệm với bạn bè.