Ăn gì ở đâu vào Giáng sinh ở San Juan

2024 Tác giả: Cyrus Reynolds | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2024-02-09 13:22

Cũng như nhiều ngày lễ, mỗi quốc gia đều có những biến tấu về những món ăn mà người dân của họ thích thấy trên bàn ăn tối khi quây quần bên gia đình và bạn bè. Các món ăn đặc trưng trong dịp lễ Giáng sinh ở Puerto Rico làm nổi bật những món yêu thích của hòn đảo: lợn sữa quay, chuối sứ, món tráng miệng bằng dừa và phiên bản bánh trứng của Puerto Rico.

Các món ăn được yêu thích trong dịp Giáng sinh của hòn đảo là những món ăn được nấu quanh năm. Chúng giống như thức ăn thoải mái. Hầu hết các món ăn này có thể được tìm thấy quanh năm tại các nhà hàng quanh đảo. Hãy xem một số món ăn bạn có thể thấy trong thực đơn Giáng sinh ở Puerto Rico.

Bữa ăn Giáng sinh truyền thống của Puerto Rico

Carmen Santos Curran, "Đầu bếp Rican" và chuyên gia ẩm thực địa phương, giải thích sự cố của bữa tối Giáng sinh điển hình. Để bắt đầu là màu phấn, một truyền thống Giáng sinh thực sự. Đây là những loại bánh ngọt, tương tự như bánh tamales của Mexico, được làm bằng bột màu xanh lá cây và nhồi thịt, sau đó thường được gói trong lá chuối.

Món khai vị Giáng sinh cổ điển là món thịt lợn, lechón en la varita (lợn sữa quay) hoặc pernil al horno (vai lợn quay), ăn kèm với arroz con gandules (cơm và đậu), và các món ăn từ cây xanh như đá hoặc mofongo.

Đối với món tráng miệng, tembleque là món ăn nhẹ dễ làm và có vị dừa. Bạn có thểcũng được đối xử với arroz con dulce (bánh gạo) và bánh flan phổ biến (sữa trứng). Để rửa sạch nó, hãy nhớ có một ít trứng gà hoặc muỗi Puerto Rico.

Bạn sẽ không quá khó để tìm thấy một nhà hàng mở cửa vào đêm Giáng sinh và ngày lễ Giáng sinh ở San Juan. Hãy xem nhà hàng sau đây đều là những nhà hàng đặt cược tốt để có một bữa ăn ngon truyền thống.

Barrachina

Barrachina, nơi ra đời của piña colada, cũng có thực đơn Giáng sinh bao gồm lechón, salad khoai tây và arroz con gandules (gạo và đậu). Thực đơn thông thường của quán có các món hải sản, thịt nướng, các loại mofongos khác nhau, cũng như các món khai vị và món tráng miệng của địa phương có thể khiến bạn chảy nước miếng.

1919 Nhà hàng

Để có tầm nhìn tinh tế về Đêm Giáng sinh ở San Juan, hãy xem bữa ăn cao cấp từ trang trại đến bàn ăn của Nhà hàng 1919 mang phong cách cổ điển của Puerto Rico. Tại 1919, các đầu bếp của nhà hàng sử dụng các nguyên liệu địa phương và hữu cơ tươi cho mỗi món ăn. 1919 pha trộn trải nghiệm ăn uống đẳng cấp thế giới với hương vị của các nguyên liệu có nguồn gốc địa phương.

Casa de Campo

Sau cơn bão Maria vào năm 2017, hai địa điểm của nhà hàng đã được thiết lập và hoạt động trong thời gian ngắn, phục vụ các món ăn dân dã, quê hương được yêu thích cho công nhân dọn dẹp và đội tái thiết. Đối với Lễ Tạ ơn, thực đơn có gà tây và các món truyền thống của Puerto Rico. Với hai địa điểm ở San Juan, các phòng ăn của nhà hàng rất mộc mạc, phù hợp với cảm giác ẩm thực được nấu tại nhà.

DoñaNhà hàng Ana

Trong hơn 40 năm, Nhà hàng Doña Ana đã phục vụ ẩm thực Puerto Rico cổ điển với các món được yêu thích như ceviche, thịt thăn phủ với hành caramel, hải sản tươi và gà, mofongo, và nửa tá món tráng miệng.

Fogo de Chao

Mặc dù không phải là nhà hàng phục vụ các món ăn truyền thống của Puerto Rico, nhưng nhà hàng bít tết Brazil Fogo de Chao ở khu phố Paseo Caribe của San Juan, có thực đơn Giáng sinh và tầm nhìn chưa từng thấy ra Đầm Condado từ sân thượng tầng hai. Nếu bạn muốn nghỉ ngơi với các món ăn địa phương, bạn có thể xem cách người Brazil tổ chức lễ Giáng sinh với thực đơn bữa tiệc churrasco ngày lễ của Fogo vào đêm Giáng sinh. Bữa tiệc Giáng sinh với những món thịt thăn rút xương hấp dẫn như cao bồi ribeye hoặc thăn lưng cắt miếng Vegas cắt miếng New York, tẩm gia vị từ thảo mộc tươi và muối biển, được phục vụ với các món ăn kèm của Brazil và thịt hầm khoai lang.

Fogo de Chao được thành lập vào năm 1979 ở miền Nam Brazil với nghệ thuật nướng các miếng thịt trên ngọn lửa trần và chạm khắc những miếng thịt đó trên bàn của các đầu bếp gaucho được đào tạo ở Brazil. Hiện có 50 địa điểm trên toàn thế giới.