Quán bar tốt nhất ở Singapore

2024 Tác giả: Cyrus Reynolds | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2024-02-09 13:21

Với sáu vị trí khổng lồ trong ấn bản 2019 về các quán bar tốt nhất thế giới, thật công bằng khi nói rằng Singapore là một thành phố uống rượu. Những người pha chế rượu từ khắp nơi trên thế giới đã làm quê hương của họ ở đây, mang theo những kỹ thuật và nguyên liệu truyền thống mà bạn có thể tìm thấy ở các trung tâm cocktail như London hoặc New York. Tuy nhiên, nhiều người dân địa phương đã thêm phần châu Á vào mọi thứ, dựa trên các thành phần bản địa và ảnh hưởng của người Peranakan của Singapore. Cho dù bạn đang tìm kiếm một buổi tối ấn tượng tại một địa điểm xứng tầm với các ngôi sao điện ảnh với hơn 1, 300 loại rượu mạnh hay một ly bia nhẹ tại một điểm nóng náo nhiệt, có rất nhiều địa điểm tuyệt vời để bạn đắm chìm trong Thành phố Sư tử.

Atlas

Một đứa trẻ mới trong khu phố, vừa khai trương vào năm 2018, Atlas là một trong những quán bar đẹp nhất trên thế giới, được neo bởi một tháp gin chứa hơn 1, 300 rượu mạnh-một số hơn 100 năm tuổi. Căn phòng rộng rãi được lấy cảm hứng từ những tòa nhà chọc trời theo phong cách Art Deco, mang đến cho toàn bộ trải nghiệm vẻ đẹp quyến rũ giống như Hollywood. Lưu ý rằng đồ uống là đồ uống đắt tiền và quy định về trang phục được thực thi nghiêm ngặt, nhưng đó là trải nghiệm đi bar không giống bất kỳ nơi nào khác.

Manhattan

Manhattan thường xuyên xuất hiện trong danh sách quán bar tốt nhất và có lý do chính đáng. Tận tụyđến đồ uống cổ điển (nếu bạn không thể biết tên), quán bar gợi lại New York cổ điển của thế kỷ 19 cả về trang trí và không gian, nhưng với một chút vui nhộn, hiện đại. Nằm trong khách sạn Regent, Manhattan cũng có sự khác biệt độc đáo khi là nơi có nhà rickhouse trong khách sạn đầu tiên trên thế giới, một căn phòng được sử dụng để ủ và bảo quản các thùng rượu whisky.

Skinny's Lounge

Mặc dù ở Singapore rất dễ uống một mình nhờ vô số loại rượu cao cấp, nhưng đôi khi bạn chỉ muốn uống một ly bia. Khi bạn đến điểm đó, hãy đến Skinny's Lounge, một quán bar KTV Trung Quốc đã được chuyển đổi trên Boat Quay. Những người nước ngoài đổ về đây để thưởng thức những đêm chủ đề náo nhiệt, bia lạnh và những ly cocktail cổ điển. Ghi chú lại cách trang trí "thú vị".

Bản địa

Một mục khác trong danh sách những quán bar tốt nhất thế giới, những quán bar có tuổi đời 3 năm tuổi của người bản địa, tất cả mọi thứ mà nó sử dụng - rượu mạnh, mùi hương, thành phần, thậm chí cả đồ thủy tinh - từ khu vực. Hãy chờ đợi để xem sự kết hợp hương vị thực sự ấn tượng trong các loại đồ uống sáng tạo tại đây. Các nguyên liệu trước đây gồm có vỏ dứa, rau răm, kẹo thơm, rượu rum và thậm chí cả kim chi. Vâng, kim chi trong một ly cocktail. Hãy tin tưởng chúng tôi.

MO Thanh

Với tầm nhìn ra Vịnh Marina của Singapore, MO Bar được thiết kế lại mới mẻ đã trở thành một điểm đến nổi tiếng trong thành phố. Đồ uống được sáng tạo dựa trên các thành phần thông minh như nha đam và kem dừa có ga,và cũng rất đẹp - đây là một trong những điểm hàng đầu để mang theo người bạn của bạn, những người đang săn lùng 'gam màu hoàn hảo. Ngoài ra còn có một thực đơn đồ ăn chiết trung, bao gồm các món ăn đặc sắc của vùng. Hãy thử Singdog, xúc xích Nonya, achar, sambal, hành lá và tôm khô - món ăn giải độc hoàn hảo cho một đêm dài uống rượu.

Jigger & Pony

Ẩn mình trong khách sạn Amara, Jigger & Pony được biết đến với nét cổ điển với những nét chấm phá cập nhật và "menu-zine" thông minh nhấn mạnh sự thủ công và sự chú ý đến từng loại đồ uống của họ. Hãy thử Tokyo-Hi, được pha với Nikka Coffey Gin, umeshu, bạc hà shiso, gari và soda. Ngay cả những món ăn nhẹ như sữa trứng gan gà với trà hun khói và bơ truffle cũng được truyền cảm hứng.

28 HongKong Street

Đây có phải là quán bar bắt đầu tất cả? Những người uống rượu tận tâm nhất Singapore sẽ nói, dứt khoát là có. Quán bar quý giá này được biết đến với nhạc nền tuyệt vời, những người pha chế có kinh nghiệm và một đám đông năng lượng cao. Từng có thời điểm được mệnh danh là Quán bar tốt nhất Châu Á, số 28 Phố HongKong chứng minh rằng việc phục vụ đồ uống tại quán có thể thú vị và náo nhiệt chứ không chỉ đơn giản là cài nút. Bạn sẽ tìm thấy quán bar phía sau một cánh cửa không được đánh dấu trên đường Hồng Kông, ẩn mình giữa các cửa hiệu Trung Quốc.

Operation Dagger

Vì sợ bị phá kỷ lục, Operation Dagger là một quán bar khác của Singapore góp mặt trong danh sách tốt nhất thế giới. Ẩn sau một cánh cửa không được đánh dấu ở quận Anne Siang, Chiến dịch Dagger trông giống một phòng thí nghiệm của một nhà khoa học điên hơn là một phòng thí nghiệm sang trọngquầy bar phục vụ cocktail. Những chai thuốc bào chế được dán nhãn thủ công tô điểm cho quầy bar, trong khi một vật cố định ấn tượng làm từ hàng nghìn bóng đèn treo lơ lửng trên đầu. Trải nghiệm uống rượu có cách tiếp cận tương tự: Thực đơn không liệt kê các loại rượu cụ thể trong mỗi đồ uống, khuyến khích khách giữ tinh thần cởi mở và thử nghiệm.

Cố nhân

Quán bar lấy cảm hứng từ Hemingway này nghe có vẻ quen thuộc với một số người: đó là nơi giải trí của một người Hồng Kông được yêu thích. Thực đơn gồm chín loại đồ uống được tuyển chọn lấy tên từ các tác phẩm được yêu thích của tác giả và tất cả đều là những ly nước uống cổ điển, với những nút vặn độc đáo. Ví dụ, The Islands in the Steam là một loại rượu gin và thuốc bổ với rượu gin muối biển và nước ép bưởi hồng trong.

Idlewild

Lấy cảm hứng từ thời kỳ hoàng kim, lãng mạn của du lịch hàng không (và được đặt theo tên tiền thân của Sân bay Quốc tế John F. Kennedy ở New York), Idlewild là một quán bar cocktail sang trọng và quyến rũ nằm ẩn mình trong InterContinental Singapore, với thực đơn lấy cảm hứng từ 10 thành phố nổi tiếng trên thế giới, bao gồm hai loại đồ uống của mỗi thành phố. Andy Griffiths, một bartender nổi tiếng người Úc, điều hành chương trình.

Thanh lâu

Long Bar, nơi khai sinh ra Singapore Sling, đưa thành phố lên bản đồ cho nhiều người thích uống rượu. Nằm trong khách sạn Raffles mang tính biểu tượng, nơi mới được cải tạo trị giá hàng triệu đô la, Long Bar vẫn tốt hơn bao giờ hết, với các điểm nhấn bằng gỗ tối màu, sàn cổ điểngạch (rải rác bằng vỏ đậu phộng, giống như ngày xưa), và tất nhiên, một mô hình mô phỏng không quá đường của Singapore Sling yêu quý, được phục vụ trong đồ thủy tinh nguyên bản.

Nhân viên Chỉ

Nếu cái tên nghe quen thuộc, đó là bởi vì Nhân viên Chỉ đã phát triển từ một quán bar West Village bình dân ở Thành phố New York thành một nhà máy sản xuất cocktail, với các địa điểm ở Miami, Los Angeles và bây giờ là Châu Á. Tiền đồn ở Singapore - gần như là bản sao trực tiếp của phố Hudson Street - phục vụ thực đơn cổ điển gồm các món ưa thích của EO, cũng như tuyển chọn các loại đồ uống nhiệt đới giải khát, như Giờ vàng, sự pha trộn của cachaca, xoài, gừng, Frangelico và chanh tươi nước trái cây.

Tippling Club

Thật khó để tiết lộ quá nhiều về Tippling Club, vì bản chất thanh tao của nó. Quầy bar nhằm mục đích thu hút người uống vào ly cocktail của họ, với thực đơn thường xuyên thay đổi và "xem trước" đồ uống sáng tạo giống như một thực đơn trước đây trong đó mỗi đồ uống được đặt trước bởi một con gấu dẻo làm nổi bật hương vị. Thực đơn hiện tại là một cái nhìn lịch sử về việc uống rượu, có các vết nứt từ xa xưa đến năm 1864.

D. Bespoke

Khi bạn bước vào D. Bespoke, bạn có thể bị thuyết phục ngắn gọn rằng bạn đang ở Tokyo, không phải Singapore. Sau khi đi qua một cửa hàng bán lẻ đồ thủy tinh và đồ da, bạn sẽ bước vào chiếc xe hơi 28 chỗ ngồi. Bartender Daiki Kanetaka dựa trên nghi lễ phục vụ bartender của Nhật Bản trong không gian này, vớithực đơn miễn phí (lưu ý rằng tối thiểu $ 60 cho mỗi người) và dịch vụ bao gồm đồ uống của bạn đã hoàn thành bên bàn.

Le Bon Funk

Quầy rượu tự nhiên kiểu dáng đẹp trên Phố Club cực kỳ thời thượng của Singapore này rất thời thượng và giản dị, với một danh sách được tuyển chọn có vẻ dễ tiếp cận với những người mới làm quen với rượu. Quầy bar terrazzo là nơi để ngồi, khi những người phục vụ thân thiện rót từng ngụm rượu mới cho những vị khách tò mò. Ngoài ra còn có một thực đơn gồm những đĩa nhỏ sáng tạo, nhưng dành cho người sành ăn, như gan ngỗng cạo siêu việt và thạch tuyết tùng trên bánh mì nướng.