15 nhà hàng tốt nhất ở Charleston

2024 Tác giả: Cyrus Reynolds | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2024-02-09 13:15

Nằm trên bờ biển Nam Carolina, Charleston là điểm đến quanh năm do thời tiết ôn hòa, kiến trúc tuyệt đẹp, nét quyến rũ lịch sử, sự rung cảm thân thiện, vẻ đẹp tự nhiên và tất nhiên, đó là ẩm thực từng đoạt giải thưởng. Và nằm giữa những ngôi nhà màu kẹo ở Rainbow Row, các di tích lịch sử và viện bảo tàng, các cửa hàng nhộn nhịp trên Phố King, và những mặt nước đẹp như tranh vẽ của các hòn đảo gần đó, bạn sẽ tìm thấy một số nhà hàng ngon nhất trong nước.

Từ hải sản tươi sống của địa phương tại Chubby Fish và The Ordinary đến thịt lợn nướng nguyên con ở Carolina tại nhà hàng cùng tên từng đoạt giải thưởng của James Beard, nhà hàng cùng tên của Rodney Scott đến món ăn linh hồn tại Bertha's Kitchen, bánh nướng bằng củi tại EVO Pizzeria, và Sichuan gặp Low Giá vé đồng quê tại Kwei Fei, thành phố cung cấp nhiều lựa chọn ăn uống cho mọi sở thích, túi tiền và dịp. Vì vậy, cho dù bạn đang ghé thăm trong một chuyến đi trong ngày từ Savannah gần đó, trong thị trấn trong 48 giờ hoặc ở lại lâu hơn một chút, đây là 15 nhà hàng hàng đầu ở Charleston.

HÌNH

Giá vé theo mùa, bền vững củaFIG đã khiến nó trở thành điểm nhấn chính của Phố Hội trong hơn một thập kỷ. Từ dịch vụ hoàn hảo đến chương trình rượu vang cũng như thực phẩm có nguồn gốc tốt không kém, nhà hàng luôn là một trong những nhà hàng tốt nhất của thành phố. Thực đơn bao gồm một danh sách chặt chẽ các món khai vị như món patê gan gà không thể bỏ quavà nguồn điện làm nổi bật những gì tốt nhất của đất và biển địa phương, và các loại rau miền Nam theo mùa như rau cải thìa và cải Brussel.

Bình thường

Không có chuyến thăm nào đến Charleston là hoàn thành mà không ăn hải sản tươi sống, và không ai làm điều đó tốt hơn The Ordinary, nằm trong một ngân hàng cũ từ những năm 1920 trên Phố King. Chọn một chỗ ngồi trong quầy bar thô để xem hàu đang hoạt động, sau đó đặt hàng tuyển chọn những con hai mảnh vỏ ở Bờ Đông. Lột vỏ và ăn tôm Nam Carolina, trai nhỏ hoặc tất cả những thứ trên, ngoài ra thưởng thức cocktail tôm hùm và các đặc sản đại dương khác trên tháp sò. Cảm thấy ưa thích? Thưởng thức dịch vụ trứng cá muối của nhà hàng phục vụ với bánh Johnny và đồ trang trí truyền thống. The Ordinary cũng có thực đơn bữa tối đầy đủ, cùng với cocktail, bia và rượu vang đóng chai và ly.

Husk

Nguyên liệu theo mùa, theo vùng là những ngôi sao tại nhà hàng tiên phong trong khu lịch sử này từ người đoạt giải James Beard, Sean Brock. Trong khi Brock đã chuyển sang các dự án kinh doanh khác, cam kết của nhà hàng đối với ẩm thực Vùng quê thấp vẫn còn. Thực đơn thay đổi hàng ngày, nhưng mong đợi các món chủ lực của miền Nam với sự biến tấu, như cá da trơn Carolina trong nước dùng cà ri xanh và cà rốt gia truyền với kim chi. Không thể đặt chỗ tại nhà hàng? Hãy thử qua quầy bar của nhà hàng, nơi cung cấp thực đơn gọi món xoay vòng và tự hào có một bộ sưu tập lớn các loại rượu bourbon, cũng như các loại cocktail thủ công, bia thủ công và rượu vang được phân nhóm theo nhóm khủng bố.

Rodney Scott's BBQ

Rodney Scott's BBQ chuyên về món heo quay nguyên con, hun khói trên than sồi trộn với gỗ hickory và gỗ hồ đào và hào phóng sử dụng nước sốt đặc trưng của người bản địa Nam Carolina và James Beard đã giành chiến thắng. Đặt nó trên một chiếc bánh mì sandwich, nướng với bánh mì ngô, theo pound hoặc trên đĩa chất thành đống cao với hai mặt, như những chú cún con, rau xanh, mac và pho mát. Thực đơn của nhà hàng còn có sườn phụ nướng BBQ, phi lê cá trê chiên, cánh và gà tây hun khói. Hãy kết thúc với món bánh pudding chuối truyền thống của Ella cho món tráng miệng.

Kwei Fei

Du khách và người dân địa phương đều đổ xô đến địa điểm Đảo James để thưởng thức những chiếc bánh bao gấp bằng tay, những tô mì dễ chịu và những món yêu thích khác kết hợp giữa cách nấu nướng kiểu Tứ Xuyên của Trung Quốc với các nguyên liệu của Vùng quê thấp. Hãy thử Mì Yibin thuần chay, mì cay trộn với mù tạt địa phương, hạt mè, quả óc chó và đậu phộng rang. Và để dành chỗ cho "Happy Ending", một loại Sundae Tứ Xuyên có các phần giòn, ngọt, cay và mặn bằng nhau, được làm từ kem vani tự làm và kẹo đậu phộng.

Bertha's Kitchen

Người chiến thắng Giải thưởng James Beard cho American Classic năm 2017, Bertha's Kitchen do gia đình sở hữu và điều hành đã phục vụ những món ăn ngon nhất của thành phố trong một phòng ăn nhỏ, không rườm rà ở North Charleston kể từ năm 1981. Step đến quầy để gọi gà rán, oxtails, collard greens, đậu lima, khoai lang, bánh mì ngô và các món đặc sản khác của Low Country. Và đến đóđĩa sớm được ưu tiên phục vụ trước cho đến khi hết.

EVO Pizzeria

FIG alums Matt McIntosh và Ricky Hacker đã bắt đầu EVO (Extra Virgin Oven) Pizzeria trong một đoạn giới thiệu trang bị lò nướng bánh pizza đốt bằng củi vào năm 2005 và mở nhà hàng Park Circle bằng gạch và vữa của họ vào năm 2007. Xây dựng của riêng bạn hoặc lựa chọn một trong những loại pizza Neapolitan 12 inch tiêu chuẩn, như Margherita cổ điển, Salami và Nấm, hoặc Pork Trifecta, với nước sốt đỏ truyền thống và bộ ba loại thịt (xúc xích, pepperoni và thịt xông khói), phủ lên trên là gooey mozzarella và Parmigiano-Reggiano.

Charleston Grill

Đối với trường học cũ, ăn uống cao cấp khăn trải bàn màu trắng, không tìm đâu xa hơn địa điểm này bên trong Khách sạn Belmond Charleston Place ở trung tâm của khu lịch sử. Bầu không khí thanh lịch nhưng không ngột ngạt với nhạc jazz sống thường đi kèm với các món ăn miền Nam nước Pháp. Thực đơn nổi bật bao gồm bánh cua đặc trưng với tôm Creek, cà chua, dầu giấm thì là chanh, cá linh và cua, được phủ một lớp bơ uni và ớt Calabria, và rắc với cà chua đầy đặn. Ghép chúng với các lựa chọn từ danh sách rượu vang phong phú của nhà hàng, bao gồm cả các loại rượu vang của Thế giới cũ và Thế giới mới.

Le Farfalle

Từ sân trong thân mật đến quầy bar bên trong rộng rãi đến các gian hàng trong phòng ăn ốp gỗ, không có chỗ ngồi nào tồi để thưởng thức món Ý hiện đại của Đầu bếp Michael Toscano tại khu phố lịch sử trattoria này. Đến sớm vào giờ appertivo các ngày trong tuần (5 đến 7buổi chiều. Từ thứ Hai đến thứ Sáu) với $ 5 đồ ăn nhẹ như que mozzarella chiên và bánh mì thịt lợn quay chậm cộng với $ 7 ngụm như Negroni và Old Fashioned và rót rượu vang đỏ, trắng và sủi tăm. Ở lại ăn tối, bao gồm một quầy bar thô tuyệt vời, các món khai vị như focaccia hương thảo ấm áp, các món mì cổ điển như spaghetti mực, bột protein và các loại rau theo mùa.

Zero Nhà hàng + Bar

Nằm ở trung tâm thành phố bên trong Khách sạn Zero George Street sang trọng, Zero Restaurant + Bar mang đến trải nghiệm ẩm thực cao cấp thân mật và hiện đại. Các đầu bếp chuẩn bị cho bạn lựa chọn thực đơn gồm bốn hoặc bảy món gồm các nguyên liệu siêu theo mùa từ nhà xe 1804 của khách sạn. Kết hợp với cocktail hoặc rượu vang thủ công từ danh sách được tuyển chọn kỹ lưỡng, tập trung vào các vườn nho sản xuất nhỏ. Đi đến Gaillard gần đó? Nhà hàng cung cấp thực đơn đặc trước rạp theo yêu cầu. Những người đi bộ có thể thưởng thức đồ uống và đồ ăn nhẹ như trứng nướng với nấm cục đen luộc, mù tạt ngâm, chorizo và trứng cá muối tại quầy bar.

Bánh quy Xiao Bao

Bạn cần nghỉ ngơi với gà rán và hàu? Hãy đến địa điểm lấy cảm hứng từ châu Á này nằm trong một trạm xăng đã được chuyển đổi ở góc Đại lộ Rutledge và Phố Spring. Đồ ăn được phục vụ theo kiểu gia đình và pha trộn các nguyên liệu miền Nam với ảnh hưởng từ hương vị châu Á, như okonomikyaki (bánh kếp Nhật Bản) phổ biến phủ "kẹo thịt lợn" tùy chọn và Yu Xiang, cải Brussel chiên cay và cà tím ăn kèm với mùi thơm,tương ớt. Nhà hàng không nhận đặt chỗ trước, vì vậy dịch vụ ưu tiên được phục vụ trước.

Hall's Chophouse

Từ những miếng bít tết ngon ngọt đến những ly cocktail tôm jumbo cho đến bầu không khí sôi động, Hall's Chophouse trên Upper King là nơi ăn uống sang chảnh, không thể bỏ qua. Nhấm nháp một (hoặc hai) ly martini, hòa mình vào nhạc sống và thưởng thức sự kiện chính: bít tết thượng hạng của USDA được cắt bằng tay, có độ tuổi hoàn hảo, phục vụ với các mặt hào phóng như ngô kem và mầm Brussel. Các món tráng miệng đều kém sang, vì vậy hãy để dành chỗ cho Chuối Foster.

Cá bạc má

Nằm trong khu phố lịch sử Elliotborough, Chubby Fish là một hangout theo chủ đề hàng hải tập trung vào hải sản tươi sống và bền vững và các sản phẩm từ các nhà cung cấp địa phương. Thực đơn được tuyển chọn kỹ lưỡng bao gồm các lựa chọn sống như crudo và hàu cũng như món khai vị và món ăn chính thay đổi tùy theo mùa và tình trạng sẵn có. Hãy mong đợi những món ăn kết hợp giữa đất và biển, chẳng hạn như tagliatelle cua xanh với ngô, hẹ, ớt Calabria và má cá mú om với bơ hẹ và đậu Hà Lan. Mẹo chuyên nghiệp: Đi sớm trong giờ khuyến mãi $ 1 của hàu, từ thứ Ba đến thứ Bảy, từ 5 đến 6 giờ chiều.

Hannibal's Kitchen

Cơ sở Eastside do gia đình làm chủ này đã chế biến cơm cua, cá mập chiên địa phương, súp đậu bắp và các món đặc sản khác của Gullah cho bữa sáng, bữa trưa và bữa tối trong hơn 35 năm. Thực đơn nổi bật khác bao gồm đĩa đậu lima với cơm trắng, xương cổ hun khói và bím tóc cũng như hàng ngàymón đặc biệt như miếng thịt heo hun khói với sự lựa chọn của hai mặt như cải xanh, cơm đỏ và ngô cắt nhỏ.

Leon's Oyster Bar

Với đĩa gà rán giòn, hàu nướng than, rượu gin đông lạnh và thuốc bổ và món fróse trên vòi, sân hiên đầy nắng hoặc phòng ăn thư thái của Leon là nơi bạn sẽ muốn ở lại cả ngày tại đây đã chuyển đổi cửa hàng thân xe ô tô ở Westside. Mặc dù bạn có thể muốn lấp đầy tất cả các lựa chọn hấp dẫn, hãy để dành chỗ cho món tráng miệng mềm.