8 nhà máy bia hàng đầu ở Portland, Maine

2024 Tác giả: Cyrus Reynolds | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2024-02-09 13:14

Portland, dân số của Maine chỉ bằng 1/10 quy mô của Boston, nhưng khung cảnh bia của thành phố ven biển này lại rất phát đạt và năng động, du khách "phương xa" có thể cảm thấy hơi choáng ngợp trước những lựa chọn nấu bia thủ công của họ. Kể từ năm 1983, khi Công ty sản xuất bia Portland's Geary Brewing trở thành nhà máy bia thủ công đầu tiên ở New England ra mắt vào thời kỳ sau Cấm, thành phố ven biển này đã đi đầu trong cuộc cách mạng bia thủ công. Lên xe buýt Maine Brew Bus có trụ sở tại Portland là một cách an toàn và hiệu quả để lấy mẫu các loại bia được ủ ở Portland và hơn thế nữa. Nếu bạn muốn tạo ra trải nghiệm nếm bia của riêng mình, đây là tám trong số các nhà máy bia hàng đầu ở khu vực Portland đáng để bạn ghé thăm.

Maine Beer Company

Nhà máy bia đẹp nhất khu vực Portland cũng là nhà sản xuất bia được xếp hạng hàng đầu của Maine. Vì vậy, hãy nhớ lái xe 15 dặm nhanh chóng lên I-295 đến Freeport, quê hương nổi tiếng của L. L. Bean, và ăn tối. Đó là tên của hoppy Double IPA của Công ty Bia Maine, đã giành được điểm hoàn hảo 100 từ BeerAdvocate. Tiếp theo, ăn trưa, IPA kiểu Bờ Tây cũng say sưa không kém của họ. Bạn sẽ thích căn phòng nếm thử sáng sủa, hiện đại sang trọng với đài phun nước trên cây tuyệt đẹp vàcửa sổ giới thiệu hoạt động sản xuất bia. Bên ngoài nhà kho màu đen, có một sân có mái che để thời tiết ấm áp vào và một mảng năng lượng mặt trời cung cấp khoảng một nửa năng lượng cho nhà máy bia, phù hợp với phương châm "Làm điều đúng đắn" của công ty.

Shipyard Brewing Company

Nhà máy bia lớn nhất của Maine có phòng nếm thử hàng đầu và cửa hàng gần bờ sông ở quận Old Port của Portland, và bạn sẽ muốn dừng chân để thưởng thức một chuyến bay gồm các loại bia thủ công chạy từ loại yêu thích lâu đời đến các thử nghiệm mới. Shipyard chủ yếu được biết đến với các loại bia theo mùa như Smashed Pumpkin và Smashed Blueberry, cũng như một loạt các IPA. Công ty cũng sản xuất thủ công dòng nước ngọt Capt'n Eli của riêng mình ở Portland, và trẻ em và những người thích đồ uống không cồn, hoàn toàn tự nhiên, không chứa caffeine và gluten sẽ được thưởng thức những món ăn kinh điển như Root Beer hoặc Strawberry Pop ngọt ngào, trái cây. Shipyard đang thực hiện sứ mệnh biến Portland thành một điểm đến cho những người yêu bia. Theo dõi tin tức về việc khai trương khách sạn theo chủ đề bia "brewtel" đầu tiên của thành phố với quầy bar trong nhà-ngoài trời trên tầng mái và vườn hoa bia - hợp tác với Khách sạn Cambria của Choice.

Bissell Brothers Brewing Company

Anh em Noah và Peter Bissell là những người Mainers ở thị trấn nhỏ, những người đã biến giấc mơ bia lớn của họ thành hiện thực ở thành phố lớn nhất của bang. Nhà máy bia và phòng họp của họ tại Thompson Point mang đến một không gian thư thái, với những bức tường gạch và tranh tường sơn màu cùng những chiếc bàn chung để pha trộn hương vị với cuộc trò chuyện. The Substance, một IPA ở New England màu cam với dấu hiệu của cây thông, làbia đưa Bissell Brothers lên bản đồ. Tuy nhiên, ngày nay, những lon Swish-một Double IPA phức tạp, có hương vị trái cây mà một số người hâm mộ đã đăng quang ở Maine's Heady Topper-là những lon bán hết nhanh nhất bất cứ khi nào họ giảm xuống. Nếu bạn đang đến thăm Portland với một người không phải là một người đam mê bia, bạn có thể đưa ra lời dụ dỗ dừng chân tại hàng xóm của Bissell Brothers: Nhà máy rượu Cellardoor tại The Point.

Rising Tide Brewing Company

Nhà máy bia thủ công phát triển nhanh và nhanh nhẹn này nằm ngay gần I-295 trong khu phố East Bayside của Portland thường xuyên tung ra các loại bia mới lấy cảm hứng từ những gì đang xảy ra ở Maine và thế giới. Với các tiện nghi trong nhà và ngoài trời rộng rãi, bao gồm sân thân thiện với chó, đây là một nơi thư giãn để hòa nhập với người dân địa phương, những người đã ủng hộ doanh nghiệp do gia đình này nhiệt tình kể từ khi thành lập vào năm 2010. Maine Island Trail Ale, một mùa hè, là bia để thử ở đây, không chỉ vì nó hợp thời trang mà vì mỗi chiếc được bán đều ủng hộ việc Hiệp hội Đường mòn Đảo Maine bảo vệ hàng trăm hòn đảo hoang dã ngoài khơi bờ biển Maine.

Allagash Brewing Company

Nổi tiếng với các loại bia mang phong cách Bỉ, bao gồm cả hàng đầu là Allagash White, nhà máy bia lâu đời này đã làm được nhiều hơn những gì đã chia sẻ khi đưa Portland lên bản đồ bia. Nằm trong một khu công nghiệp có thể cách trung tâm thành phố Portland 45 phút lái xe vào giờ giao thông cao điểm (hãy xem xét đi xe đạp!), Allagash đã thực hiện một công việc đáng chú ý trong việc mở rộng tại chỗ, đáp ứng nhu cầu trong khi không bao giờ mất tập trung vào chất lượng. Vào năm 2019, người sáng lập Rob Tod thậm chí còn giành đượcthèm muốn Giải thưởng James Beard cho Rượu, Bia hoặc Rượu mạnh Chuyên nghiệp Xuất sắc. Các chuyến tham quan nhà máy bia là một cơ hội học hỏi và nếm thử tuyệt vời, và một số chuyến tham quan đặc sản được cung cấp cho những người đam mê bia muốn có trải nghiệm hậu trường sâu sắc hơn nữa. Bạn cũng có thể đến thẳng phòng nếm thử để thử bay các tác phẩm kinh điển của Allagash hoặc phiên bản giới hạn mới nhất.

Foulmouthed Brewing

Đoạn bờ biển Maine này ban đầu được gọi là Falmouth, vì vậy cái tên nghịch ngợm của Foulmouthed Brewing là một cách chơi chữ. Để phù hợp với chủ đề đó, bạn sẽ thấy rằng một số loại bia ở đây đã được đặt tên cho những cái tên bất kính. Nằm trong một ga ra cũ ở Nam Portland, quán bia nhỏ này được biết đến với vô số loại bia mà nó được tạo ra: giống như 100 loại và đang tiếp tục tăng lên. Dù đa dạng và không thể đoán trước được như đội hình diễn ra vào bất kỳ ngày nào, bạn có thể tin tưởng vào các khoản pha được thực hiện một cách chắc chắn. Ngoài ra, tại đây có đầy đủ quầy bar và thực đơn với nhiều món ăn thoải mái, từ món khai vị poutine và mac & pho mát đến thịt lợn kéo xông khói tại nhà và cá chiên tempura từ vùng biển Maine.

Stars & Stripes Brewing Company

Khi nào bia không chỉ là một thức uống giải khát, mang lại cảm giác thích thú? Khi nhà máy bia thuộc sở hữu của cựu chiến binh, sử dụng các cựu chiến binh địa phương và hỗ trợ các tổ chức cựu chiến binh với mỗi lượng bia được bán ra. Tại Stars & Stripes, nằm ở phía bắc Portland ở Freeport, món Ooh-Rah dễ uống! I. P. A. là loại bia để thử. Tinh thần ở đây là thân thiện và hỗ trợ, cho dù bạn là bác sĩ thú y kiêu hãnh hay một anh hùng thích uống bia hàng ngày.

Liquid Riot Bottling Company

Bạn sẽ dành thời gian ở Old Port khi bạn đến thăm Portland, và khi bạn khát nước, Liquid Riot sẽ hỗ trợ bạn không chỉ với dòng bia thủ công mới nhất mà còn với các loại cocktail pha sẵn. -rượu chưng cất. Nhà máy bia và nhà máy chưng cất này cũng là một quán bar phục vụ đồ ăn nhẹ với thực đơn gồm các món ăn nhẹ và bánh mì, bao gồm cả cuộn tôm hùm nặng 1/4 pound, sẽ cám dỗ bạn nán lại và gọi thêm một bữa nữa. Loại chất lỏng khác biệt được chế tác tại chỗ nổi tiếng nhất là Bierschnaps: một loại tinh thể 88 bằng chứng được chưng cất từ bia và ủ trong thùng gỗ sồi.