Hướng dẫn đầy đủ về Đất nước Amish của Ohio

2024 Tác giả: Cyrus Reynolds | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2024-02-09 13:14

Đó là nơi có những ngọn đồi phủ đầy rừng bao phủ bởi vẻ đẹp mục vụ, đồng cỏ đầy gia súc gặm cỏ và ngựa chạy, cũng như các chuồng trại màu đỏ và các giàn hoa thời tiết làm điểm xuyết cho cảnh quan. Một đoàn xe ngựa kéo liên tục băng qua những con đường ngoằn ngoèo, những người cư ngụ râu ria xồm xoàm vẫy tay chào thân thiện với những người họ đi qua.

Chào mừng bạn đến với “Amish Country” của Ohio, một khu vực ở phần trung tâm phía đông của Bang Buckeye, chủ yếu ở các quận Holmes và Wayne nhưng có một số lan sang các quận lân cận. Khoảng 45.000 trong số 330.000 người Amish trên thế giới cư trú tại đây, một dân số ít nhất bằng và thường vượt qua dân số của Quốc gia Hà Lan Pennsylvania nổi tiếng hơn. Kể từ năm 1809, khi số đầu tiên của họ đến, họ đã sống thân thiện bên cạnh những người hàng xóm "tiếng Anh" của họ, một thuật ngữ mà họ sử dụng để mô tả bất kỳ ai không phải là người Amish.

Tôi lớn lên cách khu vực này khoảng 30 dặm và đã chứng kiến nó biến đổi từ một vùng nước ngổn ngang buồn ngủ thành một trong những điểm thu hút khách du lịch hàng đầu của Ohio, đường cao tốc của bang tắc nghẽn giao thông vào cuối tuần, vỉa hè ở Berlin (thị trấn lớn nhất của Amish Country) đông đúc với du khách. Giống như rất nhiều người khác, tôi thường xuyên trở lại đây, bị quyến rũ bởi những gì có vẻ như là một nơi bắt nguồn từmột lần khác, những người dân thân thiện vui vẻ chia sẻ chi tiết về lối sống giản dị của họ với du khách. Trong suốt nhiều năm và nhiều lần ghé thăm này, tôi không chỉ học được cách đánh bại đám đông mà còn học được ở đâu để đặt cược tốt nhất về những việc nên làm và kinh nghiệm.

Khi bạn mới đến, hãy lấy cho mình một tấm bản đồ. Vâng, một bản đồ giấy kiểu cũ vì GPS đôi khi không thành công ở khu vực nông thôn này. Đảm bảo đó là bản đồ chi tiết phác thảo nhiều con đường của quận và thị trấn uốn lượn qua đất nước nhiều đồi núi này. Sau đó, chỉ cần hướng xe của bạn xuống một trong số chúng và đi theo bất kỳ hướng nào trông hấp dẫn. Bạn sẽ không chỉ thoát khỏi những con đường cao tốc đông đúc đó, mà bạn còn thấy những người Amish sống cuộc đời nông dân làm việc trên cánh đồng của họ, phụ nữ đi giặt là, trẻ em đi bộ đến và đi từ các ngôi trường một phòng của họ. Ngoài ra, bạn sẽ tìm thấy hàng chục cửa hàng nhỏ với các nghệ nhân Amish bán nến, đồ da, giỏ hoặc chổi làm bằng tay của họ, đôi khi trong các cửa hàng bên cạnh nhà của họ.

Hãy để bản thân vui vẻ lạc vào cảnh quan tuyệt đẹp này.

Xem và Làm gì

Để tham quan một trang trại Amish đang hoạt động, hãy đến Trang trại ở Walnut Creek, nơi bạn có thể xem cày, tuốt lúa, gieo hạt và vắt sữa, và bên trong ngôi nhà điển hình của người Amish, bạn có thể xem các buổi trình diễn làm bánh và chần bông. Trên đỉnh đồi phía sau trang trại, có cả một trang trại với hàng trăm loài động vật kỳ lạ, bao gồm hươu cao cổ, vượn cáo, bò rừng, kanguru và ngựa vằn. Bạn có thể tự mình lái xe hoặc đi xe goòngnơi hướng dẫn cung cấp một câu chuyện đang diễn ra. Trong cả hai trường hợp, các con vật có thể đến gần và cá nhân. (Một bức ảnh đánh giá cao mà tôi có về anh trai mình là anh ấy đang đối mặt với một con lạc đà theo đúng nghĩa đen.)

Vào các buổi tối, bây giờ bạn có thể làm nhiều việc hơn là chỉ ngồi và tiêu hóa bữa tối kiểu Amish nặng nề của mình. Các lựa chọn giải trí về đêm bao gồm hai nhà hát, bao gồm cả Nhà hát Ohio Star có 512 chỗ ngồi, nơi cung cấp một loạt các tác phẩm, thậm chí cả phim hài âm nhạc của người Amish! Dưới lòng đường, Nhà hát Amish Country có một chương trình tạp kỹ thường xuyên thay đổi với các tiểu phẩm hài xen kẽ với các tiết mục ca nhạc.

Ngoài ra, hãy xem xét một điểm dừng chân tại Trung tâm Di sản Amish và Mennonite, nơi nổi bật là Beh alt, một vòng xoáy dài 10 x 265 foot minh họa lịch sử của người Amish và Mennonite từ những ngày đầu thế kỷ 16 của họ ở Thụy Sĩ đến hiện nay. Bức tranh 360 độ rực rỡ sắc màu này đã mất 14 năm để hoàn thành. Ở Sugarcreek, điểm không thể bỏ qua là Đồng hồ chim cúc cu lớn nhất thế giới, một cấu trúc cao 24 foot với màn hình hiển thị trong nửa giờ của những vũ công quay cuồng được chạm khắc bằng tay với ban nhạc oompah Bavaria bằng gỗ chơi polkas.

Chuyến tham quan

Việc lái xe tình cờ của bạn có thể không đưa bạn qua một số điểm phải xem ở Amish Country, vì vậy bạn có thể cân nhắc đặt một chuyến du ngoạn với một công ty như Troyer Amish Tours, có chủ sở hữu là Richard Troyer, mang dòng máu Amish và đã dành cả đời để tìm hiểu mọi ngóc ngách của Đất nước Amish. Các chuyến du lịch bằng xe tải kéo dài hai đến ba giờ của anh ấy được tùy chỉnh theo bất cứ điều gì mà khách của anh ấy muốn xem hoặc trải nghiệm và trên đường đi, Troyer cung cấp cho bạn cái nhìn sâu sắc về tôn giáo Amish vàcách sống. Anh ấy sẽ chỉ ra những thứ mà bạn có thể không tự nhận thấy, chẳng hạn như các tấm pin mặt trời trên đỉnh nhà của một số người. Có, người Amish được phép có điện, miễn là họ tự sản xuất và không kết nối với lưới điện.

Cả Troyer’s và một công ty khác, Amish Heartland Tours, cũng có thể sắp xếp bữa tối tại nhà của những người Amish, cho phép bạn tương tác trực tiếp với một gia đình Amish và tìm hiểu những chi tiết hấp dẫn về cuộc sống của họ. Một người phụ nữ Amish từng kể cho tôi nghe cách cô ấy và những người hàng xóm cạnh tranh nhau vào ngày giặt là để lấy quần áo ra phơi trước. Bạn thậm chí có thể nghe thấy một chút hài hước của người Amish, giống như trò đùa về bệnh cúm Amish: Đầu tiên bạn bị khàn tiếng một chút, sau đó bạn bắt đầu cảm thấy khó chịu.

Ăn gì ở Amish Country

Hãy nghĩ về ẩm thực của người Amish như một hình thức cực kỳ thoải mái của món gà rán, thịt bò và mì, một lớp bơ đậu phộng phết mật ong trộn vào đó, thậm chí là mì chất đống trên đầu khoai tây nghiền. Một số điểm khác biệt bao gồm xu hướng của người Amish là muốn muối bất cứ thứ gì trong tầm mắt, như trứng, củ cải đường hoặc tỏi. Họ cũng thích các món salad, như Haystack, với nhiều lớp rau, thịt bò xay và thậm chí cả Doritos nghiền. Một món ngon đặc biệt của vùng là Trail Bologna, được làm ở thị trấn nhỏ Trail. Được hun khói bằng gỗ và với sự pha trộn đặc biệt của các loại gia vị, món bánh bologna này được hâm nóng như một chiếc bánh sandwich nóng với pho mát Thụy Sĩ nấu chảy bên trên là một món ăn nhỏ của thiên đường.

Và đó là một cách nói ngắn gọn khi nói người Amish có một chiếc răng ngọt ngào. Họ đặc biệt nổi tiếng với những chiếc bánh của họ - cả hai đều là những người đi thẳng vàođa dạng và cả “bánh rán” của người Amish với nhân bên trong lớp vỏ chiên hình nửa vầng trăng mà bạn có thể cầm trên tay.

Một trong những điểm đến ăn uống huyền thoại ở Amish Country là Der Dutchman ở thị trấn Walnut Creek trên đỉnh đồi (cố gắng tìm một chỗ ngồi cạnh cửa sổ với tầm nhìn bao quát) và nhà hàng chị em của nó, Dutch Valley, tiếp giáp với Ohio Nhà hát Ngôi sao. Tại cả hai cơ sở này, bữa tối có thể được phục vụ theo kiểu gọi món hoặc theo kiểu gia đình với các món ăn phục vụ khổng lồ được mang đến tận bàn của bạn. Ngày nay, các máy chủ phục vụ bất cứ thứ gì bạn yêu cầu từ bữa tiệc buffet ăn thỏa sức nổi tiếng. Đừng quên để lại chỗ cho một phần của một trong hai chục loại bánh có sẵn.

Nhà hàng yêu thích của tôi là Mrs. Yoder’s Kitchen ở Mount Hope, nơi có tất cả các món cổ điển của người Amish trong thực đơn cũng như các món ăn phi truyền thống hơn như ổ bánh mì nhồi hạt tiêu hoặc thịt hầm bắp cải với nước sốt nấm và hành tây. Các lựa chọn khác nhau mỗi ngày dựa trên bất kỳ điều gì mà Gloria Yoder hoặc nhân viên của cô ấy cảm thấy thích thú. Tôi cũng thích một nơi có tên là Chalet trong Thung lũng, nơi ẩm thực của Thụy Sĩ và Áo bao gồm schnitzel và bratwurst.

Phô mai Thụy Sĩ có lẽ là nét ẩm thực chính ở Ohio’s Amish Country. Tại Heini’s Cheese Chalet, hơn 80 loại có sẵn, nhưng yêu thích của cá nhân tôi là Guggisberg Cheese, nơi có nguồn gốc loại Baby Swiss nhẹ hơn, béo hơn. Bạn có thể xem pho mát được sản xuất qua các cửa sổ lớn trong cửa hàng bán lẻ, được đặt trong một cấu trúc không thể bỏ qua với tháp chuông đặc biệt.

Bất kỳ số tiệm bánh nào cũng cung cấp giá hấp dẫn,bao gồm cả những cửa hàng tiếp giáp với Der Dutchman và Heini’s, nhưng bạn nên tìm một nơi kín đáo nhỏ ở vùng nông thôn có tên là Miller’s Bakery. Bên trong một cấu trúc hình khối không có gì nổi bật trên một con đường nhỏ hẹp của thị trấn, bạn có thể tìm thấy một loạt bánh mì mới nướng, bánh nướng và bánh ngọt mà bạn sẽ ngửi thấy ngay cả trước khi bước vào cửa. Miller’s đặc biệt được biết đến với bảy loại bánh tart phô mai, bánh quy có kích thước bằng bánh nướng và bánh rán táo khổng lồ. Tốt nhất là bạn nên đến đó sớm trong ngày. Đến trưa, các mặt hàng nướng-tươi-mỗi ngày bắt đầu bán hết.

Nơi ở

Chỗ ở tại Amish Country có nhiều loại từ cabin cao cấp đến mộc mạc được bao quanh bởi rừng cây. Xin lưu ý rằng nhiều cơ sở yêu cầu thời gian lưu trú tối thiểu hai đêm trong mùa cao điểm.

Các lựa chọn chỗ ở cao cấp bao gồm The Inn at Honey Run, một khu nghỉ dưỡng chỉ dành cho người lớn trên 56 mẫu Anh chủ yếu là cây cối, nơi các lựa chọn bao gồm các phòng bên trong nhà trọ, “tổ ong” trên sườn đồi được xây dựng trong lòng đất và các ngôi nhà nhỏ kiểu nông thôn riêng. Các món ăn hảo hạng trong khuôn viên cũng được cung cấp. Ngay bên cạnh, The Barn Inn dường như là một trong những chuồng trại màu đỏ trong một trang trại của người Amish - và cách đây rất lâu, nó đã từng là như vậy! Hiện nó đã được tân trang lại từ trên xuống dưới và chuyển thành nhà nghỉ chỉ phục vụ bữa sáng với các phòng sang trọng, mỗi phòng đều có kiểu trang trí đặc trưng riêng.

Tại Berlin, Donna’s Premier Lodging cung cấp các ngôi nhà nhỏ kiểu nông thôn, dãy phòng và biệt thự, tất cả đều nằm trong khoảng cách đi bộ từ trung tâm thành phố và các nhà gỗ hẻo lánh và cabin bằng gỗ tuyết tùng trong rừng bên ngoài thị trấn. Một số gói tiện ích bổ sung đặc biệt có sẵn chonhững người đang tìm kiếm một nơi nghỉ ngơi lãng mạn.

Yêu thích của tôi là Holmes With A View, một nửa tá dãy phòng một và hai phòng ngủ hoàn chỉnh với lò sưởi và nhà bếp trên sườn núi nhìn ra Thung lũng Doughty ngoạn mục. Một số trang trại của người Amish ở gần đó và thị trấn nhỏ duyên dáng của Charm nằm ở phía xa.

Mua sắm ở Amish Country

Berlin, “thủ đô” không chính thức của Amish Country, tập trung nhiều cửa hàng nhất ở một nơi với tất cả mọi thứ có sẵn, bao gồm cả một trung tâm mua sắm đồ cổ khổng lồ. Ngay bên ngoài thị trấn, Schrock’s Heritage Village có một số cửa hàng bán lẻ thú vị như cửa hàng đồ da và cửa hàng Giáng sinh lớn nhất cả năm của Ohio. Xa hơn trên cùng một đường cao tốc, Chợ trời Walnut Creek Amish có 50 người bán hàng dưới một mái nhà. Và trên một đỉnh đồi nhìn ra Charm, Keim Lumber gần đây đã tự đổi tên thành đơn giản là “Keim,” rất phù hợp vì có thể tìm thấy nhiều thứ hơn là vật tư xây dựng trong không gian rộng 125.000 foot vuông, bao gồm đồ gia dụng, đồ chơi và trò chơi.

Tương tự, Lehman’s Hardware ở Kidron bán nhiều hơn cả các loại đai ốc và bu lông và đã trở thành một địa điểm du lịch theo đúng nghĩa của nó. Ngay cả các chuyến tham quan bằng xe buýt cũng dừng ở đây. Khi mở cửa cách đây sáu thập kỷ, nó phục vụ chủ yếu cho người Amish, dự trữ hàng hóa không cần điện, như bếp nấu ăn thời xưa. Ngày nay, hàng hóa hiện đại hơn nhiều có thể được tìm thấy trong chuỗi các phòng trưng bày dài gần 1/4 dặm của nó. Nhưng bạn vẫn có thể tìm thấy một ly bơ nếu muốn!

Ohio’s Amish đã tạo nên tên tuổiđể tự sản xuất tủ và đồ nội thất, với 400 nhà sản xuất địa phương và 30 cửa hàng bán lẻ bán tác phẩm tinh xảo của họ. Những nơi lớn hơn như Nội thất Homestead cũng bán vọng lâu và đồ nội thất trên bãi cỏ và có bộ phận thiết kế nội thất đưa ra lời khuyên. Tôi thích ghé vào nhiều cơ sở nhỏ hơn như Farmerstown Furniture, nơi sản xuất chiếc ghế bập bênh anh đào trong phòng khách của tôi.

Tương tự như vậy, mền của người Amish đang có nhu cầu cao với những nơi như Gramma Fannie’s Quilt Barn và Help Hands Quilt Shop là những nơi tốt để xem hoặc mua sắm những tác phẩm nghệ thuật dân gian tinh tế này, nhiều nơi có họa tiết độc đáo của người Amish. Tôi luôn đưa những vị khách lần đầu đến Miller’s Dry Goods in Charm, nơi bạn không chỉ có thể xem mền mà còn có thể mua nguyên liệu từ 8.000 bu lông vải để tự may.

Nhưng hãy nhớ… có đủ loại cửa hàng nhỏ trên những con đường quê bán mọi thứ, từ đồ gốm Ba Lan đến thắt lưng làm bằng tay, đàn quay bằng gỗ, cánh quạt thời tiết và bàn làm việc. Có lẽ bạn thậm chí sẽ tìm thấy một người phụ nữ Amish và các con của cô ấy đang bán giỏ bên đường. Hãy dành thời gian cho một số cuộc trò chuyện - bạn cũng có thể đang nói chuyện với người đã tạo ra thứ bạn đang mua!