10 điều nên làm ở Tô Châu, Trung Quốc

2024 Tác giả: Cyrus Reynolds | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2024-02-09 13:09

Tô Châu (phát âm là soo-joe) là một trong những thủ đô văn hóa và lịch sử của Trung Quốc. Được thành lập vào năm 514 trước Công nguyên, Tô Châu có bề dày lịch sử 500 năm và có vô số các ngôi đền, cung điện, khu vườn, kênh đào và công sự cổ kính. Các Di sản Thế giới được UNESCO công nhận tráng lệ của thành phố bao gồm kênh đào Grand Canal tuyệt đẹp và hàng chục khu vườn cổ điển. Thành phố cũng được biết đến với việc sản xuất lụa và lịch sử sôi động của nghề thêu.

Mặc dù thành phố hơn 10 triệu dân không có sân bay, nhưng Tô Châu rất dễ đến. Nó nằm giữa bờ biển Thái Bình Dương của Trung Quốc, cách Thượng Hải khoảng 70 dặm trong đất liền (đi tàu cao tốc từ Sân bay Quốc tế Hồng Kiều của Thượng Hải chỉ mất 30 phút). Tiếng Anh được sử dụng rộng rãi, máy ATM phổ biến và thành phố an toàn và thoải mái (mặc dù giao thông có thể gây khó chịu).

Cho dù bạn đang đến thăm trong một chuyến đi trong ngày từ Thượng Hải hay có vài ngày để cống hiến cho thành phố, đây là những điều hàng đầu nên làm ở Tô Châu, Trung Quốc.

Khám phá Phố Cổ Tô Châu và Kênh đào

Phần cổ nhất của Tô Châu là nơi mà Trung Quốc trước đây có ô tô và xe máy. Khu Phố Cổ rộng 14,2 km vuông là nơi lý tưởng để đi lang thang, đi bộ, đi xe đạp hoặc đi thuyền gondola lười biếng. Những cây cầu dốc đứng uốn mình trên 35 km kênh đào 1100 tuổi và những con đường nhỏ hẹp, đẹp như tranh vẽ, lát đá cuội uốn khúc qua những bức tường quét vôi trắng và những mái nhà đen của Khu Phố Cổ.

Con đường mua sắm cho người đi bộ nổi tiếng Đường PingJiang đã được tìm thấy trên bản đồ từ năm 960; một con kênh có thể còn lâu đời hơn chạy dọc theo đường phố. Phố Shantang sôi động nổi tiếng với những ngôi đền và những cây cầu tưởng niệm nằm trên những con phố lớn hơn, sầm uất hơn. Phố Sinquan có kiến trúc từ thời nhà Minh, có từ giữa những năm 1300 đến giữa những năm 1600.

Đừng bỏ lỡ chuyến tham quan kênh đào ở Phố Cổ Tô Châu. Bạn có thể bắt gặp trên kênh Grand Canal hoặc các kênh nhỏ hơn, liền kề. Từ dưới nước, bạn sẽ thấy toàn bộ diện mạo khác của Tô Châu, nơi những ngôi nhà truyền thống mở thẳng ra đường thủy cổ.

Khi ở Phố Cổ Tô Châu, hãy đến Phố Mua sắm Shilu của Quận Jinchang để mua hàng cũ và (hầu hết) mới. Vào buổi tối, nhà hát Kunqu Opera truyền thống, có từ thế kỷ 14, vẫn được biểu diễn tại một số nhà hát ở Old Town.

Hoặc, đi bộ theo con hào của Tô Châu dọc theo Đường mòn Thể dục Vòng Cổ Moat dài 15,5 km. Khai trương vào năm 2016, con đường mòn đẹp như tranh vẽ này men theo con hào cổ của Tô Châu để tạo thành một vòng quanh Toàn bộ Khu Phố Cổ và có thể hoàn thành trong khoảng bốn giờ đi bộ liên tục.

Leo lên Đồi Tiger

Tiger Hill là một trong những phần lâu đời nhất củaTô Châu và được đặt tên từ một huyền thoại. Năm 496, sau khi vua Wu chôn cất cha mình trên đỉnh đồi, một con hổ trắng xuất hiện để canh giữ lăng mộ. Giải thích địa phương cho sương mù trên Đồi Tiger? Nó hạ xuống để che giấu con hổ.

Chỉ cách trung tâm Tô Châu vài dặm, Tiger Hill giống như một thế giới hoàn toàn khác. Hình dung thế này: những con kênh uốn khúc qua những bờ kè phủ đầy cây thường xuân; sự yên tĩnh của cây bóng mát và cây bụi có hoa; những ngôi nhà tranh tường trắng, mái đen cổ kính.

Vào qua một cánh cổng đất son ấn tượng và leo lên các bậc thang để đến Đền Yunyan. Ngôi chùa nghiêng hùng vĩ được xây dựng cách đây 1000 năm từ năm 959 đến năm 961 (đánh bại Tháp nghiêng Pisa khoảng 150 năm). Bên dưới, Hồ Kiếm bí ẩn giống như hang động được cho là nơi chứa 3000 thanh kiếm của Vua He Lu ở độ sâu đầy nước của nó.

Vườn cây cảnh lớn nhất của Tô Châu cũng ở Tiger Hill. Nằm dưới chân đồi, Wangjing Villa có những cây bonsai nhỏ trong chậu rộng nửa mẫu Anh, một số cây hơn 200 năm tuổi. Những cây lùn tuyệt đẹp của biệt thự được bổ sung bởi đá và các đặc điểm khác nhằm mục đích tạo ra cảnh quan thu nhỏ của Tô Châu và Trung Quốc. Bạn có thể theo dõi một người làm vườn bậc thầy đang cắt tỉa cây cảnh bằng những dụng cụ truyền thống tinh tế.

Thực hiện chuyến đi trong ngày đến Thị trấn nước Tongli

Phía đông nam Tô Châu có lẽ là một trong những điểm thu hút nhiều người xem nhất trên Instagram của Trung Quốc: thị trấn nước Tongli 1100 năm tuổi. Từng là một làng chài đang hoạt động - các hồ xung quanh Tô Châu là vùng đất màu mỡ cho cá rô, tôm và cua lông -Kể từ năm 1986, khi thị trấn mở cửa cho công chúng tham quan, Tongli đã tồn tại như một loại công viên giải trí lịch sử, nơi những nhóm du khách lớn đạp xe qua một khu vườn thiền tuyệt đẹp, xếp hàng để đi thuyền dọc theo những con kênh rợp bóng cây và thưởng thức các buổi biểu diễn truyền thống. trong khi nhai các phần thịt lợn nướng.

Trên khuôn mặt, Tongli có thể trở nên quá du lịch. Nhưng có một lớp thực tế ẩn bên dưới bề mặt thị trấn. Thưởng thức bữa trưa tại nhà hàng chay Phật giáo sang trọng Xishantang được thiết kế và tạo ra bởi một thành viên của một gia đình giàu có ngành công nghiệp tơ lụa (những người yêu thích thiết kế thậm chí nên đặt phòng nghỉ qua đêm tại khách sạn sang trọng của Xishantang, khách sạn Taimuting).

Khám phá Khu vườn Cổ điển (hoặc Hai)

Tô Châu là nơi có hơn 50 khu vườn lịch sử, chín trong số đó được UNESCO công nhận về "giá trị phổ quát nổi bật"; thành phố là một trong những điểm đến hàng đầu ở Trung Quốc dành cho những người đam mê làm vườn.

Với sự nổi tiếng của họ, làm thế nào để tham quan những khu vườn đẹp nhất Tô Châu mà không có đám đông hàng chục nghìn khách du lịch đổ về họ mỗi ngày. Lời khuyên tốt nhất của chúng tôi? Đến chính xác vào thời gian mở cửa; đặt một chuyến tham quan có hướng dẫn cho phép truy cập ngoài giờ; hoặc tham dự các buổi biểu diễn có vé hoặc các sự kiện diễn ra trong chuyến thăm của bạn. Dưới đây là ba địa điểm hàng đầu cần cân nhắc khi ghé thăm:

Khu vườn của Quản trị viên Khiêm tốn

Khu vườn của Quản trị viên Khiêm tốn 500 năm tuổi là khu vườn lớn nhất trong chín khu vườn được UNESCO công nhậnKhu vườn Di sản ở Tô Châu. Vẻ đẹp ngoạn mục của nó là sự kết hợp hài hòa giữa bốn yếu tố cổ điển của khu vườn Trung Quốc: cây cối, đá, nước và các tòa nhà.

Được xây dựng vào năm 1509 dưới thời nhà Minh, khu vườn rộng 13 mẫu Anh này thuộc về một quan chức chính phủ đã nghỉ hưu, người muốn sống cuộc sống của mình trong vẻ đẹp giữa thiên nhiên.

Nếu bạn có thể xử lý đám đông, hãy cho phép một chút thời gian để khám phá. Mỗi inch của khu vườn đều được cắt tỉa cẩn thận để hoàn thiện. Bạn có thể bước từ nội thất cổ điển được trang trí bằng đồ cổ thời nhà Minh đến rừng thông và tre nhỏ, đến hồ sen, đến những khoảng sân rộng mở với nhiều kích thước khác nhau. Lạc vào các ngóc ngách, ngóc ngách, đài quan sát, hang động (vâng!), Chùa, khu vườn bí mật trong vườn và các địa điểm thiền định của nước.

The Lingering Garden

Một địa danh khác được UNESCO công nhận từ thời nhà Minh, Lingering Garden được thiết kế công phu, với nhiều chùa chiền, hội trường và các công trình kiến trúc khác. Nó có kích thước bằng một nửa Khu vườn của Quản trị viên Khiêm tốn và tập trung vào kiến trúc hơn nhiều: một viên ngọc được cắt tỉa cẩn thận. Cứ vài bước lại lộ ra một khung cảnh mới, nhiều trong số đó được đóng khung bởi các cửa sổ và tác phẩm điêu khắc. Cấu trúc tổng thể được chia thành bốn phần liên kết với nhau, với đền thờ tổ tiên và những ngôi nhà.

Tất cả những con đường lát gạch khảm của khu vườn xuyên qua Lingering Garden đều dẫn đến một trong những tảng đá nổi tiếng nhất ở Tô Châu - Đỉnh núi Crown Cloud có tuổi đời hàng thế kỷ đứng ấn tượng giữa những ngôi chùa và ao hoa huệ. Bộ sưu tập cây cảnh của khu vườn với hơn 1000 cây là một nơi khác không thể bỏ qua.

Bậc thầy của Vườn Nets

Chủ nhân 900 tuổi của Vườn Nets được ghé thăm tốt nhất tạiban đêm khi đám đông trong ngày nhường chỗ cho các nhóm nhỏ du khách đạp xe giữa tám buổi biểu diễn truyền thống riêng biệt của Kunqu opera, âm nhạc và khiêu vũ. Các buổi biểu diễn này diễn ra sau hoàng hôn từ tháng 4 đến tháng 10 và có hướng dẫn viên tiếng Anh.

Xem Mặt Hiện đại của Thành phố trong Khu Công nghiệp Tô Châu

Đô thị Tô Châu mở rộng ra ngoài con hào bao quanh Khu Phố Cổ của nó. Khu công nghiệp Tô Châu (SIP) là nơi tập trung các khách sạn và trung tâm mua sắm hiện đại nhất của thành phố, nằm cạnh hồ Jinji đồ sộ. Khai trương vào năm 2017, W Hotel Suzhou ngày nay là địa chỉ phong cách nhất trong thị trấn. Kiến trúc của khách sạn rất đáng để tham quan một mình, với thiết kế nội thất đại diện cho sự đương đại của khu vườn nổi.

Đám đông lớn khách du lịch tụ tập ở ven Hồ Jinji vào mỗi tối thứ Bảy cho buổi trình diễn đài phun nước lớn hàng tuần của thành phố. Nhưng nhà hàng Tây Ban Nha W's Toro Loco và quầy bar trên tầng mái là nơi hoàn hảo để chứng kiến sự phối hợp kỳ diệu của nước, ánh sáng và âm nhạc từ trên cao (và với một ly cocktail trên tay).

The W cũng được kết nối với trung tâm mua sắm mới khổng lồ của Tô Châu - Trung tâm mua sắm Tô Châu. Tại đây du khách có thể trượt băng trên sân trượt cỡ Olympic, cưỡi ngựa hoặc trượt tuyết trong nhà, tham gia các buổi học siêu mẫu và ăn mọi thứ từ ếch đến đồ ăn ở khu ẩm thực.

SIP cũng có mặt công viên giải trí. Vòng đu quay Tô Châu, lớn nhất châu Á, ghi lại khung cảnh đáng kinh ngạc của Tô Châu đang phát triển và hồ Jinji rộng lớn, Trong SIP, bạn có thể thuê thuyền để ngắm thành phố từ JinjiHồ, hoặc thăm Đảo Hoa Đào nhân tạo và Đảo Tinh tế.

Duyệt qua Bảo tàng Tô Châu

Bảo tàng Tô Châu hiện đại là nơi trưng bày một loạt các hiện vật rực rỡ từ hàng thiên niên kỷ định cư của Tô Châu. Được xây dựng vào năm 2006, bảo tàng được thiết kế bởi kiến trúc sư người Hoa I. M. Pei. Bên ngoài màu trắng được trang trí bằng màu đen của nó là một cách giải thích cực kỳ hiện đại của những ngôi nhà truyền thống Tô Châu - thiết kế của bảo tàng đang nhanh chóng trở thành một biểu tượng kiến trúc.

Bảo tàng sở hữu hơn 30.000 đồ vật. Tất cả các khía cạnh của văn hóa Tô Châu đều được thể hiện ở đây. Bạn sẽ thấy mọi thứ, từ những di tích thực sự cổ xưa được khai quật đến nghệ thuật cổ điển của Trung Quốc (tranh, thư pháp, đồ sứ, đá quý chạm khắc). Bạn cũng có thể tham gia các hoạt động giải trí về các ngôi nhà cổ của Trung Quốc.

Ghé thăm bảo tàng kết hợp với chuyến đi đến Khu vườn của Quản trị viên Khiêm tốn - hai người là hàng xóm của nhau và chuyến thăm đến khu vực đông đúc của thị trấn này tốt nhất là bạn nên chinh phục một lần.

Xem Lụa được tạo ra như thế nào

Tơ có lịch sử lâu đời ở Tô Châu. Sản xuất loại vải nổi tiếng ở đây bắt đầu khoảng 2800 năm trước. Nhà máy Tơ lụa số 1 - mở cửa vào năm 1926 và ngày nay đóng vai trò như một bảo tàng về nghề thủ công - mang đến một cái nhìn bên trong về quy trình kỳ lạ, hấp dẫn của quá trình làm lụa.

Đúng là: tơ do giun mà ra. Cuộc dạo chơi của bảo tàng về vòng đời của tơ lụa hấp dẫn một cách kỳ lạ: từ sâu cho đến vải xa xỉ. Bạn sẽ xem tằm ăn lá dâuvà quay kén của chúng. Sau đó, bạn sẽ thấy kén lụa được xử lý như thế nào. Bàn tay con người và máy móc sẽ giặt kén và chiết xuất các sợi tơ.

Kén tơ tằm có hai loại: một loại để làm chăn ga gối và một loại làm vải. Bộ đồ giường được làm bằng tay bởi những người phụ nữ là “thợ kéo lụa” chuyên nghiệp. Vải được dệt bằng những cỗ máy khổng lồ sử dụng sợi chỉ kéo từ kén tằm.

Và tất nhiên, nhiều lựa chọn về bộ đồ giường, quần áo và quà tặng được bán trong bảo tàng. Giá cả cạnh tranh với bất kỳ nơi nào ở Tô Châu và số tiền thu được giúp hỗ trợ bảo tàng.

Trải Nghiệm Ẩm Thực Tinh Tế Của Tô Châu

Món ăn Tô Châu nhẹ nhàng, mềm mại và ngọt ngào hơn các món ăn Thượng Hải, mặc dù các thành phố là láng giềng của nhau. Hầu hết các món ăn chủ yếu là chất đạm (thịt hoặc hải sản / cá) hoặc rau, tối thiểu là cơm hoặc mì. Cơm trắng thường không được phục vụ trừ khi bạn yêu cầu; Các món cơm thường được trộn với thịt lợn và rau, hoặc chỉ rau, đặc biệt là nấm.

Bữa tiệc tối là điểm nhấn của chuyến thăm Tô Châu. Bữa ăn sẽ có nhiều món, nhiều món. Trừ khi bạn ăn tối một mình, đồ ăn được phục vụ theo kiểu gia đình. Bạn có thể sẽ bắt đầu bữa ăn với cháo (một loại cháo hoặc súp gạo nhẹ) và trà xanh nóng. Sau đó, tôm nước ngọt nhỏ hoặc động vật có vỏ khác được thu mua trong hồ, sơ chế đơn giản. Đậu phụ mềm trong nước dùng gà mặn đậm đà có thể sẽ xuất hiện tiếp theo. Điểm nổi bật trong một bữa ăn có thể là món "Mandarin fish" phổ biến, một loại cá tươi của địa phươngđược cắt một cách nghệ thuật, chiên tempura và phủ một lớp sốt tinh tế, ngọt ngào.

Rau siêu tươi được nấu chín nhẹ nhàng, thường chỉ với một ít tỏi và một chút dầu để giữ hương vị. Nấm, thay đổi theo mùa, thường được chế biến rất ngon. Vào mùa xuân, hãy thử cải xoong, một loại lá có màu xanh lục bảo, lá màu xanh lục bảo. Lá chắn nước là một loại cây xanh đặc trưng khác của địa phương, được trồng trong các hồ rất nổi bật trong vùng.

Hai trong số những địa điểm tốt nhất để thưởng thức bữa ăn kiểu Tô Châu điển hình bao gồm 12 nhà hàng nổi nằm dọc theo bờ Hồ Thái Hồ (Tai Lake) gần đó cũng như Song He Lou (Nhà hàng Pine and Crane) và De Yue Lou, cả hai đều nằm trên TaiJian Nong ở quận PingJiang.

Tìm hiểu về lịch sử thêu ren của Tô Châu

Bên cạnh các sản phẩm lụa tại bất kỳ cửa hàng lưu niệm nào của Tô Châu, bạn cũng sẽ thấy tranh thêu. Tô Châu được biết đến với nghệ thuật cổ xưa, nơi đây thường trưng bày các cảnh thiên nhiên - mèo con và cá vàng là những chủ đề thường xuyên trong vùng.

Để xem các nghệ nhân thêu địa phương đang hoạt động, hãy đến Viện Nghiên cứu Thêu Tô Châu, nơi bạn có thể thử tay mình với phong cách thêu Su và xem qua một số ví dụ ấn tượng nhất về phong cách khu vực này của người Trung Quốc nghệ thuật.

Đặc biệt tìm kiếm các tác phẩm có hai mặt - thay vì có mặt trước và mặt sau rõ ràng, chúng thường hiển thị hai cảnh khác nhau mà không có bất kỳ bằng chứng bên ngoài nào về phần phụ trợ của tác phẩm. Ở đây cũng có rất nhiều đồ thêu để mang về nhà - khi bạn chọn những tác phẩm yêu thích của mình trong phòng trưng bày, bạn sẽ tìm thấy bản sao của những cảnh tương tự được đóng khung và khâu thành gối để bán

Lang thang các Ngõ ở Chợ Áo cưới

Xét về số lượng sản xuất hàng thêu và lụa đang diễn ra ở Tô Châu, không có gì ngạc nhiên khi thành phố này nổi tiếng với hoạt động buôn bán váy cưới nhộn nhịp. Điều đáng ngạc nhiên là số lượng tuyệt đối các cửa hàng bán váy dọc theo các con hẻm của chợ váy cưới gần Tiger Hill - hàng trăm cửa hàng lớn nhỏ, cung cấp các thiết kế may sẵn hoặc thiết kế riêng chỉ bằng một phần nhỏ so với những gì họ muốn mua ở phương Tây. quốc gia.

Lạc giữa những con hẻm với những chiếc váy trắng và đỏ là điều bắt buộc ở Tô Châu. Nhưng để xem những thiết kế ấn tượng nhất, bạn không cần phải đi lang thang xa hơn hàng ghế đầu của chợ, nơi các cửa hàng cao cấp như Jusere và Denise trưng bày những sáng tạo trên đường băng gần đây nhất của họ.