Những điều phải làm hàng đầu ở Cebu, Philippines

2024 Tác giả: Cyrus Reynolds | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2024-02-09 13:03

Là thành phố cao cấp ở Philippines (được thành lập sáu năm trước thành phố Manila), Cebu khẳng định một nền văn hóa Philippines lâu đời hơn, thuần khiết hơn. Nó có đức tin Công giáo nhiệt thành, dựa trên lòng sùng kính đối với Santo Niño; lịch sử hữu hình, được thể hiện bởi các nhà thờ và tháp canh cũ trong thành phố và phần còn lại của hòn đảo; và gần gũi với thiên nhiên, qua các bãi biển, điểm lặn, thác nước và núi.

Bay thẳng đến Sân bay Cebu và ra Đảo Cebu và các hoạt động đa dạng của nó. Những địa điểm mà chúng tôi liệt kê ở đây không chỉ bao gồm các Thành phố Cebu và Mandaue, mà còn cả đảo Mactan gần đó và các điểm ưa thích khác trên toàn đảo Cebu.

Hành hương đến Vương cung thánh đường Santo Niño

Basílica Minore del Santo Niño (Tiểu Vương cung thánh đường của Chúa Hài Đồng) nằm trên địa điểm của một khám phá "kỳ diệu". Năm 1565, một biểu tượng của Chúa Giê-su được tìm thấy trong tàn tích âm ỉ của một ngôi làng bản địa đã bị người Tây Ban Nha thiêu rụi vì sự bất cẩn của họ.

Kể từ phát hiện quan trọng đó, Santo Niño ("Holy Child" trong tiếng Tây Ban Nha) đã trở thành biểu tượng nền tảng của Cebu, trung tâm của sự tôn thờ địa phương và là cơ sở cho Cebulễ hội lớn nhất, Sinulog.

Một ngôi đền ngay bên trái Bàn thờ mạ vàng của Basilica del Santo Niño có chứabiểu tượng Santo Niño 500 năm tuổi, biểu tượng này rời khỏi vị trí thích hợp mỗi năm một lần cho Sinulog. Tại Trung tâm Hành hương gần đó, một bảo tàng nhỏ bé lưu giữ những bộ lễ phục thiêng liêng có từ hàng thế kỷ, Kinh thánh, đĩa lễ, phụ kiện Thánh lễ và các khoản quyên góp từ những người sùng đạo. Một số kệ chứa đồ chơi được tặng, được cho là để đứa trẻ của Chúa Giê-su thích thú!

Ném nến cầu may tại Magellan’s Cross

Tại Plaza Sugbo, quảng trường ở phía nam của Basilica del Santo Niño, một gian nhà nhỏ lưu giữ một di tích thú vị có ý nghĩa cực kỳ quan trọng đối với lịch sử Philippines. Gian hàng có thanh chắn có cây thánh giá bằng gỗ do Ferdinand Magellan trồng lần đầu tiên trên đất Philippines vào năm 1521.

Cây thánh giá ban đầu được cho là bên trong cây thánh giá hiện được đặt trong gian hàng, ngăn những người sùng đạo theo đuổi thói quen trước đây của họ là bẻ vụn các mảnh vụn để giữ làm quà lưu niệm. Để cầu may, du khách hãy ném nến lên chân thánh giá.

Phía trên cây thánh giá, trần nhà được sơn mô tả những hạt giống của Công giáo (và ba thế kỷ thuộc địa của Tây Ban Nha) được trồng trên bờ biển Cebu - lễ rửa tội của một nhà quý tộc địa phương và việc lắp đặt thánh giá của Magellan trên đảo.

Đi bộ qua Khu lịch sử Parian

Bất cứ nơi nào những người chinh phục Tây Ban Nha thiết lập cửa hàng, họ đã tạo ra các khu định cư gọi là "Parian", nơi có cộng đồng người Hoa địa phương. Cáccác gia đình sống ở Cebu's parian đã biến khu vực này thành một trung tâm kinh tế sầm uất.

Mặc dù quận đã có những ngày tốt đẹp hơn, nhưng nhiều tòa nhà ở khu parian vẫn còn lưu lại dư âm của những vinh quang trước đây. Ghé thăm khu vực lịch sử này ở Thành phố Cebu để tham quan các bảo tàng lớn của nó: Ngôi nhà Tổ tiên Yap-Sandiego; Casa Gorordo, được xây dựng vào những năm 1850 để làm nơi ở của gia đình thương nhân cùng tên; và Ngôi nhà của Dòng Tên (Museo Parian sa Sugbo), một ngôi nhà lớn do những người xây dựng quyên góp cho Dòng Tên Công giáo, và ngôi nhà cổ nhất ở Parian, có từ năm 1730.

Bơi cùng Cá mập voi ở Oslob

Thuần hóa cá mập voi bơi ở vùng biển ngoài khơi thị trấn Tan-Awan ở Oslob, cách thành phố Cebu khoảng ba giờ lái xe về phía nam. Sau khi được chính quyền địa phương giới thiệu kỹ lưỡng, du khách có thể lên những chiếc thuyền có mái chèo để gặp cá mập voi. Họ thậm chí có thể lặn với ống thở giữa những con cá mập voi bơi chậm chạp, mặc dù du khách được cảnh báo để duy trì khoảng cách hợp lý với những con cá khổng lồ.

Cá mập voi địa phương đã được điều kiện cho ăn từ các ngư dân địa phương, những người ném nhuyễn thể xuống nước để thu hút chúng. Điều này đã thu hút một số tranh cãi, vì một số người coi tập quán địa phương là một hình thức sửa đổi hành vi phi đạo đức.

Để đến Oslob, hãy đến Nhà ga phía Nam của Thành phố Cebu và tìm xe buýt đi đến “Bato Oslob”; xe buýt máy lạnh có giá 155 peso Philippine mỗi chuyến.

Mua đàn Guitar thủ công tại Alegre

Filipinocác nhạc sĩ yêu thích những cây đàn guitar thủ công chất lượng cao của Cebu. Được giới thiệu bởi các anh em trong thời kỳ thuộc địa Tây Ban Nha, nghệ thuật chế tạo đàn guitar hiện tập trung ở Maribago trên Đảo Mactan.

Alegre Guitar, do chủ sở hữu thế hệ thứ ba Fernando M. Alegre điều hành, là một trong những địa điểm thân thiện với khách du lịch nhất Maribago để xem guitar được sản xuất. Những người thợ làm đàn của Alegre tỉ mỉ chế tác đàn guitar từ gỗ địa phương và dây nhập khẩu; nhà máy sản xuất một số cây đàn giới hạn mỗi tuần, từ đàn ukelel nhỏ gọn đến các nhạc cụ kích thước đầy đủ tuyệt đẹp với lớp khảm kỳ lạ.

Nhảy dù hoặc Dù lượn trên Cebu

Cebu thậm chí còn thú vị hơn khi rơi tự do - chỉ cần hỏi những khách hàng vui vẻ của Skydive Cebu Adventures, thành viên nhóm được chứng nhận USPA (Hiệp hội Dù Hoa Kỳ) duy nhất của Philippines.

Tham gia nhảy dù song song trên Đảo Bantayan của Cebu Kết hợp với một người hướng dẫn nhảy dù, bạn sẽ nhảy ra khỏi máy bay ở độ cao 20, 000 feet và rơi xuống trái đất cho đến khi người hướng dẫn kéo máng và bạn trôi xuống, tận hưởng phong cảnh trên mọi nẻo đường.

Xa hơn về phía nam tại thị trấn Daanglungsod gần Oslob, bạn có thể tham gia một chuyến thám hiểm dù lượn từ những ngọn đồi địa phương với sự hỗ trợ của Oslob Cebu Paragliding Development. Bạn sẽ được gắn bó với một người hướng dẫn, người điều khiển chuyến bay và chỉ đạo việc khởi động cũng như chạm xuống - tất cả những gì bạn cần làm là tận hưởng khung cảnh!

Đi bộ Dễ dàng Lên Đỉnh Osmeña

Khí hậu mát mẻ hơn của Barangay Mantolongon phía nam thành phố Cebugiống như một sự giảm bớt so với độ ẩm mực nước biển của Philippines. Phong cảnh cũng khác biệt: những đỉnh núi đá vôi nhọn đâm thẳng vào bầu trời, bối cảnh của bạn khi bạn đi bộ lên Đỉnh Osmeña từ Mantolongon.

Xe ba bánh có động cơ có thể trả bạn ở đầu đường mòn và tòa nhà lễ tân. Trả 30 peso tại khu vực đăng ký, sau đó bắt đầu 25 phút đi bộ lên đỉnh - một bài tập luyện dễ dàng với tầm nhìn tuyệt vời trên đường đi. Ở đỉnh cao (3, 300 feet so với mực nước biển), bạn sẽ nhìn thấy gần như toàn bộ Đảo Cebu, với các đảo lân cận Bohol và Negros ở phía xa.

Xem (và Ngửi) Chợ Taboan

Đối với văn hóa địa phương Cebu chân thực nhất, bạn không thể bỏ qua một chuyến thăm Chợ Taboan ở giữa Thành phố Cebu. Ghé qua khu chợ ẩm thực của thành phố Cebu này và bạn sẽ bước đi với niềm cảm kích về tình yêu của người Philippines đối với hải sản khô và một vài món ăn nhẹ địa phương.

Bắt đầu từ lối vào trên Phố Trese de Abril và đi theo cách của bạn - bạn sẽ vượt qua những đống cá dìa khô được gọi là “danggit”; mực khô, hay còn gọi là “bánh pía”, và các món ngon của địa phương như xoài khô và bánh quy giòn được gọi là otap.

Hãy báo trước nhé: những đống cá khô và mực tỏa ra một mùi thơm khó quên, còn dính vào quần áo của bạn sau khi bạn rời đi!

Đi Lặn biển ở Cebu’s Waters

Vùng biển xung quanh Cebu có cả điều kiện lặn biển tuyệt vời và tiếp cận dễ dàng. Lái xe hoặc đi mộtthuyền có động cơ đi từ Thành phố Cebu (tùy trường hợp) đến bất kỳ khu vực xa xôi hoặc đảo nào và các điểm lặn của chúng.

Đảo Malapascua ở phía bắc nổi tiếng với Bãi cạn Monad và các trường học của cá mập đập và cá đuối; Talima là một rạn san hô và lặn tường được yêu thích, nhờ có lượng cá và san hô phong phú. Cuối cùng, “cuộc chạy đua cá mòi” của Moalboal là một thành công đặc biệt với những người thợ lặn, những người ngạc nhiên trước những đàn cá mòi khổng lồ tụ tập ở vùng biển, sau đó bị vây bắt cá vây đen phân tán.

Nước ấm trung bình ở 84 độ F (29 độ C) và tầm nhìn tốt ở độ sâu 50-66 feet, kết hợp để biến Cebu trở thành một điểm lặn thực sự hoành tráng. Thời gian chuyến thăm của bạn vào mùa khô từ tháng 11 đến tháng 5.

Ghé thăm Đền thờ Đạo giáo lớn nhất Cebu

Nhờ cộng đồng người Hoa sôi động của Cebu, Đạo giáo tiếp tục được thực hành bởi một số lượng lớn những người có ảnh hưởng nhất của thành phố. Bạn có thể xem cận cảnh thực hành đang diễn ra này tại Đền thờ Đạo giáo Cebu, một ngôi nhà thờ cúng nằm bên trong một khu nhà ở tư nhân trên những ngọn đồi xung quanh thành phố.

Hai ngôi đền khác nhau tạo nên khu phức hợp: Đền Phu Sian (đóng cửa với du khách) và ngôi đền chính mà mọi du khách có thể ghé thăm từ 8 giờ sáng đến 5 giờ chiều

Khi bạn đi qua lối vào, bạn sẽ thấy mình đang ở trong một quần thể đền thờ được trang trí lộng lẫy với thư viện, nhà nguyện, cầu nguyện và cửa hàng lưu niệm. Những người sùng đạo đến để có được vận may của họ, thiền định và chỉ cần thưởng thức tầm nhìn toàn cảnh từ sân thượng của ngôi đền, từ độ cao 880 feet so với mặt biểncấp độ.

Vào cửa đền Đạo giáo miễn phí, nhưng không được phép chụp ảnh khi vào bên trong.

Kiểm tra những ngôi nhà cổ kính của Carcar

Xe hơi trông khá đẹp cho một thị trấn 400 năm tuổi. Được thành lập vào năm 1599, thị trấn di sản nằm ở phía nam thành phố Cebu này có rất nhiều điều thú vị: những lâu đài cổ kính nhưng đẹp đẽ; quảng trường thị trấn rộng lớn, nơi người ta có thể mua lechón (lợn sữa quay) ngon nhất của hòn đảo; và kiến trúc công cộng (cả tôn giáo và dân sự) phản ánh những gì tốt nhất của thời đại mà chúng được xây dựng.

Bảo tàng Carcar City là nơi tốt nhất để bắt đầu khám phá; bên ngoài, bạn sẽ ngạc nhiên trước tác phẩm lưới tuyệt đẹp từ những năm 1920, bên trong bạn sẽ thấy lịch sử của thị trấn được thể hiện qua các di tích và màn hình.

Ăn Cebu's Local Lechon

Một “con vật kỳ diệu” và “con lợn tốt nhất từ trước đến nay”: Anthony Bourdain quá cố đã không tiếc lời khen ngợi dành cho Cebu’s lechón. Theo nhiều cách, nó giống như con lợn sữa mà bạn sẽ giết ở Bali, và về nhiều mặt cơ bản, nó khác biệt hẳn với nhau.

Khi người Cebuanos chuẩn bị lechón, họ nhồi cả một con lợn với sả, tỏi, hành tây và lá nguyệt quế; sau đó từ từ ủ nó trên than hồng trong nhiều giờ cho đến khi da chuyển sang sắc nét. Không có lễ kỷ niệm tự trọng nào của người Philippines diễn ra mà không có lechón trên bàn tiệc tự chọn, nhưng Cebuanos đã biến tài năng đặc biệt của họ là chế biến món lợn quay thành món đãi cả năm.

Cebuanos thề với lechón được phục vụ tại Hẻm Lechón của Chợ Công cộng Carcar nhưngở Thành phố Cebu, bạn có thể đến Rico’s Lechon, CnT Lechon, Zubuchon và Ayer’s Lechon để tự mình thử món ngon địa phương này.