11 nhà hàng tốt nhất ở Buffalo

2024 Tác giả: Cyrus Reynolds | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2024-02-09 12:57

Trong khi Buffalo gắn liền với một món ăn địa phương rất nổi tiếng (ở đây chúng chỉ là cánh gà), cộng với một loạt các món ăn chỉ có trong Trâu khác như Beef on Weck và kẹo xốp, nó rất năng động và đa dạng khung cảnh nhà hàng phục vụ các món ăn địa phương và quốc tế từ khắp nơi trên thế giới. Cho dù bạn đang tìm kiếm đồ ăn từ nông trại đến bàn ăn, món ăn Ethiopia chính thống hay đúng là món ăn kinh điển của Buffalo, bạn sẽ tìm thấy chúng tại một loạt các nhà hàng bình dân, hiện đại và cao cấp xung quanh Queen City. Đây là lựa chọn của chúng tôi về các nhà hàng tốt nhất ở Buffalo.

Toutant

Địa điểm lấy cảm hứng từ miền Nam này nổi tiếng với các món ăn khuya, bữa trưa muộn và gà rán bơ sữa gây nghiện và bánh quy mềm. Phong cách công nghiệp được đánh dấu bằng những bức tường gạch lộ ra ngoài, bàn gỗ tái chế và giá đỡ phía sau quầy bar chứa hàng trăm chai rượu - điều đó có nghĩa là bạn cũng không nên ngủ trên đồ uống. Chúng bao gồm các địa điểm yêu thích của New Orleans như Sazerac, Vieux Carre và cái gọi là French Quarter Frozen Daiquiri.

Bacchus Wine Bar and Restaurant

Mặc dù danh sách rượu vang ở đây rất ấn tượng (và từng đoạt giải thưởng, tự nhiên), đồ ăn cũng ngon không kém. Ghép ly của bạn với các món ăn như salad củ cải đường nướng với pho mát dê giòn, cá hồi tẩm bột hồ đàovới khoai lang băm và thịt thăn với lớp vỏ gorgonzola. Nằm trong tòa nhà Calumet lịch sử ở trung tâm khu giải trí của Buffalo từ năm 2003, phòng ăn của nhà hàng gần đây đã được tân trang lại và mang đến một bầu không khí trang nhã nhưng thân thiện.

Oliver's

Kể từ khi Frank Oliver mở Oliver’s vào năm 1938 trên Đại lộ Delaware, đây đã là một dịp đặc biệt yêu thích của người dân Buffaloni cũng như du khách. Hiện thuộc sở hữu của Dave Schutte, người đã đưa không gian vào kỷ nguyên hiện đại bằng cách cải tạo nó vào năm 2016, nhà hàng vẫn đứng đầu danh sách nhiều. Thực đơn kinh điển như Chicken Milanese, Prime Filet Mignon và Wedge Salad được đi kèm với Decadence of Egg, Spring Pea Agnolotti và A5 Wagyu Flatiron Steak. Ngoài ra còn có thực đơn dành cho trẻ em, khiến Oliver trở thành nơi lý tưởng cho một đêm vui chơi đặc biệt dành cho gia đình. Đừng quên để dành chỗ cho món tráng miệng - sô cô la pot de crème và bánh ricotta chanh rất đẹp và ngon.

The Black Sheep Restaurant & Bar

Một nhà hàng phục vụ ăn mừng tiền thưởng của Western New York, The Black Sheep phục vụ các món ăn thủ công lấy cảm hứng từ toàn cầu bằng cách sử dụng sản phẩm địa phương và thịt được chăn nuôi bền vững. Chủ sở hữu đã kết hôn Đầu bếp điều hành Steve Gedra và Đầu bếp bánh ngọt Ellen Gedra đã mở nhà hàng mơ ước của họ vào năm 2014 và vào năm 2017 đã giành được đề cử Giải thưởng James Beard. Du khách có thể thưởng thức các món ăn chiết trung như Salad hải sản kiểu Myanmar, cà rốt Pakora, Pierogi và Feijoada cho bữa tối và bánh pudding kẹo bơ cứng và mille fuille với mộtsô cô la pachio ganache cho món tráng miệng. Black Sheep cũng là một điểm ăn nửa buổi nổi tiếng, với bánh ngọt của Ellen là bánh nướng nổi bật-Cheddar-Chive Scones, Smoked Brisket và Cheese Croissant, và Chocolate Babka chỉ là một vài trong số những sáng tạo ngon miệng của cô ấy.

Roost

Trong khi đầu bếp / chủ sở hữu Martin Danilowicz đã nổi tiếng là một nhà sáng tạo gây tranh cãi, anh ấy cũng đã củng cố tên tuổi của mình như một trong những đầu bếp giỏi nhất trong thị trấn, nhờ vào ranh giới thúc đẩy của anh ấy trong nhà bếp. Sau khi thành công với Martin Cooks, nhà hàng nhỏ hơn hiện đã đóng cửa của anh ấy ở phía tây Buffalo, anh ấy đã mở Roost trên Phố Niagara vào năm 2016, nhanh chóng nhận được sự hoan nghênh vì các món ăn sáng tạo, bầu không khí vui vẻ và phong cách công nghiệp sang trọng được làm nổi bật bởi bức tranh tường của một gà trống của nghệ sĩ địa phương Chuck Tingley và thanh kim loại phát sáng ở giữa. Thực khách có thể thưởng thức pizza với lớp phủ sáng tạo như chanh và ricotta, vả và prosciutto, cuốn rau diếp tai lợn, gà tây sốt sốt chuột chũi và thịt lợn và thịt hầm.

Ted's Hot Dogs

Chuỗi cửa hàng mini Buffalo ở địa phương này được bắt đầu vào năm 1927 bởi người nhập cư Hy Lạp Theodore Spiro Liaros với vai trò là một xe xúc xích do ngựa kéo và kể từ đó đã phát triển đến tám địa điểm truyền thống xung quanh khu vực (cộng thêm một địa điểm nữa ở Arizona). Những chiếc xúc xích toàn thịt bò được yêu thích được nướng bằng than để đặt hàng và có sẵn với kích thước thông thường, dài cỡ chân và cỡ lớn. Ted’s Famous Hot Sauce đi kèm là món được người dân địa phương yêu thích và bán theo chai. Khoai tây chiên, hành tây, và sữa lắc thủ công (bao gồm cả món ăn địa phươnghương vị quả nhãn) hoàn thành bữa ăn nhưng còn có bánh mì kẹp thịt, xúc xích và thịt chó chay trong thực đơn.

West Side Bazaar

Khu chợ này tôn vinh nhiều người nhập cư của Thành phố Nickel, với các gian hàng thực phẩm cung cấp các món ăn từ Ethiopia đến Miến Điện đến Trung Quốc. Abyssinia Ethiopia Cuisine thuộc sở hữu của Zelalem Gemmeda, người gốc Ethiopia, có các món ăn như Miser Wot làm từ đậu lăng đỏ đun với nước sốt Berbere, Ngón bò làm từ thịt bò khối chiên với cà chua, hành tây, ớt và rau thơm, và rất nhiều bánh mì dẹt có nhân xốp để thưởng thức tất cả lên. Vợ chồng người Miến Điện Win W. Shwe và Khaing M. Thein sở hữu Rakhapura Mutee và Sushi, phục vụ món mutee, một món súp từ bang Arakan của Miến Điện, cùng với các loại súp và salad khác của Miến Điện và một danh sách dài các món sushi cuộn. Chợ là nơi tuyệt vời để bạn tự hỏi trong một ngày lạnh giá; Ngoài ra còn có các quầy hàng phi thực phẩm bán đồ thủ công và các mặt hàng khác.

Hutch's

Là một cơ sở ở Thành phố Nickel trong 25 năm, Hutch’s là một địa điểm ăn uống hảo hạng tuyệt vời cho món bít tết được nấu chín hoàn hảo và tất cả các mặt và thịt vụn mà bạn muốn. Đầu bếp / chủ sở hữu Mark Hutchinson có sở trường đưa các món ăn quen thuộc lên một tầm cao mới và thực khách không thể thưởng thức đủ các món bít tết ngon ngọt, hải sản tươi sống và những món khai vị sáng tạo như Thái Calamari và Ớt chuối cay với cá cơm và ricotta tự làm. Đừng ngủ quên với các món tráng miệng như Kahlua Cremeux Sôcôla sữa và Sôcôla Double Bouchon.

Bar-Bill Tavern

Trong khi khôngnhững người bắt nguồn từ Buffalo, er, Chicken Wings, Bar Bill Tavern đã được biết đến như một trong những địa điểm tốt nhất trong thành phố để mua chúng, nhờ vào việc lựa chọn 13 loại nước sốt của họ (nóng nhẹ, vừa, vừa, nóng, cực nóng, tự tử, mật ong dijon, Sicilian, Châu Á cay, Cajun vừa, Cajun nóng, BBQ bơ mật ong và BBQ cay và nóng) và nước sốt phô mai xanh tự làm của họ được làm tươi hàng ngày. Chúng tôi cũng khuyên bạn nên dùng nó vì đây cũng là một trong những nơi tốt nhất để thưởng thức món Bò chính hiệu trên Weck, một loại bánh sandwich do Buffalo sáng chế, một món nhất định phải ăn khi ở trong thị trấn. Weck, thực ra là viết tắt của Kummelweck, một từ Nam Đức để chỉ một cuộn kaiser phủ hạt caraway và muối, được làm tươi. Ở đây, nó giòn đúng cách ở bên ngoài, mềm ở bên trong và được xếp cao với những lát thịt bò nướng, một chút thịt bò au jus trên phần bánh trên cùng và một phần thêm au jus để nhúng, cùng với cải ngựa. Hãy rửa sạch tất cả bằng một cốc bia lạnh từ một trong những lựa chọn trong danh sách dài của họ.

San Marco Ristorante

Khi Frank Grimaldi người Mỹ gốc Ý thế hệ thứ nhất và vợ là Nancy mở San Marco hơn 35 năm trước, họ đã mang cách nấu ăn chính thống của miền Bắc Ý đến miền Tây New York, có lẽ là lần đầu tiên. Kể từ đó, họ đã được ca ngợi về tài nấu nướng của mình và người dân phương Tây New York tận hưởng bầu không khí lãng mạn gần như không kém gì ẩm thực. Các món mì ngon như mì ống hải sản và fettuccine với thịt bê và thịt cừu Bolognese bổ sung cho các món ăn như S altimbocca Alla Romana và Filetto Al Carbone trong nước sốt kem nấm. Thưởng thức bữa ăn của bạn với một trong hàng chục loại rượu vang Ý trên cân bằngdanh sách.

Elm Street Bakery

Mộc mạc một cách quyến rũ, sự rung cảm tại điểm Đông Cực quang này gợi nhớ đến một kho thóc ở nông thôn, với rất nhiều gỗ từ trong ra ngoài. Người dân Buffalo đến đây để thưởng thức những chiếc bánh pizza nướng bằng củi gây nghiện, món salad tươi từ nông trại và những chiếc bánh mì kẹp thơm ngon được làm từ bánh mì nướng tại nhà. Về món bánh mì đó-chắc chắn hãy mua một ổ bánh mì mang về nhà, bạn có thể chọn từ danh sách luân phiên hàng ngày với các lựa chọn như bánh mì rắc mè, bò rừng quế và lúa mì mật ong.