Hướng dẫn về Món ăn Trung Mỹ

2024 Tác giả: Cyrus Reynolds | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2024-02-09 13:39

Một số món ăn Trung Mỹ vô cùng quen thuộc, chẳng hạn như gà rán ở Guatemala và sinh tố trái cây ở Costa Rica. Các bữa ăn khác có vẻ hơi kỳ lạ, như hoa cọ chiên ở El Salvador và cuộn yucca nhồi ở Panama. Tuy nhiên, các công thức nấu ăn khác của Trung Mỹ có vẻ rất đáng ngạc nhiên, chẳng hạn như món sopa de patas của El Salvador. Rất nhiều món ăn có thể trùng tên nhưng bạn nên thử ở mỗi quốc gia. Các công thức nấu ăn có xu hướng khác nhau.

Vì vậy, đừng ngại, hãy tiếp tục… thưởng thức hương vị ẩm thực Trung Mỹ! Bạn sẽ ngạc nhiên thú vị.

Costa Rica

Nếu bạn đi du lịch lần đầu tiên đến Costa Rica, có lẽ bạn đang tò mò về đồ ăn của Costa Rica. May mắn thay, thực phẩm ở Costa Rica không khác thực phẩm ở Hoa Kỳ với một vài ngoại lệ đáng chú ý như bệnh tả (một loại sốt cay làm từ hành ngâm, ớt và các loại rau khác) và bánh tres llies (một loại bánh ngâm ba loại sữa).

Honduras

Trên bờ biển Caribe hoặc ở Quần đảo Bay, hải sản và bất cứ thứ gì làm từ dừa chiếm ưu thế trong ẩm thực Honduras. Không có thử nghiệm hương vị du lịch nào của đồ ăn Honduras mà không có cá tươi, tôm, tôm hùm, hoặc ốc xà cừ đa năng vô tận (caracol inNgười Tây Ban Nha). Nhưng họ cũng có một số món ăn khác mang đậm âm hưởng của người Maya đáng để thử.

Panama

Do ảnh hưởng đa dạng của Tây Ban Nha, Mỹ, Afro-Caribbean và bản địa của Panama, ẩm thực Panama trải dài từ những món quen thuộc, như nón tuyết và trái cây nhiệt đới, đến những món cực kỳ lạ miệng, như carimanola-một cuộn yucca chiên nhồi nhân thịt và trứng luộc. Hải sản đang thịnh hành và đồ ăn nhẹ rất ngon, đặc biệt nếu bạn mua chúng ở tiệm. Ảnh hưởng quốc tế cũng khá mạnh mẽ ở đây, vì vậy bạn có thể tìm thấy sự pha trộn thú vị giữa các nền văn hóa chính trên thế giới.

Guatemala

Đồ ăn và thức uống của Guatemala bị ảnh hưởng chủ yếu bởi nền văn hóa Maya và Tây Ban Nha của đất nước. Ngày nay, các món ăn của Guatemala cũng có ảnh hưởng quốc tế, chẳng hạn như đồ ăn Trung Quốc, Mỹ và phong trào ăn chay. Ẩm thực quốc tế đang tạo ra ảnh hưởng lớn trong các món ăn của Guatemala, và kết quả là sự kết hợp đại diện cho một số món ăn Trung Mỹ yêu thích của tôi. Nếu bạn chỉ có cơ hội thử một món ăn, hãy làm món đó kiểu pepian.

El Salvador

Đồ ăn và thức uống của El Salvador đặc biệt khác biệt giữa các nền ẩm thực đa dạng của Trung Mỹ là sự pha trộn của hai ảnh hưởng văn hóa duy nhất: bản địa và Tây Ban Nha. Thức ăn của El Salvadoran bao gồm tất cả các loại thú nhồi bông, chẳng hạn như tamales, empanadas, pastelitos và những con nhộng từ trước đến nay. Bạn phải thử chúng; họ tạo ra chúng bằng bất cứ thứ gì mà bạn có thể nghĩ ra.

Nicaragua

Ẩm thực Nicaragua là đại diện cho sự đa dạng của cư dân nơi đây. Đó là kết quả của nhiều năm các nền văn hóa Tây Ban Nha, Creole, Garifuna và Nicaragua bản địa hòa làm một. Tất cả đều có ảnh hưởng ở một mức độ nào đó đối với đồ ăn Nicaragua hiện đại, mà hầu hết du khách đều thấy ngon, nhưng điều tuyệt vời nhất là nó có xu hướng đặc biệt rẻ.

Belize

Khi nói đến sự đa dạng trong ẩm thực Trung Mỹ, Belize là người chiến thắng chắc chắn. Belize là nơi giao thoa cuối cùng của các nền văn hóa, bao gồm Creole, Maya, Garifuna, Tây Ban Nha, Anh, Trung Quốc và Mỹ (whew!). Do đó, đồ ăn và thức uống của Belize cũng đa dạng không kém, từ gà hầm đến bánh mì khoai mì, mít chiên cho đến bánh Johnny, "Đun sôi" cho đến đồ uống có bọt biển. Nếu bạn có cơ hội, các món Garifuna truyền thống rất được khuyến khích.