8 Nhà hàng Ấn Độ mang tính biểu tượng tốt nhất tại Delhi cho tất cả ngân sách

2024 Tác giả: Cyrus Reynolds | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2024-02-09 13:38

Delhi là một nơi lý tưởng để thưởng thức sự phong phú của ẩm thực Bắc Ấn, đặc trưng bởi món cà ri kem và thịt được nấu trong lò tandoor (lò đất sét truyền thống). Nhiều nhà hàng Ấn Độ mang tính biểu tượng ở Delhi có lịch sử hấp dẫn bắt nguồn từ thời The Partition.

Nếu phong cách ăn uống cao cấp là phong cách của bạn, hãy cũng ghé thăm 6 nhà hàng ẩm thực Ấn Độ cao cấp nhất định phải thử này ở Delhi.

Bukhara, Khu ngoại giao

Có tiền mặt để vung tiền không? Bukhara đã có một loạt giải thưởng mang tên mình, bao gồm cả việc được bình chọn là "Nhà hàng Ấn Độ tốt nhất thế giới" và "Nhà hàng tốt nhất châu Á". Tọa lạc tại khách sạn ITC Maurya Sheraton sang trọng, nhà hàng này nổi tiếng với bầu không khí mộc mạc, bếp mở, thịt nướng ngon và bánh mì naan lớn. Dal Bukhara (đậu lăng đen ninh qua đêm với cà chua, gừng và tỏi) đã trở thành huyền thoại. Những người yêu thích món Kebab cũng sẽ đánh giá cao Burrah Kabab và Murgh Malai Kebab. Bạn sẽ phải trả khoảng 5, 00 rupee cho hai người và nhớ đặt bàn trước.

Veda, Connaught Place

Hoàn hảo cho sự lãng mạn, Veda là một trong những nhà hàng sẽ thực sự thu hút sự chú ý của bạn. Nội thất đãđược chế tác bởi Rohit Bal, một nhà thiết kế thời trang nổi tiếng của Ấn Độ, và mọi thứ đều nhấp nháy và lung linh. Nến, gương, đèn chùm và mái vòm thủy tinh trang trí được đặt trên nền rèm nhung đỏ đậm và nền gạch lộ ra ngoài. Thực đơn bao gồm các món ăn Ấn Độ với phong cách hiện đại và có một thực đơn nếm thử đặc biệt bao gồm các phần nhỏ tuyển chọn các món. Nhà hàng cũng có một danh sách rượu vang ấn tượng. Dự kiến trả khoảng 1, 600 rupee cho hai người.

Parikrama - Nhà hàng Quay, Nơi Connaught

Để có tầm nhìn bao quát 360 độ toàn cảnh thành phố, hãy dùng bữa tại nhà hàng xoay cao nhất Ấn Độ (và là nhà hàng duy nhất ở Delhi), trên tầng 24 cao 240 mét. Bạn sẽ có thể nhìn thấy nhiều di tích như Pháo đài Đỏ, Jama Masjid và Rashtrapati Bhavan. Nhà hàng mất 90 phút để hoàn thành một vòng quay, tương đương với khoảng thời gian của một bữa ăn nhàn nhã. Ngoài ra còn có một quầy bar ở sảnh tiếp khách trên tầng 25, nhưng nó vẫn đứng yên. Thực đơn tập trung vào các món ăn Bắc Ấn nhưng cũng cung cấp Trung Quốc và Lục địa. Đồ ăn được đánh giá cao hơn vì sự độc đáo của nhà hàng, với một bữa ăn cho hai người có giá khoảng 2, 500 rupee.

Chor Bizaare, Giao lộ Old và New Delhi

Rất lâu trước khi thành lập Indian Accent, nhà hàng ẩm thực Ấn Độ sáng tạo nổi tiếng ở Delhi, Rohit Khattar đã mở nhà hàng này tại khách sạn Broadway của gia đình anh để trưng bày bộ sưu tập đồ gia dụng cổ điển bỏ đi của anh.mặt hàng. Chor Bizarre nhằm mục đích nắm bắt được tinh thần của "chợ trộm" ở mọi thành phố lớn của Ấn Độ (và thực sự, một cuộc diễn ra gần khách sạn vào Chủ nhật hàng tuần). Nó chắc chắn tạo ra một trải nghiệm ăn uống thú vị. Để giúp Delhi nghỉ ngơi với món gà sốt bơ phổ biến, nhà hàng phục vụ các món ăn từ vùng Kashmir phía bắc Ấn Độ. Đến đó đói và thưởng thức Wazwan, nơi có một loạt các món ăn. Chi phí là khoảng 2, 000 rupee cho hai. Để thực sự tạo cảm giác thèm ăn, hãy kết hợp bữa trưa với chuyến tham quan đi bộ có hướng dẫn viên qua Old Delhi.

Moti Mahal, Dariya Ganj

Không còn nghi ngờ gì nữa, bạn đã từng nghe đến món Gà Bơ. Rốt cuộc, nó có trong thực đơn của các nhà hàng Ấn Độ trên toàn thế giới. Tuy nhiên, nhà hàng này được cho là đã thực sự phát minh ra món ăn này! Moti Mahal được thành lập vào năm 1947 bởi ba người đàn ông từ Peshwar, những người đã chạy trốn đến Delhi sau Sự phân chia của Ấn Độ. Họ thiết lập một tandoor ở trung tâm nhà hàng và bắt đầu chế biến các món ăn tandoori ngon tuyệt mà mọi người không thể thưởng thức đủ. Thời gian dường như đã đứng yên ở nhà hàng lâu đời như một nước Ấn Độ độc lập. Lối trang trí của nó mang đậm nét hoài cổ và những bức tường treo đầy các giải thưởng. Bạn chắc chắn sẽ cảm thấy như đang trải qua một đoạn lịch sử! Dự kiến trả khoảng 1, 000 rupee cho hai người.

Karim's, Old Delhi

Khách sạn Karim được thành lập tại địa điểm hiện tại vào năm 1913 và hiện đã chuyển sang thế hệ quản lý thứ tư. Khu vực này, gần JamaMasjid ở Old Delhi, cung cấp một cái nhìn sâu sắc hấp dẫn về một phần của thành phố mà nhiều du khách không thể nhìn thấy. Nhà hàng đơn giản nhưng phục vụ đồ ăn theo phong cách Mughlai rẻ tiền, bao gồm cả món cà ri óc sẽ khiến những người ăn thích mạo hiểm hài lòng. Những người khác có thể thích gà tikka hoặc palak paneer. Một bữa ăn cho hai người sẽ có giá khoảng 800 rupee. Chỉ tiền mặt.

Gulati, Đường Pandara

Một trong những nhà hàng huyền thoại trên Đường Pandara, Gulati bắt đầu kinh doanh từ năm 1959, khi khởi đầu là một dhaba (quán ăn ven đường) khiêm tốn. Mặc dù bây giờ đường Pandara đã trở nên sang trọng nhưng vào thời điểm đó, nó là một khu phố không mấy nổi bật với khu nhà ở của nhân viên chính phủ gần Cổng Ấn Độ. Gulati phát triển mạnh khi cung cấp bữa trưa cho nhân viên văn phòng, đặc biệt là sau khi người chủ hoàn thiện việc làm món gà sốt bơ. Nhà hàng có bữa trưa tự chọn hàng ngày với nhiều món ăn hấp dẫn. Nơi đây cũng tổ chức các lễ hội ẩm thực đặc biệt, chẳng hạn như lễ hội biryani và kebab. Thịt nướng rất được khuyến khích và bạn có thể gọi một đĩa thịt nướng để có sự kết hợp của nhiều loại khác nhau. Một bữa ăn cho hai người sẽ có giá khoảng 1, 200 rupee. Những người ăn chay, xin lưu ý rằng bên cạnh có một nhà hàng Gulati chỉ có rau.

Kwality, Nơi Connaught

Để có một số bhatura channa (chole) ngon nhất ở Delhi, hãy đến Kwality. Nhà hàng này tuyên bố của họ là nổi tiếng thế giới! Đây là món ăn đặc trưng của họ kể từ năm 1947, và họ chế biến nó theo cách truyền thống qua đêm bằng cách sử dụng hỗn hợp gia vị bí mật. Rõ ràng, chủ sở hữu đã lấy công thức từ một đầu bếp từ Rawalpindi,một thành phố ở tỉnh Punjab của Pakistan từng là "thủ phủ channa" ban đầu. Khi Kwality mở cửa vào năm 1940, chỉ có kem và sữa lắc. Tuy nhiên, nhà hàng đã sớm mở rộng thực đơn, và mở rộng khắp Ấn Độ. Một bữa ăn cho hai người sẽ có giá khoảng 1, 000 rupee.

Hãy nhớ kiểm tra những nhà hàng tốt nhất ở Lodhi Colony.