Nội thất Món ăn Mexico ở Austin TX

2024 Tác giả: Cyrus Reynolds | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2024-02-09 13:37

Các món ăn từ vùng nội địa Mexico cũng cay như Tex-Mex, nhưng bạn sẽ ít tìm thấy một nguyên liệu chính: phô mai cheddar. Phô mai trắng được sử dụng trong một số món ăn nội thất, nhưng chúng có xu hướng đóng vai trò hỗ trợ nhiều hơn.

Fonda San Miguel

Nhà hàng Mexico nội thất lâu đời nhất củaAustin, Fonda San Miguel đã hoạt động mạnh mẽ kể từ năm 1975. Tòa nhà kiểu hacienda xinh đẹp chỉ là một trong số rất nhiều nét quyến rũ của nó. Relleno gà chile là một trong nhiều món ăn nổi bật. Đối với những người đã quen với hương vị phức tạp, phong phú (quế, sô cô la) của chuột chũi, phiên bản Fonda San Miguel’s của chuột chũi sẽ không làm bạn thất vọng. Nó được đóng gói với hạnh nhân, nụ bạch hoa và ô liu, và ướp trong nước sốt kem ngò. Đối với món tráng miệng, đừng bỏ qua món bánh tres lords đã suy đồi. 2330 Vòng Tây Bắc; (512) 459-4121

Azul Tequila

Nhà hàng rất dễ bỏ qua vì nó nằm ngay bên cạnh một Target khổng lồ. Khi vào bên trong, bạn sẽ thấy một phòng ăn thiếu ánh sáng, hẹp nhưng có chiều sâu. Quầy bar phía sau phát sáng với ánh sáng xanh huyền ảo. Món ăn tuyệt đối không thể bỏ qua ở đây chính là cochinita pibil. Nó bao gồm thịt lợn ướp achiote nấu trong lá chuối. Thịt mềm đến khó tin và chỉ có gia vị nhẹ nhàng. Đứng ở vị trí thứ hai là chile relleno en crema. Lớnhạt tiêu được nhồi với thịt lợn, hành tây, cà chua, hạnh nhân và nho khô. Chính nước sốt kem bên trên đã đưa món ăn lên một tầm cao mới. Quầy bar cũng có tuyển chọn tuyệt vời các loại rượu tequila và người anh em họ quỷ quái của nó, mescal. 4211 Đại lộ Nam Lamar, Suite A-2; (512) 416-9667

El Alma

Để có một khởi đầu nhẹ nhàng, hãy thử món ceviche, một hỗn hợp hải sản với chanh, hành tây và ngô ướp cam. Sopa Azteca là một món súp đậm đà đủ chất để trở thành món chính. Nó được đóng gói với thịt gà cay, bơ, ngô và queso bích họa. Những người ăn nhiều sẽ đánh giá cao món bì lợn được tẩm ướp Coca-Cola. Nghe có vẻ kỳ quặc, nhưng hương vị thì thật tuyệt vời. 1025 Đường Barton Springs; (512) 609-8923

Sazon

Món ăn đặc trưng của nhà hàng là Carnitas Michoacanas. Thịt lợn chiên cay được phục vụ với ớt ngâm và đậu charro. Để có thêm một cú hích, hãy gọi nó với nước sốt Pipian. Tuy nhiên, điểm độc đáo của nước sốt Pipian là một hương vị có được. Nhiều người phục vụ đề nghị nên thử một món trước khi gọi món. Tuy nhiên, tacos al pastor được tất cả mọi người yêu mến. Hỗn hợp thịt heo, ngò, chanh và hành tạo nên một hương vị khó quên. Các món ăn từ chuột chũi và ceviche cũng nhận được nhiều lời khen ngợi. 1816 Đại lộ Nam Lamar; (512) 326-4395

La Condesa

Nhà hàng đa cấp, lộng lẫy ở trung tâm thành phố Austin này đã nổi tiếng trong 15 phút khi Andrew Zimmern giới thiệu nó trên chương trình truyền hình của anh ấy. Bánh guacamole tươi với khoai tây chiên và hạnh nhân nướng là một món ăn khởi đầu tuyệt vời. Những người ăn mạo hiểm say sưa về món nấm masa với huitlacoche và ngô vàng. Thịt naitacos là một món ăn yêu thích khác của đám đông. 400-A West 2nd Street; (512) 499-0300