4 Địa điểm thưởng thức sô cô la nóng ngon nhất ở Paris

2024 Tác giả: Cyrus Reynolds | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2024-02-09 13:32

Khi trời băng giá, lạnh lẽo và cấm ra ngoài, bạn có thể cân nhắc chọn ra một số loại sô cô la nóng ngon nhất mà Paris phải cung cấp. Thật không may, quán cà phê ở góc không phải lúc nào cũng được khuyến khích: nó thường được phục vụ với nước vừa đủ ấm với những khối bột ca cao công nghiệp chưa hòa tan nhấp nhô ở trên cùng. Để tăng thêm sự xúc phạm cho chấn thương, bạn có thể phải trả bốn hoặc năm Euro một lần cho món chaud sôcôla của người đàn ông tội nghiệp này.

May mắn thay, những người làm sô cô la nóng thủ công được đề cập dưới đây là hàng thật. Họ sử dụng kén cao cấp và sô cô la thanh, sữa thật (thở hổn hển!), Và thường sáng tạo với hương vị, kết hợp đồ uống sô cô la phong phú của họ với các ghi chú như gừng cay và bạch đậu khấu hoặc bạc hà ngọt ngào và cam. Không cần quảng cáo thêm, đây là những lựa chọn của chúng tôi về nơi để có được sự ấm áp và thư thái ở thủ đô nước Pháp. Chỉ cần đừng quên lau sạch lớp bọt sữa trên đầu môi trước khi quay trở lại điểm tham quan hoặc mua sắm!

Angelina

Có lẽ là địa điểm thưởng thức sô cô la nóng được thèm muốn nhất ở Paris, và luôn tràn ngập khách du lịch, phòng trà Belle Epoque theo phong cách Vienna này vào khoảng năm 1903 nổi tiếng với món chaud sôcôla truyền thống cực kỳ phong phú. Nó không phải là sở thích cá nhân của tôi (tôi thấy nó cũng hơingọt và đặc) nhưng đối với nhiều người, sô cô la nóng của Angelina mới là tiêu chuẩn vàng. Luôn đặt chỗ trước, đặc biệt là trong những tháng lạnh hơn và vào cuối tuần, khi hàng dài khách du lịch chờ bàn đổ dồn về Rue de Rivoli. Nếu bạn thích uống trà, Angelina cũng là một trong những lựa chọn của chúng tôi cho những quán trà tốt nhất ở Paris.

• Địa chỉ:226 rue de Rivoli, Quận 1
• Metro:Tuileries, Concorde
• Điện thoại:+33 (0) 1 42 60 82 00

Chocolaterie Jacques Genin

Tôi vẫn chưa thưởng thức sô cô la nóng tại cửa hàng Marais mới mở gần đây của thợ cả về sô cô la tự phong, tự đào tạo Jacques Genin - nhưng mạng lưới ẩm thực Paris by Mouth đưa ra một bài đánh giá. Chaud sôcôla của Genin được cho là một trong những món ngon nhất trong thị trấn và được phục vụ với sự nồng nhiệt và duyên dáng. Giống như thanh sô cô la của Hevin, bầu không khí ở đây cực kỳ hiện đại, vì vậy hãy dành thời gian thư giãn tại đây sau khi dạo chơi hoặc mua sắm trong khu Marais thời thượng.

• Địa chỉ:133 rue de Turenne, Quận 3
• Metro:Filles de Calvaire
• Điện thoại:+33 (0) 1 45 77 29 01

Maison du Chocolat

Nhà ẩm thực Pháp danh tiếng này cung cấp, không ngạc nhiên, một sô cô la nóng tuyệt vời tại một số địa điểm của nó. Nếu bạn thích một loại chaud sôcôla thô hơn, đậm đà hơn và ít ngọt hơn, phiên bản này sẽ thỏa mãn cơn thèm của bạn. Và nếu bạn không có thời gian để ngồi, bạn có thểLuôn luôn mua một túi sô cô la nguyên chất "hạt" (có sẵn hai "độ mạnh" khác nhau - trong hình) để tự làm ở nhà.

• Địa chỉ:52, rue Francois 1er, Quận 8
• Metro:Franklin D. Roosevelt
• Điện thoại:+33 (0) 1 47 23 38 25

Jean-Paul Hevin

Jean-Paul Hevin đã nổi tiếng là một trong những nghệ nhân sô cô la xuất sắc của Paris. Hevin đã phát minh ra thực đơn gồm các món kén nóng hổi cho những giờ khác nhau trong ngày - một số giúp tiếp thêm sinh lực, một số khác thì thư giãn. Yêu thích không thể tranh cãi của chúng tôi là "Aphrodisiac" 4 giờ chiều, với hương gừng và gia vị mạnh mẽ. Vẫn còn kỳ lạ hơn? Chocolat aux huitres (Sô cô la với hàu), Chocolat a la carotte (cà rốt), hoặc Chocolat zen với trà xanh matcha. Đối với những người theo chủ nghĩa truyền thống, có nhiều công thức nấu ăn cổ điển hơn, chỉ sử dụng sôcôla cao cấp.

• Địa chỉ:41 Rue de Bretagne
• Metro:Tuileries