Ichiran Ramen: Nhà hàng Tốt nhất Thế giới để Ăn Một mình

2024 Tác giả: Cyrus Reynolds | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2024-02-09 13:31

Gian hàng tập trung hương vị mì Ramen Ichiran

Chuỗi nhà hàng Nhật Bản Ichiran Ramen lần đầu tiên gây tiếng vang tại Hoa Kỳ khi địa điểm đầu tiên ở Mỹ mở tại khu phố Bushwick thời thượng của Brooklyn vào năm 2016, và sau đó là hàng dài những người ăn uống háo hức. Nhưng điều mà chuỗi được biết đến nhiều nhất là cách thiết lập nhà hàng độc đáo.

Khách không chỉ được khuyến khích ăn một mình - ăn một mình được thiết kế nội thất của Ichiran yêu cầu và thực thi. Một hàng dài các sở thích riêng (được thương hiệu gọi là "gian hàng tập trung hương vị") được hỗ trợ bởi bếp galley của nhà hàng, từ đó các đầu bếp vô hình cung cấp những bát súp bốc khói qua rèm tre kéo. Tất cả những gì thực khách phải làm là thưởng thức món ramen tonkotsu (làm từ thịt lợn) đặc trưng của Ichiran mà không có sự phân tâm - hoặc tương tác của con người. Và nếu bạn ở một mình, điều đó không có gì phải hỏi nhiều.

Đặt hàng

Khi đến Ichiran, bạn có thể sẽ phải xếp hàng chờ. Chọn món súp của bạn tại máy bán hàng tự động, nơi khách truy cập chuyển đơn đặt hàng của họ thành những tấm vé nhỏ và thanh toán. Chỉ cần nhập tiền của bạn vào máy, nhấn các nút ảnh tương ứng với đơn đặt hàng của bạn, lấy vé và nhấn nút nhấp nháy bên dưới để nhận tiền lẻ của bạn.

Thực đơn củaIchiran chỉ bao gồm một loại súp -tonkotsu - và món đó đi kèm với mì tự làm của chuỗi, hành lá hoặc trắng và thịt lợn thái mỏng. Tại máy, có sẵn các phần thêm của các lớp phủ này, cùng với những phần khác như trứng muối luộc chín mềm, một tô mì (sẽ được giao nửa bữa), cơm trắng, rong biển khô, thêm tỏi và nấm kikurage. Trà và bia cũng được gọi ở đây - nước được nhà hàng "chọn lọc kỹ càng" (được cho là "tinh tế, mềm dịu cho dạ dày và gan") được phục vụ miễn phí sau đó.

Cá nhân hóa chiếc bát của bạn

Rất có thể bạn sẽ đợi ở một dòng khác sau khi đặt hàng, điều này sẽ để lại nhiều thời gian cho việc cá nhân hóa đơn hàng của bạn. Hầu như mọi thành phần của ramen Ichiran đều có thể tùy chỉnh, từ hương vị của nước dùng được nghiên cứu chuyên nghiệp của công ty đến kết cấu sợi mì.

Nhà hàng khuyên bạn nên chọn "vừa" và "thông thường" trên hầu hết các danh mục, nhưng "một nửa" trên "Nước sốt đỏ nguyên bản" của thương hiệu (công thức được cho là chỉ có ba trong số các chuyên gia của công ty biết) nếu bạn nhạy cảm với gia vị. Các hoán vị dường như vô hạn ở đây là một lý do tuyệt vời để ăn ramen thường xuyên hơn.

Ngồi xuống … Một mình

Sơ đồ chỗ ngồi sáng đèn bên ngoài lối vào phòng ăn chỉ ra những chỗ trống bên trong. Chọn một gian hàng mở và ổn định. Khi đã ngồi, nhấn nút trong gian hàng để gọi món, trượt vé của bạn qua cửa mở vào nhà bếp và đợi giao hàng ramenđể bắt đầu.

Tập trung hương vị

Gian hàng Ichiran Ramen với món mì ramen

Một vài bức ảnh về món ramen của bạn trong bối cảnh thiết lập độc đáo của Ichiran là cần thiết, nhưng bạn sẽ muốn tự chúc cho mình món itidakimasu (tạm dịch: ngon miệng!) Và thưởng thức món súp của bạn càng sớm càng tốt cho món trải nghiệm mới nhất (tất nhiên là để ý đến cách cư xử bằng đũa của bạn. Bạn có thể đang ở trong một gian hàng tập trung hương vị, nhưng nghi thức vẫn quan trọng). Không chỉ khuyến khích húp có thể nghe được mà còn cần thiết để thêm không khí mát vào hỗn hợp và tránh bị bỏng miệng.

Đưa ra quyết định vào phút cuối để thêm một phần mì vào phần còn lại của nước dùng của bạn? Tất cả tốt, nút gọi dịch vụ đó là có lý do. Khi bạn đã đủ nhồi nhét, chỉ cần đứng dậy và đi trên con đường đơn độc của bạn. Đó là đặc quyền của việc trả trước.