Bia Canada: Lịch sử và Hướng dẫn

2024 Tác giả: Cyrus Reynolds | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2024-02-09 13:26

Các loại bia Canada là một sự giới thiệu tuyệt vời về "văn hóa" của Canada. Người Canada thích bia của họ và tiêu thụ nó nhiều hơn bất kỳ đồ uống có cồn nào khác. Nhiều nhãn hiệu bia của Canada và quốc tế đã có mặt rộng rãi tại các cửa hàng bia, nhà hàng và quán bar trên khắp đất nước. Ngoài các thương hiệu bia lớn hơn (hiếm khi là "Canada"), bạn có thể đặt hàng các loại bia nấu tại địa phương chính thống trên toàn quốc do sự phổ biến của các nhà máy sản xuất nhỏ.

Lược sử

Hai công ty lớn nhất trên thị trường bia Canada theo truyền thống là Labatt's và Molson, và mặc dù cả hai công ty vẫn sản xuất bia ở Canada, nhưng cả hai công ty đều không thuộc sở hữu hoàn toàn của Canada. Kể từ năm 1995, Labatt's thuộc sở hữu nước ngoài và Molson đã hợp nhất để trở thành Molson-Coors. Sleeman - một nhà máy bia có trụ sở tại Guelph đã trở nên cực kỳ nổi tiếng trong những năm 1980 và 90 - đã được Nhà máy bia Sapporo của Nhật Bản mua lại, do đó khiến các công ty nước ngoài chịu trách nhiệm về phần lớn sản lượng bia của Canada. Ngày nay, công ty bia lớn nhất thuộc sở hữu của Canada là Moosehead, đến từ New Brunswick và cung cấp một số loại bia hơi và bia. Ở phía bên kia của đất nước, Kokanee là một loại bia phổ biến được nấu ở trước Công nguyên.

Microbrews

Các xưởng sản xuất vi mô đang thịnh hành trên khắp Canada,đặc biệt là ở British Columbia và Ontario. Những nhà máy bia này đôi khi được gọi là nhà máy bia "thủ công", nấu những mẻ bia nhỏ hơn để phân phối tại địa phương. Các nhà máy sản xuất bia vi mô đã đại diện cho một cách tiếp cận thay thế, thử nghiệm hơn để sản xuất bia mà không làm phiền thị hiếu đại chúng. Những người yêu thích bia, khi ở Canada, nên hỏi nhân viên phục vụ, người pha chế hoặc nhân viên cửa hàng bia để được giới thiệu bằng microbrew.

Một số loại bia nhỏ phổ biến nhất bao gồm Steamwhistle và Amsterdam ở Toronto, Nhà máy bia Wellington ở Guelph, Nhà máy bia McAuslan ở Montreal và Nhà máy bia Đảo Vancouver ở Vancouver.

Bia Mỹ vs Canada

Người Canada thích tán dương những điều họ làm tốt hơn người Mỹ. Xét cho cùng, ở Canada, phần lớn chúng ta bị lu mờ và có thể không an tâm về các nước láng giềng phía nam của chúng ta. Một lĩnh vực mà Canada vượt trội là sản xuất bia. Người Canada nhất trí rằng bia của họ có đủ hương vị và ít "nước" hơn bia Mỹ.

Một phần ý thức về bia vượt trội của Canada liên quan đến niềm tin rằng bia Canada có nồng độ cồn cao hơn bia Mỹ. Trên thực tế, các loại bia của Mỹ và Canada có nồng độ cồn tương đương nhau; tuy nhiên, cách đo độ cồn ở hai quốc gia khác nhau, dẫn đến việc các nhãn bia Mỹ niêm yết số lượng thấp hơn. Cả bia Mỹ và Canada đều có cồn theo phần trăm thể tích từ 4% đến 6% (cứ 100 ml bia thì có cồn từ 4 ml đến 6 ml).

Mua Bia ở đâu

Rượu có thể được mua tại các cửa hàng rượu và bia,được quy định và điều hành bởi từng tỉnh hoặc vùng lãnh thổ. Trong mọi trường hợp ngoại trừ Quebec, việc bán rượu được thực hiện thông qua các cửa hàng được chỉ định đặc biệt (ví dụ: Ban Kiểm soát Rượu Ontario (LCBO) hoặc Cửa hàng Bia ở Ontario). Quebec, tỉnh thuộc châu Âu và tự do hơn của Canada, cho phép bán bia và rượu tại các cửa hàng tiện lợi và siêu thị.

Vào năm 2016, Ontario đã bắt đầu cho phép bán bia và rượu trong một số siêu thị hạn chế, nhưng nhìn chung, thái độ của người Canada đối với việc bán đồ uống có cồn đã lạc hậu.

Tuổi Uống

Hãy chắc chắn biết độ tuổi uống rượu ở Canada, là 18 hoặc 19, tùy thuộc vào tỉnh bang.

Mang Bia Về Nhà Cùng Bạn

Bạn cũng có thể say mê một số loại microbrews hảo hạng của Canada đến nỗi bạn muốn mang một ít về nhà. Ý tưởng tuyệt vời và có thể ném một ít rượu vang Canada vào đó. Chỉ cần nhớ kiểm tra mức cho phép của bạn để mang đồ uống có cồn trở lại đất nước của bạn.