Xe chở đồ ăn ngon nhất ở Austin, Texas

2024 Tác giả: Cyrus Reynolds | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2024-02-09 13:22

Khi bối cảnh xe tải thực phẩm ở Austin bắt đầu mở rộng khoảng 10 năm trước, nhiều người coi đó là một mốt đã qua. Tuy nhiên, những chiếc xe tải thực phẩm giờ đây đã trở thành một loại phòng thí nghiệm kiểm nghiệm thực phẩm của thành phố. Một số trong số đó trở nên phổ biến đến mức các chủ sở hữu tiến hành ngay lập tức để mở một nhà hàng truyền thống. Một số đầu bếp thích sự đơn giản của lối sống trên xe bán đồ ăn và không có hứng thú với việc mở một nhà hàng. Bất kể quỹ đạo tương lai của chúng là gì, xe tải thực phẩm tạo ra nền tảng tuyệt vời để thử nghiệm và Austinites tiếp tục hưởng lợi từ tất cả sự sáng tạo hấp dẫn này.

Này Cupcake

Nếu bạn muốn thấy con mình phấn khích hơn mọi lý do, chỉ cần dừng lại ở Hey Cupcake. Màu sắc tươi sáng, trailer Airstream mát mẻ, mùi vị thơm ngon; đôi khi quá sức đối với những người trưởng thành không thể xử lý được. Các hương vị phổ biến nhất là Red Velvet, Vanilla Dream và Sweetberry. Lối trang trí kỳ quái của đoạn phim quảng cáo, công viên và những chiếc bánh nướng nhỏ khiến nơi đây trở thành một địa điểm vui vẻ cho mọi lứa tuổi.

The Mighty Cone

Có một số tín đồ ẩm thực nhất định tin rằng bất cứ thứ gì được phục vụ bên trong hình nón đều sẽ ngon. Và trong khi lý thuyết này có xu hướng áp dụng cho các món ngọt, nó cũng đúngtại Mighty Cone, nơi có gà rán, tôm và bơ được phục vụ trong hình nón tortilla thú vị. Các tùy chọn khác ở đây bao gồm thanh trượt, khoai tây chiên phủ ớt và sữa lắc tuyệt vời, và bàn ăn ngoài trời phía trước xe tải là nơi hoàn hảo để ngắm nhìn mọi người. Hình nón Hot’n Crunchy Chicken đã trở thành một hit lớn tại Lễ hội Âm nhạc Giới hạn Thành phố Austin vài năm trước và một số xe bán đồ ăn Mighty Cone đã xuất hiện quanh thị trấn kể từ đó. Về cơ bản, nó bao gồm thịt gà giòn với miếng xoài-jalapeño bọc trong bánh tortilla và được phục vụ trong một cốc đồ uống lớn để mang đi.

Veracruz Hoàn toàn tự nhiên

Veracruz All Natural là một trong nhiều xe bán đồ ăn ở Austin cung cấp tiền cho các nhà hàng truyền thống. Món migas taco, với pico de gallo và bơ, được Food Network đánh giá là một trong Năm món Taco hàng đầu ở Mỹ. Nhận phiên bản với ớt poblano để có thêm một chút vị cay của khói. La Reyna là một loại taco lành mạnh hơn một chút nhưng không kém phần ngon, với lòng trắng trứng, rau bina, phô mai jack, cà rốt và nấm. Salsa bơ làm tăng thêm vị cay và kem cho bất kỳ loại bánh tét nào.

Pueblo Viejo

Những chiếc bánh tacos cao cấp tại Pueblo Viejo là cách hoàn hảo để bạn bắt đầu buổi sáng hoặc kết thúc buổi tối. Don Chago là sự kết hợp mặn của trứng, thịt xông khói, bơ, đậu và pho mát. Nếu bạn thích thêm một chút gia vị, hãy dùng Taco Viejo, với chorizo, trứng, khoai tây và đậu. Một cầu vồng salsas thực sự có thể tăng thêm sức mạnh cho món bánh tacos của bạn.

Granny’s Tacos

Được điều hành bởi một cặp đôi đáng yêu, Granny’sTacos sử dụng bánh ngô mới làm bằng bột và ngô. Bánh tacos chilaquiles với nước sốt chuột chũi là một trong những lý do chính giúp xe bán đồ ăn này ngày càng nổi tiếng. Migas và bánh taco chorizo và trứng cũng được những khách hàng trung thành yêu thích. Và nếu bạn chưa bao giờ ăn sáng taco với các lát xương rồng, đây là một nơi tuyệt vời để thử món đầu tiên của bạn; nó đi kèm với trứng, nopal (lê gai), rau bina và quả bơ trên bánh ngô. Một loạt các loại salsas nhiều màu có sẵn để tạo nên nét hoàn thiện hoàn hảo cho các sáng tạo của Granny.

East Side King

Trang web củaEast Side King tuyên bố giá vé xe tải thực phẩm của họ quá tốt, đến mức sẽ “khiến bạn phải trợn tròn mắt”. Các món ăn ở đây rất đa dạng và phong phú, từ salad rau mầm Brussels chiên đến khoai tây chiên củ cải, bánh cà ri cho đến món gà karaage kiểu Thái (đùi gà chiên giòn, nước sốt cay ngọt, húng quế tươi, ngò, bạc hà, hành tây và ớt jalapeño). Nhưng mặc dù họ phục vụ một số món ăn cao cấp có thể khiến bạn mất 25 đô la trong một nhà hàng tốt, nhưng mọi thứ ở đây đều chạy khoảng 8 đô la.

G’Raj Mahal Cafe

Về mặt kỹ thuật, nơi này là một xe bán đồ ăn, mặc dù bãi cỏ rộng, nhiều bàn và những dây đèn vui nhộn có thể khiến bạn cảm thấy giống như đang dùng bữa tại một quán cà phê ngoài trời hơn là ở một chiếc xe kéo. Dù bằng cách nào thì đồ ăn ở đây cũng rất tuyệt vời, với các món Ấn Độ như samosas, naan, tikka masala, korma và saag làm xuất sắc thực đơn. Hầu hết những người tham gia đều có giá từ $ 10 trở xuống.

Gourdough's

Điều đầu tiên bạn cần biếtlà bánh rán ở Gourdough’s đắt hơn so với bánh bột chiên giòn trung bình 50 xu của bạn. Nhưng đó là bởi vì thay vì dùng để thưởng thức nhanh với cà phê, bánh rán ở đây là một bữa ăn-và một món ngon ở điểm đó. Các món trong thực đơn bao gồm Mother Clucker (gà viên chiên với bơ mật ong), Flying Pig (thịt xông khói với siro cây phong), Squealing Pig (phô mai kem và thịt xông khói với thạch jalapeño dâu tây), PB&J (thạch nho với thạch bơ đậu phộng và bơ đậu phộng morsels) và Heavenly Hash (marshmallow với chocolate fudge đóng băng bên trên là kẹo fudge). Một chiếc bánh rán ở đây sẽ giúp bạn chạy khoảng $ 5, nhưng bạn sẽ no trong thời gian còn lại của ngày.

Tacos của Torchy

Không thiếu lựa chọn ăn sáng ở Austin, và đây là một trong những lựa chọn tốt nhất. Quầy bánh taco một thời này hiện đã mở rộng với các nhà hàng ăn uống trên khắp thị trấn, nhưng xe tải ban đầu vẫn còn ở đây và vẫn là nơi tốt nhất để đến nếu bạn muốn có một món bánh taco chất lượng và nhanh chóng. Xe tải phục vụ món tacos tự làm tuyệt vời với các nhân như thịt lợn ớt xanh, bơ chiên, gà rán, ức bò hun khói, trứng bác với ớt poblano chiên và gà khô Jamaica. Không thích tacos? Fajitas, burritos, guacamole, queso và các món tráng miệng cũng có sẵn. Cũng như nhiều quán ăn ở Austin cực kỳ nổi tiếng, Torchy’s có nguy cơ trở thành nạn nhân của chính thành công của mình. Nơi đây luôn đông đúc, nhưng bạn sẽ sớm hiểu lý do tại sao khi bạn nếm thử bất kỳ loại bánh tét nào của họ. Bánh tacos cho bữa ăn sáng của họ bao gồm từ đơn giản (khoai tây, trứng và pho mát) cho đến món ăn suy đồi (migastaco với trứng, ớt xanh, bánh ngô, bơ, pho mát và pico de gallo). Những kẻ ăn thịt nghiêm túc sẽ được thưởng thức The Wrangler, với ức bò hun khói, trứng, khoai tây và nước sốt tomatillo.

Qua 313

Nằm ở phía tây nam Austin, Via 313 phục vụ pizza kiểu Detroit. Đó là một phong cách trông có vẻ lộn xộn, gần như vuông vắn với nước sốt bắn tung tóe lên trên, nhưng bạn sẽ quên vẻ bề ngoài sau khi ăn một miếng. Lớp vỏ dày nhưng gần như mịn. Những người ưa mạo hiểm say sưa nói về chiếc Cadillac, được đặt trên cùng với chất bảo quản quả sung, đá prosciutto và một lớp men balsamic. Để có các thành phần tiêu chuẩn hơn, hãy thử The Omnivore, với hành tây, nấm, pepperoni và xúc xích. Via 313 cũng điều hành các đoạn giới thiệu đồ ăn cực kỳ nổi tiếng tại The Violet Crown Social Club và Craft Pride.

Tyson’s Tacos

Vào ban đêm, cảm giác thèm ăn bánh taco có thể trở nên gần như không thể cưỡng lại được. Tuy nhiên, thay vì tìm Taco Bell Tex-Mex sơ sài, hãy đến với Tyson’s Tacos. Một số loại tacos phổ biến nhất bao gồm Princess Leia (khoai tây, trứng và pho mát), King George (migas, bơ, thịt xông khói) và Diablo Tôm (tôm với adobo, bắp cải Napa, jalapeño jack, ngò và tomatillos). Mặc dù có những cái tên lạ mắt nhưng giá cả lại rất hợp lý. Sân ngoài trời có mái che là nơi thư giãn để thư giãn và nếu cần, hãy tỉnh táo.

Taco Joint

Sinh viênUT đổ xô đến đây để thưởng thức món bánh tét ăn sáng giá rẻ trên bánh bột mì mới làm. Món ăn trưa phổ biến nhất là Bánh Taco đường phố, được làm từ bơ, ngò, queso bích họa, hành tây và thịt thăn nướng. NữaBữa trưa được yêu thích là taco El Señor Crocket với pho mát Gouda, thịt bò và ớt. Những người ăn chay đánh giá cao El Tree Hugger, một loại bánh taco làm từ bánh mì kẹp thịt, hành tây và ớt.