2024 Tác giả: Cyrus Reynolds | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2024-02-09 13:16
Đương nhiên lựa chọn hải sản ở Miami sẽ nằm ngoài thế giới này, nhờ vào vị trí gần Đại Tây Dương của thành phố. Cho dù bạn đang thích sushi và sashimi hay các món hải sản mang phong cách Caribe, bạn có thể chắc chắn tìm thấy nó. Hãy học theo lời khuyên từ Anthony Bourdain và hạn chế gọi hải sản vào các ngày Thứ Hai, ngày trong tuần mà hải sản ít có khả năng tươi nhất. Tuy nhiên, ở Miami, bạn không thực sự phải lo lắng về điều đó, vì hầu hết các nhà hàng chỉ phục vụ cá đánh bắt sớm hơn trong ngày.
Hiden
Những người yêu thích hải sản, những người chỉ thích thưởng thức những nguyên liệu tươi ngon nhất đã gặp trận đấu của họ tại Hiden, một quán ăn speakeasy tám chỗ ngồi ẩn sau một cửa hàng bánh taco. Các nguyên liệu được vận chuyển thẳng từ Nhật Bản hàng ngày, với thực đơn omakase prix fixe luân phiên bao gồm các món ngon miệng như hàu, sashimi và sushi. Ở đây bắt buộc phải đặt trước, và với bảy đến tám khóa học, chắc chắn giá của nó giống như một loại địa điểm vào dịp đặc biệt. Tận mắt chứng kiến cách các đầu bếp Tetsuya Honda và James Weinlein tạo ra mọi món ăn, tất cả trong khi bạn nhâm nhi tuyển chọn rượu sake độc quyền và một ly sâm panh miễn phí.
The Deck at Island Gardens
Tại vị trí đắc địa bên bờ sông này, bạn có thể dùng bữa trong một quán rượu ấm cúng,bàn tiếp khách, hoặc thậm chí từ sự tiện lợi của chiếc thuyền của riêng bạn - tất cả đều có tầm nhìn toàn cảnh ra trung tâm thành phố Miami, Vịnh Biscayne và một số du thuyền lớn nhất thế giới. Thực đơn ở đây kết hợp công thức nấu ăn hiện đại của phương Tây và phương Đông Địa Trung Hải với trọng tâm là hải sản. Những người yêu thích hải sản sẽ rất vui khi nếm thử các món yêu thích của người hâm mộ như bạch tuộc nướng và Tower of Tartare, với cá hồi, cá ngừ và cá trắng. Những người hâm mộ Caviar sẽ đặc biệt hài lòng với các lựa chọn kaluga và Oscietra.
Sushi Azabu
Khách sạn Marriott Stanton South Beach là quê hương của Azabu, một nhà hàng Nhật Bản được trao sao Michelin mang đến trải nghiệm ăn uống thân mật và đích thực. Nơi đây chứa đựng nhiều trải nghiệm khác nhau dưới một mái nhà, tất cả đều gắn liền với bản chất của lòng hiếu khách Nhật Bản. Phòng ăn đầy đủ dịch vụ có bếp mở tuyệt đẹp và quầy bar phục vụ cocktail cổ điển, hoàn chỉnh với tuyển chọn các loại rượu sake và hơn 40 loại rượu whisky Nhật Bản nhập khẩu. Kho báu thực sự được giấu bên trong nhà bếp của nhà hàng: một quầy sushi ẩn độc quyền do các đầu bếp được đào tạo ở Tokyo phụ trách. Nếu bạn đã tìm được đường trở lại đây, món omakase kiểu Edomae Tokyo do đầu bếp hướng dẫn là một trải nghiệm ăn uống thực sự khó quên.
Pisco y Nazca Ceviche Gastrobar
Với các địa điểm ở Doral và Kendall, Pisco y Nazca Ceviche Gastrobar chỉ là một chuyến đi ô tô nhanh chóng, bất kể bạn đang ở đâu trong thành phố. Tại cuộc trình diễn lại phong cách Peru truyền thống này, bạn sẽ tìm thấy các món ăn mang hương vị đậm đà, các loại cocktail cuồng nhiệt và thậm chí cả các loại bia từ Peru. Củatất nhiên, đây là một địa điểm ceviche, vì vậy bạn sẽ muốn đặt hàng ít nhất một chiếc. Bạn không thể sai lầm với ngành nghề truyền thống, nhưng nếu bạn thích ngọt ngào hơn, hãy thử món ceviche chanh dây. Nếu quá nhiều lựa chọn bị áp đảo, bộ lấy mẫu là một đặt cược an toàn. Khi bạn đã có phần nhân của mình, hãy làm tròn tất cả với mái vòm sô cô la cho món tráng miệng.
KAIDO
Phòng cocktail lấy cảm hứng từ Nhật Bản này là liên doanh đầu tiên dành cho người lọt vào vòng chung kết Giải thưởng James Beard, Brad Kilgore và nhà pha chế người Paris Nico de Soto. Tại nhà hàng Design District này, đầu bếp Kilgore đã kết hợp các kỹ thuật nấu ăn sáng tạo của mình với các nguyên liệu chất lượng cao và hải sản lấy cảm hứng từ châu Á. Những tín đồ ăn uống sẽ thích các lựa chọn thực đơn như món cua xanh rang, được ăn kèm với hành lá và mousse cua, mù tạt nóng và ớt ngọt. Tuy nhiên, nếu bạn cảm thấy mạo hiểm, hãy ăn cá mao tiên hoặc trứng cá muối.
Sushi Garage
Nằm bên trong một cửa hàng sửa chữa ô tô cũ ở Cảng Sunset, nhà hàng Nhật Bản hiện đại này phục vụ nigiri và cocktail sáng tạo để khởi động. Các món hải sản được chế biến từ những nguyên liệu chất lượng và được chế biến theo đúng quy trình; Những người yêu thích sushi sẽ chết mê chết mệt aioli lá hương thảo tiêu trắng, bánh tart cá ngừ và sashimi toro. Nhà hàng tin tưởng rằng sự đơn giản và chi tiết trong không gian tạo nên trải nghiệm đáng nhớ và hài lòng - nhưng nếu bạn chọn ở lại một đêm, Sushi Garage có thể được tìm thấy trên nhiều ứng dụng giao hàng.
Diez y Seis
Nằm trong khách sạn Shore Club mang tính biểu tượng ở South Beach,Diez y Seis là một nhà hàng Mexico chính thống cung cấp các lựa chọn hải sản ngon như bánh mì nướng cá ngừ và tôm hùm aguachile. Thưởng thức các món hải sản cổ điển khác như bạch tuộc và tacos cá - và hãy nhớ kết hợp bữa ăn của bạn với một ly cocktail mezcal hoặc tuyển chọn mezcal được làm để nhâm nhi chứ không phải để bắn.
Đề xuất:
2 nhà hàng này ở Ấn Độ nằm trong số những nhà hàng tốt nhất thế giới
Nếu danh sách 50 nhà hàng tốt nhất châu Á trên thế giới năm 2021 là bất cứ điều gì xảy ra, thì Ấn Độ là một điểm đến đáng chú ý cho những tín đồ ẩm thực
10 Nhà hàng hải sản tốt nhất tại Đảo Rhode
Hướng dẫn về những địa điểm tốt nhất của Rhode Island để dùng bữa với hải sản, từ tôm hùm đến cá bền vững đến bánh ngao đến món khai vị chính thức của tiểu bang, bê chao
Nhà hàng hải sản tốt nhất tại San Francisco, California
Đây là hướng dẫn của bạn về các nhà hàng hải sản hàng đầu dành cho các cặp đôi, gia đình, tín đồ ăn uống và hơn thế nữa ở San Francisco, từ các món ăn được trao sao Michelin đến các cơ sở lân cận
Nhà hàng hải sản tốt nhất tại Vancouver
Từ cá hồi đến tôm đốm, hải sản địa phương là món nhất định phải thử đối với du khách khi đến Vancouver, BC. Khám phá các nhà hàng hải sản tốt nhất trong thành phố (kèm bản đồ)
Nhà hàng hải sản tốt nhất tại Louisville
Cho dù bạn là người yêu thích hải sản hay đối với một số lựa chọn không có thịt trong Mùa Chay, bạn sẽ muốn biết nơi tìm thấy tất cả các nhà hàng cá Louisville tốt nhất
