Nhà hàng tốt nhất ở Làng phía Đông Manhattan

2024 Tác giả: Cyrus Reynolds | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2024-02-09 13:16

Làng phía Đông được đánh giá cao về cuộc sống về đêm, nhưng nó cũng được biết đến là một trong những khu phố ẩm thực ngon nhất của Thành phố New York, nhờ sự đa dạng đáng kinh ngạc của nó. Ngoài một số cơ sở phục vụ đồ ăn Mỹ, còn có một con phố được gọi là "Little Tokyo" với nhiều lựa chọn Nhật Bản và các món ăn đa dạng bao gồm Mexico, Philippines, Ukraine, Hàn Quốc, Georgia và Hawaii. Đó cũng là nơi David Chang nổi tiếng bắt đầu khởi nghiệp, với một số nhà hàng ban đầu của anh ấy vẫn đang xây dựng ngôi nhà của họ ở nabe. Đọc tiếp để biết những địa điểm tốt nhất để dùng bữa ở East Village.

Nghe

Đầu bếp Marco Canora, người đã giành được Giải thưởng James Beard Foundation cho Đầu bếp xuất sắc nhất NYC năm 2017, là một trong những đầu bếp đầu tiên trong thành phố chấp nhận văn hóa trang trại với nhà hàng Ý lâu đời đã quan tâm đến về việc tìm nguồn cung ứng kể từ khi nó mở cửa vào năm 2003. Mọi thứ có thể được làm tại nhà, từ bơ đến maccheroni ngũ cốc nguyên hạt với ragu thịt lợn đến granola hạnh nhân vào bữa sáng muộn. Tất nhiên, nước hầm xương nổi tiếng của đầu bếp Canora đã có trong thực đơn - nó đã giúp thúc đẩy phong trào nấu nước hầm xương và tạo ra cửa sổ đồ ăn mang về riêng có tên là Brodo ở một bên của nhà hàng (và ba địa điểm kháctrong thành phố).

Veselka

Quán cà phê khu phố này đã xuất hiện từ năm 1954, phục vụ những bữa ăn khuya đói bụng với bánh bơ, borscht và cà phê không giới hạn để thưởng thức tất cả rượu sau một đêm đi chơi ở quán bar. Về cơ bản là một quán ăn 24 giờ với các món đặc sản của Ukraina, bạn có thể dễ dàng chi dưới 10 đô la cho một bữa ăn thịnh soạn tại đây. Nếu bạn đi ăn pierogis (còn được gọi là varenyky), bạn có thể nhận được bốn chiếc với giá $ 7, luộc hoặc chiên, với sự lựa chọn của nhân: thịt, khoai tây, pho mát, nấm truffle, rau arugula & pho mát dê, dưa bắp cải & nấm, hoặc ngọt. Các món ăn nổi bật khác của quê hương bao gồm thịt bò bít tết, bắp cải nhồi và bánh mì goulash. Ngoài ra còn có danh sách salad và sandwich phong phú để bạn lựa chọn, với hơn một số món ăn kinh điển.

Jeepney

Một trong số ít nhà hàng Philippines của thành phố, không gian ở đây rất vui nhộn và sôi nổi, với nội thất gợi nhớ đến những chiếc xe Jeep màu sắc rực rỡ ở Manila mà nhà hàng được đặt tên. Đồ ăn không có gì lạ, với các món như Lumpia Sariwa (bánh crepe với rau diếp, củ cải daikon, cà rốt, dưa chuột, lòng bàn tay và hạt bí ngô xay nhuyễn với men đậu nành đường nâu và đậu phộng nghiền, Chicharon Bulaklak (mỡ lợn giòn) và Pancit Malabon (mì gạo sốt tôm-romesco, bê chao, tôm, bánh tinapa vụn, đậu phụ hun khói, chicharron và trứng luộc), ngoài ra còn có món adobo trong ngày. Nếu bạn có một nhóm đông người, hãy cân nhắc gọi món (trước) Kamayan, bao gồm lợn quay nguyên con nhồi xúc xích longanisa và tất cả các món ăn kèm (từ $ 50 mộtngười).

Momofuku Noodle Bar

Mọi chuyện bắt đầu ngay tại đây, vào năm 2004, khi David Chang mở nhà hàng đầu tiên của mình. Vẫn tiếp tục phát triển mạnh mẽ, Momofuku (có nghĩa là quả đào may mắn trong tiếng Hàn) Noodle Bar đã sinh ra một đế chế và đưa Chang trở thành một tên tuổi trong gia đình. Nó cũng giáo dục người Mỹ về ẩm thực Hàn Quốc, với các món ăn như bánh bao với nhiều nhân khác nhau, ramen Hàn Quốc, và mì hành lá gừng nổi tiếng - chưa kể đến kim chi. Một bữa ăn gà rán khổ lớn rất đáng để thử: cả nhóm cùng nhau thưởng thức món gà rán kiểu Hàn Quốc và miền Nam, ăn kèm với bánh kếp, cà rốt non, củ cải đỏ, xà lách bib, bốn loại nước sốt và một giỏ thảo mộc ($ 150). Đối với món tráng miệng, hãy đến ngay bên cạnh Milk Bar ban đầu, một sáng tạo khác của Momofuku hiện do Christina Tosi điều hành.

Burger thượng hạng

Khi Brooks Headley rời vị trí đầu bếp bánh ngọt tại Del Posto nổi tiếng (và đắt tiền) để mở một cửa hàng bánh burger chay trong một cái lỗ trong tường rộng 300 foot vuông, người dân New York không thiếu gì bị sốc. Đó là cho đến khi họ nếm thử món bánh mì kẹp thịt cùng tên, được làm từ hạt quinoa, đậu gà, quả óc chó, rau, gia vị và phủ lên trên là pho mát muenster, rau diếp băng, cà chua và dưa chua thì là. Đây không phải là một chiếc bánh burger chay cố gắng có hương vị giống như thịt; đây là một chiếc bánh sandwich ngon, thời kỳ. Và đừng ngủ nghiêng như món salad bông cải xanh bị cháy, yuba nướng, và bất cứ thứ gì khác mà Headley có thể sẽ nấu vào ngày hôm đó. Và bởi vì anh ấy là một đầu bếp bánh ngọt, gelato và sorbet tự làm với hương vị luân phiên làphải.

Motorino Pizzeria

Mọi khu phố của Thành phố New York đều có cửa hàng bánh pizza - hầu hết đều có nhiều hơn một cửa hàng. Motorino là lựa chọn tốt nhất ở Làng phía Đông để thưởng thức bánh đầy đủ phong cách Neapolitan (mặc dù một người New York khác có thể sẽ cảm thấy khác!). Có một thực đơn món khai vị khá phong phú, nhưng có lẽ tốt nhất là bạn nên tiết kiệm chỗ cho bánh pizza, có thể có kiểu Margherita cổ điển hoặc với các lớp phủ như soppressata, oregano và ớt tươi hoặc ngao, bơ oreganata, rau mùi tây và chanh. Phô mai là fior de latte hoặc mozzerella trâu, và có cả bánh nướng màu đỏ và trắng cũng như bánh nướng nhân calzones. Bữa nửa buổi cuối tuần mang đến một chiếc bánh pizza phủ trứng đặc biệt với bánh pancetta hun khói.

Tỉa

Một mặt hàng chủ lực của vùng lân cận, Prune là nhà hàng hàng đầu của Gabrielle Hamilton cùng với đối tác Ashley Merriman. Thích ăn bữa nửa buổi (dự kiến thời gian chờ lâu), đây cũng là một lựa chọn đáng tin cậy cho bữa tối. Các món ăn của cô ấy rất ngon và đơn giản đến mức khiến bạn thường nghĩ rằng bạn có thể làm chúng ở nhà - nhưng bằng cách nào đó bạn biết rằng nó sẽ không ngon bằng. Trường hợp điển hình là bánh Triscuits và cá mòi, bánh sandwich Monte Cristo và bánh kếp kiểu Hà Lan-baby.

Jewel Bako

Có vô số điểm bán sushi ở East Village, nhưng không gian giống như đường hầm này là một trong những nơi tuyệt vời nhất - nó đã từng được trao sao Michelin trong 14 năm và còn tiếp tục tăng lên. Chỉ với $ 45 bạn sẽ mua được tám miếng sushi hoặc sashimi, một cuộn đặc biệt và súp miso, hoặc bạn có thể gọi móngọi món. Ngoài ra còn có các trải nghiệm omakase khác nhau với nhiều mức giá khác nhau, tùy thuộc vào việc đó là tại bàn hay quán bar và bao nhiêu thức ăn được bao gồm (giá dao động từ $ 75 đến $ 200).

Ippudo

Có rất nhiều nhà hàng Nhật Bản trong khu vực lân cận, bao gồm cả một số địa điểm ramen. Nhưng Ippudo là một OG đến từ Nhật Bản đã góp phần đáng kể trong việc đưa cơn sốt ramen đến Hoa Kỳ Có nhiều loại nước dùng khác nhau, từ tonkotsu thịt lợn cổ điển đến phiên bản làm từ đậu nành chay. Mì có kết cấu hoàn hảo, và các lớp phủ bên trên như thịt lợn, trứng, và takana (lá mù tạt ngâm chua) đều được trình bày một cách hoàn hảo. Thực đơn cũng bao gồm các món khai vị như ớt shishito và cánh gà tráng men.

Sobaya

Tập trung xung quanh Đường số 9 và 10 là 13 nhà hàng Nhật Bản do một người đàn ông làm chủ: Ông Bon Yagi, người đã chuyển đến Mỹ từ Nhật Bản nhiều năm trước. Bắt đầu từ những năm 1980, ông đã từ từ chuyển những khối này thành nơi được gọi là Little Tokyo và Sobaya chỉ là một trong những sản phẩm xuất sắc của ông. Là một nhà hàng mì cổ điển của Nhật Bản, Sobaya là nơi lý tưởng cho những ngày se lạnh, bạn có thể gọi một cốc nước dùng nóng hổi chứa đầy mì soba hoặc udon tự làm - người thợ làm mì thường xuất hiện ở cửa hàng làm việc.

Noreetuh

Đồ ăn Hawaii (không thể chê vào đâu được) hơi khó đến ở Thành phố New York, nhưng viên ngọc này mang đến những món ăn kinh điển của Hawaii-Châu Á mà không có kiểu trang trí lấp lánh sang trọng. Thực đơn đa dạng từ những món mạo hiểm hơn (musubi spam cay và tủy xươngbánh mì pudding với uni) đến hoàn toàn có thể tiếp cận được (bụng heo om dứa và tempura nấm). Nếu bạn nhất định phải có nó, món poke ở đây là hợp pháp, được làm từ cá ngừ mắt to, hạt mắc ca, rong biển và jalapeño ngâm chua. Danh sách rượu vang từng đoạt giải thưởng và nhân viên có thể giúp bạn chọn ra chai rượu hoàn hảo.

Tsukimi

Để có một đêm đi chơi đặc biệt, hãy đến với món kaiseki hiện đại, một bữa tối Nhật Bản nhiều món không tập trung vào sushi. Chỉ với một chỗ ngồi mỗi đêm cho thực đơn nếm thử 12 món và chỉ có 14 vị trí có sẵn, bạn có thể khó đặt chỗ trước nhưng rất xứng đáng - ngay cả với mức giá 195 đô la. Các món ăn thay đổi hàng đêm nhưng mong đợi các món ăn đặc biệt như trứng cá muối Kaluga, trứng muối uni và sữa trứng với khoai tây nghiền được phục vụ trên một giường cơm sushi nhỏ.

Oda House

Cho đến một vài năm trước, đồ ăn của Georgia ở Thành phố New York đã được chuyển xuống vùng ngoại ô Brooklyn, được tìm thấy ở những nơi như Bãi biển Brighton và Vịnh Sheepshead. Nhưng khi Oda House mở cửa, nó đã mang khachapuri và khinkali đến với quần chúng… ít nhất là đến Làng Đông. Bếp trưởng điều hành Maia Acquaviva chuyển đến Thành phố New York từ Cộng hòa Georgia vào năm 2007 và nấu ăn tại nhà hàng Nga Mari Vanna trước khi mở Oda House. Nhất định phải thử khachapuri (loại giống như một chiếc bánh mì có nhân phô mai và trứng béo ngậy), và khinkali là bánh bao với nhiều loại nhân khác nhau. Satsivi, một loại nước sốt quả óc chó, đặc trưng cho nhiều món thịt và cá, và nó rất ngon.

Empellon Al Pastor

Đôi khi bạncần một hoặc ba chiếc bánh taco, và nhánh của Empellon và Empellon Taqueria cao cấp hơn từ Alex Stupak sẽ đáp ứng nhu cầu đó. Có bốn món bánh tét trong thực đơn: một mục sư cổ điển, thịt gà, món Ả Rập (thịt lợn quay) và bánh mì kẹp pho mát hơi không chính thống nhưng ngon tuyệt. Để đáp ứng nhu cầu thực phẩm thoải mái Mexico của bạn, guacamole, nachos, chalupa thịt heo chile đỏ, bánh burrito ăn sáng và jalapeño poppers (thực sự) đã hoàn thành thực đơn ăn nhẹ.

Bà Võ

Vợ chồng Yến Võ và Jimmy Ly đã khai trương Madame Võ vào năm 2017, mang theo những món ăn Việt theo phong cách đồng quê của họ. Ly nấu các công thức gia đình và các món đặc sản vùng miền do bố mẹ vợ truyền lại, bao gồm các món như Bánh xèo (bánh xèo Việt Nam với nhân tôm và thịt ba chỉ áp chảo), Mì Tết (mì trứng xào bơ tỏi, mắm ruốc và tóp mỡ). thịt ghẹ và tôm), và Suon Kho (sườn dự trữ trong nước cốt dừa và dứa). Đây là món ăn thoải mái nhất của Việt Nam.