Phong tục và Truyền thống Năm mới của Trung Quốc

2024 Tác giả: Cyrus Reynolds | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2024-02-09 13:16

Hãy nghĩ đến Giáng sinh ở phương Tây, và bạn có một ý tưởng nhỏ về cách Tết Nguyên đán diễn ra ở Hồng Kông. Cũng giống như Giáng sinh, Tết Nguyên Đán trùng với việc tặng quà và ăn uống linh đình, cũng như mối thù với các thành viên trong gia đình sau khi im lặng xem phim cũ chiếu lại trong vài ngày.

Đó là chừng mực mà sự tương đồng diễn ra. Tết Nguyên Đán bắt nguồn từ việc nông dân thu hoạch, mặc dù nó cũng được phát triển thành một cái cớ đa năng để tổ chức lễ kỷ niệm giữa gia đình và bạn bè.

Mọi người dành cả ngày trong một thời gian biểu cấp trung đoàn về các chuyến thăm gia đình, được thúc đẩy bởi nhiều sự kiện và lễ kỷ niệm bắt buộc được tổ chức xung quanh thành phố. Dưới đây là một số phong tục và phong tục Tết chính của Trung Quốc mà Hồng Kông đã tạo ra nét độc đáo riêng cho mình.

Tắt Mua sắm

Có thể là thời điểm duy nhất trong năm mà các cửa hàng ở Hồng Kông đóng cửa sập cửa, Tết Nguyên Đán có thể tàn phá các hành trình du lịch, khi phần lớn thành phố ngừng hoạt động.

Trong những ngày nghỉ chính thức Tết Nguyên đán, hầu hết các cửa hàng đều đóng cửa trong hai ngày đầu tiên. Nhiều nhà bán lẻ độc lập sẽ đóng cửa trong cả tuần. Các nhà hàng, quán bar và câu lạc bộ sẽ mở cửa và bận rộn, vì các doanh nghiệp trông như bắt đầu hoạt độngtăng cường thương mại du lịch và người nước ngoài.

Hầu hết các điểm thu hút khách du lịch lớn sẽ chỉ đóng cửa vào ngày đầu tiên của Tết Nguyên Đán, trong khi thành phố cũng sẽ là nơi tổ chức các sự kiện tự chọn đẳng cấp nhất.

Những người đi du lịch đến Trung Quốc nên được cảnh báo trước rằng Tết Nguyên đán chứng kiến cuộc di cư của con người lớn nhất thế giới và sẽ rất khó để có được một chỗ ngồi trên máy bay, tàu hỏa hoặc ô tô trong nước. Bên ngoài các thành phố lớn, đất nước sẽ giống như một thị trấn ma trong cả tuần.

Thành phố trong Hoa

Hồng Kông vĩnh viễn chìm trong một cuộc bạo loạn về màu sắc, tuy nhiên, khi Tết Nguyên đán bắt đầu, thành phố được trang trí trong một lớp áo mới của màu đỏ, vàng và xanh lá cây. Từ những bảng hiệu neon cỡ nhà chọc trời đến những dải ruy băng đỏ trải khắp các con phố, những màu sắc tươi sáng nhất và đẹp nhất đều đến từ các chợ hoa của Hồng Kông.

Ngày trọng đại của chợ hoa là Đêm Giao thừa khi chợ hoa lớn nhất thành phố tại Công viên Victoria sẽ tấp nập những người tìm kiếm để nhặt những bó hoa giải thưởng. Những bông hoa được cho là để mang lại may mắn và được tặng khi đến thăm gia đình trong bữa tiệc giao thừa truyền thống với gà và cá.

Vào năm 2020, chợ hoa Victoria Park sẽ hoạt động từ ngày 19 đến ngày 25 tháng Giêng, từ 12 giờ trưa đến nửa đêm; Vào đêm giao thừa (25 tháng Giêng), chợ hoạt động từ nửa đêm đến 8 giờ sáng.

Giờ Đền

Một trong những nhiệm vụ long trọng hơn của lễ đón năm mới ở Trung Quốc là các gia đình phải đến các ngôi chùa địa phương của họ.

Truyền thống cho rằng ba ngày đầu năm mới là thời điểm lý tưởng nhất để viếng thăm các ngôi đền, lý tưởng để dành sự ưu ái cho các vị thần bên trong và mang lại may mắn cho năm mới. Theo truyền thống, các gia đình thường đến chùa vào các buổi sáng của ngày đầu tiên và ngày thứ hai của CNY.

Ngay cả khi bạn không muốn mang lại một số may mắn cho năm tới, thì các ngôi chùa ở Hồng Kông là một trong những nơi tốt nhất để xem Tết Nguyên Đán. Sự pha trộn dữ dội của tiếng ồn, mùi và cảnh đẹp gây say mê, và không có các dịch vụ chính thức, mọi người có thể tự do ra vào và quan sát xung quanh. (Tuy nhiên, bạn nên nhạy cảm với việc chụp ảnh những người thờ phượng.)

Đền Man Mo trên Đường Hollywood là một trong những ngôi đền nằm ở vị trí trung tâm nhất của Hồng Kông và rất đáng để ghé thăm trong những ngày đầu năm mới.

LễTết

Món ăn Tết độc đáo của Trung Quốc là món ăn chính của các lễ kỷ niệm trên toàn thế giới, và Hồng Kông cũng không ngoại lệ.

Món thịt hầm một nồi được gọi là poon choi đặc biệt được yêu thích trong dịp năm mới. Bắt nguồn từ những ngôi làng có tường bao quanh ở Hồng Kông, phong cách nấu ăn này đã phát triển từ một món ăn đơn giản của cộng đồng đến các bữa tiệc gia đình sang trọng, kết hợp tất cả mọi thứ từ củ sen đến cá rán, gà, lợn, vịt đến bào ngư. Càng nhiều nguyên liệu, poon choi càng ngon tượng trưng cho sự dồi dào mong đợi trong năm mới sắp tới.

Các món ăn Quảng Đông khác trở thành món ăn được yêu thích trong năm mới nhờ cách chơi chữ của Trung Quốc.

Tên gọi hàu khô trong tiếng Quảng Đông nghe giống như cụm từ “tốtviệc kinh doanh"; và bánh gạo nếp nin gou nghe giống như một cụm từ tiếng Quảng Đông có nghĩa là “vươn tới bầu trời cao hơn”, một dấu hiệu khác của lời chúc may mắn cho năm mới. Cuối cùng, những viên gạo nếp ngọt ngào được gọi là tong yuen gợi nhớ đến từ "sum họp" trong tiếng Quảng Đông - do đó ám chỉ các gia đình đến với nhau trong ngày lễ.

Tất cả những món ăn này là món ăn chủ yếu để đoàn tụ gia đình trong dịp Tết Nguyên đán - nhưng nếu bạn ở thành phố mà không có đại gia đình nào đến thăm, bạn có thể đến các nhà hàng địa phương để thưởng thức tất cả những món ăn được yêu thích trong năm mới này!

Quà tặng gói

Năm mới của Trung Quốc chứng kiến thành phố trở nên điên cuồng trong việc tặng quà, từ việc công nhân nhận tiền thưởng của họ đến việc phát các gói Lai See mang tính biểu tượng của Hồng Kông. Nếu bạn ở khách sạn trong thời gian dài hoặc ăn nhiều lần tại cùng một nhà hàng, người phục vụ và người gác cửa của bạn chắc chắn sẽ đánh giá cao một số món Lai See, nếu không, bạn sẽ không cần phải tham gia.

Tìm hiểu Lai See là gì và cách cung cấp nó trong Hướng dẫn về Hong Kong Lai See.

Gặp Gia Đình

Người Hong Kong dành hai ngày đầu năm mới để tiễn người thân. Theo truyền thống, mọi người dành ngày đầu tiên để thăm họ hàng bên nội và ngày thứ hai đến thăm họ hàng bên mẹ của họ. Vào cả hai ngày, bạn sẽ thấy cả gia đình đi chơi trong những bộ quần áo mới nhất của họ, rực rỡ trong những màu sắc Tết cổ truyền như đỏ và vàng.

Ngày mồng ba Tết của Trung Quốc không phải là ngày để xem các luật lệ. Được gọi là ngày "miệng đỏ", người ta nói rằng bất kỳ cuộc gặp gỡ nào với gia đình sẽđược thưởng bằng những cuộc cãi vã và tranh luận trong phòng bar.

Một lựa chọn thay thế tốt hơn cho ngày thứ ba - ngày mà nhiều người Hồng Kông áp dụng - là thử vận may tại Trường đua ngựa Sha Tin, nơi Câu lạc bộ Đua ngựa Hồng Kông tổ chức bữa tiệc cưỡi ngựa lớn nhất trong năm trong dịp Tết Nguyên Đán. Những chú ngựa chiến thắng sẽ mang về nhà Cúp Tết Nguyên đán.

Thực hiện một điều ước

Ngôi làng Fong Ma Po ở New Territories tổ chức một lễ mừng năm mới cổ kính chỉ có ở Hong Kong-lễ hộiHong Kong Well Wish Festival- liên quan đến việc ném giấy nhum lên hai người cây đa lớn "cây ước nguyện".

Cây Điều ước Lam Tsuen được tổ chức để ban điều ước cho những du khách ném giấy nhum (ghi điều ước của du khách, buộc vào quả cam) lên cành cây. Càng vươn cao trên cây - giả sử nó ở trên cây và không rơi xuống đất - thì điều ước của bạn càng chắc chắn (họ nói) sẽ được thực hiện.

Trước đây là một truyền thống của địa phương, hầu hết Hồng Kông hiện nay đều hội tụ về Fong Ma Po để hòa vào niềm vui. Để ngăn dòng chảy tràn, những cây giả đã được dựng lên, nơi người dân địa phương có thể buộc những điều ước bằng giấy nhum của họ lên cành cây.

Để biết thêm thông tin, hãy truy cập trang web chính thức của họ.