Nhà hàng tốt nhất ở B altimore

2024 Tác giả: Cyrus Reynolds | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2024-02-09 13:15

B altimore thường bị lạc trong danh sách dài các điểm đến ẩm thực mang tính biểu tượng của vùng Đông Bắc, như Thành phố New York, Washington D. C., Philadelphia và Boston, nhưng hãy hỏi bất kỳ người dân địa phương nào và bạn sẽ thấy văn hóa của thành phố có mối liên hệ chặt chẽ như thế nào với ẩm thực. Là quê hương của món bánh cua ngon nhất quốc gia, một số đầu bếp từng đoạt giải thưởng James Beard, một cửa hàng bánh nổi tiếng của Food Network và những sáng tạo độc đáo như Berger Cookies, Snowballs và Natty Boh, B altimore đóng gói rất nhiều lịch sử ẩm thực phong phú và đa dạng vào một thành phố chỉ 600.000 người.

Nhà hàng Charleston

Không có danh sách về các nhà hàng B altimore sẽ hoàn chỉnh nếu không có một nhà hàng được Tạp chí B altimore và Zagat liên tục bình chọn là tốt nhất trong thành phố. Đồng sở hữu bởi James Beard tám lần lọt vào vòng chung kết cho Đầu bếp xuất sắc nhất Trung Đại Tây Dương, Charleston có các đĩa nhỏ kết hợp kiểu Mỹ / Pháp đầy tính nghệ thuật, tinh tế được phục vụ như thực đơn prix-fixe gồm ba đến sáu món. Danh sách rượu vang với hơn 600 lựa chọn cũng rất ấn tượng, nhưng điểm bán hàng thực sự là dịch vụ: nó chào đón một cách sảng khoái và không có vẻ kiêu căng thường được kết hợp với ẩm thực cao cấp. Điều đó nói rằng, hãy lưu vị trí nàycho những dịp đã lên kế hoạch, vì nên đặt trước và mặc trang phục chỉnh tề hơn.

Hersh’s

Mặc dù không nổi tiếng về pizza như New York hay Chicago, B altimore có truyền thống mạnh mẽ về pizza và danh tiếng với những chiếc bánh hình vuông của Joe Squared. Hầu hết các địa điểm bán pizza đều thoải mái và đủ để đi chơi cùng gia đình, nhưng Hersh’s đặc biệt lý tưởng cho các gia đình. Nó có một thực đơn không chỉ khuyến khích chia sẻ và có các loại pizza đơn giản để thu hút những người ăn kén chọn, mà còn bao gồm một loạt các loại pho mát tự làm, kết hợp lớp phủ thông minh và lựa chọn đồ uống để thỏa mãn khẩu vị của người lớn.

Clavel

Cho dù là bữa trưa thịnh soạn hay bắt đầu một buổi tối đi chơi, sự kết hợp giữa bánh tét, bánh mì và cocktail làm từ cây thùa của Clavel mang đến bối cảnh hoàn hảo để trò chuyện với bạn bè. Được thành lập bởi người đứng sau B altimore speakeasy, W. C. Harlan, quán rượu và mezcaleria do gia đình sở hữu này tự hào về di sản Sinaloan, bánh ngô làm bằng tay và những người pha chế được đào tạo về cách chưng cất mezcal. Không gian sáng sủa, thoáng mát nhưng các bạn nhớ đợi vào cuối tuần vì số lượng bàn có hạn và phục vụ lúc 7h tối nhé. Nếu bạn lên kế hoạch trước, bạn cũng có thể gắn thẻ cho trải nghiệm nếm mezcal kéo dài một giờ.

Helmand

Mặc dù vị trí bến cảng của thành phố và lối đi tới Vịnh Chesapeake khiến nơi đây trở thành một địa điểm chính cho hải sản tươi sống, nhưng nhiều nhà hàng của B altimore lại phù hợp với người ăn chay. Bạn sẽ không nhất thiết phải mong đợi một nhà hàng Afghanistan là đề xuất hàng đầu trong bộ phận đó, nhưng thực đơn của Helmand cân bằng đồng đều giữa thịt nướng và rau, đồng thời các món ăn nổi bật dành cho người ăn chay. Đừng bỏ lỡ kaddo borwani (bí ngô non nướng với đường và nước sốt tỏi), aushak (ravioli Afghanistan với tỏi tây) và naan mềm.

La Scala

B altimore’s Little Italy có rất nhiều sự lựa chọn để nạp cacbo vào, nhưng để nấu ăn theo phong cách Sicily tại nhà với những phần ăn phong phú và một chút ảnh hưởng của B altimore, thì không đâu xa hơn La Scala. Kể từ khi ông mở nhà hàng vào năm 1995, đầu bếp / chủ sở hữu đã kiểm tra thực khách để xem họ có thích món Maryland biến tấu thành món thịt bê (thịt cua), cần thêm pho mát cho món mì ống của họ hay muốn một chai dầu ô liu nhập khẩu. Sự hiếu khách cũng không thể bàn cãi: bạn có thể kết bạn mới trên sân bóng bocce trong nhà trước khi lên xe đưa đón miễn phí trở về bến cảng.

Chợ thực phẩm

Bạn biết đấy khi nhìn thấy các món trong thực đơn như bánh quy mềm với nước xốt bia, tôm hùm với mù tạt mật ong nấm cục, và bánh sơ cua có kích thước lên đến một pound là bạn đã đến đúng nơi nếu cảm thấy mệt mỏi, xuống, hoặc đói. Các đặc tính được nâng caothức ăn thoải mái, nhưng thiết kế công nghiệp tối giản vẫn giữ cho không gian bình dị mặc dù sự nở rộ của các nguyên liệu cao cấp hơn và đĩa lớn đắt tiền hơn. Nếu bạn chỉ có thể đi ăn một bữa: hãy nấu nó vào bữa nửa buổi. Bánh mì nướng kiểu Pháp lười biếng ("tất cả đều được cắt giảm cho bạn, vì vậy bạn có thể bắt đầu ăn") và thực đơn đồ uống vào bữa nửa buổi riêng biệt là những món ăn địa phương được yêu thích vào cuối tuần.

Woodberry Kitchen

Để cảm thấy hoàn toàn kết nối với bối cảnh thực phẩm Maryland và hỗ trợ các nhà cung cấp địa phương trong quá trình này, hãy đến Woodberry Kitchen. Tất cả mọi thứ trong thực đơn đều có nguồn gốc trực tiếp từ nông dân và ngư dân địa phương, và thậm chí đồ uống chủ yếu là cây nhà lá vườn: tất cả các loại rượu mạnh đến từ các bang, phần lớn rượu vang địa phương và tất cả các loại bia từ nhà máy bia Maryland. Bản thân tòa nhà cũng gắn liền với văn hóa Maryland; đó là một nhà máy bột mì đã được khôi phục lại từ thế kỷ 18 và trần nhà cao và sân hiên rợp bóng cây mang đến không gian tuyệt đẹp cho việc ăn uống nhàn nhã trong nhà hoặc ngoài trời.

PaperMoon Diner

Đừng để vị trí dân cư hoặc việc thiếu giá trên thực đơn đánh lừa bạn: quán ăn này cung cấp mọi thứ bạn mong đợi (phần lớn với giá cả phải chăng) cộng với một thẩm mỹ vui nhộn, táo bạo và kỳ quặc. Thiết kế đó không dành cho tất cả mọi người-một số có thểkhông thích ăn uống bên cạnh một bức tượng màu xanh lá cây, nạm ngọc có G. I. Joe lính để tóc-nhưng nó sẽ phù hợp với bạn nếu bạn muốn phá vỡ sự đơn điệu của quán ăn và sự kết hợp của các món ăn cổ điển và đặc sản nhà độc đáo. Bạn có thể phải đợi vào thời gian cao điểm và luôn có sẵn chỗ để uống sữa lắc.

Ida B's Table

B altimore có một di sản dân quyền mạnh mẽ và nhà hàng đồ ăn linh hồn này được đặt theo tên của Ida B. Wells-một nhà báo nổi tiếng người Mỹ gốc Phi và nhà hoạt động dân quyền-là một nơi lý tưởng để bày tỏ lòng kính trọng đối với lịch sử đang diễn ra đó. Nhà hàng là một liên doanh của nỗ lực báo chí phi lợi nhuận của B altimore, The Real News Network, và thường xuyên tổ chức các sự kiện và cuộc nói chuyện ngoài việc phục vụ các món ăn thoải mái của miền Nam như cá da trơn chiên, gà đen và rau xanh Liberia.

Akbar

Cho dù bạn đang trốn mưa hay chuẩn bị cho một đêm dài phía trước, Akbar là tất cả những gì bạn có thể ăn bữa trưa tự chọn gồm đồ ăn Ấn Độ có sẵn hàng ngày miễn là bạn có thể quản lý. Các món ăn cụ thể có thể thay đổi, nhưng bạn có thể tin tưởng vào món cà ri và tandoori thông thường. Nếu bạn có lựa chọn, hãy chọn một số đặc sản của ngôi nhà, như Peshwari naan và gà xacutti. Thường không cần đặt trước cho bữa trưa và nếu bạn bỏ lỡ bữa tiệc tự chọn, Akbar cũng cung cấp thực đơn gọi món.

L. P. Máy hấp

Là một trong những thực phẩm linh vật của thành phố, cua có một vị đặc biệtđặt trong trái tim B altimore. Các cuộc thảo luận trở nên tranh cãi về việc nhà hàng nào phù hợp với họ, nhưng để được cho là sự lặp lại xác thực nhất, hãy đến với một lán cua do gia đình sở hữu như L. P. Steamers. Cua hấp nóng là lựa chọn hiển nhiên cho những người lần đầu tiên đến, nhưng để có được trải nghiệm cua Maryland trọn vẹn, hãy ngồi trên sân thượng nhìn ra mặt nước và kết thúc bữa ăn của bạn với món cua nhúng, khoai tây chiên Old Bay và cua chiên xù.

Attaman's Authentic NY Delicatessen

Một trong những địa danh cuối cùng còn sót lại từ trung tâm trước đây của cuộc sống người Do Thái ở B altimore, Attman's đã tồn tại từ năm 1915 và chưa bao giờ dao động về việc có một số tiệm bánh mì ngon nhất trong thành phố và thực sự - theo một số ấn phẩm - U. S. You Không bao giờ có thể thất bại với thịt bò bắp nóng hổi hoặc đặc sản Reuben nhưng được cảnh báo rằng kích cỡ tương đương với Katz ở New York hoặc Canter ở Los Angeles, vì vậy thậm chí một chiếc bánh sandwich có thể nhiều hơn bạn có thể nhai.

Miss Shirley's Cafe

Người chiến thắng một số giải thưởng cho bữa sáng muộn ngon nhất ở Maryland và bánh kếp ngon nhất trong nước, Miss Shirley’s cung cấp các lựa chọn bữa sáng ngọt và mặn không thể đánh bại với phong cách miền Nam. Mặc dù nó có tất cả các món ăn nhiều dầu mỡ mà bạn muốn trong thực đơn bữa sáng, như gà và bánh quế và bánh mì nướng kiểu Pháp nhồi kem dừa, nó cũng rất thân thiện với dị ứngvà có thực đơn phù hợp cho trẻ em, khách ăn chay, không chứa gluten và người khiếm thị.

Vaccaro's

Thật hấp dẫn khi đề cập đến đá bào tuyết như món tráng miệng hàng đầu của B altimore, nhưng vì những quầy đá bào này phục vụ theo mùa, hãy thỏa mãn sở thích của bạn vào bất kỳ ngày nào trong năm với cửa hàng bánh ngọt và bánh quy Ý đã phục vụ khu vực Greater B altimore từ năm 1956. Với bánh ngọt, tiramisu, cannolis, gelato và hơn 30 loại bánh quy Ý, bạn có thể tìm thấy thứ gì đó để thỏa mãn cơn thèm của mình. Nếu bạn bị mắc kẹt, đừng lo lắng: bạn có thể mua các loại hộp thiếc lớn hoặc thậm chí vận chuyển cannolis về quê của bạn.