5 Quán thịt nướng hàng đầu tại Thành phố Kansas

2024 Tác giả: Cyrus Reynolds | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2024-02-09 13:38

Ở Thành phố Kansas, thịt nướng là một cách sống. Đó cũng là một điều mà thành phố này làm tốt hơn hầu hết. Với truyền thống lâu đời về các loại thịt khô, tẩm ướp gia vị được hun khói và nấu chín từ từ đến độ hoàn hảo sau đó phủ trong nước sốt cay, thành phố Kansas đã trở nên nổi tiếng với món thịt nướng thơm ngon kỳ diệu. Trên thực tế, rất nhiều người gọi Thành phố Kansas là “quê hương của thịt nướng.”

Có hơn 100 cửa hàng thịt nướng ở Thành phố Kansas, từ các quán ăn nhỏ trong tường đến các nhà hàng thịt nướng không có gì khác ngoài thực tế. Đây là năm địa điểm tốt nhất để thưởng thức thịt nướng tuyệt vời ở Thành phố Kansas.

Thịt nướng Jack Stack của Fiorella

Bạn biết chắc một điều khi bước vào một trong những địa điểm Fiorella’s Jack Stack Bar BBQ ở Thành phố Kansas: Đây không phải là cửa hàng thịt nướng bình thường tại nhà của bạn.

Với những thanh gỗ sồi xinh đẹp và những hàng hiên sang trọng, đây có lẽ là những ngôi nhà sốt sành điệu nhất mà thành phố này từng thấy. Họ cũng tình cờ làm món thịt nướng truyền thống của Thành phố Kansas tan chảy trong miệng của bạn.

Zagat tuyên bố Jack Stack có "BBQ được xếp hạng cao nhất trong nước" và đặt tên Jack Stack là "nhà hàng nổi tiếng nhất ở Thành phố Kansas." Theo Zagat, với Jack Stack, "KC BBQ trở nên cao cấp mà không mất đi"Vì vậy, bạn không chỉ có thể thưởng thức cá hồi và đồ nhúng kiểu Pháp, mà còn có thể nhận được một món thịt nướng kiểu cổ điển kiểu kickin 'và món sườn non hun khói hickory.

Từ khởi đầu khiêm tốn vào năm 1957 với tư cách là một khu phố ở Thành phố Martin, gia đình đã bắt đầu nấu các loại thịt như thịt bò Angus đã được chứng nhận trên gỗ hickory và tạo ra thực đơn thịt nướng phong phú nhất trong cả nước. Fiorella’s Jack Stack Bar Grill thế hệ thứ ba ngày nay đã phát triển thành nhà máy nấu nướng bằng củi đầy đủ dịch vụ lớn nhất trong ngành, với năm nhà hàng, một công ty cung cấp dịch vụ ăn uống và một bộ phận vận chuyển.

Năm địa điểmbao gồm địa điểm ban đầu tại Martin City, khu Freight House, Country Club Plaza, Overland Park và Lee's Summit. Người đi bộ được chào đón; nhóm từ tám người trở lên nên gọi điện để đặt trước.

Vị trí

• Country Club Plaza- 4747 Wyandotte St., Kansas City, MO 64112
• The Freight House- 101 W 22nd St.,300, Kansas City, MO 64108
• Overland Park- 9520 Metcalf Ave., Overland Park, KS 66212
• Martin City- 13441 Holmes Rd., Kansas City, MO 64145
• Lee's Summit- 1840 NW Chipman Rd., Lee's Summit, MO 64081

Joe's Kansas City Bar-B-Que

Nó có thể đã bắt đầu ở một trạm xăng, nhưng đừng để điều đó đánh lừa bạn. Joe's Kansas City Bar-B-Que làm món mà USA Today gọi là "xương sườn ngon nhất của nước Mỹ", thực tế là loại xương này không còn xương. Những người đứng sau Joe's bắt đầu là những chiến binh cuối tuần đã tham gia và chiến thắng rất nhiều cuộc thi thịt nướng, như Hoàng gia MỹCuộc thi Thịt nướng Mở và Lời mời Hoàng gia Hoa Kỳ.

Vì vậy, nhiều người nói với họ rằng họ nên mở một nhà hàng và họ bắt đầu Joe's Bar Grill and Catering vào giữa năm 1995 và mở cửa hàng Joe's … ở Kansas City đầu tiên ở một trạm xăng nhỏ gần nhà không xa nhà ở góc Đại lộ 47 và Mission Road.

Hôm nay có ba địa điểm cộng với một không gian tổ chức sự kiện, nhưng không có kế hoạch nào khác. Người đồng sáng lập Jeff Stehney nói: "Tham vọng của chúng tôi chưa bao giờ là lớn nhất. Mục tiêu của chúng tôi chỉ là trở thành người tốt nhất".

Đặt hàng riêng lẻ, hoặc đặt hàng theo đồng bảng Anh cho một đám đông. Hãy nghĩ đến những miếng sườn non rút xương, ức bò, thịt lợn và gà kéo và thậm chí cả nấm portobello hun khói với các món nướng cổ điển như đậu nướng, xà lách trộn kem, salad khoai tây và cơm bẩn. Chỉ cần đặt trước tại không gian sự kiện The 180 Room.

Vị trí

• Vị trí trạm xăng ban đầu của Joe's Kansas City -3002 West 47th Ave.
• Joe's Kansas City Olathe -11950 South Strang Line Rd., Olathe, Kansas 66062
• Joe's Kansas City Leawood -11723 Roe Ave., Leawood, Kansas 66211
• Không gian tổ chức sự kiện và ăn uống riêng ở Thành phố Joe's Kansas, Phòng 180 -11944 Đường South Strang Road, Olathe, Kansas 66062

BB's Lawnside Barbeque

BB's Lawnside Blues & BBQ là nơi tốt nhất ở Thành phố Kansas mang đến cho bạn những món nướng tuyệt vời với blues sống và nó làm như vậy vào mỗi đêm trong tuần trong một ngôi nhà ven đường bình dị, nơi khách hàng ghé qua những đĩa thịt nướng lớn (một số nói đó làtốt nhất trong thị trấn) tại các bàn ăn ngoài trời chung.

BB nổi tiếng lan rộng đến mức các Thực khách, Drive-Ins và Dives của Food Network đã giới thiệu nó, đặc biệt là món "BBQ sundae" (đậu hun khói, xà lách trộn, thịt lợn và nước sốt xếp thành từng lớp trong lọ Mason) và cơm cháy, một món ngon ở đất nước thịt nướng. Anthony Bourdain gọi món cá trê hun khói của Memphis Minnie mà không cần đặt trước.

Các cơ quan quản lý nói rằng đôi cánh của chủ sở hữu Lindsay Shannon là tốt nhất trong thị trấn. Và bạn có thể ăn những thứ đó hoặc thịt đỏ được hun khói chậm trong một hố đá granit hơn 60 năm tuổi, đi kèm với thịt nướng của bạn với các món yêu thích của Louisiana như kẹo cao su, đậu đỏ và gạo và jambalaya.

Địa chỉ:1205 E 85th St., Kansas City, Missouri

Arthur Bryant's

Quán thịt nướng lâu đời nhất và được cho là nổi tiếng nhất trong số tất cả các quán thịt nướng ở Thành phố Kansas là huyền thoại của Arthur Bryant, người đã đưa món thịt nướng của Thành phố Kansas lên bản đồ. Với nước sốt thịt nướng ngon đến mức bạn có thể "chấm vào bánh mì và ăn", như một người hâm mộ đã nói, Bryant's đã phát triển mạnh mẽ kể từ năm 1920. Không mất nhiều thời gian để nơi này trở nên nổi tiếng toàn quốc với tư cách là nơi yêu thích của giới chuyên nghiệp hàng đầu. các vận động viên thi đấu tại Sân vận động Thành phố gần đó của các tổng thống như Harry Truman và Jimmy Carter. Nhà văn lừng danh Calvin Trillin từng tuyên bố trên tạp chí Playboy rằng "… nhà hàng tốt nhất trên thế giới là Arthur Bryant's Barbeque ở số 18 và Brooklyn ở Kansas City."

Ăn tất cả các loại thịt được biết đến như thịt nướng tại một trong các nhà hàng hoặc gọi thịt, một ổ bánh mì và một danh sách dài các mặt theo trọng lượng để lấy ra.

Vị trí

• The Original -1727 Brooklyn Avenue, Kansas City, Missouri
• Huyền thoại ở Đường cao tốc Kansas -400 Đường cao tốc, Thành phố Kansas, KS 66111

Danny Edward's Blvd BBQ

Danny Edward's Blvd BBQ có kích thước nhỏ gọn. Được coi là một trong những địa điểm chỉ ăn trưa tốt nhất ở trung tâm thành phố, Danny's đã nổi tiếng với những chiếc bánh mì nhân thịt và những đĩa thịt nướng thơm ngon phong phú được phục vụ trong một quán cà phê xương trần, nơi bạn có thể dùng bữa hoặc gọi món.

Món thịt nướng hấp dẫn, đặc biệt của nơi này đã giành được sự ca ngợi trên các tạp chí Zagat, Bon Appetit, Saveur và trên Food Network's Diners, Drive-Ins và Dives cho các món ăn như bánh sandwich Big D (thịt bò từ điểm trên bánh mì lúa mạch đen với pho mát Thụy Sĩ và vòng hành tây), ớt Mexico chính thống với những miếng thịt lợn mềm và "sườn thịt lợn mềm, nhiều thịt" được phục vụ theo kiểu cổ điển với bánh mì và dưa chua.

Địa chỉ:2900 Southwest Blvd., Kansas City, Missouri