Món ăn truyền thống nhất của Madrid

2024 Tác giả: Cyrus Reynolds | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2024-02-09 13:37

Madrid không phát minh ra món cơm thập cẩm, không có biển để có cá tươi nổi tiếng của Tây Ban Nha và cũng không có nhiều nhà hàng ba sao Michelin như San Sebastian. Nhưng Madrid vẫn là một trong những nơi tốt nhất để ăn ở Tây Ban Nha.

Ngoài các món ăn cổ điển của Madrileño được liệt kê dưới đây, Madrid cũng có thể cung cấp cho bạn các món ăn từ mọi vùng của Tây Ban Nha, cũng như nhiều nhà hàng Latino do cộng đồng người gốc Tây Ban Nha rộng lớn đã định cư tại thành phố này mở ra.

Các nhà hàng ởMadrid cũng rẻ bất ngờ: rẻ hơn so với các nhà hàng ở phía bắc đất nước. Và có ít bẫy khách du lịch hơn nhiều so với những gì bạn sẽ tìm thấy ở Barcelona.

Và vấn đề nhỏ đó là không có đại dương nào gần đó? Không thành vấn đề khi các nhà hàng hàng đầu ở thủ đô bay cá của họ hai lần một ngày từ bờ biển.

Cocido Madrileño

Một món hầm gồm đậu gà, rau và nhiều miếng thịt lợn khác nhau, Cocido Madrileño là một bữa ăn quan trọng - rất nhiều, nó phải được phục vụ thành hai phần (súp trước rồi đến thịt và rau).

Mua Cocido Madrileño ở đâu ở Madrid:Malacatin là một trong những địa điểm nổi tiếng nhất ở Madrid để mua Cocido.

Chocolate con Churros

Món bột chiên nổi tiếng này, ăn kèm vớisô cô la nóng đặc nhất mà bạn từng thấy, có thể tìm thấy trên khắp Tây Ban Nha, nhưng không nơi nàochurrosngon hơn Madrid.

Nơi lấy Chocolate con Churros ở Madrid: Chocolateria de San Gines, gần Sol.

Cochinillo Asado (Heo quay)

Một đặc sản vùng miền khó có thể làm được đúng cách do thời gian chuẩn bị lâu.

Nơi để lấy Cochinillo Asado ở Madrid:El Sobrino de Botin (thường được gọi là ' El Botin ') là nhà hàng lâu đời nhất trên thế giới và là nhà hàng yêu thích của Hemingway (ông nói nhiều như vậy trong cuốn sách Mặt trời cũng mọc). Nó cũng làm cho cochinillo asado tuyệt vời. Nhà bếp liên tục chuẩn bị lợn, vì vậy bạn luôn được đảm bảo các món ăn luôn tươi ngon nhất.

Bocadillo de Calamares

Những khoanh mực đập dập, được phục vụ trên một chiếc bánh cuộn giòn, là một món ăn cổ điển khác của Madrid. Đây là một món ăn khác thường được phục vụ không tốt - trừ khi mực mới được chiên gần đây, nó có thể rất dai - vì vậy hãy đảm bảo bạn chọn đúng nhà hàng của mình.

Ăn Bocadillo de Calamares ở Madrid ở đâu: El Brillante, ngay đối diện ga xe lửa Atocha, tuyên bố bán bánh mì mực ngon nhất ở Madrid, và rất ít người không đồng ý!

Callos a la Madrileña

Đây là bộ ba hoàn toàn. Không, thực sự, đó là tripe. Nó không dành cho tất cả mọi người (rõ ràng đó là một hương vị có được) nhưng đáng để tìm kiếmra nếu đó là loại của bạn.

Mua Callos a la Madrileña ở Madrid ở đâu:Một số nơi trên Cava Baja phục vụ callos, nổi tiếng nhất là La Chata.