7 Món ăn Bạn Cần Thử ở Đan Mạch

2024 Tác giả: Cyrus Reynolds | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2024-02-09 13:24

Cho đến đầu thế kỷ 21, thực phẩm Đan Mạch chủ yếu được biết đến là khoai tây và thịt xông khói. Trong khi người Đan Mạch vẫn yêu thích các món ăn truyền thống của họ, ẩm thực của Đan Mạch đã phát triển rất nhiều trong những năm gần đây và Copenhagen hiện là điểm dừng chân yêu thích của khách du lịch đối với những tín đồ ẩm thực.

Đây là bảy loại thực phẩm hàng đầu bạn nên thử để có được hương vị thực sự của Đan Mạch.

Smorrebrod

Smorrebrod là một bữa ăn cổ điển của Đan Mạch gồm một chiếc bánh mì kẹp mặt mở trên bánh mì rugbrod (bánh mì lúa mạch đen) chất đống cao với thịt, pho mát và rau. Món bánh mì sandwich này là món ăn trưa nhanh được yêu thích và hầu hết các khu vực lân cận thành phố của Đan Mạch đều có những nơi để mua đồ ăn mang về.

Flodebolle

Flodebolle là một món ngọt phổ biến của Đan Mạch, được làm từ bánh quy wafer với kem marshmallow được bao phủ bởi lớp vỏ sô cô la. Đôi khi nó đi kèm với nhân kem có vị cà phê hoặc lớp phủ dừa. Bạn có thể tìm thấy món ngọt này ở tất cả các cửa hàng sô cô la và tiệm bánh ở Đan Mạch. Nó cũng có bán trên thị trường tại nhiều siêu thị, mặc dù những thứ đó không tốt bằng phiên bản tươi.

Wienerbrod

Wienerbrod là món bánh ngọt ăn sáng mà người Bắc Mỹ gọi là người Đan Mạch. Nó là một loại bánh mì ngọt thường được làm từ mứt hoặc sữa trứngvà đứng đầu với đóng băng. Trong khi người Mỹ thường ăn món ngọt này vào bữa sáng thường xuyên, thì ở Đan Mạch nó thường chỉ được ăn vào những dịp đặc biệt hoặc cuối tuần. Nếu bạn yêu thích điều này ở nhà, bạn chắc chắn nên thử bài viết chính hãng. Bạn sẽ tìm thấy wienerbrod trong bất kỳ quán cà phê hoặc tiệm bánh nào ở Đan Mạch và cả trong các cửa hàng tạp hóa.

Æbleflæsk

Người Đan Mạch ăn nhiều thịt lợn, vì vậy không có gì lạ khi món thịt lợn truyền thống này là món ăn tối phổ biến ở Đan Mạch. Æbleflæsk được làm từ thịt xông khói, táo, hành tây và đường. Thịt ba chỉ rán vàng. Sau đó, táo được cắt lát và nấu với hành tây cho đến khi mềm, sau đó trộn với đường. Tất cả các thành phần sau đó được kết hợp và phục vụ trên rugbrod.

Rugbrod

Rugbrod là một loại bánh mì làm từ lúa mạch đen được coi là món ăn chính của hầu hết người Đan Mạch. Nó rất ít chất béo và không chứa dầu. Nó có nhiều chất xơ và ngũ cốc nguyên hạt và được coi là một sự thay thế lành mạnh hơn cho bánh mì trắng. Nó được phục vụ vào bữa sáng, bữa trưa và bữa tối ở Đan Mạch. Rugbrod có thể được tìm thấy ở bất kỳ tiệm bánh hoặc cửa hàng tạp hóa nào ở Đan Mạch. Nhiều người Đan Mạch tự làm rugbrod tự làm vì họ ăn rất nhiều.

Rullepolse

Món ăn truyền thống của Đan Mạch này là một cuộn thịt tẩm gia vị bao gồm một miếng thịt lợn được dẹt ra và phủ lên trên với hành băm nhỏ, gia vị và rau thơm, sau đó cuộn lại và nấu chín. Sau khi nguội, cuộn được cắt lát mỏng như cắt nguội và thường được ăn trênmột chiếc bánh sandwich mở. Nó thường được phủ lên với hành tây và các loại rau khác. Rullepolse thường được ăn vào bữa trưa và là món ăn dự phòng tại các quầy thức ăn và nhà hàng.

Risalamande

Món tráng miệng phổ biến của Đan Mạch này là sự kết hợp của bánh gạo trộn với hạnh nhân xắt nhỏ, kem đánh bông và vani, thường là với nước sốt anh đào, dùng lạnh. Nó thường là một món tráng miệng Giáng sinh, nhưng nó có thể được tìm thấy quanh năm tại nhiều nhà hàng ở Đan Mạch.