Cầu thang quanh co, Dublin: Hướng dẫn đầy đủ

2024 Tác giả: Cyrus Reynolds | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2024-02-09 13:15

Một trong những hiệu sách tốt nhất của Dublin đã tìm thấy cuộc sống mới là một quán ăn Ailen hiện đại trên Phố Liffey trong khi vẫn cố gắng duy trì quá khứ văn học hơn của nó. Bạn vẫn có thể tìm thấy kệ sách ở tầng trệt tại The Winding Stair, nhưng cầu thang xoắn ốc lịch sử mang tên cho không gian này hiện dẫn đến một nhà bếp không gian mở phục vụ thực đơn tập trung vào các món ăn địa phương.

Dừng lại để mua sắm, nhâm nhi một ly cà phê hoặc ở lại dùng bữa - đây là hướng dẫn đầy đủ của bạn về Cầu thang quanh co ở Dublin.

Lịch sử

The Winding Stair đã trở thành một trong những hiệu sách được yêu thích nhất ở Dublin trong những năm 1970 và 1980. Hiệu sách độc lập chứa đầy các chồng sách và giá đỡ trên nhiều tầng, được nối với nhau bằng một cầu thang ọp ẹp.

Nằm bên trong một tòa nhà lịch sử với mặt tiền chữ vàng và xanh cổ điển, đặc điểm đáng chú ý nhất bên trong là một cầu thang xoắn ốc có từ thế kỷ 18. Tên hiệu sách là một cách chơi chữ trên chi tiết kiến trúc này, nhưng cũng là một tham chiếu đến một bài thơ của W. B. Yeats, mở đầu bằng các dòng:

Tâm hồn của tôi. Tôi triệu tập đến cầu thang cổ kính uốn lượn;

Đặt toàn bộ tâm trí của bạn trên con đường đi lên dốc, Trên chiến trường đổ nát, đổ nát, Trong bầu không khí đầy sao dịu mát, 'Trên ngôi sao đánh dấu cực ẩn;

Khắc phục mọi suy nghĩ vẩn vơkhi

Phần tư đó, nơi mọi suy nghĩ được thực hiện:Ai có thể phân biệt bóng tối khỏi tâm hồn

Trong thời kỳ hoàng kim trước internet, cửa hàng là nơi tụ tập của những người yêu sách đủ thể loại. Giữ chủ đề văn học, một tạp chí địa phương ở Dublin thậm chí còn chuyển vào tầng hầm. Tuy nhiên, đến năm 2004 The Winding Stair đang đối mặt với sự phá sản và khi nó đóng cửa vào năm 2005, nhiều người đã thương tiếc cho sự kết thúc của một kỷ nguyên.

May mắn thay, tòa nhà lịch sử và hiệu sách nổi tiếng của nó đã được cứu bởi những người chủ mới, những người đã mở lại cửa hàng ở tầng dưới cùng vào năm 2006. Đồng thời, tầng trên được chuyển đổi thành nhà hàng phục vụ các món ăn địa phương, thực đơn hữu cơ..

Hiệu sách Cầu thang quanh co

The Winding Stair lần đầu tiên ra đời với tư cách là một hiệu sách và nó vẫn là một trong những hiệu sách độc lập lâu đời nhất của Dublin. Mặc dù các chuỗi cửa hàng có thể ưu tiên những cuốn sách bán chạy nhất, nhưng hiệu sách ấm cúng dọc theo Liffey này lại ưu tiên chuyên về những tựa sách khó tìm hơn.

Mặt trước của cửa hàng có sách mới về nhiều thể loại, bao gồm hài hước, tiểu thuyết, tác phẩm của các tác giả Ireland và sách dạy nấu ăn. Ngoài ra còn có một mục dành cho trẻ em phong phú với những cuốn sách thú vị dành cho độc giả nhỏ tuổi nhất. Đi lang thang về phía sau để tìm một bộ sưu tập sách đã qua sử dụng nhỏ nhưng đáng ngưỡng mộ.

Ngoài sách, nhà sách The Winding Stair còn có thẻ nghệ nhân, sổ ghi chép ý tưởng và tạp chí văn học.

Đối với những người yêu thích sách nhỏ không thể chờ đợi để về nhà và mở cuốn sách mới của họ, có hai chiếc bàn bên cửa sổ nhìn ra sông và dòng xe cộ đi bộ trên Phố Liffey. Nó có thểchọn một chỗ ở đây và gọi một tách trà hoặc cà phê. Những người muốn tìm một thực đơn đầy đủ sẽ phải leo lên cầu thang xoắn ốc.

The Winding Stair Restaurant

Khi Winding Stair mở cửa trở lại vào năm 2005, thay đổi lớn nhất là ở tầng hai. Trong khi những cuốn sách vẫn được duy trì bên dưới, tầng tiếp theo đã được chuyển đổi thành một quán ăn có chung tên với cửa hàng ban đầu.

Nhà hàng Winding Stair phục vụ các món ăn được cập nhật theo phong cách cổ điển như bữa sáng đầy đủ kiểu Ailen hoặc cá mới đánh bắt. Phần lớn thực phẩm là hữu cơ và hầu hết đều là thực phẩm địa phương. Trên thực tế, các nguyên liệu địa phương đến mức bạn có thể tìm thấy tên của trang trại được in bên cạnh các sản phẩm khi chúng được kết hợp vào một món ăn. Vì đồ ăn được chế biến gần đó nên thực đơn thay đổi theo mùa để tận dụng tối đa những gì có ở chợ vào thời điểm đó trong năm.

Các món ăn được bổ sung bởi danh sách các loại bia thủ công của Ailen và rượu vang được gợi ý để kết hợp với bữa ăn.

Căn phòng bằng gỗ được thiết kế đơn giản để làm nổi bật cách nấu ăn của người Ireland từ gian bếp mở. Các bàn café cổ điển được đẩy sát cửa sổ để tận dụng tối đa tầm nhìn tuyệt đẹp ra dòng sông và Cầu Ha’Penny nằm ngay bên ngoài mặt tiền.

Việc khác phải làm ở gần đó

Nhà hàng nổi tiếng nhờ thực đơn ngon miệng cũng như tầm nhìn đáng ghen tị vì cửa sổ lớn nhìn ra cây cầu Ha’Penny - cây cầu đi bộ nổi tiếng nhất Dublin.

Temple Bar, khu nổi tiếng với nhiều quán rượu trở nên sống động sau khi trời tối, nó nằm ngay phía bên kiacủa dòng sông. Nhiều quán rượu có nhạc sống truyền thống vào ban đêm.

O’Connell Street, một con đường đông đúc chạy qua trung tâm thành phố, là một khu vực mua sắm nổi tiếng.

Cầu thang uốn lượn nằm ở trung tâm và do kích thước nhỏ gọn của Dublin, bạn có thể dễ dàng đi đến nhiều thắng cảnh khác trước hoặc sau bữa ăn.